Un modo conveniente per preparare gnocchi e gnocchi

[Un modo abbastanza comodo per preparare gnocchi e gnocchi, se vuoi stendere uno strato di pasta a mano.]

Un modo abbastanza comodo per preparare gnocchi e gnocchi, se vuoi stendere uno strato di pasta a mano.

Coltello da pasta che collega TESCOMA DELÍCIA per aiutare.

Simile a questo metodo, a volte faccio gnocchi e gnocchi, ma stendo l'impasto su un rotolo di pasta.
Uno strato largo e lungo di pasta, stendere il ripieno, stenderlo sui 2/3 della larghezza dello strato, arrotolare il ripieno, tagliare e sigillare con la rotella di Tescom.

[Irin]

Uno strato largo e lungo di pasta, stendere il ripieno, stenderlo sui 2/3 della larghezza dello strato, arrotolare il ripieno, tagliare e sigillare con la rotella di Tescom.

Irin, Non so se ho capito bene questo processo di scultura. Vorrei poter guardare un video di un processo del genere, altrimenti non mi alleno con la scultura classica, i brutti gnocchi risultano ... le mani probabilmente crescono dal male posto
Qui sono inibito (non ho ancora dormito dalla notte), non ho visto il video ..
È vero, nel video il ripieno era punteggiato, ma nella tua versione, per qualche motivo, ho immaginato che il ripieno fosse disposto con una salsiccia, una lunga salsiccia è piegata e tagliata e incollata negli gnocchi ... No, no come quello

nel video, il riempimento era punteggiato

nel video, anche la ricotta viene messa in uno strato, non spalmata, ma non spessa, non salsiccia, no.
E ho uno strato di pasta - circa 7-max 10 cm di larghezza, la lunghezza è almeno altrettanto, ho una sfogliatrice manuale, non puoi arrotolare più di 40 cm di lunghezza, non è conveniente, ecc. il tavolo lo permette.
Quindi applico un sottile strato di ripieno lungo la striscia, 2/3 della larghezza, e lo giro.
Appiattisco un po 'il rotolo e lo taglio / acceco con una rotella, la lunghezza degli gnocchi è arbitraria.

si stende il ripieno di salsiccia, si arrotola una lunga salsiccia, si taglia e si incolla sugli gnocchi

Anche questo metodo è comodo, arrotolo così "pigramente" gnocchi / mantide, come ho comprato una ruota circa 4 anni fa.

Pizze fantastiche

mi è piaciuto molto