Cagliata "Denti di leone" (creatura "Dzmukhatsy")

Cagliata "Denti di leone" (creatura "Dzmukhatsy")

Categoria: Piatti a base di latte e uova

Cucina: Bielorusso

ingredienti
fiocchi di latte	400 gr.
uovo	2 pz.
Farina	0,5 cucchiai.
zucchero	3 cucchiai. l.
bibita	0,5 cucchiaini
pane bianco	200 gr.
sale	pizzico
zucchero a velo o panna acida	gusto
grasso culinario (olio vegetale)	per friggere

Metodo di cottura

• Aggiungi uova, zucchero, sale, soda, farina alla ricotta grattugiata (mi ci è voluta più farina rispetto alla ricetta, dato che le palline strisciavano), mescola tutto accuratamente. Forma palline dalla massa risultante. Tagliare il pane a cubetti sottili. Uso il pane secondo questa ricetta.
  Pane tostato fatto in casa "Nuvola"
  
  
• Immergere le palline di cagliata in cubetti di pane e friggerle in una grande quantità di grasso (burro) fino a doratura. Riduci le palline in modo che siano ben fritte all'interno.
• Quando si servono i denti di leone, cospargere di zucchero a velo o panna acida.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

Nota

Molto semplice e delizioso! Ricetta dal libro T. і Ў. Рэўтовічы. Cucina bielorussa. Pakashtuyce - salato, 1993

[V-tina]

V-tina, Tina, qual è il diametro delle palline da cui farsi guidare?

[Sveta]

Sveta, 4-5 centimetri, puoi anche meno - con una noce, allora saranno sicuramente fritti