Marmellata di menta e limone

Marmellata di menta e limone

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
menta appena tagliata (foglie e gambi)	250 gr.
Limone	2-3 pz.
zucchero	1 kg.
acqua	0,5 l.

Metodo di cottura

• Laviamo le foglie di menta con il gambo, le asciugiamo leggermente e le tritiamo, tritiamo finemente i limoni insieme alla buccia (io prendo quelle "pelate" dopo aver tolto la scorza).
• Mettiamo tutto in una casseruola e cuociamo per 10 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua, lasciamo per un giorno. Successivamente, spremere la miscela, filtrare l'infuso, aggiungere lo zucchero e cuocere per 15-30 minuti. Versare la marmellata bollente in barattoli sterilizzati e arrotolare.

Il piatto è progettato per

2 b. 0,5 litri ciascuno.

[Tina]

Tina, segnalibro, lo farò sicuramente. Anche la foto è molto bella. Grazie per la ricetta semplice e deliziosa.

[Natalia]

Natalia, provalo: un gusto molto interessante, ottimo per il tè

È vero, è molto gustoso, anche per me, anche se non mi piace la menta. Ho ancora messo le noci tritate grossolanamente in tale marmellata, a mio marito piace.

[Tanyusha]

Tanyushae le noci sono semplicemente indecenti nel nostro paese, perché con loro - solo nei sogni

[Tina]

Tina, Tatyana, sì, quali dubbi possono esserci è MOLTO DELIZIOSO / Proverò anche con le noci, grazie per il consiglio /

Vieni a trovarci per le noci, le abbiamo che crescono nell'oscurità proprio nel cortile !!! Lo distribuisco a tutti, ancora non so cosa farne. Lo metto nella marmellata, poi nella torta ...

li facciamo crescere l'oscurità proprio nel cortile !!!

Ci sono persone felici.

[Tanyusha]

Tanyusha, grazie quest'anno - sicuramente no, ma l'anno prossimo - se chiami, proverò sicuramente a venire

[di]

Molto felice ... Finché non maturano, i vermi cadono, si sdraiano sul sentiero, ogni mattina, vanno a pulire ...diUn altro attacco - per far pungere mio marito ... sudaredim - Non li sopporto in niente, mi si incastrano tra i denti così cattivi ...

Tinochka, vieni con tutti i mezzi! C'è anche un treno diretto.

Mentre maturano, i vermi cadono, rotolano sul sentiero, pulisci ogni mattina ... poi un altro attacco - fai pungere mio marito ... poi - non li sopporto in niente, si incastrano nei miei denti così disgustosamente ...

Tanya, sono pronta a venire e adoro le noci per spazzare i sentieri

Finché non maturano, i vermi cadono, si sdraiano sul sentiero, vanno puliti ogni mattina ...

Ragazze, chi cucinava, dimmi la consistenza, più vicina alla marmellata o allo sciroppo?

Allo sciroppo, ovviamente, se non noci. Allo sciroppo denso. E con le noci - beh, per la marmellata, sì.

[Svetlana]

Svetlana, Tanyusha, per me non dura come lo sciroppo, ma sembra una marmellata non molto densa, leggermente gelatinosa

Grazie, proverò)

[Svetlana]

Svetlana, Spero - mi piacerà quasi dimenticavo - la marmellata è solo liquida e quando si raffredda - si addensa e acquisisce una struttura così gelificata

Valya! sfogliando i miei segnalibri e sono incappato in una ricetta. la menta ora è fresca ei prezzi dei limoni sono umani. e c'è tempo (i preparativi non inizieranno a breve) Ho solo una domanda: la menta nell'infuso non avrà un sapore amaro?

[Elena]

Elena, mangiamo tale marmellata con piacere, niente ha un sapore amaro, ma la menta può essere diversa, non so quale ho

Ho Melissa. Proverò ad annullare l'iscrizione

[aprelinka]

aprelinka, mia madre cucinava dalla melissa, non c'era amarezza

Ed ecco la marmellata mattutina

Si è scoperto due barattoli di sciroppo. Zucchero 650 g per porzione. Non stavo mirando alla marmellata densa. Avevo bisogno dello sciroppo prima di mettere a bagno le torte. Non ha un sapore amaro! Cercherò anche di arrotolare un po 'di sciroppo

[aprelinka]

aprelinka, Lena, sono contenta che ti sia piaciuto, resisterà, può diventare un po 'gelatinoso, quindi per l'impregnazione devi scaldarlo un po'. A noi piace aggiungere questa marmellata allo yogurt e anche ai pancake

Valya! Esattamente! Yogurt al mattino e prova!

Lena, com'è?

[V-tina]

V-tina, ma come? ottimo, ottimo sciroppo. Voglio provarlo anche al posto dello sciroppo d'acero.
Sto aspettando il fine settimana, sto per falciare dell'altra menta

[Lena]

Lena, e sotto casa mia cresce come un'erbaccia, ma le mie mani non arrivano ancora (

Valya! Ho una casa nel villaggio. è lì che cresce anche dove le piace)))))))

e noi stessi siamo in una casa del villaggio))

[V-tina]

V-tina, grazie per la ricetta! Melissa è cresciuta nel mio giardino. E faccio costantemente la limoncella per mio marito con la scorza di agrumi, un'arancia ancora avanti e indietro, puoi semplicemente mangiarla, ma con i limoni è un'imboscata, devi costantemente capire dove metterli questa volta ... Ora lo farò sapere dove smaltire i limoni pelati!
Tina, la menta non dà colore o cosa? Tutto è giallo nella foto ..

[Sveta]

Sveta, per qualche motivo risulta gialla, anche se nella foto in cui ho originariamente preso la ricetta, è smeraldo dritto .. ma pensavo che la foto lì fosse modificata in termini di colore, perché la marmellata di kiwi nelle foto è smeraldo, ma ho e verde, ma non così tanto

o un editore o un colorante. non è un fico non è verde. anche il mio è giallo

anche il mio è giallo

Ragazze, dimmi, e se hai a che fare con le noci, quando metterle giù? Quando cuciniamo con lo zucchero?
A proposito, Tina, cosa influisce sul tempo di cottura? La ricetta dice 15-30 minuti. Più a lungo cucini, più sarà denso? O non è particolarmente importante - come ho ricordato e l'ho spento?

[Sveta]

Sveta, Non so nulla di frutta secca, ma circa il tempo - dipende se la marmellata pronta è gelatinosa o meno

Hai bisogno di cuocere più a lungo per diventare gelatinoso?

[Sveta]

Sveta, sì, ma non diventa solo gelatina, ma esce come gelatina

alzare temka
Faccio di nuovo la marmellata, o meglio lo sciroppo di menta.
per fortuna, quest'anno non ce n'è tanto quanto volevamo (((dovremo supplicare i vicini
e cucino anche il dragoncello secondo la ricetta di Tumanchik !!!!

chi c'è con noi?

[aprelinka]

aprelinka, Ho iniziato. È vero, un amico ha trovato la ricetta su un altro forum. Ho guadagnato quasi 1 kg di foglie. Ieri ho cucinato per 10 minuti, oggi sono 2 ore. Spero di chiudere le banche domani. Sento l'odore e il sapore del limone, mia figlia può sentire l'odore della melissa. Penso che a tutti piacerà questa marmellata.

[Belka13]

Belka13, Olga! Sono stato imbevuto di questa ricetta, l'odore in casa è semplicemente impossibile
abbiamo mangiato oggi con la ricotta - delizioso

Dragoncello mentre odora di fieno domani vedremo cosa succede



Ieri ho messo sul fuoco 2 padelle: una con sciroppo di menta e limone, l'altra con dragoncello
Ho cucinato al ritmo di 600 g di zucchero per 1 litro d'acqua, forse mi serve lo sciroppo, non la marmellata
Cucino, mangio mangio, cucino, spremo ancora un limone
insomma lo sciroppo di menta manca di espressività, nel dragoncello invece un gusto leggermente piccante con amarezza

beh, non è difficile indovinare cosa ho fatto alla fine: ho versato tutto in una padella comune, ho aggiunto il succo di limone
questo è quello che è successo


riassunto: la media aurea! gusto ricco di sciroppo complesso con un gusto e un colore luminosi.
si è scoperto 2 litri
Penso che sarà solo una bomba nella torta !!!!!!!!!

p. da. grazie a Valya, ragazze e separatamente Irishka Tumanchik per idee e ricette

[Olga]

alzare temka
Faccio di nuovo la marmellata, o meglio lo sciroppo di menta.

Len, e in vk una ragazza mi ha recentemente annullato l'iscrizione che ha marmellata color smeraldo, ma non conosce la sua varietà di menta

Ho guadagnato quasi 1 kg di foglie. Ieri ho cucinato per 10 minuti, oggi sono 2 ore

Olgae cucinare senza ramoscelli? e perché 2 ore? questo è uno sciroppo denso e viscoso .. o no?

[Tina]

Tina, Ho cucinato con i rametti, come era scritto nella ricetta che mi era stata data. Ma l'autore ha consigliato di versare più acqua, cosa che ho fatto. Sembra gelatina, non ancora una massa molto spessa. Il colore sembra miele, ma non mi dà fastidio.

così era scritto nella ricetta che mi è stata data.

anche nel mio con ramoscelli

Sembra gelatina, non ancora una massa molto spessa.

sì, è così che la ottengo, una massa gelatinosa debole, ma non cucino da molto tempo

Forse la calce sarebbe più adatta per ottenere un colore smeraldo?

[Olga]

Olga, la ragazza ha detto che ha ottenuto un colore smeraldo secondo la ricetta. E il lime cambierà anche il gusto .. anche se l'idea è interessante

Probabilmente sì. Forse dipende dal tipo di menta. L'aroma nell'appartamento, ovviamente, è sbalorditivo

L'aroma nell'appartamento, ovviamente, è sbalorditivo

ma quanto è bello aggiungere al tè in inverno

Oh grazie per aver ricordato la marmellata. La menta è appena cresciuta, ma non uso il nocciolo.

[Lena]

ma non uso la fossa.

Lena, e asciugo e cucino una tale marmellata, in inverno bevo così mentalmente il tè

E aggiungo anche un po 'di menta alla carne.