Medaglioni di maiale con zucca al curry

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Medaglioni di maiale con zucca al curry

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
filetto mignon	400 a.C.
zucca sbucciata	450 a.C.
cipolla di rapa	1 PC.
olio vegetale	4-5 st. l.
sale	gusto
mix di pepe	gusto
curry	1 cucchiaino
zucchero facoltativo	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare il filet mignon a pezzi lunghi 3-5 centimetri. Capovolgi, posizionando ogni pezzo. Battere leggermente indietro o semplicemente premere verso il basso.

• Friggere da entrambi i lati in una padella in cui si possono cuocere. Condire con sale e pepe.

• Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-35 minuti.

• Rimuovere, coprire con un foglio e lasciare riposare per 10-15 minuti.

• Taglia la zucca sbucciata a pezzetti. Friggere leggermente in olio vegetale.

• Aggiungere la cipolla tagliata a metà anelli. Friggere.

• Condire con sale, pepe, aggiungere il curry. Aggiungi un po 'di zucchero se necessario. Mescolare.

• Trasferisci la zucca in una pirofila.

• Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

• Sfornate e servite subito con i medaglioni.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

forno, fornello

Nota

Risulta un pasto completo molto gustoso. Se cucini una zucca e servi, puoi mangiarla durante il digiuno. Consiglia!