Cake Pops e Cake Balls

Ragazze a tutti coloro che hanno aperto questo Temka molte grazie Grazie a voi, ho deciso di fare i cake pop per mio nipote per il suo compleanno, c'era molta gioia !!! Ho fatto la crema di burro e mollica su latte condensato da un biscotto classico, ho aggiunto cacao e noci. Si è rivelato molto gustoso
I primi li ho fatti al cioccolato, poi ho comprato bastoncini e glassa. Ma la glassa mi è piaciuta di meno, si asciuga velocemente, il che ovviamente è un vantaggio, ma si è screpolata, questo è un aspetto negativo, ho dovuto decorare: girl_wink: È nel cioccolato, ed è così che li ho confezionati

E questi sono smaltati

[Anka_DL]

Anka_DL, Grazie per il video! Nel 1 ° video, generalmente parlano di accorciamento, cioè olio da cucina. Forse puoi provare con una normale glassa come questa?
Ho anche fatto dei pop, ma non sono riuscito a coprirlo normalmente. La glassa al cioccolato bianco si è fissata all'istante, era impossibile fare anche le palline. Ha anche incrinato un paio nel frigorifero. Ho provato ad aggiungere la panna alla glassa e alla fine, raggomitolata, ho dovuto riscaldare una nuova porzione. Ho fatto una glassa al cioccolato bianco (la ricetta è stata data qualche pagina prima), era un po 'più sottile della sola glassa, ma si copriva anche male, come se scivolasse via. Ora, in generale, nel pensiero cosa fare.
Ecco i miei perdenti, la consolazione è che i bambini hanno strillato dalle torte su un bastone e si sono rivelati buonissimi.

Nel primo video, generalmente parlano di accorciamento, cioè olio da cucina. Forse puoi provare con una normale glassa come questa?

Sì, ho sentito che c'era l'accorciamento ... solo che non avevo questa roba a casa quando sono nato. ma il burro si trova sempre. Per quanto riguarda la panna e il cioccolato, sciogliendo contemporaneamente il cioccolato con il latte o con la panna, non sono mai riuscito a non sciogliere il cioccolato, ma come se si cagliasse .... si otteneva una specie di pasta. Pertanto, verso il cioccolato sulla ganache con panna bollente, ma non lo riscaldo insieme. Ma burro e cioccolato non sono mai stati delusi in un colpo solo
con pop ti dispiace che sia successo. Finora ho ricoperto solo con cioccolato o glassa dell'Oberovskaya, questo non è mai successo. Ma la cosa principale è che i bambini erano felici

[Anka_DL]

Anka_DL, Grazie. Cercherò.
Vilapo, hai dei bei pop.
ma il mio ragazzo non era ispirato, papà lo mangiava di notte.

Ho trovato MK per le scatole per cupcake qui 🔗

Qui usano cioccolato bianco o fondente, e l'impasto viene versato in uno stampo usando ...

Keypops - gelato arcobaleno

Un po 'più di bellezza per l'ispirazione


Foto da 🔗

e l'impasto viene versato in uno stampo usando ...

... con una siringa da pasticceria. Cosa hai pensato?

... con una siringa da pasticceria. Cosa hai pensato?

Non ho avuto il tempo di finire di scrivere Penso che valga la pena acquistare una siringa del genere, facile da usare a giudicare dal video

Non ho avuto il tempo di finire di scrivere Penso che valga la pena acquistare una siringa del genere, facile da usare a giudicare dal video

Sì, lo uso.

Maggiori informazioni sui cake pop 🔗

Teglie da forno "Prepara deliziosi cake pop

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Principessa torta pop

Cake-pops di MKD

Corno

Video MK fiore in vaso

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Autore: K. White
Copertina: Rilegato
Pagine: 128
Formato: 175x250 mm
Illustrazioni: colorate
Editore: "Family Leisure Club"
Anno di pubblicazione: 2013
ISBN: 978-966-14-5702-6

Un altro lotto di pop. Questa volta su spiedini di legno. Da un biscotto per 9 uova e la panna da due confezioni di burro si sono ottenuti ben 70 pezzi.

A proposito, prendo la glassa al cioccolato ucraino (al magazzino di Lyulek) e non ci sono stati problemi con il rivestimento dei pop (anche se i primi tre pezzi erano "grumosi" fino a quando ho capito che dovevo immergermi nella glassa tiepida).

dolce su un bastoncino di marshmallow (marmyshek)



Immergo la marmyshka su un bastoncino nella glassa colorata, poi decoro con la glassa

qui MK 🔗

Ma le mie foto non si aprono ...

E ancora ero con i Pops .... solo i bastoncini erano rimasti soli, quindi li ho messi negli stampini di carta ... Ma questi stampi mi hanno ispirato con il loro disegno)) Ho disegnato con kandurin.

Una tale bellezza è persino un peccato!

Molto bello - mi piace: wow: ma non riesco a trovare i bastoncini da nessuna parte

Bene, possono essere facilmente sostituiti con spiedini per kebab.
In generale, mi piacciono di più nelle tortine di carta.

Bene, possono essere facilmente sostituiti con spiedini per kebab.

Non mi prenderei in giro così. Gli spiedini sono molto sottili in modo che la palla sia tenuta su di loro, deve essere molto piccola. Ho comprato i miei primi bastoncini per pop con una lunghezza di 10 cm e sono un po 'più spessi degli spiedini ..... gli avanzi sono ancora inutilizzati .... questo è estremamente scomodo. Ecco un paio di foto per il confronto
Anche se è sicuramente una questione di gusti. Puoi anche mettere uno stuzzicadenti

Non mi prenderei in giro così. Gli spiedini sono molto sottili in modo che la palla sia tenuta sopra, deve essere molto piccola. Ho comprato i miei primi bastoncini per pop con una lunghezza di 10 cm e sono un po 'più spessi degli spiedini ..... gli avanzi sono ancora inutilizzati .... questo è estremamente scomodo. Ecco un paio di foto per il confronto


C'era una pratica di piantare pops su tubi da cocktail .... Quindi questi sono già convenienti da decorare Anche se qui ovviamente è una questione di gusti. Puoi anche mettere uno stuzzicadenti

Ho letto che i bastoncini per palloncini sono molto adatti. sono anche usati per lo zucchero filato. è lungo, questo bastoncino lo tagliate a metà e la lunghezza normale è di 17,5 cm. Ho persino trovato un negozio lì che confezionava 100 pezzi, cioè per pop 200 pezzi se a metà. costa 15 UAH imballaggio (100). ma l'ordine minimo è di 500 UAH. A proposito, ci sono in diversi colori e molto luminosi. 🔗 Penso che tu possa stare insieme ...

Palline di torta dalla sorpresa


fonte 🔗

Interessanti lattine per cioccolato / marzapane: pupazzo di neve, spina di pesce e campana (altezza 6 cm, larghezza 4 cm) sono adatte per i cake pops

🔗

Anche a me piacevano. Ma, sfortunatamente, non sono nell'Ikea ​​della nostra città ...

Buonasera ragazze. Ho guardato tutta questa bellezza, non ho potuto resistere - ho deciso di mettere mio padre nel tuo campo. Come mi è piaciuto realizzarli! Ha fatto i bambini di un amico per la festa di Capodanno. A proposito, per esperienza ho scoperto che 30 g di popsk sono tenuti notevolmente su spiedini per barbecue. Se di più, allora spostati. E ai bambini piacevano di più i piccoli. Come si suol dire per 2 Nom.
Ho realizzato alberi di Natale, pupazzi di neve, che secondo me sembrano più pinguini albini, e solo palline.

Ragazze,
Stavo per fare Cake Pops. Ho esaminato l'intero argomento, ma non ho capito come glassarli.
Glassa + crema vegetale? o semplicemente Glaze?
Cioccolato + panna naturale? o solo cioccolato?

a scapito della glassa e del cioccolato, quindi a chi piace cosa. puoi fare entrambe le cose. Lo smalto è più facile da lavorare e si indurisce più velocemente. Ma il cioccolato è più naturale e, per quanto mi riguarda, ha un sapore migliore. Il cioccolato è più costoso, perché se non per te stesso, può anche svolgere un ruolo importante.
a scapito della panna ... qui non te lo dico .... burro per lucentezza, sì. e perché la crema? come qualcosa di ganache?

Ho deciso che si possono fare nello stesso modo in cui si versa una torta con un composto di glassa in dischi + panna, ma si è scoperto che in questo caso la copertura rimane morbida. E solo con la glassa, poi quando lo sciogli, rimane spesso e difficile da glassare, e quando si congela, è duro

un rivestimento morbido non va bene qui. ho bisogno di una crosta come una caramella.

[Ellena]

EllenaHo diluito la glassa colorata con una piccola quantità di glassa al cioccolato bianco, circa il 15% della quantità totale di glassa, in modo da preservare il colore. È diventata più liquida per me. E l'ho riscaldata a bagnomaria. E su un altro forum, alle ragazze è stato consigliato di aggiungere un po 'di burro di cacao. Non l'ho provato, ma penso che il consiglio sia buono.

Luda, non sono riuscito a sopportare il bianco puro.
Quando lo allaghi, rimane ancora spesso e difficile da usare.

Helen, hai riscaldato la glassa a bagnomaria? Metto la glassa in una ciotola profonda (basta glassare, senza additivi), la metto su una casseruola con acqua e la lascio riposare per circa 10 minuti, si scioglie durante questo tempo, ma non perde la sua forma. Quindi lo mescolo e lo spengo. Risulta una sostanza abbastanza liquida, da qualche parte come i pancake. Si distende abbastanza ordinatamente. E ancora una cosa, dovrebbe essercene molto. I miei pop erano 2/3 annegati nello smalto. E la ciotola che ho tenuto sempre sulla casseruola, non appena sento che si sta addensando, scaldo subito l'acqua.

E a proposito, hai coperto solo con smalto bianco o hai usato smalto colorato?

Luda, ho usato il bianco e l'ho colorato. A quanto pare, l'ho così denso di consistenza che anche quando sciolto è denso e non adatto per la glassatura, ma solo per la decorazione.

[Ellena]

Ellena, forse il tuo smalto è termostabile? Prendo la solita glassa, riccia, produzione russa. Difficilmente può essere chiamato cioccolato. Ma è delizioso e si scioglie perfettamente. Prova a cercarne un altro. Voglio davvero che tu abbia dei bei pop.

[cake pops "Assortiti"]

Signora, ecco i miei primi cake pops "Assortiti"
biscotto alla vaniglia, crema al burro + latte condensato, ganache, decorazioni di mastice

e fiocchi di cocco colorati

Ho realizzato un set di 30 pezzi da 25 grammi ciascuno.

Olya, bellezza.
Come ho provato. Così pulito !!! E in che proporzione hai fatto le patate? E questa è la tua glassatura con che tipo di ganache al cioccolato o glassa ???

E questa è la tua glassatura con che tipo di ganache al cioccolato o glassa ???

Lena, grazie per la tua approvazione. Ho fatto le patate a occhio.
ganache standard per 100 g di crema 100 g di cioccolato fondente. Ha gettato il cioccolato nella panna calda e mescolato fino a che liscio. Non appena il composto a temperatura ambiente è diventato, immergo i pop.

[Cake pops "Animali".]

Ragazze, qui qualcuno ha fatto una domanda su dove esporre i cake pop? E qualcosa a cui nessuno ha risposto ... visto che sono mastice per me, allora forse qui?

La mia prima Cake pops "Animali".
Patate al cioccolato con panna acida e crema di burro con latte condensato bollito, al centro una ciliegia sotto spirito. Il peso è piccolo, quelli che sono animali sono da qualche parte intorno ai 45 ge quelli nella glassa (2a fila) e nel cioccolato (3a fila) - 35 g Non so come si fanno a farli grandi? Ho visto piccole correnti nel video ... L'ho fatto in proporzione al bastone, è risultato così. Ma non l'ho fatto per i clienti, ma come regalo. Ma in generale, sei rimasto perplesso da cosa dovrebbero essere ancora? Li ho accumulati, perché lo smalto non era necessario, e anche ora non capivo ancora cosa dovrebbe essere, in modo che non si spezzasse e che fosse possibile dipingerlo con colori puri, e non in cosa sarebbe venuto fuori.



Dove prendi i tuoi? Dammi un suggerimento! Ho una ragazza, una vicina in ufficio, che torna a casa in Ucraina, forse posso ordinarlo al suo indirizzo, e lei me lo porterà allora.

E ho comprato lo smalto sulla joint venture sul sito web di Make'n Mold, multicolore. È di ottima qualità. E ora abbiamo la glassa ucraina, molto più economica, non l'ho ancora provata, ma secondo le recensioni non è male. È vero, la gamma di colori è molto limitata.

Non puoi comprarlo di bianco e dipingerlo come preferisci?

Ciao, mi sono appena registrato con te)) ecco i miei cake pop))
Ho una domanda, ho letto tutto, ma non riesco a capire quale glassa sia migliore, ho bisogno di pop colorati, ho provato a tingere la glassa bianca e il cioccolato bianco, ho ordinato vernici per glassa e cioccolato, ma niente :( si prega di avvisare qualcosa !!

[Maryam]

Maryam, Benvenuto.
Buoni pop. inoltre, colorato) perché non ho capito bene la tua domanda. cosa significa niente? il rivestimento sembra essere uniforme, il colore è saturo. cosa consigliare esattamente?