Frittelle antiquate con nuove note

Frittelle secondo la vecchia ricetta con nuove note

Categoria: Cucina festiva

Cucina: russo

ingredienti
latte (acqua)	500 ml (250 + 250)
uovo	1 PC.
zucchero	4 cucchiai. l. (3 in pasta + 1 in cacao)
Farina di frumento.	1,5 cucchiai.
lievito secco	1.5h l.
l'olio cresce.	3 cucchiai. l.
cacao in polvere (aggiunta)	1 cucchiaio. l (con scivolo)
sale	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Mescolare la farina con il lievito. Sbattete l'uovo con lo zucchero e il sale (basta una frusta o una spatola). Aggiungere l'olio, mescolare fino a che liscio. Versare la farina con il lievito; mescolare. Versare gradualmente 250 ml di latte caldo! L'impasto è denso, come una frittella (forse anche più fresco, a seconda della farina). Coprite la pirofila con l'impasto con un foglio di alluminio a fuoco finché non compaiono le bolle. Questo è di circa 30-40 minuti. Versare l'impasto finito con latte quasi caldo (i restanti 250 ml) - vedere il grado di densità: più sottile è l'impasto, più sottili sono le frittelle! Non tutto il latte potrebbe andare via! Se non vuoi ungere la padella con olio durante la cottura, aggiungi altro olio vegetale all'impasto, mescola bene. Puoi cuocere tutto!
• Se vuoi concederti gli shocoblin, devi preparare un ingrediente aggiuntivo. Cacao in polvere (io uso sempre la "Etichetta d'oro" da "Ottobre rosso") 1 cucchiaio. l. mescolare con 1 st. l. zucchero e preparare 2 cucchiai. l. latte caldo (dai restanti 250 ml.). Versare parte dell'impasto finito (circa un quarto) in un contenitore separato e mescolare il cacao. Per fare i disegni, versare l'impasto in una bottiglia con un coperchio forato. Versare delicatamente i modelli sulla superficie calda di una padella o di una crepe maker da una bottiglia e quando l'impasto ha una presa POCO, riempire i vuoti con pasta bianca. Cuocere come al solito. Otterrai pancake a motivi geometrici.
• 

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

La ricetta dai cassonetti della nostra famiglia: tramandata attraverso la linea femminile. : mail1: Le mie innovazioni sono gli additivi per il cioccolato. Solo i pancake al cioccolato non sono niente! : nyam: Sia con il burro che con la panna acida sono irresistibili! : girl_est: Sia il semplice che il cioccolato si mangiano in una volta! Le frittelle sono sottili e delicate.

[kuzea]

kuzea, Tanya, grazie per aver condiviso una ricetta di famiglia, molto interessante!
Come sempre su Shrovetide, ci sono tante ricette, e io voglio provare di tutto, le inforneremo!

[Trishka]

Trishka, Per la tua salute, Ksyusha! : drinks_milk: Non ho osato pubblicare la ricetta per molto tempo; molti diversi ..., ma non ho trovato questo: girl_red: E i pancakes sono davvero deliziosi, provati molte volte nel corso degli anni, mai deluso

È vano, comprovato, le ricette di famiglia sono le più deliziose e affidabili!

I pancakes sono buoni)!

Dobbiamo provare i pancake dipinti per nostro figlio :))

[Ilona]

Ilona, per favore, Trishka, Ragazze! Provalo, non te ne pentirai! e anche bello con i disegni

Ho deciso di aggiungere l'aspetto dei classici lampeggi (senza alcuna aggiunta)

Apertura: pizzo molto traforato

[kuzea]

kuzea, Tanya, sono venuto da te con i miei ringraziamenti per i meravigliosi pancake!
Ho sfornato una doppia porzione, l'impasto si è rivelato arioso e tenero, le frittelle sono morbide!
Solo nel prossimo. dato che farò cuocere quelli piccoli, altrimenti non sarebbe stato molto buono girare quelli grandi, i manici sono dei ganci, ma a forma di piccoli penso che sarà super!

Che buchi ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Molto bene! : Amici: penne e non ganci, guarda che bei ragazzi ho fatto! : girl_manikur: che sapore ha il pancake? Ti è piaciuto? : girl_cleanglasses: Faccio cuocere su una macchina per pancake in teflon per 4 pancake, non sono grandi per me: oops: Ma prima, quando ho cotto in padella, ho solo aspettato che lo strato superiore si aggiustasse meglio, poi è più facile capovolgere : skovoroda: Grazie per il rapporto: rose: Deliziose frittelle in futuro! Shrovetide continua!

Tanya, mi sono piaciute molto le frittelle, mio ​​marito cammina in tondo e le trascina in giro, ma per quanto riguarda le dimensioni, mi sembra che saranno piccole ancora più divertenti!
Grazie ancora!!!

[Trishka]

TrishkaAlla vostra salute, miei cari!

Ho deciso di aggiungere più opzioni per cuocere i pancake con il cioccolato

È anche possibile fare tazze ...: povar: le tazze di cioccolato hanno il sapore di un dessert; molto cioccolatose (deliziose senza niente con una tazza di caffè) Cuocile e gustale per la salute! , accontenta te stesso e i tuoi cari con vksnyashki

E in questo carnevale ci concediamo frittelle al cioccolato

Felice Maslenitsa a tutti!