Kornienko
Citazione: Irina Sht.

E tu,Kornienko, hai usato un acciaio inossidabile?
e acciaio inossidabile, marmo, ceramica, resistente al calore e teflon.
Kornienko
Citazione: Irina Sht.

Lena, a pagina 72 ho già pubblicato delle foto di come appaiono entrambe le padelle, di come sono piegate e di come differiscono. Hanno forme diverse. Non perdere tempo e fatica, alcune persone sono troppo pigre per esaminare l'argomento, è molto più facile sforzare qualcuno.
E nelle fotografie di Kornienko, nella prima, in natura, molto probabilmente una padella cinese, e nella seconda una rumena. E secondo me, quello cinese è reso più ordinato, almeno il bordo è cucito lì e si piega in modo compatto. Per quanto riguarda lo smalto, non sarò furbo, non li faccio. E solo in generale, qual è la differenza quanti strati di smalto ci sono, se il cibo non viene ancora a contatto con esso?
in tutte le foto Padella rumena. le prime padelle rumene avevano il bordo arrotolato, ma dopo che i cinesi iniziarono a fare un bordo arrotolato per nascondere il bordo mal dipinto, i rumeni lo abbandonarono in modo che fosse chiaro che lo smalto era applicato correttamente.
Lo smalto rumeno viene applicato facendo il bagno: viene immerso nel bagno, quindi cotto nel forno, immerso di nuovo nel bagno smaltato e cotto nel forno, raffreddato e confezionato per la vendita.
Lo smalto cinese viene applicato a spruzzo: lo smalto viene applicato da una pistola a spruzzo in uno strato, quindi essiccato e confezionato per la vendita.

Sono d'accordo con te sul fatto che, in linea di principio, non importa quanti strati di smalto e se lo smalto sia presente.
sopra ho scritto che al momento in commercio ci sono due tipologie di acciaio degne di nota: smaltato e inox
smaltato testato per decine di anni, acciaio inox per diversi mesi.
non si sa come si comporterà l'acciaio inossidabile tra un paio d'anni.
inoltre, tutti i venditori di griglie smaltate hanno certificati di conformità, ma l'acciaio inossidabile no
Irina Sht.
Allora perché le prime padelle rumene si sono piegate in modo compatto, ma le successive non si piegano? In qualche modo non è logico. O è anche per infastidire i cinesi?

Kornienko
Citazione: Irina Sht.

Allora perché le prime padelle rumene si sono piegate in modo compatto, ma le successive non si piegano? In qualche modo non è logico. O è anche per infastidire i cinesi?
Le padelle rumene non si sono mai piegate in modo compatto. sono sempre immagazzinati assemblati.
I rumeni possono semplicemente revocare la licenza sia ai cinesi che ai taiwanesi e questo è tutto, perché dovrebbero fare i "sottaceti")))
Non sono i produttori che si salano a vicenda, ma i venditori, i produttori hanno risolto da tempo questo problema tra di loro e lavorano con calma, ma i venditori non possono giungere a un consenso e lavorare con calma. tutti cercano di mostrare il proprio prodotto meglio di quello di qualcun altro, per dire che quei venditori sono truffatori, spudorati, ecc., anche se in realtà non lo sono.
ci sono venditori sul mercato che distribuiscono pentole cinesi per rumeni: 1 motivo - soldi - i cinesi costano meno del rumeno, ci guadagnano.
2 motivo - la concorrenza - spacciando i cinesi per rumeni, minano la reputazione del rumeno ed è molto difficile dimostrare alle persone che potrebbero essere caduti in un tale venditore e che la padella rumena è di qualità abbastanza buona.
Irina Sht.
Oh bene. Dato che un tale alcol è andato, e sono stati sempre tenuti assemblati, torniamo alla tua foto del picnic. In quella padella, il coperchio si adatta perfettamente, c'è una griglia nella sua scanalatura e il coperchio nella sua. Al giorno d'oggi non esiste niente di simile nelle padelle rumene.
E ad essere onesti, sono viola per tutto questo. È solo che difendi queste padelle rumene e hai tali informazioni sulla loro produzione e brevetti che ho avuto l'impressione che tu le producesse personalmente. E prendi le lodi di altri produttori come un insulto personale.
Mi scuso subito, non voglio litigare e non lo farò. Seguo solo l'argomento e faccio bollire, per così dire.
Kornienko
Citazione: Irina Sht.

Oh bene. Dato che un tale alcol è andato, e sono stati sempre tenuti assemblati, torniamo alla tua foto del picnic. In quella padella, il coperchio si adatta perfettamente, c'è una griglia nella sua scanalatura e il coperchio nella sua. Al giorno d'oggi non esiste niente di simile nelle padelle rumene.
E ad essere onesti, sono viola per tutto questo. È solo che difendi queste padelle rumene e hai tali informazioni sulla loro produzione e brevetti che ho avuto l'impressione che tu le producesse personalmente. E prendi le lodi di altri produttori come un insulto personale.
Mi scuso subito, non voglio litigare e non lo farò. Seguo solo l'argomento e faccio bollire, per così dire.

non ci sono scanalature né per il coperchio né per il reticolo, una scanalatura comune, il coperchio non si adatta perfettamente e non si adattava.
Non produco padelle per friggere, ma sono uno dei rappresentanti ufficiali di vendita di padelle rumene in Russia. siamo solo in due in Russia.
Conosco i vantaggi e gli svantaggi di altri produttori e non prendo le lodi come un insulto, hai frainteso.
Difendo l'onestà della padella rumena in quei casi in cui iniziano a odiarla, e di regola quelli che non l'hanno usata o secondo le parole di venditori di altri modelli, perché tutte le parole delle persone non sono giustificate, questo è spiacevole.
Posso dire con certezza che i rivestimenti in marmo, ceramica, resistente al calore e teflon si staccheranno e la padella arrugginirà.
sull'acciaio inossidabile, ripeto, nessuno sa come si comporterà tra un paio d'anni, al momento ha lo svantaggio di ingiallire.
il rivestimento a smalto non ha lamentele, sia rumeni che cinesi, venditori senza scrupoli stanno semplicemente cercando di fare soldi sui cinesi, spacciandosi per rumeni.
Irina Sht.
Ho dato un'occhiata più da vicino alla foto, non è davvero un solco, ma solo la griglia si è spostata di lato e sembra che si trovi nella sua scanalatura, come in un acciaio inossidabile.
Ora capisco perché stai così "difendendo l'onestà" delle padelle rumene, e conosci questi dettagli sull'applicazione dello smalto. Quanto a me, c'è lo smalto e va bene non ho mai pensato a come si applica.
mur_myau
Citazione: Kornienko
e non ho detto che sei un "concorrente" e non generalizzi.
Sì, non mi hai detto apertamente che ero un "concorrente". Essere d'accordo.
Ma ho formato questa opinione sulla base del tuo discorso sincero.

Citazione: Kornienko
Rispetto l'opinione degli altri, ma se è giustificata.
Ho giustamente confrontato entrambi i tipi di pentole. Rispetti la mia opinione?

Citazione: Kornienko
non avete usato una leccarda e non potete affermare con autorità che la leccarda sia di scarsa qualità.
Hai letto i miei commenti?
Mi ripeto. L'ho usato e ho ordinato prima dell'acciaio inossidabile. C'è qualcosa da confrontare.
Siccome lo "smalto" non mi andava bene, lo diedi a mia madre.

Citazione: Kornienko
Sono d'accordo con te sul fatto che, in linea di principio, non importa quanti strati di smalto e se lo smalto sia presente.
Di cosa si tratta allora? Sono fritti lo stesso?
È solo una questione di preferenze personali. Ti piace "smalto", mi piace "acciaio inossidabile".

Citazione: Kornienko
e acciaio inossidabile, marmo, ceramica, resistente al calore e teflon.
Perché l'hai comprato? Se non è un segreto. Loro stessi hanno scritto che ci si può "imbattere" in quelli resistenti al calore e in teflon.

Citazione: Irina Sht.
Dato che un tale alcol è andato, e sono stati sempre tenuti assemblati, torniamo alla tua foto del picnic. In quella padella, il coperchio si adatta perfettamente, c'è una griglia nella sua scanalatura e il coperchio nella sua. Al giorno d'oggi non esiste niente di simile nelle padelle rumene.


Citazione: Irina Sht.
E prendi le lodi di altri produttori come un insulto personale.
Così è sembrato anche a me. Qual è il valore della replica dei "concorrenti"?

Citazione: Kornienko
e sono uno dei rappresentanti ufficiali delle vendite di pentole rumene in Russia
"E la bara si è appena aperta" (c).

Citazione: Kornienko
sull'acciaio inossidabile, ripeto, nessuno sa come si comporterà tra un paio d'anni, al momento ha lo svantaggio di ingiallire.
Non mi piace l'autocitazione, ma ... il giallo può essere cancellato perfettamente con una spugna Svint metallizzata e un qualsiasi gel per il forno.

E aggiungerò, per informazione di chi non può decidere. Solo il centro del coperchio della padella può ingiallire, perché il calore del fornello è diretto lì. Se non controlli il centraggio sulla piastra, il bordo della base potrebbe diventare giallo sul lato in cui era più caldo. Ma questo non fa paura ed è facilmente curabile.

Vediamo cosa succede tra un paio d'anni.
Kornienko
Citazione: mur_myau

Sì, non mi hai detto apertamente che ero un "concorrente". Essere d'accordo.
Ma ho formato questa opinione sulla base del tuo discorso sincero.
Ho giustamente confrontato entrambi i tipi di pentole. Rispetti la mia opinione?
Hai letto i miei commenti?
Mi ripeto. L'ho usato e ho ordinato prima dell'acciaio inossidabile. C'è qualcosa da confrontare.
Siccome lo "smalto" non mi andava bene, lo diedi a mia madre.
Di cosa si tratta allora? Sono fritti lo stesso?
È solo una questione di preferenze personali. Ti piace "smalto", mi piace "acciaio inossidabile".
Perché l'hai comprato? Se non è un segreto. Loro stessi hanno scritto che ci si può "imbattere" in quelli resistenti al calore e in teflon.

Così è sembrato anche a me. Qual è il valore della replica dei "concorrenti"?
"E la bara si è appena aperta" (c).
Non mi piace l'autocitazione, ma ... il giallo può essere cancellato perfettamente con una spugna Svint metallizzata e un qualsiasi gel per il forno.

E aggiungerò, per informazione di chi non può decidere. Solo il centro del coperchio della padella può ingiallire, perché il calore del fornello è diretto lì. Se non controlli il centraggio sulla piastra, il bordo della base potrebbe diventare giallo sul lato in cui era più caldo. Ma questo non fa paura ed è facilmente curabile.

Vediamo cosa succede tra un paio d'anni.
Prima di tutto, non essere nervoso! Non sono stato scortese con te e non ho alzato la voce con te.
in secondo luogo, non l'ho nascosto, e qui hanno già scritto che vendo pentole ai miei clienti.
terzo, non ti ho detto direttamente che sei un concorrente, ma l'ho detto! tale opinione viene solitamente espressa sia dai concorrenti che da coloro che non l'hanno utilizzata.
quarto, nessuno discute qui, ma esprime la propria opinione.
nel quinto il giallo può rimanere, così come ne sono rimasti almeno tre sulle pentole, ma si tratta di una questione puramente estetica, non più
nel sesto ho ordinato tutte queste padelle dai produttori per sapere come si comportano durante l'utilizzo
settimo, se la padella smaltata non ti si addice, non devi dire che è cattiva, perché non lo è. altrimenti non daresti una brutta cosa a tua madre.
Kornienko
Citazione: Irina Sht.

Ho dato un'occhiata più da vicino alla foto, non è davvero un solco, ma solo la griglia si è spostata di lato e sembra che si trovi nella sua scanalatura, come in un acciaio inossidabile.
Ora capisco perché stai così "difendendo l'onestà" delle padelle rumene, e conosci questi dettagli sull'applicazione dello smalto. Quanto a me, c'è lo smalto e va bene non ho mai pensato a come si applica.
Sono d'accordo con te che è importante per l'acquirente che l'oggetto sia servito a lungo e bene. e il venditore deve vendere solo un prodotto del genere
Irina Sht.
Non ho guardato, lo ammetto. E non mi vergogno ad ammetterlo, capita a tutti. Ma, mi affretto, personalmente ho preferito un acciaio inossidabile. Per me non è importante come viene applicato lo smalto e quanti strati ci sono. Per me, è più importante che l'acciaio inossidabile sia fatto in modo ordinato, si pieghi in modo compatto, il coperchio si adatti perfettamente. E fallo, adoro i piatti in acciaio inossidabile. Questa è puramente la mia opinione personale.
Concordo sul fatto che ci siano persone per le quali sono importanti i metodi di applicazione dello smalto, il numero di strati e la disponibilità di certificati, brevetti e bla bla bla.
Adoro questo forum e vengo qui per provare emozioni positive, imparare qualcosa di nuovo per me stesso e incontrare persone interessanti e intelligenti.
Ragazze, non discutiamo. Ognuno ha diritto alla propria opinione. E tutti possono esprimerlo. In effetti, c'è un mare di informazioni utili in questo thread e tutte le domande che vengono poste più e più volte hanno già ricevuto risposta. E più di una persona verrà qui e di nuovo chiederà consigli su quale tipo di padella scegliere.
Propongo di aprire un argomento separato in cui ci saranno caratteristiche comparative delle nostre padelle. Solo foto e fatti.
Puoi discutere all'infinito, lo stesso bordo non arrotolato è un segno meno per qualcuno, ma un vantaggio importante per qualcuno.
Come ti piace la proposta?
Kornienko
Citazione: Irina Sht.

Non ho guardato, lo ammetto.E non mi vergogno ad ammetterlo, capita a tutti. Ma, mi affretto, personalmente ho preferito un acciaio inossidabile. Per me non è importante come viene applicato lo smalto e quanti strati ci sono. Per me, è più importante che l'acciaio inossidabile sia ben fatto, si pieghi in modo compatto, il coperchio si adatti perfettamente. E fallo, adoro i piatti in acciaio inossidabile. Questa è puramente la mia opinione personale.
Concordo sul fatto che ci siano persone per le quali sono importanti i metodi di applicazione dello smalto, il numero di strati e la disponibilità di certificati, brevetti e bla bla bla.
Adoro questo forum e vengo qui per provare emozioni positive, imparare qualcosa di nuovo per me stesso e incontrare persone interessanti e intelligenti.
Ragazze, non discutiamo. Ognuno ha diritto alla propria opinione. E tutti possono esprimerlo. In effetti, c'è un mare di informazioni utili in questo thread e tutte le domande che vengono poste più e più volte hanno già ricevuto risposta. E più di una persona verrà qui e di nuovo chiederà consigli su quale tipo di padella scegliere.
Propongo di aprire un argomento separato in cui ci saranno caratteristiche comparative delle nostre padelle. Solo foto e fatti.
Puoi discutere all'infinito, lo stesso bordo non arrotolato è un segno meno per qualcuno, ma un vantaggio importante per qualcuno.
Come ti piace la proposta?
una buona idea, ma faranno comunque domande qui)))
puoi creare un argomento separato per ricette e consigli di cucina, molte persone vengono qui per le ricette
Irina Sht.
Naturalmente, questo argomento è necessario e importante. Ci sono molte ricette e suggerimenti qui. Ad esempio, io stesso non avrei pensato di mettere lo spiedino in un quadrato.
C'è già un argomento con le ricette, ma uno nuovo, lascia che sia con i fatti asciutti. Qui c'è una tale padella, immagini, vantaggi. Ce n'è un altro, anche foto e vantaggi. E lascia che le persone decidano da sole cosa è meglio.
È solo che non tutti padroneggeranno l'argomento di 70 pagine, le stesse domande vengono poste più e più volte. E così sarà conveniente per tutti, e c'è dove chattare e guardare foto informative senza spingere l'intero argomento.
mur_myau
Citazione: Kornienko
Non sono stato scortese con te e non ho alzato la voce con te.
Dove sono stato esattamente scortese con te o ho alzato la voce?

Citazione: Kornienko
Non l'ho nascosto e qui hanno già scritto che vendo pentole ai miei clienti
Sono già a conoscenza della tua occupazione.

Citazione: Kornienko
Non ti ho detto direttamente che sei un concorrente, ma l'ho detto! tale opinione viene solitamente espressa sia dai concorrenti che da coloro che non l'hanno utilizzata.
Ho espresso questa opinione perché non sono un "concorrente" e ho usato una padella. Per non essere infondato, ho sottolineato questi fatti, che contraddicono la sua affermazione.

Citazione: Kornienko
qui nessuno discute, ma esprime la propria opinione
Stiamo litigando? C'è una discussione, polemiche ben ragionate, se vuoi.
E ho lo stesso diritto alla mia opinione personale di te e di tutti gli altri.

Citazione: Kornienko
il giallo può rimanere, così come almeno tre di voi rimangono sulle pentole, ma questa è una questione di pura estetica non più
Forse, naturalmente. Se non lo lavi. E lavarlo è abbastanza reale.

Dopo un altro utilizzo, farò una foto. Non centrerò apposta la padella in modo che rimanga il giallo, quindi la pulirò. Ti servirà come prova sufficiente della mia dichiarazione?

Nel complesso, sono d'accordo. Questione di estetica.
Ad esempio, ho un wok cinese in acciaio al carbonio, nero e giallo dall'uso quasi fino all'orlo, e frigge sempre meglio nel tempo.
Coloro che non sono infastiditi dal famigerato giallo sull'acciaio inossidabile potrebbero non provare a pulirlo.

Citazione: Kornienko
nel sesto ho ordinato tutte queste padelle dai produttori per sapere come si comportano durante l'utilizzo
Si consiglia di inserire tali informazioni in un argomento separato (confronto di modelli) o all'inizio dell'argomento. Sarebbe interessante e utile per tutti.

Citazione: Kornienko
se la padella smaltata non ti si addice, non è necessario dire che è cattiva, perché non lo è. altrimenti non daresti niente a tua madre.
DI! Dove ho detto che era "cattiva"?

Puoi interpretare le mie parole come preferisci. Ma questi sono i tuoi problemi personali che non hanno niente a che fare con me.
mur_myau
Citazione: Irina Sht.
C'è già un argomento con le ricette, ma uno nuovo, lascia che sia con i fatti asciutti. Qui c'è una tale padella, immagini, vantaggi.Ce n'è un altro, anche foto e vantaggi. E lascia che le persone decidano da sole cosa è meglio.
Come convergono i pensieri.
Ad esempio, le pentole a cottura lenta hanno un argomento sulle condizioni di temperatura in diversi modelli. Separato dall'argomento generale ed è molto conveniente. Così, ho deciso rapidamente sulla scelta del modello.
La stessa cosa, penso, funzionerà bene per le padelle Gas Grill.
olaola1
Kornienko, mur_myauSei già stanco?
mur_myau
olaola1,
Attualmente si. Sono stanco di ciò. Ho già espresso la mia opinione.

Fiduciosamente Kornienko non mi attribuirà più ciò che non ho detto, e riconosce il diritto di esistere da un punto di vista diverso, e chiuderemo l'argomento.

Lo spero davvero.

PS Anche se ... sarò più saggio. Ho deciso di lasciare l'ultima parola al mio avversario. Ogni visitatore del forum leggerà l'argomento e deciderà tutto da solo nella scelta di una padella.
Kornienko
Citazione: mur_myau

olaola1,
Attualmente si. Sono stanco di ciò. Ho già espresso la mia opinione.

Fiduciosamente Kornienko non mi attribuirà più ciò che non ho detto, e riconosce il diritto di esistere da un punto di vista diverso, e chiuderemo l'argomento.

Lo spero davvero.

stanco di non parlare con nessun altro e non costringere gli altri a parlare con te e confutare i tuoi argomenti personali
una signora senza nome, smettila di farti giusta in tutto. Ho espresso la mia opinione e la rispetto come chiedi ad altri di fare.
leggere attentamente, non ho negato un'opinione diversa quando!

in ogni caso, ho fiducia nel mio prodotto ei miei clienti sono contenti della loro scelta.
mur_myau
Kornienko,
Citazione: Kornienko
stanco di non parlare con nessun altro e non costringere gli altri a parlare con te e confutare i tuoi argomenti personali
una signora senza nome, smettila di farti giusta in tutto. Ho espresso la mia opinione e la rispetto come chiedi ad altri di fare.
leggere attentamente, non ho negato un'opinione diversa quando! Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0

In qualche modo si vuole essere sempre meno più saggi quando le discussioni finiscono e c'è una transizione verso le personalità. Ma non discuterò e non risponderò agli attacchi. Per quanto mi riguarda, ho chiuso l'argomento.

Ho chiesto al moderatore di creare un argomento separato confrontando tutti i tipi di padelle, i loro vantaggi e svantaggi. Spero che questo salverà ulteriormente l'argomento da una tale resa dei conti.

Totale!
mur_myau
Mi scusi, mi affretti per l'ultima ora.
"signora senza nome". Mi sento come Voldemort.
Hai reso la mia giornata.

Voglio solo inserirlo nel profilo.
Asya Klyachina
Mamma cara, che tipo di controversia è scoppiata sulla semplice domanda su quale padella comprare.
Insomma, riguardo a me, l'ho comprato con una doppia patina di smalto, colore nero. La padella è come una padella, tutto è fatto in modo ordinato e il produttore dice: Taiwan. L'ho comprato perché era il più economico di tutti, questo è l'intero criterio di selezione.
Ho fritto due volte il barbecue, tutto mi sembra adatto personalmente, è delizioso. Ma mio marito vorrebbe che la carne fosse un po 'più morbido... Fritto per 30 minuti. a fuoco medio, come dicono le istruzioni (questa opzione si è rivelata migliore) e la seconda volta 15 minuti. a fuoco medio + 15 min. sul forte. Nell'airfryer si è rivelato più morbido per me.
Forse c'è qualche segreto per la morbidezza o hai solo bisogno di prenderti la mano, fare esperienza, per così dire?
goth amatoriale
Mi sono comprato un regalo. sono così contento
Kirch
Citazione: Asya Klyachina
Forse c'è qualche segreto per la morbidezza o hai solo bisogno di prendere una mano, fare esperienza, per così dire?
Il mio segreto è il kiwi
mur_myau
Asya Klyachina,
Citazione: Asya Klyachina
Mamma cara, che tipo di controversia è scoppiata sulla semplice domanda su quale padella comprare.
Non è la parola giusta. ^^

Citazione: Asya Klyachina
Forse c'è qualche segreto per la morbidezza o hai solo bisogno di prendere una mano, fare esperienza, per così dire?
Puoi elaborarlo un po 'con un tenero.
Quale parte del mascara prendi? C'è più secco e più magro (carbonade, filetto), c'è più sottile (collo, prosciutto) e c'è più grasso (petto, scapola). La scelta è tua.
mur_myau
Citazione: kirch

Il mio segreto è il kiwi
Grazie per avermi ricordato.
natushka
Citazione: kirch
Il mio segreto è il kiwi
Condividere
Kirch
Ho già condiviso molte volte. Cipolle, kiwi, sale, pepe. Per kg di collo (prendiamo sempre il collo per un barbecue) - molte cipolle, tagliate, schiacciate con le mani, 1 pz.Schiaccio anche il kiwi, strofino la pelle con un cucchiaio. Quando il marito lo fa, lo mette con la pelle. Lasciate marinare per non più di 2 ore, il kiwi ammorbidisce molto la carne. Una volta marinato in un marinatore, mi è sembrato più buono. Ma forse dipende dalla carne. A pagina 31 del post 606 c'è la mia foto di un kebab
Vesna (Julia)
Ragazze, ho comprato una padella del genere nella joint venture (Taiwan, non conosco ancora il rivestimento), ma non l'ho ancora presa. Ma mi sto già preparando: ho comprato sgombro e passera congelati. Con lo sgombro, quasi tutto è chiaro, molti lo hanno cucinato qui, ma qualcuno ha provato la passera? qual è il modo migliore per tagliare? friggere semplicemente su una gratella o al cartoccio? In generale, sarò lieto di qualsiasi consiglio su come cucinare la passera di mare in un meraviglioso grill a gas! Adoro questo pesce (di solito l'ho fritto a pezzi in una semplice padella).
mur_myau
Vesna (Julia),
Tagliare questo pesce a filetti e metterlo sulla griglia con la pelle rivolta verso il basso. Allora sicuramente non andrà in pezzi.
È possibile, se la passera è grande, questi filetti vengono comunque tagliati a metà nel senso della lunghezza.

Generalmente mi piace questo metodo per qualsiasi pesce.
Vesna (Julia)
mur_myau, grazie per il consiglio!
Ma sono sorte alcune altre domande: la passera si asciugherà in questo caso - è già un pesce piuttosto magro?
E dimmi, forse c'è una buona istruzione (link, descrizione, video) per tagliare i filetti di pesce? Mi sembra che questo sia terribilmente difficile (((
mur_myau
Vesna (Julia),
Io cuocevo il pollock, ed è un pesce piuttosto secco, anche rispetto al merluzzo. La passera sarà più grassa. Se cuocete velocemente, a fuoco vivo, ai filetti sottili non succederà nulla in 15 minuti.
Dobbiamo anche guardare lo spessore del filetto.
Per affidabilità, puoi ungere la parte superiore con olio d'oliva o, spero, sei fedele alla maionese con il riscaldamento? - è possibile con la maionese, si scopre una bella crosta.
mur_myau
Non so del video per il taglio.
Lo sto facendo:
Fase 1. Pulisco il pesce, se necessario, dalle squame e lo metto sulla tavola. Ho tagliato le pinne con le forbici.
Fase 2. Ho tagliato vicino alle branchie (appena sotto di loro) e vicino alla coda. Comincio a plastare dalla coda (è più comodo per me aggrapparmi alla coda). Guida il coltello orizzontalmente, quasi all'altezza della cresta.
Fase 3. Capovolgere e ripetere l'operazione con la mezza lima.

Un bel po 'di polpa rimarrà sulla cresta, ma questo non fa paura. Conservo le creste nel congelatore per la zuppa di pesce o la gelatina.

Ci saranno molti sprechi, circa il 35%, se credete al libro sovietico sulla cucina, da cui ho imparato a cucinare. Di conseguenza, il filetto potrebbe risultare più piccolo del previsto.
Se su un filetto, e non su una carcassa intera, devi prendere più pesce, con un margine per i mangiatori.

So che alcune persone si tagliano il pesce dalla testa. Non ho provato.
Vesna (Julia)
mur_myau, Sono buono per la maionese, ma a un bambino non è consentito - un'allergia. In linea di principio, puoi spalmare alcuni pezzi con burro e altri con maionese.
A proposito, l'org della joint venture mi ha detto che le padelle erano dotate di un rivestimento smaltato. Quindi questa è una buona notizia. Anche se ho già iniziato a sognare l'acciaio inossidabile.

Quindi sono stato confuso dalla presunta grande quantità di carne di pesce rimasta sulle ossa. E questa risulta essere la norma.

Mi sembra di averlo fatto anch'io magro questa volta si dibatte. Molto probabilmente, lo taglierò a pezzi e lo cuocerò sulla griglia e, dopo averlo sbucciato, risulterà un piatto dietetico per bambini.
Ma lo sgombro è diventato grasso: puoi sia spalmare che cucinare al cartoccio con una barca ...

Farò anche patate con pancetta al cartoccio ...

Non vedo l'ora fino a venerdì quando raccolgo la mia padella!
mur_myau
Citazione: Vesna (Julia)
Farò anche patate con pancetta al cartoccio ...
Risulta delizioso su una gratella e anche senza pancetta. Inchiodalo e griglialo.
Perché non sono a casa adesso? C'è una caccia ...
Vesna (Julia)
Citazione: mur_myau
Risulta delizioso su una gratella e anche senza strutto.
Lo capisco))) e lo farò anche a colpo sicuro, proprio all'inizio dell'argomento c'era una ricetta (parole, una foto e un collegamento a un argomento separato con la ricetta), in cui le patate sono tagliate con strette piatti e tra di loro ci sono pezzi di pancetta o pancetta. Affondato nell'anima. Quindi aspetto l'occasione per provare la padella partendo da questa ricetta. Se hai salvato il collegamento correttamente, eccolo qui: Maggiori dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67449.0

In generale, ho scelto tutto ciò che era interessante in questo argomento nel mio file Word: sono risultate 50 pagine.))) trova ancora tempo e sistematizza (pesce per pesce, pasticcini per la cottura, consigli utili - all'inizio ...)

Sono andato a cercare video tutorial sul taglio del pesce. Nel primo video, le ossa sono state rimosse dalla testa e la pelle è stata rimossa dalla coda. Nel secondo si separavano solo dalle ossa, il primo lato dalla testa, il secondo partiva dalla coda e continuava dalla testa. Apparentemente questa è una questione di preferenze personali.

Un altro aspetto è interessante: da diversi anni voglio provare si-bass e dorado, ma in qualche modo non è ancora cresciuto insieme. Qualcuno l'ha provato? Questo pesce è davvero super gustoso? dovrei continuare a sognare? O dimenticarli in sicurezza? Sono adatti per la nostra meravigliosa padella?

Citazione: mur_myau
Inchiodalo e griglialo.
per qualche motivo ha presentato un duecentesimo chiodo o forse un fulmine, eh?
Kirch
Citazione: Vesna (Julia)
può tuonarla,
Colpisco con un coltello o una forchetta
Edems
floran, anche il punto del truciolo nella leccarda può arrugginire)))
Vesna (Julia)
Citazione: kirch
o una forchetta
Sì, e di solito lo faccio, ma il chiodo è così originale che il volo della fantasia è andato per inerzia)))
mur_myau
Citazione: Vesna (Julia)
Se hai salvato il collegamento correttamente, eccolo qui
Grazie!

Citazione: Vesna (Julia)
sono risultate 50 pagine.
Whoa!

Citazione: Vesna (Julia)
Tuttavia, vorrei trovare tempo e sistematizzare (pesce per pesce, pasticcini per la cottura, consigli utili - all'inizio ...)
Ti metteranno un monumento qui, non fatto a mano.))

Citazione: Vesna (Julia)
Un altro aspetto è interessante: da diversi anni voglio provare si-bass e dorado, ma in qualche modo non è ancora cresciuto insieme. Qualcuno l'ha provato? Questo pesce è davvero super gustoso?
Dorada è deliziosa. Ma tesoro. Ma gustoso.)))
Non ho provato la spigola, non ce l'hanno portata.
Prova la triglia se la vedi.
E poi ... e anche ... l'ormai quasi dimenticato "pesce ghiaccio", ha poche lische, la polpa è bianca, densa, credo che sopporterà facilmente la griglia.

Pangasio ha anche provato a grigliare il gas! Ragazze !!! Non ripetere il mio errore. È caduto a pezzi e quasi tutto è uscito con il succo sul vassoio.
È necessario friggere il pesce con una polpa densa.

Citazione: Vesna (Julia)
Perché hai introdotto un chiodo da duecento, o forse un fulmine, eh?
Sì, puoi bucare la pelle con qualsiasi cosa in modo che le patate non scoppino. Una volta avevo un tubero così collassato e gli stracci erano dappertutto sulla teglia.

Citazione: Edems
ma il chiodo è così originale
Non hai fatto escursioni.
Tali patate non solo non scoppiano, ma cuociono anche più velocemente.
Vesna (Julia)
Citazione: mur_myau
Non hai fatto escursioni.
Tali patate non solo non scoppiano, ma cuociono anche più velocemente.
Ci credo subito, perché è logico

Ragazze, cosa ne pensate: il pesce al forno è adatto ai bambini? I miei 4 mesi 4g e 4 mesi 1g. Prima ero bollito e cotto a vapore, ma a volte fritto. Amano molto il pesce!

Citazione: mur_myau
Pangasio ha anche provato a grigliare il gas! Ragazze !!! Non ripetere il mio errore. È caduto a pezzi e quasi tutto è uscito con il succo sul vassoio.
È necessario friggere il pesce con una polpa densa.
All'inizio dell'argomento, la ragazza ha cotto un pesce gatto, ma dopo di lei la gloria del pesce "che scorre". Ma il risultato ha superato tutte le sue aspettative. dopo di che, tutti iniziarono a cuocere il pesce in massa. È un peccato che la citazione non sia sopravvissuta.
Ecco tutte le citazioni su pesce e frutti di mare dal mio manoscritto sulla padella miracolosa grill-gas. Scusa, non ho annotato la paternità delle citazioni, ma i link a molti sono sopravvissuti. Penso che molti troveranno informazioni utili qui!
Ortografia e punteggiatura degli autori preservate

"Cucinare il pesce
Il pesce alla griglia viene preparato come segue:
* rimuovere gli interni
* lavato dentro e fuori
* sale, spolverare di pepe
* Cospargere con succo di limone e lasciare agire per 10-15 minuti. o sottaceto
Pesce
Prima di friggere, all'interno del pesce vengono spesso aggiunte varie spezie, erbe tritate finemente (vedi tabella sopra) o vari ripieni. Se il pesce è forte, vengono eseguiti diversi tagli obliqui.
Il pesce viene fritto in tre modi: direttamente sulla griglia, avvolto in un foglio oliato o in uno speciale dispositivo metallico. Quest'ultimo è buono da usare se si frigge pesce molto tenero (intero, non a pezzi) ed è difficile girarlo da una parte all'altra.
Marinate per pesce:
1) 2 cucchiai. l. succo di limone, 2 cucchiai. l. olio d'oliva, qualche goccia di salsa Worcester.Spennellate il pesce (es. Branzino) con la marinata cotta dentro e fuori e lasciate riposare per 10 minuti.
2) 3-4 st. l. olio vegetale, 2 cucchiai. l. whisky, 1 cucchiaio. l. sherry, 1 cucchiaio. l. salsa di soia, 1 piccolo spicchio d'aglio (pressato con una pressa), pepe.
Marinare il pesce per 30 minuti. Pesce
3) 1 cipolla piccola (tritata finemente), un po 'di prezzemolo e timo (tritato finemente), 4 cucchiai. l. olio d'oliva, 4 cucchiai. l. vino bianco secco, 2 cucchiai. l. succo di limone.
Marinare il pesce (ad esempio il tonno) per 1-2 ore.
4) 1/8 l di vino bianco secco, 4 cucchiai. l. succo di limone, 1 cucchiaio. l. buccia di limone grattugiata, 1 cipolla piccola (tritata finemente), 8 cucchiai. l. olio vegetale.
Marinare il pesce (ad esempio, la passera di mare) per 1-2 ore. "
"Un altro vantaggio per la padella: hanno fritto il filetto di pesce talismano in una padella normale e su questa. Su una padella normale - porridge, miracolosamente - un pesce denso e gustoso, come un prodotto diverso in generale! Morbido."
"Oggi ho una pelengas con spezie e succo di limone. Ad essere onesti, è molto più gustosa di quella fritta (e più sana)".
"Abbiamo comprato un intero blocco di aringa norvegese congelata. Sale io stesso. A volte la cuocio al cartoccio nel forno. E oggi ho deciso di cucinarla su una griglia a gas. Questa aringa si è rivelata la più deliziosa.
Scongelate, sbucciate, tagliate in tre parti (peso 450-500g), condite bene con succo di limone e dopo 10 minuti sulla griglia. Risulta dorato, bello, appetitoso e molto gustoso. Io non sale, ha il suo sale. Provalo, buon appetito! "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Ieri, in onore della vacanza, ho cucinato lo sgombro, si è rivelato delizioso, anche se lo sgombro non può essere gustoso :)
Funghi ripieni funghi misti con secchi, fritti con cipolle e carote "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Prima facevo il pesce solo sulla griglia, ma ieri l'ho provato per la prima volta al cartoccio - è semplice e non serve lavare nulla dopo la cottura :)
Ho fatto 2 piccoli posatoi: ho salato e pepato, ho messo una fogliolina di lavrushka dentro, l'avvolto in un foglio e un paio di baffi
ma avevo paura che fosse umido, quindi l'ho tenuto per 40 minuti.
Dopo la preparazione, ho concluso che:
1.in foglio potrebbe essere conservato per 30 minuti
2. era necessario ungere il pesce con olio, perché il momento di togliere la lamina sembrava di ballare con i tamburelli e il pesce si sfaldava un po '"
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Faccio una carcassa di nasello al cartoccio con tutti i tipi di limoni, cipolle, ecc., Non mi è piaciuto il nasello alla griglia, ma al cartoccio è di classe!
ma lo sgombro grasso solo sulla griglia ---
Sì, faccio anche nasello, lucioperca, pelingas solo al cartoccio, perché si secca molto, e lo sgombro è carnoso e grasso, risulta quello che ti serve! "
"Sgombri al forno in padella a gas!

Scongelare lo sgombro, tagliare le teste, eliminare l'interno. Ci sciacquiamo. Lungo la cresta, da un lato, facciamo un'incisione profonda fino alle costole, ma in modo che il pesce non venga tagliato a metà. Cospargere lo sgombro con sale, pepe e basilico. Mettete fette sottili di limone e mezzo anello di cipolla nel taglio sulla cresta e nella pancia del pesce. Lasciar marinare per 3-4 ore (più a lungo). Mettere su una gratella e friggere a fuoco medio-basso, girare sull'altro lato, circa 30 minuti, fino a doratura.

2-3 sgombri congelati (piccoli)
1 limone
1 cipolla
basilico essiccato o fresco
Pepe
sale
Gamberi marinati cotti in padella a gas!

Scongela i gamberi. Prepara la marinata. Mescolare succo di limone, olio d'oliva, origano, basilico, aneto tritato, aglio pressato con una pressa, sale bene. Marinare i gamberi (guscio) in questa miscela per almeno tre ore (più è lungo, meglio è). Griglia.

gamberoni (grandi)
aglio - 3 spicchi
limone - 1
olio d'oliva - 150 g.
sale qb
erba di origano - 2 cucchiai. cucchiai.
basilico
aneto tritato

in 30 minuti

Buon appetito !!! "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
le immagini non sono rimaste qui, ma il collegamento è
"Torte di pesce:

Struttura:

Filetto di carpa argentata fresca - 1 kg
Panino al burro-1 pezzo
Cipolla -1 pz
Latte - 100 gr
Egg-2 pezzi
Semolino-2 cucchiai. cucchiai
sale
Pepe macinato

Preparazione:

Passare il filetto di pesce e un panino inzuppato nel latte attraverso un tritacarne, aggiungere sale, pepe, 2 uova, cipolle fritte separatamente, semolino, mescolare bene e mettere da parte per 15 minuti.
Quindi ungiamo le mani con olio vegetale e mettiamo la griglia sulla griglia della padella, o meglio ancora su un tappetino in silicone, che oggi ho fatto senza tappetino. Cuocere a fuoco basso per 40 minuti fino a doratura. Quindi puoi girarlo sull'altro lato per 5 minuti, ottieni bellissime ondulazioni dal reticolo. Puoi far bollire un po 'in una casseruola con foglie di alloro, risulta molto gustoso! "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Ragazze, è meglio sottoesporre il pesce che sovraesporre. Il pesce è generalmente cotto velocemente. Inoltre, lo sgombro, è grasso, cotto velocemente. E quello al forno sarà sushier, non così succoso.
Sono affari del maestro, certo, ma non lo tengo per più di 15 minuti, 20 è già il soffitto (anche se i pezzi hanno uno spessore di 2,5-3 cm).
È come nelle bistecche - ho cotto un po 'troppo - tutto, già non più carne - un biscotto! "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"È meglio cuocere il pesce al cartoccio, risulta più succoso.
ecco un paio di ricette per te:
ricetta 1 - sale e pepe. fare una barchetta di carta stagnola, mettere la cipolla tagliata a rondelle sul fondo, un pesce sopra, fette di pomodoro sul pesce e spolverare di formaggio. cuocere per 15-20 minuti.
ricetta 2 - farcire con peperone, pomodoro, basilico, aneto. cuocere gli anelli di cipolla sopra per 20 minuti
ricetta 3 - Tagliare il filetto in piatti, sale e pepe, mettere la polpa di granchio, il pomodorino tagliato a metà, una fetta di burro, arrotolare una cotoletta, avvolgere in un porro verde e confezionare in carta stagnola a forma di bomba . cuocere per 20 minuti. "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Sabato ho fatto la trota in padella. Salata, pepata, spolverata di succo di limone.

Si è rivelato molto gustoso e succoso. Il primo lotto di "grigliate" da entrambi i lati, il secondo, come l'ho messo con la pelle in basso, e l'ho lasciato. Tuttavia, si riscalda dall'alto e dal basso. Mi è piaciuta di più la seconda opzione. "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"E il pesce mi è piaciuto molto. Il baccalà risulta così succoso che ti leccherai le dita!
Lo arrotolo con le spezie, metto il pesce in una barchetta di carta stagnola, lo ungo con la maionese (o non lo ungo) + sopra un po 'di formaggio grattugiato. "
"Oggi ho cucinato il branzino. È risultato così gustoso, succoso, tenero."
"La ricetta è molto semplice: prendiamo la testa di sgombro fresco (o surgelato) e togliamo la coda, budello, sciacquiamo e asciugiamo bene con carta assorbente. Prendo un po 'di sale e voi potete condire il pesce se volete strofinare il pesce, ma per non esagerare, ungo la griglia con olio di semi di girasole la metto a fuoco medio e 20 minuti da una parte e 20 minuti dall'altra, girandola di nuovo ungere con olio vegetale.
Quando il pesce è pronto, lo avvolgo uno ad uno nella carta stagnola, finché non si raffredda, lo tengo in tavola. Quindi in frigorifero, non rimuovo la pellicola.
Risulta molto gustoso "
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"Questa è la scheda sgombro:
/]
Questo è quello che è successo dopo 35 minuti, a proposito, niente si è bloccato, l'overdon è stato il più semplice:
/] /]
Questa è stata la prima volta nella mia vita che ho cotto le mele con il miele:
/]
I piatti si sono rivelati non solo una discarica della testa, ma una discarica completa della testa !!!
Un giro con gli sci non mi basta adesso. VOGLIO un secondo! Insieme si adattano perfettamente al fornello (l'ho già misurato ..., il mio fornello sembra fatto per due griglie Enti.

Pys Pys: ho preso due morsi dal pesce ed è molto buono. sa di sgombro affumicato caldo, e forse anche più gustoso ".
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"E oggi ho le tortine di pesce.

Ho comprato il salmone tritato nella mia pescheria preferita (per la prima volta lo provo) e tutto il resto, come sempre, uovo + pane + verdone + cipolla + spezie. Dai un'occhiata alle FAQ qui.
Sì, cotto nella silice.lattine e sopra le cotolette finite ha dato un limone. Baffi. "
"E oggi ho fatto la spigola
era congelato, dentro cipolle e limone. Si è rivelato irrealisticamente gustoso, l'ho spalmato un po 'di più con la maionese ".

"Oggi ho cucinato carcasse di nasello. Mi piace cucinare per miracolo, non c'è fuliggine che brucia e non c'è bisogno di starci sopra, ma il risultato è sempre"
* nella foto - pesce al cartoccio
"Ieri l'ho provato su funghi e pesce. Ci sono piaciuti moltissimo i funghi, ma il pesce che ho preso non ha avuto successo Bratola. L'ho portato a Silpo, vedo che il prezzo è discreto (quasi 40g), il che significa che è delizioso. E può essere visto fortemente congelato e asciutto. Anche se l'odore era fantastico in cucina., ma il pesce in sé non ha fatto impressione. "Mia figlia mi ha detto, facciamo meglio un hack, ma non ho obbedito.
Quando mia figlia è tornata a casa dal lavoro ieri, ha detto che odora di vero kebab. "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Salmone glassato allo zenzero e lime"
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0
"Ragazze, ho il mio Miracle. Guarda cosa ho.
Pesce marinato
🔗
Il capelin doveva essere rimosso dopo 15 minuti
🔗
E dopo 30 minuti
🔗
"
"Oggi ho fritto il capelin, in tre passaggi, non l'ho nemmeno girato. Che fascino è questa padella! Era come friggere il capelin - guarda! Tutta la stufa è grassa! E qui, pulizia e ordine ! "
"Oggi ho un pesce marinato a pezzi con maionese fatta in casa + ketchup + condimento. Dopo 10 minuti, giralo.
Quanto è bella questa padella "
"Oggi abbiamo patate, grazie a Oksana. E pesce, pesce gatto.
Quando stavo friggendo il pesce gatto, ho versato l'acqua nella teglia. Questo è probabilmente il motivo per cui non ha marrone. "

foto alle ultime 2 dichiarazioni su questa pagina: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=158497.1260
"Ho carassi maturi, li vado a infilare dentro me stesso, con tutti gli additivi insieme.

Salato, lasciato per 10 minuti Ho mescolato salsa di soia e maionese, l'ultima volta ho aggiunto ancora un po 'di senape. L'ho spalmato e l'ho lasciato per un'ora. Puoi mettere gli anelli di cipolla nelle cinture, l'ho fatto l'ultima volta, mi è piaciuto. Oggi me ne sono appena dimenticato.
Non verso l'acqua nel pallet. Ci vuole più tempo per cucinare con l'acqua e non arrossisce. Ultimamente ho fatto tutto con il foglio. Strappo un pezzo unico, appoggio il lato lucido verso l'alto, piego gli angoli verso l'interno. Ho premuto il centro con il palmo, il buco è stato impresso, ho tagliato un buco lungo di esso con le forbici. Tutto gocciola sulla lamina, poiché il pezzo è solido, nulla perde da nessuna parte e non frigge. Solo la griglia deve essere lavata, il coperchio e il pallet rimangono quasi puliti.
Ci sono voluti 15 minuti per cuocere da un lato e 15 minuti dall'altro.
Tutti. "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Per me prima, come friggere il pesce - una guardia! Tutta la stufa è unta, le piastrelle sono unte, anche la padella, l'uscita del fumo in tutto l'appartamento! Orrore! E con" Miracle "- una canzone! Pulizia e ordine, niente schizzi di grasso, il fornello è pulito e il pesce è ancora più buono che in padella. Adesso friggo anche il mio capelin in Miracle ".
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Oggi in Miracle ho cucinato il capelin. È piaciuto molto a tutta la famiglia! Tutti sanno che il capelin fritto è delizioso ... ma dannoso.
E questo aveva un sapore fritto, ma non unto, o meglio con il suo stesso grasso. Ho appena ricevuto una delizia gastronomica!
Ho cucinato la marinata come quella di qualcun altro dell'argomento (vedrò - dirò grazie). A proposito, è un peccato che il capelin fritto non sia stato visualizzato come ricetta separata, ho dovuto voltare 20 pagine.
Sì, e la marinata è così: maionese, senape, salsa di soia, spezie di pesce.

P.S. Iryna Sht ha visto e cucinato il capelin secondo la ricetta, grazie per l'idea! "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Elenka, per favore! Io stessa ero in un piacevole shock, branzino fritto, e per interesse ho marinato con loro 4 pezzi del mio amore. Onestamente, non pensavo che qualcosa sarebbe uscito meglio da questo, ma il risultato è stata piacevolmente sorpresa. E ha fritto velocemente, in 15 minuti, compreso il riscaldamento del Miracle, e non è necessario girarlo e può essere facilmente rimosso con le pinze. E, cosa più importante, il piatto e le pareti sono puliti
Prometto di acquistare il capelin nel prossimo futuro e di pubblicare una ricetta. "
Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
"Ieri ho cotto i gamberetti - si sono rivelati super gustosi"
Modestamente citato così ... a piena pagina
mur_myau
Citazione: Vesna (Julia)
All'inizio dell'argomento, la ragazza ha cotto un pesce gatto
Il pesce gatto è un pesce grasso, quasi come un halibut.
E la tilapia (pangasio) è acquosa. Forse è questo il punto.

Ora proverò a cuocere il pesce gatto. È deliziosa.
Citazione: Vesna (Julia)
mascotte di pesce filetto
Per quanto riguarda il pesce nuovo e raro nei negozi. Non ho provato questo. Ho persino sentito il nome per la prima volta.

Ragazze, e chi ha mangiato "Argentina" e "Grenadier"?

Citazione: Vesna (Julia)
Oggi ho cucinato il capelin a Miracle. Tutta la famiglia l'ha adorato! Tutti sanno. quel capelin fritto è delizioso ... ma dannoso.
E questo aveva un sapore fritto, ma non unto, o meglio con il suo stesso grasso. Ho appena ricevuto una delizia gastronomica!
Ho cucinato la marinata come quella di qualcun altro dell'argomento (vedrò - dirò grazie). A proposito, è un peccato che il capelin fritto non sia stato visualizzato come ricetta separata, ho dovuto voltare 20 pagine.
Sì, e la marinata è così: maionese, senape, salsa di soia, spezie di pesce. Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
Abbiamo pubblicato questa ricetta. C'è anche il consiglio per le code della timoneria.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334315.0

Non una selezione debole !!! Riduci a principi generali. Le marinate sono separate. Friggere separatamente diversi tipi di pesce.
In generale, ho copiato me stesso, penserò.
Vesna (Julia)
Filetto di tilapia fatto ai bambini (bollito e al vapore) - vksnenko)))
e se è fatto di lamina in una barca? Penso che non dovrebbe essere essiccato eccessivamente ...

Ho provato a comprare il talismano 1 volta (mia madre mi ha consigliato) - ma all'ora di pranzo tutto era macinato sul mercato, apparentemente delizioso E poi mi sono dimenticato.

Posso consigliare SUN - molto simile alla passera, ma più economica

Penso che insieme possiamo creare una buona guida per principianti e un cheat sheet per utenti avanzati. PC Pentole Miracle grill a gas. Con il passare del tempo posso fare una selezione di carne, pollo, verdure, prodotti da forno e altre cose e qualcuno riassumerà ed evidenzierà i punti principali ...

Oggi ho preso la mia padella (e ho anche ordinato a mia madre entro l'8 marzo, ora, cosa più importante, di interessarla, in modo da non metterla nell'angolo più lontano). La padella è ricoperta di pellicola (non l'ho ancora disimballata - l'ho lasciata assaporare al mattino e la passera non si è ancora scongelata), colore maculato, peso leggero.

È anche molto interessante come cuocerà il cupcake se l'impasto viene versato in uno stampo grande con un buco? generalmente è necessario confrontare i fori per dimensione ...

E ho anche comprato una rete in fibra di vetro con rivestimento in teflon, sperimenterò)))

mentre scrivevo c'era un'altra domanda. La passera si è rivelata caviale. Qual è il modo migliore per affrontare il caviale? cuocere proprio nel pesce? infornare su una gratella? cuocere in carta stagnola? I pezzetti di caviale si seccheranno (bruceranno) durante la cottura del pesce? Forse dovrebbero essere combinati in 1 massa totale? O farlo al cartoccio con panna acida?
mur_myau
Citazione: Vesna (Julia)
e se è fatto di lamina in una barca? Penso che non dovrebbe essere essiccato eccessivamente ...
Sì, penso che in ogni caso devi mettere qualcosa sotto. Non si è seccata. È semplicemente caduto a pezzi e quasi tutto il liquido si è raccolto nella padella.

Citazione: Vesna (Julia)
SOLARE - molto simile alla passera, ma più economica
In una nota. Non è per caso Sol, un pesce così francese?

Citazione: Vesna (Julia)
Con il passare del tempo posso fare una selezione di carne, pollo, verdure, prodotti da forno e altre cose e qualcuno riassumerà ed evidenzierà i punti principali ...
Sai come lo fanno, che il link porta a una ricetta specifica nel testo del forum? in qualche modo i moderatori lo fanno ...
Basta contrassegnare e creare un elenco con i collegamenti in un post.

Ecco cosa ti serve: un elenco completo di tutte le marinate per pesce, carne e pollame.

Citazione: Vesna (Julia)
È anche molto interessante come si cuocerà la torta se l'impasto viene versato in uno stampo grande con un buco?
Uno stampo in silicone o uno normale?

Ho uno stampo con un foro, ma lo hanno troppo piccolo e bruceranno al 100% a gas (silicone e fuoco aperto sono incompatibili).

Citazione: Vesna (Julia)
E ho già acquistato anche una rete in fibra di vetro con rivestimento in teflon, sperimenterò)))
Non hai conosciuto dove l'hai comprato?

Citazione: Vesna (Julia)
Qual è il modo migliore per affrontare il caviale? cuocere proprio nel pesce?
Direttamente nel pesce, se cuoci metà o intere carcasse. Separatamente, sarà asciutto, può cuocere prima del pesce e asciugarsi.
Vesna (Julia)
Citazione: mur_myau
Sì, penso che tu debba mettere qualcosa sotto in ogni caso. Non si è seccata.È semplicemente caduto a pezzi e quasi tutto il liquido si è raccolto nella padella.
poi non è facile indossarlo, ma fare una barchetta di carta stagnola in modo che tutto il succo rimanga con il pesce. Ho già fornito un collegamento nella selezione, ma ripeterò: le foto sono molto descrittive: Altro: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
Citazione: mur_myau
In una nota. Non è per caso Sol, un pesce così francese?
non posso dirlo. è stato consigliato a mamma nel mercato. Fino a poco tempo fa, ero privato dell'opportunità di andare al mercato. Il pesce, sia nell'aspetto che nel gusto, è molto simile alla passera. Anche se non sono un buongustaio super-duper, semplicemente non riesco a cogliere alcune sottigliezze del gusto (((

Citazione: mur_myau
Sai come lo fanno, che il link porta a una ricetta specifica nel testo del forum? in qualche modo i moderatori lo fanno ...
Basta contrassegnare e creare un elenco con i collegamenti in un post.
Quando ho copiato le citazioni in Word, molto spesso è stato loro attribuito automaticamente questo link: "Altro: ... * e specificando l'indirizzo specifico di questa citazione sul forum" E tu stesso puoi solo specificare la pagina. In ogni caso, non ho trovato una simile opportunità. Si scopre che è necessario copiarlo in Word e prendere i collegamenti da lì (ma è necessario copiare l'intero post, a quanto pare)

Voglio fare un cupcake in una forma di metallo, infatti sarà come in un forno a gas. E poi con l'imminente razione energetica, il rospo soffoca il forno per accenderlo spesso. O forse non mi ci sono abituato bene dopo il trasloco ...
Ho avuto questa idea da una foto con un anello di espansione per una padella (era abbastanza recente, forse 1-2 pagine fa)

Citazione: mur_myau
Citazione: Vesna (Julia) da Oggi alle 22:23
E ho già acquistato anche una rete in fibra di vetro con rivestimento in teflon, sperimenterò)))
Non hai conosciuto dove l'hai comprato?
Questa maglia è già stata menzionata nel nostro argomento. L'ho ricomprato in estate per averlo regalato in un forno elettrico. Ci ho fatto delle cotolette: un risultato eccellente! La mamma ha poi asciugato le bacche su di esso.

Ecco una foto dal viso e dall'interno:
Padella Miracle Grill-gas (recensioni)
e poi le iscrizioni-firme (forse sarà più facile cercare per nome o azienda? L'ho visto in diversi ipermercati. costa meno di 100 rubli / pezzo
Padella Miracle Grill-gas (recensioni)
Padella Miracle Grill-gas (recensioni)
Padella Miracle Grill-gas (recensioni)
sull'ultima foto le coordinate del fornitore e del produttore.

Domani firmerò il pesce
1oksi1
Citazione: mur_myau


Sai come lo fanno, che il link porta a una ricetta specifica nel testo del forum? in qualche modo i moderatori lo fanno ...
Basta contrassegnare e creare un elenco con i collegamenti in un post.

Per fare ciò, nella parte superiore del post desiderato, è necessario fare clic sul foglio bianco di fronte
Padella Miracle Grill a gas Risposta # 1593 del 28 febbraio 2014, 21:46 "
quando la pagina si riavvia, copia l'indirizzo nella barra degli indirizzi e incollalo nell'icona del collegamento ipertestuale
misterioso
Ragazze, ciao, sto cercando di trovare informazioni su Internet sul produttore di pentole a gas rumeno e ancora non riesco a trovare nulla. Forse alcuni di voi hanno pentole rumene e hanno conservato accidentalmente la confezione, dove c'è il nome della fabbrica o del produttore, o forse è elencato il loro sito web? Te ne sarei molto grato.
Kornienko
Citazione: misterioso

Ragazze, ciao, sto cercando di trovare informazioni su Internet sul produttore di pentole a gas rumeno e ancora non riesco a trovare nulla. Forse alcuni di voi hanno pentole rumene e hanno conservato accidentalmente la confezione con il nome dello stabilimento o del produttore, o forse è elencato il loro sito web? Te ne sarei molto grato.
sul posto 🔗 è stata fornita una dichiarazione di conformità per la padella a gas di fabbricazione rumena, che contiene anche il nome del produttore. le dichiarazioni sono rilasciate dalle autorità statali sulla base dei documenti forniti dal produttore.
il nome rumeno per la padella Grill Gas, che è indicato sul foglietto inserito in ogni padella dalla pianta nell'originale, indicando lo stabilimento del produttore ei numeri di telefono
Padella Miracle Grill-gas (recensioni)
Edems
Citazione: anneta21
Stavo per comprare, ma ho letto questa recensione su irecommend: Quote Abbiamo molte di queste padelle nei negozi - per $ 5 (Romania) vivo a Chisinau. 6-7 anni fa, le persone prima li hanno afferrati (quasi tutti gli appartamenti avevano una cosa del genere), poi li hanno buttati fuori altrettanto amichevolmente. Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0
È del tutto possibile, perché se una padella costa $ 20 al dettaglio, indovina tu stesso il costo: l'intermediario non pagherà la spedizione dal fornitore, invierà la padella all'acquirente a causa di un guadagno di $ 5-7 . Elementare: per guadagnare $ 80 al giorno, devi vendere 12 padelle con un guadagno di $ 5 ciascuna. Inoltre, l'arrivo della merce è stato segnalato come un evento, cioè è improbabile che questa quantità venga venduta al giorno.
Nel lavoro di Kornienko, è chiaro che non vengono venduti da un magazzino, ma immagazzinati in un normale appartamento (vedi sul pavimento-moquette), lungo il muro, modestamente in una fila, ci sono 32 scatole e 32 padelle.
Ammetto pienamente che il costo è davvero basso $ 5, e l'intermediario guadagna i restanti $ 15.
Non mi piace quando non schiacciano correttamente un'opinione diversa dalla mia, ed è così che agisce Kornienko ...









Taia
Edems
Non c'è bisogno di diffondere false informazioni! A Chisinau, queste padelle non costano mai e ora non costano $ 5. E chi l'ha comprato, lo usa con gioia e non lo butta via.
Ho già scritto sotto il post aneeta21 che questo non è vero, ma hai scelto di ... portarlo avanti.
Vivo in Moldova e conosco il costo di queste padelle a Chisinau.

Citazione: Edems


Non mi piace quando non schiacciano correttamente un'opinione diversa dalla mia, ed è così che agisce Kornienko ...

Hai ragione?
Edems
Citazione: Taia
A Chisinau, queste padelle non costano mai e ora non costano $ 5.
Taia, se non costano $ 5, quanto costano a Chisinau?

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