Sto cercando una ricetta sul nostro forum

Ragazze! Buon anno nuovo a tutti !!!
Mi sono appena ricordato una torta oggi ... non so il nome! Non conosco la ricetta!
Sono stata curata 2 anni fa ... C'era, secondo me, un biscotto ... Ma la crema era decisamente di ricotta e con le prugne! (O era la ricotta nell'impasto stesso ???)))
Era divino! Voglio davvero cucinarne uno! Forse qualcuno conosce e può aiutare con la ricetta?

Rita, forse questo andrà bene

🔗

o questo


Panna acida-crema di ricotta "Mix" (Tanya650tta)

[Cirre]

CirreGrazie segno di spunta! Guarda! Piace già!))))

Ciao a tutti!

Ho iniziato a padroneggiare SENZA torte Oggi ho raccolto "Kievsky" (fallito, e ora non dirò a nessuno cosa avrebbe dovuto essere finché non ne preparerò uno buono) Ne cuocerò ancora.
La torta "Volo" è in linea. E oggi mi sono ricordato che quando vivevamo a Krasnoyarsk, io e mia sorella avevamo la nostra torta Chaika preferita.
Vorrei imparare anche a cuocerla, ma dopo aver cercato una ricetta in internet non sono riuscita a trovarla. Forse qualcuno te la dirà, e ancora meglio se c'è un GOST

Nessuno sa
Beh ... beh, forse qualcuno ... un giorno si incontrerà - fammelo sapere, lo voglio davvero

[Vita]

Vita Natalya, forse puoi prendere qualcosa qui
🔗
🔗

e qui danno un link alla torta di gabbiani 🔗

[Galina]

Galina, Grazie!

Il terzo collegamento contiene riferimenti all'hotel Chaika, al ristorante Chaika, alla pasticceria Chaika e nulla sulla torta, ma tutti i GOST sono collegati a Chadeykoy... Andrò da lei, forse sarò fortunato

[Galina]

Galina, Grazie!

Il terzo collegamento contiene riferimenti all'hotel Chaika, al ristorante Chaika, alla pasticceria Chaika e nulla sulla torta, ma tutti i GOST sono collegati a Chadeykoy... Andrò da lei, forse sarò fortunato

🔗 il sito della pasticceria Chaika, può chiedere loro se fanno o meno una torta del genere

[Galina]

Galina, Ho provato a trovarli tramite e-mail. È lì, ma inattivo, e quando invio una lettera, ricevo un rapporto sull'impossibilità di consegna. Grazie comunque!
Ho trovato ieri somiglianza, c'è un'immagine su Internet e la torta si chiama "Gabbiano", ma il collegamento non si apre, dà un errore.
In generale, è molto strano, con l'attuale abbondanza di informazioni, non c'è nulla sulla tua torta preferita, penso già, forse è stata fatta solo a Krasnoyarsk?
Tutto è andato a Chadeika

PS: oggi parlerò con mia sorella. Ci sono abbastanza ricette per la torta di meringa, ma sono tutte diverse. Come ultima risorsa, proveremo a strizzarci l'occhio / ripeterci, dal ricordo di mia sorella, che era allora più adulta

[Vita]

Vita, ma in questa torta i mirtilli rossi non erano presenti nella crema?

No, sono contento ... secondo me

La meringa era molto leggera, secca o leggermente persistente, senza noci.
Non ricordo nemmeno esattamente se c'erano una o due torte
Anche la crema era leggera, non troppo grassa.
La torta stessa era decorata solo con questa crema, tutta quasi bianca.

Volevo fare a mia sorella una sorpresa "completa", ma devo chiederle

Natasha e così via Questo la torta non sembra?
La descrizione mi sembrava simile. Amo questa torta

[Ludmila]

Ludmila, Non ricordo che "Chaika" avesse un soufflé di frutta. Non quello. Grazie Lud!

Ho scritto a Chadeika, ora andiamo a trovare mia sorella, descriverò i suoi ricordi

[gabbiano]

E il nostro forum di ricerca fornisce solo:

"... Bevuto gabbiano..."
"... bere gabbiano... "

Bene, pralna, QUESTO è più vicino a noi

[Natalia]

Natalia, in "Otzovik" c'è una foto e una recensione sulla torta Chaika, anche se Ufa, ma possiamo sembrare di aiutare
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

[Natalia]

Natalia, per esempio, non ho mai incontrato una torta del genere. Forse questo è davvero solo a Krasnoyarsk in qualche pasticceria?

[Natalia]

Natalia, hai visto questa ricetta? Torta "Meringa - Niente da fare"

"Otzovik" non viene inserito o copiato

Collegamento fisso, quando si incolla il collegamento * rimuovi

[Natalia]

Natalia, in "Otzovik" c'è una foto e una recensione sulla torta Chaika, anche se Ufa, ma possiamo sembrare di aiutare
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

Alena, grazie! Sembra che solo nell'infanzia la crema fosse solo bianca, senza cacao Grazie anche per il link alla torta intra-forum!

Forse questo è davvero solo a Krasnoyarsk in qualche pasticceria?

Lo pensavo già anch'io, ma Alena ha trovato il link Ufa

Ieri ho parlato con mia sorella, lei ricorda quella torta come me, vagamente
È appena tornata dalle vacanze, era nella nostra città (Krasnoyarsk 26 / Zheleznogorsk), voleva mangiare quel gelato di città, ma non più - non producono, e non c'è nessun posto dove comprare "Chaika". Non ho pensato di chiedere della ricetta della torta, lei chiedeva in un gruppo di compagni di classe.

Ragazze, grazie a tutti! Ci sarà una ricetta esatta - lo farò. E mentre i miei pensieri girano, ci sono molte varianti di bezeshny e la tecnologia di produzione è diversa, quindi mi sono aggrappato alla ricetta esatta

Vergine, qualcuno ha fatto i calamari in pastella? .. in modo che la pastella non cada
P.S. Asciugo i calamari

Vergine, qualcuno ha fatto i calamari in pastella? .. in modo che la pastella non cada
P.S. Asciugo i calamari

Calamari in pastella a base di acqua minerale gassata
Ingredienti:
- 0,5-0,7 kg di anelli di calamaro
- tre cucchiai di limone
- tre spicchi d'aglio
- assaggiare le spezie per i frutti di mare
- un uovo di gallina
- 150 gr. farina di alta qualità
- 150 gr. acqua (minerale)

Metodo di cottura:
1. Scongelare gli anelli di calamaro, sciacquarli con acqua fredda. Quindi li mariniamo per mezz'ora. Componenti per la marinata: limone, aglio schiacciato con pressa aglio, il resto dei condimenti sono vari a nostra discrezione.
2. Preparare la pastella: mescolare l'uovo con 70 grammi di acqua minerale fortemente raffreddata. Aggiungi le spezie. Agita il tutto con una forchetta. Quindi aggiungi la farina. Mescola bene la miscela in modo che non rimangano grumi. Alla fine versare la restante quantità di acqua minerale e mescolare nuovamente.
3. Scolare la marinata, asciugare gli anelli mettendoli su carta assorbente. Quindi mettere gli anelli nella pastella e mescolare accuratamente.
4. In una padella profonda e dal fondo spesso, scaldare una quantità sufficiente di olio e stendere velocemente i calamari sul fondo con un cucchiaio, cercando di evitare che la pasta coli. Friggere gli anelli a fuoco vivo per circa due minuti su ciascun lato fino a ottenere una deliziosa crosticina dorata. I calamari in pastella sono pronti.
Calamari in pastella a base di kefir
Ingredienti:
- carcasse di calamari
- un bicchiere di farina
- un uovo
- un bicchiere di kefir
- condimenti
- verdure
- mezzo tè l. soda schiacciata nel succo di limone
Metodo di cottura:
1. Scongelare le carcasse a temperatura ambiente, lavare, pulire dalla pellicola, dallo strato chitinoso e dai visceri. Mettiamo la carne in acqua bollente e cuociamo per circa due minuti, non di più. Tiriamo fuori, raffreddiamo e tagliamo ad anelli, pezzi o strisce.
2. Preparare la pastella mescolando kefir, farina, spezie, verdure tritate, un uovo e soda schiacciata. Inumidire i pezzi di calamaro raffreddati e asciugati e friggerli in abbondante grasso. Puoi anche usare una padella versando uno spesso strato di olio vegetale e riscaldandolo finché non si rompe.
Ricetta 3: calamari in pastella a base di birra chiara

Pastella a base di birra chiara.
Ingredienti:
- 1 kg di calamari freschi
- tre cucchiai l. Farina
- 100 ml di birra chiara
- qb sale, spezie, pepe
- Olio per friggere
Metodo di cottura:
1. Sventrate i calamari, mondateli dalla pellicola, lavate le carcasse, fatele bollire per 1,5 minuti. Successivamente, tagliarli ad anelli e asciugarli, appoggiandoli su un tovagliolo di carta.
2. Facciamo una pastella. Per fare questo, mescola farina, birra e tutti i condimenti, puoi aggiungere erbe e aglio tritati. Immergi gli anelli nella pastella e poi friggi in una padella calda fino a doratura.

Salsa universale per calamari in pastella
Ingredienti:
- tre cucchiai l. Maionese
- due cucchiaini di salsa al peperoncino
- tre anelli di limone
Metodo di cottura:
Questa salsa si prepara molto facilmente. Pelare i cerchi di limone, tritarli finemente. Quindi, mescolare con maionese e salsa al peperoncino. Una gustosa salsa universale per calamari in pastella è pronta! Buon appetito a tutti!

Niente aperto
Non puoi dare un'opzione CONTROLLATA qui?

Niente aperto
Non puoi dare un'opzione CONTROLLATA qui?

Natasha, vieni da me in modo furbo. c'è una ricetta per la pastella. se lo fai secondo la ricetta (basta regolare lo spessore), si attaccherà saldamente!
Sto aspettando la tua chiamata!

Ragazze, grazie! Il segreto è stato risolto! I calamari dovrebbero essere semi-cotti, perché la pastella resta indietro quando i calamari crudi si ritirano dal trattamento termico. Baci a tutti

Ragazze, grazie! Il segreto è stato risolto! I calamari dovrebbero essere semi-cotti, perché la pastella resta indietro quando i calamari crudi si ritirano dal trattamento termico. Baci a tutti

Nat, non sono solo i calamari che si ritirano dal trattamento termico.
e in modo che la pastella non rimanga indietro, prima devi rotolare i calamari nella farina,

Aiuto con un consiglio: ho 10 kg di kiwi in magazzino e non so cosa farne. La storia di Marmalade Admin è molto lunga e complessa, sarebbe più facile di quanto penso congelare una parte, ma come è meglio? e parte di una specie di marmellata o cos'altro è possibile?

La marmellata di smeraldo viene preparata da esso

[Evgeniya]

Ho 10 kg di kiwi in magazzino e non so cosa farne

Evgeniya, Vieni qui!

Aiuto con un consiglio: ho 10 kg di kiwi in magazzino e non so cosa farne.

Asciutto! Si ottengono patatine molto gustose, aspre! Quindi mastica o metti anche il porridge, molto buono

[Jenealis]

Jenealis, se decidi di cucinare la marmellata, guarda bene, il kiwi viene in qualche modo digerito rapidamente e diventa come una gomma da masticare un paio di volte l'ho pungolato così - Lo cucino come lo sciroppo liquido e il kiwi sembra normale, ma quando si raffredda - il kiwi duro risulta .. in generale, ora ci sono dentro lo cucino più volte per non perdere la consistenza desiderata, ma ne vale la pena - tutti amano la marmellata di kiwi

[gala10]

gala10, Ho visto tutto, ma lì è tutto deperibile e ho bisogno di uno spazio vuoto. Admin, Non ho mai comprato un'asciugatrice Ludmila, Tina, Cucinerò. Tina, grazie, non lo sapevo, ne terrò sicuramente conto. Di solito lo mangiamo sempre e basta, ma semplicemente non c'è nessun posto dove andare. cercherò

[Evgeniya]

Evgeniya, personalmente, mi piace più di tutto nemmeno la marmellata, ma la marmellata non è molto densa, va bene per il gelato e le frittelle .. la cuocio in 2-3 fasi per 15-20 minuti

[Admin]

Admin, Non ho mai comprato un'asciugatrice

Eeeeeehhhhh Ma hanno avvertito che sarebbe sempre tornato utile

Le ragazze, è sorta la domanda, sono state portate via dalla semplice cottura al forno, ma in alcune ricette è necessario aggiungere del liquore. Quale prendi?

[Galina]

Galina, cognac, IMHO, meglio.
liquore - poco - non ha senso, molto - è un peccato, poi il sapore è migliore, sarà anche nel liquore

[Galina]

Galina, cognac, IMHO, meglio.
liquore - poco - non ha senso, molto - è un peccato, poi il sapore è migliore, sarà anche nel liquore

Tanya, grazie, c'è il cognac

versare!

[Ragazze]

Ragazzealla ricerca di una succosa ricetta di tacchino. Per qualche ragione mi sembra di averlo visto di recente con noi. E ora non riesco a trovare ((

[Tacchino bollito di maiale "Juicy"]

Tacchino bollito di maiale "Juicy", è vero, Tanyush?

esso,

no, Kroshik, ma grazie comunque!

Eeeeeehhhhh Ma hanno avvertito che sarebbe sempre tornato utile

Oh beh, + 1 000 000 000 ,,,,,,,,,,,,,, kiwi essiccato è semplicemente delizioso

Ragazze, trovate in frigorifero 100 g di ricotta acquistata sottoutilizzata. Abbastanza gustoso, di plastica, ma così mangiamo solo la nostra casa.
Dove possono essere attaccati questi resti pietosi? Non è sufficiente per la cottura della ricotta e non mi piace buttare via i prodotti.
Consiglieresti qualcosa di veloce per il tè?

[Olga]

Olga, fare i biscotti sulla ricotta - 100 gr. ricotta 100 gr burro o margarina (non sciogliere), 1 cucchiaio di farina, un quarto di cucchiaino di soda (spegnere). Impastare la pasta e al freddo per 15 minuti, stenderla nello zucchero, risulta molto gustosa

Consiglieresti qualcosa di veloce per il tè?

Mia nuora mescola i resti di ricotta, pasta o noodles, un po 'di zucchero, burro, cannella e cucina qualcosa come una casseruola nella micra))

kiwi essiccato

più dettagli?))

Mia nuora mescola i resti di ricotta, pasta o noodles, un po 'di zucchero, burro, cannella e cucina qualcosa come una casseruola nella micra))

Sì, e un altro uovo sciolto. È tremendamente delizioso !!!!!!

[V-tina, celfh, svetta]

V-tina, celfh, svetta, Tinochka, Tanechka, Svetochka, grazie ragazze!