Cake Pops e Cake Balls

[cake pops]

Cake Pops e Cake Balls

Categoria: Confetteria

ingredienti
Biscotto
Crema
Cioccolato o glassa
Spruzza e altro a discrezione

Metodo di cottura

• Recentemente ho scoperto questo dolce miracolo per me stesso. Qui in America cake pops ha guadagnato la stessa popolarità di muffin, torte e crostate. Molto spesso decorano tavoli da dessert festivi e completano perfettamente il design di una torta nuziale. E la caratteristica più interessante di questo delizioso, secondo me, è la semplicità di esecuzione e la capacità di creare questo miracolo con i bambini!
• Basta guardare le foto per innamorarsi di queste palline e prendere la decisione di creare subito qualcosa del genere ... Del resto ogni pasticcere ha in frigorifero scarti di biscotto e resti di crema.
• Ma la ricetta stessa ...
• Cake pops
• Prepara il tuo pan di spagna preferito. Lascialo raffreddare. Quindi rompere e macinare in briciole. Puoi smaltire gli avanzi di torta in questo modo.
• Prepara la tua crema preferita (o usa gli avanzi). Aggiungilo alla crosta tritata. Mescola con le mani fino a che liscio. Aggiungere un cucchiaio, gradualmente, in modo che non ci sia poltiglia liquida.
• Stendete le palline da questo impasto (prendete 1 pallina di pasta con 1 cucchiaio da gelato piccolo). Metti queste palline su una teglia ricoperta di carta stagnola o carta da forno. Mettete tutte le palline in frigorifero per 2 ore o in freezer per 20 minuti.
• Preparare la glassa, raffreddare. Immergi ogni bastoncino nella glassa e inseriscilo in una palla, quindi immergi ogni palla nella glassa, cospargila di polvere e inseriscila nella schiuma. E quindi fai tutte le palle. Mettetele in frigorifero per qualche ora.
• I take pop sono pronti. Puoi avvolgerli in carta trasparente e legarli con un bellissimo nastro, puoi decorare la tua torta con loro o semplicemente accontentare i bambini con dolci belli e luminosi.
• Palline di torta

Presentazione di cake pops o variazioni di stand e packaging:













https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=QU2fAzQZzzU

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=G5Z3XSB1Ozc

[Agatia]

Agatia, hai esperienza su come preparare questi dolci? Se è così, puoi dirmi se è possibile fare tali dolci su spiedini di legno? Non ne ho di plastica. Solo tubi per cocktail e spiedini di legno. E la glassa può essere sostituita con cioccolato fuso?

Interessante! e questo si scopre la nostra torta "Patata" solo su un bastoncino, giusto?

[Husky,]

Husky, Sì, puoi sostituirlo con il cioccolato .. E le barrette non sono già vendute in Russia? Solo cioccolato puro? In Ucraina c'è sempre stata la glassa nelle piastrelle, è molto più economica del cioccolato e si scioglie perfettamente, anche il bianco è sempre stato lì. Guarda qui .. 🔗

Per quanto riguarda i bastoncini .. non ho provato a piantare su quelli in legno, ma credo sia possibile. Hai i bastoncini per lecca-lecca, probabilmente dove vendono tubi per cocktail ... Qui, improvvisamente, link .. forse forniscono al dettaglio ... 🔗

Suslya, sì, è come la nostra "patata" ...: nyam: Solo la struttura è più stretta.

Eccezionale! Bene, anche qui puoi applicare gli stampini per lecca-lecca! Avrò ragione domani, o proverò oggi! Aspetta con il rapporto

[Praskovya]

Zhdems Praskovya ...
Agatia, che magnifico buonissimo hai portato, solo classe.

[Gaby]

Gaby, puoi parlare con me ...
Oh ragazze, sono così felice che ti interessano questi palloncini! Mi piacciono molto. Per i bambini, penso che la maggior parte sia per le vacanze .. non è necessario fare torte.
prascovia, complimenti .. vi aspettiamo con il report! E adesso non sono a casa, tra qualche giorno verrò a mettere anche il mio.

Ciao a tutti! Bene, ho fatto questi dolci! L'ho provato nella forma per lecca-lecca - niente ha funzionato - è stato possibile prenderlo, tutto si è sbriciolato. L'ho provato anche in uno stampo in silicone per cioccolato: si è rivelato non male. Ma la cosa migliore e più conveniente era rotolare le palle da solo.Scusate la foto, la glassa scorreva in fretta mentre la figlia dormiva.

Praskovya i tuoi Cake Pops sono semplicemente orribili, l'hai fatto.

Grazie!

[prascovia]

prascovia, la bellezza!!!! Ed è un bene che siano già stati effettuati esperimenti! E sappiamo come non farlo !!
Grazie!! Dobbiamo muoverci lungo il sentiero battuto !! Hai bisogno di fare un impasto molto ripido in modo che i bastoncini non spingano le patate?

Haschka! Gabi! Quanto sono contento delle tue lodi, quando ho sparato i dolci li ho mandati subito nel congelatore. E circa un'ora dopo, ci ho infilato degli spiedini di legno. E poi, quando tutto era già ben congelato, lo ha intinto nel cioccolato fuso.

[prascovia]

prascovia, cosa posso dire - ben fatto! : bravo: le bambole fantastiche sono venute fuori! Naturalmente, il modo più semplice e conveniente è rotolare le palline, quindi decorarle e attaccare parti diverse.

[Alenka]

Alenka, beh, puoi!
Bellezza e niente di più. No, è anche delizioso.
Come ha reagito Mia quando li ha visti? Ti è piaciuto?

[Alenka]

Alenka, beh, sei un bravo ragazzo! carino e buonissimo, suppongo!

Viva i pionieri !!!!!!
L'uomo mi è piaciuto così tanto !!!!! prascovia

Beh, mi hai messo in imbarazzo. Mi è piaciuta molto l'idea di queste caramelle. Mia figlia è molto affezionata ai Chupa-Chups, la mia mano non si alza spesso per comprare da me, quindi puoi attaccarla in diverse forme e con diversi gusti. Bene, è un bene quella caramella su un bastoncino. Ma puoi dirmi la ricetta per la glassa che coprirebbe la caramella come un guscio, io ho già provato il cioccolato.

[prascovyushka]

o si prascovyushka, ah si un'artigiana !!! Bravo !!!

[Agatia]

Agatia, torte molto interessanti. Per le vacanze dei bambini, è solo una manna dal cielo, bello e gustoso!
Prascovia, Che bellezza!

Bene, oggi ho provato a fare le patate su bastoncini. Attenta, non ridere delle mie bacchette. Finora non ne ho altri. Copre con il nostro cioccolato e cioccolato importato

[husky]

husky, la bellezza!!!

Haschka! Molto bella! e che taglia hai preso i dolci? E per favore, dai una ricetta per la glassa

[prascovia]

prascovia, di diametro 4 cm. Peso con glassa 65 g. Penso che le patate stesse pesino 50 grammi, il resto è cioccolato.
E non ho cucinato la glassa. Ho scritto che la consideri una glassa al cioccolato, queste piastrelle colorate vengono vendute. E qui è considerato cioccolato e questa glassa sotto forma di figure diverse qui.
A quanto ho capito, per mantenere la loro forma, questi dolci devono essere ricoperti con qualcosa di duro. Non ho ancora pensato ad altro.

[prascovye]

prascovye pioniere hip-hip Evviva !!!
Hasochka, di che tipo di risate stiamo parlando, se di tale bellezza? !!! Ragazze, ben fatte !!!

[tatulja12]

tatulja12 Grazie!
Hasochka, tutto è chiaro con la glassa: dipingeremo il cioccolato.

[husky]

husky, le tue palle sono bellissime! È andata molto bene!

Mostro i miei cake pop ... Questi sono stati i primi, quindi un po 'infruttuosi. Anch'io l'ho ricoperto di cioccolato e l'ho avuto denso, da questo le palline si sono rivelate curve. Sotto le farfalle, la crema traspare solo nella foto, ma nella vita reale nessuno se ne è accorto.
Nella prima foto - ancora scoperta.

Agathy Ecco una ricetta per una glassa da Admin, l'ho già fatta per il rum. dollari - si adatterà perfettamente alle palle
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0e si tinge bene

Ma i miei pop sono un lotto di prova, eravamo troppo pigri per decorare e così mangeremo

[Suslya]

Suslya, fighe, anche bambole .. E quali sono le copertine? Cioccolato?

E i bastoncini, i bastoncini, dove l'hai trovato? Ho questo punto dolente !! Altrimenti, dovrai comprare chupa-chups (uno smiley con la lingua sporgente che dice beeeeee) e raccogliere i bastoncini da loro !!
Oh, ho visto i bastoncini e mi sono completamente dimenticato di dire: "Sono uscite caramelle molto allettanti su un bastoncino !!"

Grazie ragazze
In cima al cioccolato, oh, ed ero stanco con lui una piccola cagna, dimmi come riscaldarlo? L'ho messo a bagnomaria, si è scaldato con difficoltà, trasformandosi in una massa omogenea, ho buttato lì un pezzo di burro ... non so perché, ma da qualche parte ho sentito qualcosa che era necessario e il cioccolato trasformato in un solido grumo! e nello stesso tempo non l'ho tolto dal fornello, tanto per divincolarmi in qualche modo ho buttato lì la panna. In generale, si è rivelata una massa spessa, che ho quasi spalmato con la forza sulle palle
E i punti sono spiedini così lunghi che li ho spezzati a metà.

[Suslya]

SuslyaQuando il tuo cioccolato si è sciolto in una massa omogenea, scorreva? Se è così. perché c'è il petrolio? Posso presumere che il nostro olio "adesso" abbia tremendamente molta acqua !! E l'acqua non è adatta per accendere il cioccolato. Si rannicchia da lei (si raccoglie in una palla). Ma in fondo, con l'aggiunta di panna, si ottiene una vera e propria glassa al cioccolato !!
E mi è sembrato che tu avessi dei bastoncini di plastica bianca.

[Agatia]

Agatia che buona idea con questi teste molleggiate, cioè, musica pop !!!
Ragazze, sono così belle con te !!! Il mio primogenito ha presto un compleanno, lo farò sicuramente per i bambini !! Chi l'ha fatto, mi dice ancora come coprirli in modo che ci siano meno gobbe?

Hasochka, dimmi come riscaldarlo? L'ho messo a bagnomaria, si è scaldato con difficoltà, trasformandosi in una massa omogenea, ho buttato lì un pezzo di burro ... non so perché, ma da qualche parte ho sentito qualcosa che era necessario e il cioccolato trasformato in un solido grumo! e nello stesso tempo non l'ho tolto dal fornello, tanto per divincolarmi in qualche modo ho buttato lì la panna. In generale, si è rivelata una massa spessa, che ho quasi spalmato con la forza sulle palle

o abbiamo un tale cioccolato o anch'io ho problemi con questo cioccolato. Ho anche provato a fare questi pop - e niente, soprattutto mescolando il biscotto con la panna. e anche metterlo sui bastoncini è andato bene (come Suslya, ho usato spiedini di legno, li ho divisi in 3 parti). Ma non ha funzionato coprirlo di cioccolato, l'ho steso mano nella mano. Una massa spessa, completamente non fluida. Morbido, ovviamente, ma non voleva perdere. Solo imbrattato perfettamente. E dopotutto, sembrava fare tutto come previsto - a bagnomaria, ecc. E ha anche aggiunto olio, anche se dopo aver aggiunto olio è diventato possibile almeno stenderlo con uno strato abbastanza sottile, e così ...

Ragazze dall'Ucraina, come questo tipo di smalto è necessario. 🔗

Ragazze, oggi mi stavo divertendo !!!!
Ho fatto questi pop)))) Dentro le patate, cosparse di ganache, è comodo da applicare, ma non si congela saldamente come il cioccolato.
La prima foto è la sposa e lo sposo (li ha ricoperti con un sottile strato di mastice, ci sono 3 pieghe sulla testa dietro di loro, ho cercato di appianarli nel miglior modo possibile))))
Mia figlia era felicissima !!!

[Alesja79]

Un'altra faccina, sparandoti sul posto !!
Alesja79, Sono pronto a spararmi di invidia !! No, come si ottengono le linee che escono così ordinatamente, anche su una piccola superficie rotonda? Hai quelle mani tremendamente che non tremano affatto? O sai cos'è una mossa complicata? Condividere?

[Alesja79]

Un'altra faccina, sparandoti sul posto !!
Alesja79, Sono pronto a spararmi di invidia !! No, come si ottengono le linee che escono così ordinatamente, anche su una piccola superficie rotonda? Hai quelle mani tremendamente che non tremano affatto? O sai cos'è una mossa complicata? Condividere?

Husky, beh, ho fatto ridere !!! Le mani non sembrano tremare ... quando disegno, il mio gomito destro è su un supporto (sul tavolo).

[Alesya!]

Alesya! beh, se il husky dice QUELLO, allora generalmente ... mi siedo con la mascella abbassata ...
Non credo che una persona comune possa farlo ... non il prof. artista ... o professionista?

Vergine! Ho intinto questi preti nella cioccolata calda, avendo precedentemente infilato un bastoncino, e li ho congelati bene nel congelatore. Mi sono abbassato e ho girato a destra e sinistra finché il cioccolato non ha afferrato.

Quindi abbiamo anche provato Susley ... a inzuppare ... ma non si è inzuppato, il nostro cioccolato si è rivelato in qualche modo rotto - non voleva sciogliersi

Quando ho "inzuppato", ho ottenuto pop in questa massa spessa e sono rimasto bloccato, come nelle sabbie mobili.

Oppure cerca un altro cioccolato (avevo una specie di corona) o un'altra glassa. Puoi davvero provare le proteine?

[Alesja79]

Alesja79, che facce meravigliose sono venute fuori !!! E come ben disegnato! Sei molto intelligente! Sono affascinato dalle tue capacità. Molto bene!

E oggi spegnerò anche il mio, l'ho fatto per il Ringraziamento.

[Agatia]

Agatia, magnificamente! che tipo di smalto c'è?
Mi sono piaciuti particolarmente gli archi sui bastoni

[Agatia]

Agatia , Grazie! Anche i tuoi pop sono fantastici! Stanno così bene su un piatto !!! Con cosa li copriva?

Quindi abbiamo provato anche Susley ...inzuppare ... ma non si è inzuppato, il nostro cioccolato si è rivelato in qualche modo rotto - non voleva sciogliersi

Quando ho "inzuppato", ho ottenuto pop in questa massa spessa e sono rimasto bloccato, come nelle sabbie mobili.

Oppure cerca un altro cioccolato (avevo una corona) o un'altra glassa. Puoi davvero provare le proteine?

Precisamente, i pop storti si agitavano a malapena e giravano e scivolavano via dai bastoncini, quindi il loro cioccolato si stava stringendo, e avevo anche una corona, probabilmente dovrei provare con un altro cioccolato. Eppure, ragazze, il vostro papà non si è sciolto dopo essere stato sul tavolo? il mio viveva in frigo, ho tenuto un paio di campioni sul tavolo e si sono ammorbiditi e hanno cominciato a scivolare via dai bastoncini.

[Suslya]

Suslya , il mio papà non si è sciolto. Sebbene non dovessero stare in piedi per più di 1 ora, un bambino è venuto da scuola e i papà sono stati condannati
Forse hai avuto un'otturazione troppo morbida?

Sono rimasti nel mio armadio per 3 giorni - si sono comportati bene!