Bevanda Kombucha

[Tatyana]

Tatyana, Grazie per i complimenti! E da me tutto con una vacanza! Pace, felicità e bontà a tutte le persone

[Admin]

Admin, Tatyana, mi hanno portato un altro fungo ieri, è mooooolto, sottile, mi sembrava piccolo, l'ho messo in un barattolo da mezzo litro, ho versato mezza lattina di tè, ma oggi è chiaro che è angusto per lui sedersi mezzo litro, l'ho spostato a uno e mezzo, ho lasciato la soluzione ieri. Ho fatto la cosa giusta o devo cambiare la soluzione ogni giorno finché non cresce? Oppure lascia per 5 giorni in questa soluzione.

Perché tormentare un fungo? Anche lui ha bisogno di abituarsi, prima di abituarsi e darà anche un piccolo ritorno. All'inizio, può stare seduto a lungo e la bevanda potrebbe non avere un buon sapore. Guardalo, guardalo e aiutalo. Il fungo dovrebbe crescere la barba e costruire una pellicola bianca più spessa sulla parte superiore.

E devi guardare una foto del fungo per dire qualcosa

Grazie, la foto non mostrerà nulla, si trova in basso, è difficile vederla. Ok, lascia che si abitui alla nuova routine.

Particolarmente! Lascialo mentire finché non si solleva da solo. Se è piatto e sdraiato, questo indica che la sua cucina è ancora molto debole e non funziona, ha bisogno di tempo. E in ogni caso, dopo 5-7 giorni, può cambiare la soluzione con una fresca, ha bisogno di cibo. E questo dovrà essere fatto fino a quando la sua cucina non funzionerà.

Qui https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139124.0 guarda il fungo dopo averlo diviso e confronta le dimensioni del fungo e la quantità di soluzione. Un nuovo fungo non ha bisogno di molte soluzioni, è difficile per un fungo elaborare così tanto liquido, ha bisogno di forza per la sua sopravvivenza.

Adesso capisco tutto, lascerò stare la poveretta.

Link aggiunto sopra per posta)

L'ho misurato oggi - i miei 7 cucchiai di zucchero da tavola - 150 grammi di zucchero

Ho già letto l'intero argomento più di una volta, scriviamo in modo emozionante e divertente. A volte leggo e rido. ma il mio fungo è probabilmente di 1,5 - 2 millimetri, e vedi forse 10 saranno., Gli ho versato un bicchiere di tutto il liquido. Penso che sia abbastanza per ora, altrimenti annegherà sicuramente come qualcun altro qui (sto scherzando).

Ragazze, nei miei compagni di classe sono entrata nel gruppo "Kombucha", l'amministratore del gruppo è un allevatore, lavora con il kombucha a livello professionale. Per favore guarda come cura il fungo dalla muffa. 🔗

e in questo gruppo puoi imparare a far crescere correttamente e davvero un kombucha da solo. Sono già cresciuto, tra due settimane posterò una foto con il risultato.

[Tanyusha]

Tanyusha, sul nostro sito sono vietati collegamenti attivi diretti a siti di terze parti, solo nella forma da me corretta sopra

Oops mi dispiace. Lo chiederò la prossima volta.

Ragazze, uno dei miei esperimenti è giunto al termine. Ho provato a coltivare il kombucha da solo. Ecco cosa ho fatto: ho un fungo. Ho lasciato la teiera sullo scaffale. E oggi ha tirato fuori un fungo di 1,5 millimetri di spessore, trasparente, Mettilo in un barattolo di tè dolce, lascialo crescere. Anche le foglie di tè vi si sono attaccate, non l'ho rimosso. Ho acceso il bollitore il 26 aprile e l'ho controllato oggi. Risulta 15 giorni.

[zooglea]

Beh, ad essere sincero, non so cosa dire, infatti il ​​kombucha lo è zooglea, un fungo speciale. Osserva come cresce, se assomiglia a un kombucha con la barba, se dà una bevanda agrodolce e così via.

Ovviamente starò a guardare. Hanno scritto molto qui che uno stampo è cresciuto, ma ecco cosa è cresciuto.

è quindi necessario estrarlo e fare il bagno in una soluzione debole di aceto, dove viene raccolto l'acido. Non ricordo il vero rapporto nel look di Google

ma mi sono dimenticato dell'aceto, l'ho già trasferito dalla teiera in un barattolo, e lì ho fatto una foto. e ora probabilmente è troppo tardi per lavarlo nell'aceto.

no, ma come inizierà a funzionare?

, Ho capito, ora lo laverò e tornerò al barattolo

sì, devi metterlo per pochi minuti o semplicemente immergerlo

[Tatyana]

Tatyana, guarda come è corretto
, altrimenti non ricordo

L'ho immerso nell'aceto di mele per un minuto e l'ho rimesso nel barattolo. Ora resta da osservare cosa crescerà o non crescerà.

Onestamente, non ho capito, ma perché sciacquare la neoplasia nell'aceto, cosa darà? L'aceto non brucia il fungo? Puoi fare meno concentrazione?

[Tatyana]

TatyanaEcco cosa ho trovato sull'aceto:

Per prevenire la comparsa di muffe:
la nave in cui vivrà il kombucha prima dell'uso, sciacquare con aceto.

- Se compare la muffa:
Rimuovere la pellicola dello stampo che galleggia sulla superficie utilizzando due forchette.
Togliere il fungo e con cura, ma sciacquare abbondantemente con acqua, trasferirlo in un recipiente a parte, versare la "testa" di fungo con l'aceto e lasciarlo così per tutta la notte.
Il giorno successivo, sposta il fungo in una soluzione di tè (puoi insieme all'aceto in cui il fungo ha trascorso la notte)
Anche se la muffa ha danneggiato una vasta area del fungo, può comunque essere utilizzata.

Forse per questo

Una volta ho scaricato un libro sul kombucha, forse c'è qualcosa al riguardo (devi leggerlo). Se qualcuno ne ha bisogno, posso inviarlo per posta

[Admin]

Admin, nelle istruzioni per la coltivazione del fungo, ho letto che il bagno nell'aceto conferisce al fungo proprio l'acido che lo aiuta a processare i prodotti = tè, ecc. Senza di esso, il "lavoro" del fungo non inizierà.
Questa non è una mia idea. Non cresce in un ambiente acido .. Leggi su Internet. Questo bagno viene fatto solo una volta.

[zooglea]

Mai applicato al TEA MUSHROOM (se è davvero un Kombucha naturale "zooglea") aceto in modo che il fungo dia una bevanda gustosa. Fungo naturale ZOOGLEYA, per natura destinato a dare una bevanda gassatae si nutre di tè dolce naturale. E se tutto è fatto correttamente, il fungo crescerà magnificamente, diventerà denso, formerà strati e darà una buona bevanda effervescente.
Una bevanda gassata è un prodotto che dovrebbe essere ottenuto da solo, senza interferenze esterne: solo tè e zucchero freschi nella giusta proporzione!

Io stesso ho seguito questo percorso. Kombucha richiede attenzione e cura, È UN ORGANISMO VIVO!
E uccidere il fungo con l'aceto? Ammetto che il fungo abbia bisogno di cure prima o poi, e in alcuni casi lavarlo acqua di aceto , ma non tenerlo sotto aceto per un giorno, può bruciare anche dall'aceto puro.
E poi si lamenta che il fungo non cresce e dà una bevanda acida, anche se metto molto zucchero?

Tuttavia, fai come meglio credi.

Puoi scrivere su Internet tutto ciò che vuoi, per questo lui e Internet. Stiamo anche scrivendo ora, ma questo non significa che stiamo scrivendo le cose giuste, e tutte le azioni devono essere ripetute dopo di noi finché non sarà dimostrato che stiamo facendo la cosa giusta e per il beneficio della causa

Tatyana, si consiglia di condurre esperimenti con il fungo FROM e TO, completamente, correggere la foto e il testo - e quindi pubblicare integralmente il report - quindi sarà chiaro come procedere per far crescere un kombucha da zero.
L'ho fatto proprio nel primo post - prima l'ho cresciuto dagli stracci, ho ottenuto un meraviglioso fungo puro, una bevanda deliziosa - e poi ho dato tutte le informazioni su di esso perché tutti leggessero

Ho anche un piccolo "straccio di funghi", anche se isogley condurrò esperimenti per ripristinarlo, coltivarlo - quindi farò un rapporto in dettaglio e con una foto

Ho capito tutto, e d'ora in poi sarò più contenuto. Proprio in quel momento ero felice come un bambino che qualcosa fosse cresciuto in me.

[zooglea]

Mai applicato a TEA MUSHROOM (se davvero è un Kombucha naturale "zooglea") aceto in modo che il fungo dia una bevanda gustosa.

Puoi scrivere su Internet tutto quello che vuoi, per questo lui e Internet. Stiamo anche scrivendo ora, ma questo non significa che stiamo scrivendo le cose giuste, e tutte le azioni devono essere ripetute dopo di noi finché non sarà dimostrato che stiamo facendo la cosa giusta e per il beneficio della causa

Tatyana, si consiglia di condurre esperimenti con il fungo FROM e TO, completamente, correggere la foto e il testo - e quindi pubblicare integralmente il report - quindi sarà chiaro come procedere per far crescere un kombucha da zero.
L'ho fatto proprio nel primo post - prima l'ho cresciuto dagli stracci, ho ottenuto un meraviglioso fungo puro, una bevanda deliziosa - e poi ho dato tutte le informazioni su di esso perché tutti leggessero

Tanya, non l'hai coltivato da zero,si fa solo il bagno nell'aceto tempo nella sua vita per iniziare le sue attività ..

fare il bagno nell'aceto è fatto solo una volta nella vita per dare il via alla sua attività.

Kombucha è un vero laboratorio vivente, in cui è molto buono
convivono due diversi microrganismi: funghi di lievito, principalmente del genere
Torula e batteri dell'acido acetico.

Certo, non dirò nulla, ma ad essere sincero, anche io non capisco perché iniziare un'attività se sono presenti batteri dell'acido acetico

Sto scrivendo quello che ho letto, non l'ho coltivato da solo, quindi non posso dire niente, non voglio, non immergermi, non vedo un problema.

Ragazze, non volevo litigare qui, non lo giuro. Ebbene, non è successo niente di terribile. se possibile, elimina del tutto il mio messaggio e la foto, non c'è bisogno di giurare per questo. :

[Tatyana]

Tatyana, e nessuno giura, solo tutti hanno espresso la loro opinione. Il nostro fungo è una creazione della natura poco studiata e i nostri esperimenti possono essere utili a qualcuno. Ho anche provato a prendere qualcosa dall'infuso di rosa canina, ma ahimè

Tanya, nessuno sta imprecando, devi solo guardare tutto più facilmente e basta, ho scritto quello che ho letto, hai scritto quello che leggi, tutto qui ... ognuno agisce secondo i propri interessi ..
Ad esempio, ho letto anche che quando inizi a coltivare un fungo, aggiungi subito un cucchiaio di aceto di mele ..
Non sono un chimico. e non un biologo, quindi ho appena condiviso ..

[da infuso di rosa canina]

Anch'io ci ho provato da infuso di rosa canina ottenere qualcosa, ma ahimè

Luda, forse questo è dovuto al fatto che il fungo del tè dovrebbe provenire da piatti speciali. zoogley naturale?
Dopotutto, infatti, tutte queste pellicole sulla superficie del tè, dal tè, alla rosa canina, ecc. Non sono altro che una bevanda "stagnante", che è ricoperta da una pellicola sulla parte superiore. Scusa, ma se tieni il pollo o altro brodo sul tavolo per molto tempo, si formerà anche un film simile, ma non del tutto adatto al cibo.

Dopotutto, il nome "kombucha" implica che il fungo si nutre di tè - e non cresciuto dal tè

Bene, quindi ... pensando ad alta voce

Ma "fermentare" il kombucha su infusi di erbe, bacche (al posto del tè) è del tutto possibile, e persino consigliato per migliorare le proprietà della bevanda nella giusta direzione. C'è anche una ricetta per una bevanda con il latte.

[Tan]

Tan, Ho questa bevanda, che è rimasta per 2 mesi in un thermos, nemmeno coperta da un film. Bene, ok, ho un fungo normale e il suo drink ci rende felici. Un paio di volte ho preparato il tè con il bergamotto: si è rivelato un gusto interessante. Mi è sembrato un po 'astringente. Ho anche letto che si preparavano con l'ibisco. Lo proverò sul mio cucciolo prima o poi.

Ragazze, si scopre che il mio fungo non è nemmeno un fungo, deve essere buttato all'inferno. e corro con lui come un gatto con una bolla.

[Tatiana, amministratore]

Oggi ho provato la mia bevanda a base di tè e funghi, e oh, miracolo! Mi piaceva. Ho iniziato non per bere, ma solo per divertimento. Una volta l'ho provato (trattato), quindi non potevo bere affatto. Adesso capisco perché. Allora non sembrava appetitoso: garza sporca, ricoperta di mosche, con cui era legato il barattolo. È stato versato attraverso questa garza per bere. Foglie di tè galleggianti in infusione e forte odore di aceto.
Grazie, Tatiana, amministratoreche hanno scoperto per me questa bevanda meravigliosa: rosa: ho comprato per lui una bellissima brocca, che sta comodamente sulla porta del frigorifero.Ora, quando lo vedo, solo emozioni positive.

[Natasha]

Natasha, PER LA SALUTE!
Non è solo appetitosamente bello, ma anche incredibilmente salutare!

Olga, MariV. Scusa, ma hai ancora kombucha. Non l'ho mai tenuto, ma mi piacerebbe davvero provare

Ragazze, si scopre che il mio fungo non è nemmeno un fungo, deve essere buttato all'inferno. e corro con lui come un gatto con una bolla.

Tuttavia, è un fungo e domani mi lascia per una nuova amante.

domani mi lascia per una nuova amante.

E perché?
Tatyana, come sei cresciuta?

Lavora attivamente (ci sono abbastanza rifiuti in fondo). Non tormento il fungo. Non porto l'estetica. Non per una mostra.

La lavo sempre insieme al barattolo. forse è per questo che è pigro con me, che lo lavo ogni volta, ma in fondo si accumula la fioritura bianca .. ma se l'estetica non viene indotta, e il barattolo va risciacquato o non è necessario?

[Natalia]

Natalia, La lavo anche e il barattolo ogni volta prima di riempirlo di nuovo. E nonostante questo, funziona alla grande

E a volte butto via il fungo stesso se non mi piace il suo aspetto (uso la bevanda solo se sospetto avvelenamento, bevo 2-3 bicchieri per 2 ore e dopo 2 ore tutto scompare). Lascio il liquido filtrato e dopo un po 'un nuovo giovane fungo cresce nel barattolo.

[Natalia]

Natalia, ma ogni volta che non faccio il bagno, lascio una piccola parte della vecchia bevanda, la verso con il fungo in un contenitore ausiliario, e sciacquo il barattolo, lo verso nel tè fresco e pulito e gli rimetto con cura il fungo con la bevanda .
Insieme al fungo, ho ricevuto un'istruzione in cui si consiglia di non cambiare completamente la soluzione spesso, solo di fare il bagno una volta al mese.

E perché?
Tatyana, come sei cresciuta?

L'ho dato perché ho già una coda per i funghi.
E ho coltivato un fungo, io stesso non pensavo che sarebbe uscito. Ho preparato le foglie di tè, aggiunto lo zucchero, non ho filtrato, l'ho lasciato così com'è, dopo tre giorni ho versato circa 1 cucchiaino di aceto di mele, ho il 6%, e ha resistito per 15 giorni, durante questo tempo si è formato un film , all'inizio era magro, ma poi sono ingrassato e ho deciso di tirarlo fuori dal bollitore e di trapiantarlo nel tè, immergendolo di nuovo in una soluzione di aceto di mele e acqua, ho fatto tutto ad occhio. E ora è cresciuto con me, ho cambiato più volte il suo tè, l'ho rinfrescato. Ho acceso il bollitore il 26 aprile e l'ho controllato il 10 maggio, sono passati 15 giorni. La foto del fungo è qui a pagina 14

[Tatyana]

Tatyana, ne crescerai uno nuovo?

Ho iniziato a coltivare in modo diverso dall'uva. Se succede qualcosa, lo posterò dall'inizio alla fine con le immagini. L'amministratore di un gruppo di compagni di classe mi insegna come farlo.