Bevanda Kombucha

Gli do meno zucchero in inverno e cambio la bevanda meno spesso, una versione così leggera con acqua. E gli do meno tè.
Ma devo cambiare l'acqua in modo da essere in buona forma e in salute.
Puoi bere un drink, trattarlo ... o versarlo, ma devi mantenerlo in buona forma e in salute!

Grazie.

Il fungo vive con me da molto tempo, circa 10 anni, ma non sapevo che fosse impossibile strapparsi la barba. Grazie per questo prezioso consiglio.

Ha letto tutto sul kombucha. Lo cerco da molto tempo. Le ragazze che hanno un fungo condividono

Ha letto tutto sul kombucha. Lo cerco da molto tempo. Le ragazze che hanno un fungo condividono

Kombucha può essere coltivato da solo. Preparare il tè nero normale con lo zucchero (non dai sacchetti), versare in un barattolo (mezzo litro, un po 'di più), circa 5 del barattolo. Quindi mettete in un luogo asciutto e buio, coprite con una garza e lasciate perdere circa 10 giorni, poi vedrete un coagulo / pellicola nel barattolo, il fungo è sorto. Da mangiare in 2-3 giorni con un cucchiaio di tè dolce. Aggiungine di più man mano che cresci. Quando lo strato raggiunge 3-4 millimetri, può già essere trapiantato in un barattolo grande. Versare il tè fresco in un barattolo per la 5a parte e immergere accuratamente il fungo lì, versare un po 'di liquido dal vecchio barattolo. Ora dagli da mangiare di più e molto presto inizierà a dare una bevanda meravigliosa. Tutto di tutto in inverno ha richiesto un mese e mezzo alle due, in estate sarà il doppio più veloce.
IMPORTANTE!!! Non ascoltare gli "esperti" che urlano istericamente sui forum che lo stampo deve essere pulito e rimosso immediatamente. Tali consulenti devono essere banditi senza pietà. Uccidi il fungo giovane pulendolo, quando diventa più forte, lo stampo lo elaborerà da solo. La muffa va pulita (o meglio, separare lo strato di muffa) quando è apparsa su un fungo adulto, spesso più di un centimetro e mezzo, e poi bisogna pensare da dove proviene, beh, questa è un'altra storia) Buona fortuna !

Forse ti stai anche esprimendo in modo errato sulla muffa sul fungo.

Su un fungo in crescita e in salute, c'è sempre una pellicola biancastra opaca che abbraccia il corpo del fungo, funge da "casa" di sicurezza, non consente lesioni al corpo del fungo e non consente lo sporco e i microbi.
E questo film non sembra muffa in apparenza! Tessuto pulito e morbido senza la placca intrinseca della muffa.
Questo barattolo, che ho versato con la soluzione di funghi nel luglio dello scorso anno, è ancora conservato nella mia camera zero del frigorifero.



L'aceto è già uscito dalla bevanda, poiché il fungo ha mangiato tutto lo zucchero e un piattino di un nuovo fungo galleggia sulla superficie quando necessario, lo darò da mangiare e inizierò a crescere

Ho avuto lo stesso fungo a tempo debito! E l'ho rovinato ... quando mi sono trasferito ... E ora è un peccato, lo ricordo con una parola gentile ... È così utile. E i funghi kifir erano - scomparsi ... Tale ricchezza e non ha salvato!

Si può usare il fruttosio al posto dello zucchero nella soluzione di kombucha?

Si può usare il fruttosio al posto dello zucchero nella soluzione di kombucha?

Può essere utilizzato qualsiasi liquido dolce, poiché il fungo si nutre di zucchero.
Mi piace la bevanda al tè verde con il miele

Grazie mille per i suggerimenti

Può essere utilizzato qualsiasi liquido dolce, poiché il fungo si nutre di zucchero.
Mi piace la bevanda al tè verde con il miele

Ho appena aggiunto la menta con questo caldo.

[Come tutto è ben descritto e raccontato, e anche con le foto Tatiana, GRAZIE !!!]

Come tutto è ben descritto e raccontato, e anche con le foto Tatiana, GRAZIE !!!

Ero sempre imbarazzato dalla "barba" di funghi se vedevo questa bevanda in una lattina di qualcuno. Ma si scopre Bene, sono già cresciuto e ho un atteggiamento diverso verso molte cose nella vita

Ho deciso di coltivare il mio fungo "da zero". Ho usato il tè ... simile al 36 ° sovietico. Solo che non mi sono sforzato. L'ambiente per la nascita del fungo è rimasto in un armadio da cucina buio per una settimana e in qualche modo non si vede nulla, solo un pezzo di muffa naturale, 5 mmq, non quello che copre il fungo , galleggia sulla superficie.
Grusno in qualche modo Nient'altro che questo stampo è stato osservato.
Ho tirato fuori il barattolo alla luce, ho guardato, ho tremolato un po ', e lì ... le foglie di tè si muovono, ma non si muovono da nessuna parte, quindi c'è già vita e la mia speranza di far crescere un fungo da solo

Bevi d'estate e prepara pane e aceto d'inverno

Mio marito beve un SACCO di bibite gassate vorrei che fossero sostituite da soda di funghi

Se questo fungo cresce, lo metto anche sul tè verde. Mi piace fare paragoni sul contrasto dei gusti.

[Natasha]

Natasha, felice per te! Bevi una bevanda sana con tutta la famiglia!

Ma tenere un barattolo di funghi in un armadietto non ne vale la pena! Il fungo è un organismo vivente e richiede luce e aria! Pertanto, ha bisogno di un posto alla luce, ma non al sole, può essere tenuto su un davanzale (protetto dalla luce intensa), su un tavolo e non in una corrente d'aria. Copri il barattolo con una garza in più strati, deve respirare.
Altrimenti, il fungo si deteriorerà, ammuffirà e semplicemente scomparirà, il che è un peccato

[Tanya]

Tanya, Sto cercando di "generarlo" come scritto all'inizio dell'argomento. Non ho un posto dove prendere un pezzo per il divorzio e quindi metterlo da solo. Scritto: ... spostare in un luogo buio per 10 giorni, in modo che appaia il fungo ... Quindi l'ho rimosso. Ma la curiosità non lascia vivere F. Oggi è il sesto giorno, ho controllato per vedere se c'è qualcosa. Già la consistenza della gelatina. Giusto, per favore, altrimenti come puoi lasciare un "bambino" (me) senza gioia, crescere un fungo

Beh, me ne occuperò io come hai scritto

Beh, se non altro per nascere ... anche se allevo magnificamente proprio sul tavolo

[La muffa non può essere rimossa dai giovani funghi, questo non è discusso!]

Forse ti stai anche esprimendo in modo errato sulla muffa sul fungo.

Nel senso di errato? Credo che tu abbia bisogno di esprimerti più duramente, in modo che anche i più difficili vengano fuori. Internet è pieno di tali consulenti che ti consigliano di pulire e lavare il giovane fungo dalla muffa (e senza coltivarne uno solo), di conseguenza - un risultato rovinato di uno o due mesi. Poi scrivono a questi "consiglieri" che il fungo è morto, la risposta di solito è una: hai frainteso qualcosa, hai fatto qualcosa di sbagliato.
La muffa non può essere rimossa dai giovani funghi, questo non è discusso! Il fungo (adulto) è un potente antibiotico, è la muffa stessa, lo elaborerà e non se ne accorgerà. Risciacquando e pulendo il fungo giovane debole (AUTO-CRESCENTE DA ZERO, non portato dai vicini) otterrai solo una cosa: la sua morte.
Nessuna opzione.

E non devi spaventarti! Devi chiamare CORRETTAMENTE le cose con i loro nomi propri! Questa non è muffa: questa è zooglea, una pellicola protettiva su un fungo di qualsiasi età, sia giovane che adulto.
Il film è un prodotto utile che aiuta il fungo a svilupparsi correttamente.
La muffa è un prodotto dannoso sia per il fungo stesso che per la salute umana.
Un tale fungo deve essere distrutto.

Pertanto, cerchiamo di essere correttamente definiti nell'ortografia e nei nomi, questo è molto importante

Ma non ho funzionato.Questo è solo lo stampo nella gelatina e ha iniziato a crescere, ma sull'origine del fungo - no, no: girl_sad: e l'ho versato. Il mio tè non era sciolto, ma tagliato grossolanamente. Vendono tutto in sacchi, ma io voglio assolutamente coltivarlo. Ho anche letto dell'uso in cosmetologia ...

Ancora qui:

Prepara il tè in proporzione ...
Calmati
Sforzo
Aggiungi lo zucchero
Versare in un contenitore sterile e mettere ???

Dove mettere? Alla luce o in un luogo buio?

[Natasha]

Natasha, è meglio comprare un normale fungo, zoogley - almeno piccolo, ma naturale. E non essere intelligente con tali esperimenti, non sono di mio gradimento

Ancora qui:

Prepara il tè in proporzione ...
Calmati
Sforzo
Aggiungi lo zucchero
Versare in un contenitore sterile e mettere ???

Dove mettere? Alla luce o in un luogo buio?

Ho anche provato a crescere da zero e non è successo niente e ovunque chiedo il fungo nessuno ha. Non posso nemmeno comprare

Ho letto che anche sul succo lasciato in tavola incompiuto per tutta la durata della vacanza è cresciuto un fungo, vado da mia sorella e chiedo il tè in foglia. Non possono vivere senza tè, bevono una buona parte del reddito familiare

Ho anche provato a crescere da zero e non è successo niente e ovunque chiedo il fungo nessuno ha. Non posso nemmeno comprare

Perché il tè non è zoogley

Fai una ricerca su Internet, con il desiderio di acquistare, puoi trovare molte offerte. Ho comprato secondo un annuncio nella mia città, l'ho regalato io stesso - e ho comprato un tale disgraziato da una nonna, pensavo che non sarebbe sopravvissuto Ma, con buona cura, lavato, pulito, nutrito - così l'ho mangiato velocemente e è cresciuto

Ho letto che anche sul succo lasciato in tavola incompiuto per tutta la durata della vacanza è cresciuto un fungo, vado da mia sorella e chiedo il tè in foglia. Non possono vivere senza tè, bevono una buona parte del reddito familiare

Riprova, potrebbe funzionare!

Riprova, potrebbe funzionare!

Già una settimana ci sono 2 succhi, hanno bevuto. Ora, su nuovo consiglio, metterò il terzo. Il marito sta già guardando con sospetto che questo sia io

Ho letto che anche sul succo lasciato in tavola incompiuto per tutta la durata della vacanza è cresciuto un fungo, vado da mia sorella e chiedo il tè in foglia. Non possono vivere senza tè, bevono una buona parte del reddito familiare

Un fungo a tutti gli effetti cresce facilmente su infusione di kombucha. Ci vuole solo tempo e buone condizioni.

Ol, ho letto qui sulla coltivazione per infusione. Beh, non posso prendere da nessuna parte, né un fungo, né un infuso, quindi suono me stesso.

Ho letto da qualche parte che insistono ancora sul latte. Qualcuno l'ha fatto?

Natasha, l'hai confuso con un fungo del latte?

Natasha, l'hai confuso con un fungo del latte?

no, quando cercavo una casa da tè, qualcuno mi ha scritto che anche il latte acido con esso, soprattutto perché ho visto sia latte che mare e tè

Ho trovato un kombucha, l'ho indossato, ma per me le proporzioni di zucchero, che sono buone per un fungo, risulta troppo dolce, anche se non riuscivo ancora a sopportarlo fino alla fine, forse allora tutto andrà bene

Ho trovato un kombucha, l'ho indossato, ma per me le proporzioni di zucchero, che sono buone per un fungo, risulta troppo dolce, anche se non riuscivo ancora a sopportarlo fino alla fine, forse allora tutto andrà bene

È necessario resistere al fungo nel tempo come dovrebbe essere, in modo che la bevanda diventi un po 'come un citro, fa un po' di bollicine, quindi il gusto sarà molto buono e agrodolce.
Oppure, ridurre un po 'lo zucchero, a 70-80 grammi per litro d'acqua.

Ho letto da qualche parte che insistono ancora sul latte. Qualcuno l'ha fatto?

Non l'ho fatto, ma l'ho letto in un libro, devi solo guardare nel libro - e ora non c'è tempo per farlo, scusa se l'ho scritto nella mia mente, troverò le informazioni e pubblicalo qui
Ho persino letto che si può insistere su un fungo con la valeriana e altre erbe medicinali, ma non l'ho fatto da solo.

Non l'ho fatto, ma l'ho letto in un libro, devi solo guardare nel libro - e ora non c'è tempo per farlo, scusa se l'ho scritto nella mia mente, troverò le informazioni e pubblicalo qui
Ho persino letto che si può insistere su un fungo con la valeriana e altre erbe medicinali, ma non l'ho fatto da solo.

Sarebbe semplicemente fantastico!
Ho appena messo il fungo in un infuso di salvia e qualcos'altro, tisana per bambini. Proverò venerdì.
Tatyana, dimmi, molte persone scrivono che il peso sta aumentando .. Capisco che hai avuto un fungo per molti anni, c'è stato un aumento di peso a causa del fungo?

Tatyana, dimmi, molte persone scrivono che il peso sta aumentando .. Capisco che hai avuto un fungo per molti anni, c'è stato un aumento di peso a causa del fungo?

Il peso aumenta quando "mangiamo molto, cioè mangiamo molto", oa causa di malattie particolari

Considerando che il fungo è molto più salutare della salsiccia bollita e del pane bianco, allora puoi ridurre il numero di panini con salsiccia e bere almeno un bicchiere della bevanda al giorno

E così ...Non ho notato che 1-2 bicchieri di bevanda al giorno influiscono sul mio peso

E così ... non mi sono accorto che 1-2 bicchieri al giorno di bevanda influivano sul mio peso

Anch'io penso che dovrebbero esserci maggiori benefici, poiché favorisce la scomposizione dei grassi.
Da quanto tempo ce l'hai? e cosa fai se l'interesse per lui a volte si raffredda.
Penso in anticipo che una volta tutto sia malnutrito, ma non voglio tradurlo, come posso occuparmene in questo caso?

Puoi trasferire il fungo all'alimentazione con un contenuto di zucchero ridotto, 50 grammi per 1 litro di acqua, puoi riempirlo d'acqua per un breve periodo, puoi dividere il fungo e distribuire l'eccesso, e almeno lasciarlo e nutrirlo in una modalità delicata.

Admin, grazie mille per questo thread!
Ieri ho deciso di buttare via il mio fungo dopo sei mesi di tormento. Poi mi sono imbattuto accidentalmente in questo argomento, sono corso più veloce nel bidone della spazzatura, ho tirato fuori quello povero, l'ho lavato e l'ho lasciato fluttuare nel barattolo.
Nel tuo argomento ho visto il mio errore: per mantenere il fungo pulito e carino, ho staccato lo strato inferiore del fungo. E ancora non riuscivo a capire perché durante l'infanzia, quando sono venuto da mia nonna, ho bevuto una deliziosa bevanda gassata con lei. E il mio kvas di funghi non lo capirai, una specie di byaka agrodolce, e non c'è traccia di gas.
Ora farò crescere la parte inferiore. Povero funghetto, come è ancora sopravvissuto a tanto tormento.

[Marina]

Admin, grazie mille per questo thread!
Ora farò crescere la parte inferiore. Povero funghetto, come è ancora sopravvissuto a tanto tormento.

Marina, alla vostra salute! Bevi una bevanda deliziosa e salutare!

Col tempo hai visto l'argomento sul forum Sì, questo è un errore molto comune nella cura del fungo E spesso nutrono il fungo in modo errato con il tè dormiente - il che influirà negativamente anche sulla qualità della bevanda

E il fungo viene spesso nutrito in modo errato con tè dormiente, il che influirà negativamente anche sulla qualità della bevanda.

L'ho nutrito bene, secondo tutte le regole, a quanto pare è per questo che non si è piegato per niente.

Tatyana, ma ho una domanda.
Ora ho "due" funghi che galleggiano nel barattolo: la parte superiore (buona, uniforme, densa) e la parte inferiore (non carina, marrone). Insieme non sono collegati tra loro. Quando la parte inferiore ha formato su se stessa lo strato denso superiore, si può lanciare la seconda parte del fungo (che ora galleggia sopra)? O partire?

Marina, sistemali in banche diverse, sono già cresciute e sono loro stesse pronte a trasferirsi in nuove capanne e vivere in modo indipendente. Si siederanno in banche diverse ed entrambi inizieranno a crescere, alcuni dal basso, alcuni dall'alto - con una buona cura e nutrizione, questo accadrà rapidamente.
È un peccato buttarlo via, è meglio darlo a qualcuno

Tatyana, grazie mille, quindi lo farò!

e per qualche ragione la bevanda ai funghi sapeva di tè vecchio ... non capisco perché, andava tutto bene

Ho comprato un fungo su Internet. Esteriormente, sembra niente. È vero, Saaav non sembra un bel Romin. Una miscela di giallo malsano e un po 'di marrone. Trasferito in una nuova casa. Passò un giorno. Galleggia in fondo senza un accenno di voglia di emergere. Annegato o aspettare?

Ho comprato un fungo su Internet. Esteriormente, sembra niente. È vero, Saaav non sembra un bel Romin. Una miscela di giallo malsano e un po 'brunastro. Trasferito in una nuova casa. Passò un giorno. Galleggia in fondo senza un accenno di voglia di emergere. Annegato o aspettare?

prima lascia un terzo della lattina di bevanda al tè per il fungo pop-up ... ma man mano che si adatta, allora più può essere

Ho comprato un fungo su Internet. Esteriormente, sembra niente. È vero, Saaav non sembra un bel Romin. Una miscela di giallo malsano e un po 'di marrone. Trasferito in una nuova casa. Passò un giorno. Galleggia in fondo senza un accenno di voglia di emergere. Annegato o aspettare?

Non hanno visto il mio straccivendolo quando l'ho portato a casa dalla nonna di Dmitrov Solidi stracci marroni-fili-stracci

L'ho pulito, lavato e vi ho versato una buona soluzione di tè dolce, circa 500 ml.per cominciare - poiché il fungo in questa fase ha solo bisogno di cibo, e un clima, torna in sé - ora è malato, ha bisogno di un "brodo di pollo" e si riposa a letto

Si siederà e si siederà in fondo per tutto il tempo necessario e poi inizierà gradualmente ad emergere. Solo se la soluzione inizia a offuscarsi e dopo circa 5-7 giorni è necessaria una nuova soluzione per preparare un tè dolce per la nutrizione. E il vecchio, con i prodotti della sua attività vitale, deve essere versato. Il fungo si sdraierà di nuovo sul fondo, si sdraierà e inizierà a salire.
Quando il fungo si è aclimato, inizia a crescere, aumentare, quindi aumentare gradualmente la quantità di soluzione

Il fungo è una creatura riconoscente, viva, che ripagherà in seguito con una bevanda gustosa e salutare

Aaaaa ... Semyon Semyonovich! E gli ho dato due litri. Corse a drenare. Grazie!

Mi permetto di dare un piccolo consiglio. All'improvviso qualcuno ne avrà bisogno.

Praticamente non beviamo kombucha in inverno. E nell'infuso, riduco la quantità di zucchero a 6 cucchiai. cucchiai per 3 litri. E il fungo sverna in sicurezza. Gli organizzo una specie di ibernazione. Cambio la soluzione del tè ogni 2-3 mesi. E in primavera porto la quantità di zucchero alla norma.
È quello che faceva mia nonna.

A proposito, in primavera ho sempre 2 barattoli di funghi. Uno con una quantità normale di zucchero, l'altro con metà della norma. Beviamo il primo come una soda e per il secondo preparo un delizioso okroshka. È vero, la seconda infusione richiede più tempo per maturare.

Ho un fungo sulla finestra a ovest. Usando il metodo di un colpo scientifico, ha stabilito che era l'Occidente che gli piaceva di più.

Bene (((Ho versato il tè in eccesso ieri sera. Oggi si è sdraiato completamente sul fondo ((Alcuni detriti galleggiano nella soluzione e fanno bolle sulla superficie del liquido. Nessuno a cui dirlo ... La clinica delle malattie nervose è mi aspetta)))) Così tante danze attorno allo stampo)))