Pane con latte (autrice Larisa) (macchina per il pane)

Pane con latte (autrice Larisa) (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Ammorbidito. olio	50 g
sale	1.5 scatola l.
zucchero	2 cucchiai. l.
Latte liquido	260 ml
Farina	400 gr
Lievito	1 scatola l.

Metodo di cottura

• Condivido anche una ricetta per Moulinex 3000. Programma 1.

Nota

Ricetta da un libro, testata, deliziosa.

Foto Lyudmila

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Non ho caffè nel mio libretto Moulinex 3000. cucchiai e cucchiaini. Ho assaggiato questo pane appena l'ho portato dal negozio. È andata molto bene! In un forum ho letto da qualche parte sulla sostituzione del latte normale con il latte cotto. Oggi proverò a scrivere.

E se aggiungi solo 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida ... e un po 'di uvetta ... sarà INCREDIBILE!
Testato tre volte su Moulinex 3000. L'ho messo una volta con un ritardo: tutto è super!
Non ci riproverò! Per che cosa? Preparerò così
Z. Y. cucchiaini

Quante cose interessanti puoi trovare qui !!!!
Non ho fatto in tempo a sfornare il pane al latte cotto, ma voglio già provarlo con la panna acida (a mio marito non piace l'uvetta)
Eccolo: il mio lavoro (più precisamente, prodotto da x / n)

Lyudmila,
bel pane (mmm - leccami le labbra!)
È con latte cotto?
Lo fai da solo? Ho sentito che puoi versare il latte bollito in un thermos e ottenere il latte cotto al mattino. Questo è vero?

E, se non è difficile, scatta una foto in sezione, per favore!
Molto interessante!

Così carino, perché questo è il mio (unico) terzo pezzo di pane di cotone. Ho preso il latte cotto dal negozio, ma puoi anche provare il tuo:
Il latte (più grasso, meglio è) portare a ebollizione e
versare in un thermos. Il latte cotto è pronto in 7-8 ore.
La foto potrebbe non essere molto istruttiva - le dimensioni non lo consentono

Ho dimenticato di aggiungere che ho aggiunto 100g. farina di miglio (+ 300g. al solito "Makfa"). A soli 400 g. venne fuori.
Forse è per questo che mio marito ha detto che si è rivelato essere un cupcake o un panino per il tè (è super preppy) Anche se non ho notato una forte dolcezza, la farina di miglio deve essere dolciastra ...

Grazie mille. Il pane più amato della nostra famiglia, lo preparo quasi tutti i giorni.

L'ho anche cotto ieri. Il pane è semplicemente fantastico, molte grazie all'autore!
Da parte mia, posso aggiungere che improvvisamente ho finito il burro, quindi ho messo subito solo 20 grammi e ho dimenticato di aprire una nuova confezione e aggiungere i restanti 30 nel processo. Pertanto, all'ultimo momento, ho versato un cucchiaio di olio di senape e ho messo la panna acida. Eppure, ho parzialmente sostituito la farina premium per 1 grado e farina di mais. Da qualche parte 70 grammi. Grazie a questo, il pane è diventato più giallo e non è lievitato quanto ci piace.
Al forno. Il risultato è un pane aromatico spugnoso!
Lo cucinerò sicuramente.