Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Non so come trasferire,

Ol, copia tutto il testo e inseriscilo in quel thread.

e duplicare in tutti i temi del brand

[Kalyusya]

Kalyusya, Galya! Ho già scritto in quel thread, nessuno di Brand mi ha risposto. E l'argomento è completamente scomparso. Nessuno scrive niente lì per molti mesi.

E che bellissimo sgombro ho preso

[vernisag]

vernisag, Irina
Stordito ... pesce tetaaaa !!!! Senza parole !!!

[vernisag]

vernisag, Che bellezza!!! È possibile in modo più dettagliato? Non sono mai stata così bella.

Grazie ragazze!
Ho buttato il pesce in acqua molto salata (1,5 litri, 3 cucchiai di sale da cucina) per circa 2 ore, poi l'ho asciugato con un tovagliolo e l'ho buttato nell'affumicatoio. Una manciata di trucioli di legno, proprio nella mia mano, bagnarla sotto il rubinetto, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso e metterla in una carbonella. Ha versato 50 ml di acqua calda nella ciotola, ha acceso il fumo caldo. Non appena la valvola si è chiusa e il coperchio è stato bloccato, il programma è stato spento (dopo cinque minuti era), beh, ho acceso l'affumicatura a freddo per 30 minuti, FSE
Il pesce, ovviamente, si è rivelato un colore molto bello, ma volevo fumare a freddo, ma si è rivelato comunque caldo

Il pesce si è rivelato molto bello, ma l'affumicatura a freddo in questo multicooker non funzionerà mai, perché la temperatura di lavorazione è troppo alta, ma fredda. fumo a lungo termine et * non superiore a 23-25 ​​*

ma l'affumicatura a freddo in questo multicooker non funzionerà mai, perché la temperatura di lavorazione è troppo alta e fredda. fumo a lungo termine et * non superiore a 23-25 ​​*

Aha, l'ho già capito molto tempo fa. Soul, solo, richiede sempre esperimenti

Ragazze, aggiungo un po 'di foglie di tè e zucchero (insieme alle patatine) nel contenitore delle patatine. Il colore è molto bello.

foglie di tè e zucchero

Ho provato, sì, il colore risulta più bello, anche se è più difficile lavare questo tappo in seguito, lo zucchero è cotto.
E oggi ho deciso che dovevo prendere del brandy, preparare il cibo in scatola in barattoli, il pesce, con il pollo

Ciao a tutti, nessuno ha informazioni su come acquistare griglie per affumicare.
L'hanno messo da qualche parte e sono finiti, volevo fumare il pesce e un'imboscata completa

Hai un microonde? Nel set completo di forni a microonde con grill, ci sono griglie rotonde su gambe alte. Penso che possa essere utilizzato. Chiedi ai tuoi amici, queste griglie di solito sono inattive, poche persone le usano.

C'è una stufa, ma non ricordo le grate in essa.
In generale, popadaos, devi coltivare qualcosa.



Chi non lo sa, Brand non li vende separatamente?

devi coltivare qualcosa.

Puoi semplicemente rotolare alcune palline di alluminio, metterle sul fondo e sopra il pesce.

nessuno ha informazioni su come acquistare griglie per affumicare.

Sul sito possono e vendono

Grazie a tutti per il consiglio, se soffri a lungo, qualcosa funzionerà.
Trovato, ora mi prenderò cura del pesce.

Cosa hai trovato?

A quanto pare il reticolo.

Beh, intendo dal microonde o qualcos'altro

Scriverò anche qui. Non ho mai usato una ciotola senza elemento riscaldante nel mio Brand 6060 nativo, ma era ottimo per cucinare il prosciutto in una Stebe da cinque litri, lo cucino nel prosciutto di Tescom e lo chiudo con un coperchio. La casseruola è alta, il design è meraviglioso.))

ma era fantastica per cucinare il prosciutto in una Stebe da cinque litri

Si? Fantastico, lo proverò!

[LudMila]

LudMila, Perdonami, ti prego, non ho capito quale coperchio stai chiudendo.Teskomovskaya o Brand? E ancora una cosa: ho una ciotola Unit-1210 per 6 litri, che è senza elemento riscaldante, forse dovrei anche provare ad adattarla per cucinare il prosciutto nella Shteba 5 litri nel prosciutto Teskomovskaya? Luda, per favore condividi la temperatura che hai impostato ea che ora. Di solito cucino sul fuoco in una padella per spaghetti e asparagi. Ho inserito un termometro per l'acqua di Teskoma in un dispositivo speciale con una clip Biovin sul bordo di una casseruola. Infilo la sonda di temperatura con un lungo ago nel foro centrale, rimuovendo il bottone rosso del sigillo, imposto la temperatura e l'ora sul display. Dopo il segnale, lo porto fuori in acqua fredda, ecc. Secondo la tecnologia. Tutto a Shtebe è molto più semplice e non devi "recintare il giardino" e monitorare la temperatura dell'acqua nella padella.

Buon momento a tutti i proprietari dell'affumicatoio miracoloso.
Niente presagiva guai finché il coperchio della mia pentola a pressione di Redmond preferita non iniziò a causare problemi. Sono andato a cercare un sostituto e ho capito che se esiste un miracolo come una pentola a pressione + un affumicatoio, allora dobbiamo prenderlo con urgenza.
Fino ad ora Brand aveva una buona opinione, perché il multicooker con lo stesso nome mi rende solo felice.
L'affumicatoio non ha funzionato fin dall'inizio. Ricevuto dal quinto! volte, poiché quattro avevano difetti della ciotola (graffi, desquamazione del rivestimento). Dobbiamo rendere omaggio al negozio (commercio online) che ha doverosamente riordinato la merce. L'ultima volta, rendendosi conto che non sono un maniaco che ordina la merce, rifiuta e poi la ordina di nuovo, hanno spedito separatamente la pentola a pressione, la ciotola separatamente. Apparentemente, uno dei fornitori ha fatto scivolare il rifiuto nel negozio.
Il primo test è andato bene. Le costolette di maiale al GK sono diventate il momento clou della cena. Poi ho deciso di far bollire le barbabietole per un'insalata (sia sbagliato). Ho raccolto l'acqua appena sopra lo spillo. La pressione è aumentata come previsto. E poi sono iniziati i miracoli. L'acqua scorreva da sotto la pentola a pressione. Dopo l'arresto, ho scaricato la pressione, sono salito su tutta la nave. Da sotto la copertura non scorreva. È asciutto vicino all'ombra. La pentola a pressione ha funzionato come al solito (sfrigolava solo un po 'dalla valvola sul manico).
Si è scoperto che l'acqua stava fuoriuscendo attraverso il perno e il contatto !!! (gocciolante dal contatto sul corpo ciotola).
Ora attenzione, utenti tecnicamente esperti! È possibile includere il fumo dopo un po '? Il pin e il gruppo di contatti possono asciugarsi (in caso affermativo, quanto tempo ci vuole?)? E se il gruppo di contatto si bagna, è possibile accendere l'apparecchio con un'altra bacinella in modalità pentola a pressione?
È solo che il negozio ha tolto questo prodotto dal mercato (dopo aver sofferto con me). Ho paura che non cambieranno. E ho già comprato una seconda ciotola senza spillo (per non parlare di segatura, brodo di costolette, ecc.).

Mentre il problema con la ciotola per fumare viene risolto, conduco i test in modalità pentola a pressione. Rispetto a Redmond 4504.
Il coperchio in Brand è reso più solido, come se nulla si staccasse. In rari casi, ho appena avuto un problema con il coperchio ed è sorto grazie al quale è apparso Brand.
Non riesco ad abituarmi al fatto che il tempo deve essere impostato tenendo conto del tempo di accumulo della pressione. E il riscaldamento non si accende automaticamente lì. Devi installarlo da solo. In molti modi, questo è un vantaggio. Il ravanello si riscalda più velocemente della frittura del marchio.
Il marchio si scalda più lentamente, ma sembra avere un carattere russo. Quindi frigge così attivamente che organizza facilmente la crosta fritta, che volevo vedere in un ravanello e non sono riuscito a ottenere.
La cosa migliore di Brand per me è la valvola. Non ha bisogno di essere aperto e chiuso. Non devi cercare la posizione giusta per bloccarlo. È sempre in allerta. Quando viene selezionato un programma di pressione, si blocca. Non hai nemmeno bisogno di prestarci attenzione. A Redmond, molti hanno problemi con questo all'inizio dell'utilizzo.
Quindi, in termini di pentola a pressione, abbiamo un idillio completo.
Anche solo per strappare le mani di chi ha imballato il prodotto nella scatola. : dispettoso: Avresti dovuto pensare a un anello di ricambio per fare un nodo. Ora non vuole assumere la sua forma normale e naturalmente non trattiene il vapore. Fortunatamente, ho fatto scorta per gli altri in anticipo.

Ora non vuole in alcun modo assumere la sua forma normale e naturalmente non trattiene il vapore.

E se lo metti in acqua calda per un po ', no?

[Kalyusya]

Kalyusya, posare. Ora si trova nella scatola fino a tempi migliori.
Ora un rapporto sul difetto della ciotola per fumare. Il perno di montaggio è stato asciugato e smontato. A quanto pare, l'acqua è fuoriuscita dal punto di attacco.
Sono stato fortunato. L'acqua non ha raggiunto il filo di riscaldamento, quindi il perno non si è bruciato. Ho notato col tempo l'acqua che gocciolava e non c'era sigillante nel coperchio del gruppo di contatto. Se la tenuta fosse maggiore. l'acqua non avrebbe avuto altra scelta che salire più in alto.
La ciotola funziona normalmente. Controllato su un rotolo di petto di pollo. Adesso ho persino paura di lavarlo. in modo che non fluisca di nuovo.

Puoi dirmi se qualcuno è riuscito a fare costine di maiale affumicate a freddo? Mi sono arrampicato sull'argomento, ma non l'ho mai trovato.
E su quale programma cucini il porridge veloce. Ad esempio, erculeo. Ho provato la zuppa sotto pressione. come raro, ma ho una crosta dorata saldata sul fondo. Apparentemente Brandik si riscalda in modo più aggressivo.

[Esatto, 6060 non supporta le condizioni di fumo freddo]

Puoi dirmi se qualcuno è riuscito a fare costine di maiale affumicate a freddo? Mi sono arrampicato sull'argomento, ma non l'ho mai trovato.
...
Apparentemente Brandik si riscalda in modo più aggressivo.

Sì, fa caldo!
E per questo motivo è disponibile solo il fumo caldo.

Ciao a tutti, nessuno ha informazioni su come acquistare griglie per affumicare.
...

Il marchio non li vende.
E puoi prenderlo da sottobicchieri in acciaio inossidabile adatti, ad esempio.
Dopo 5 anni di funzionamento dell'affumicatoio, sono andato a cambiare la ciotola senza elemento riscaldante (pelato) e l'ho presa da un acciaio inossidabile di Steba - si chiama una ciotola da 6 litri AS8, si adatta bene, solo un po 'di più entra liberamente, ma non esce.
Sono molto contento!
Per zuppe e altre cose con rivestimento antiaderente, non è necessario in questa pentola a pressione, poiché non esiste un apparecchio come un multicooker - 6060.
E per cuocere a vapore, pentole a pressione, ecc. È molto buono avere una ciotola in acciaio inossidabile.

Grazie ragazze!
Ho buttato il pesce in acqua molto salata (1,5 litri, 3 cucchiai di sale da cucina) per circa 2 ore, poi l'ho asciugato con un tovagliolo e l'ho buttato nell'affumicatoio. Una manciata di trucioli di legno, proprio in mano, bagnarla sotto il rubinetto, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso e metterla nella carbonella. Ha versato 50 ml di acqua calda nella ciotola, ha acceso il fumo caldo. Non appena la valvola si è chiusa e il coperchio è stato bloccato, il programma è stato spento (dopo cinque minuti era), beh, ho acceso l'affumicatura a freddo per 30 minuti, FSE
Il pesce, ovviamente, si è rivelato un colore molto bello, ma volevo fumare a freddo, ma si è rivelato comunque caldo

Esatto, 6060 non supporta le condizioni di fumo freddo, teng dà sempre solo fumo caldo, non c'è fumo freddo qui, e puoi solo spegnere il riscaldatore inferiore nella modalità "Cold Smoking", ecco perché si chiama così, ma questo è un errore nella russificazione, che porta a l'illusione con il fumo freddo. Il riscaldamento è inferiore, ma la temperatura secondo la tua ricetta è comunque alta - sotto i 100 gradi, ma ne hai bisogno 25-30, ma non più di 40 con l'affumicatura a freddo.
Affumicato a caldo solo nel Brand 6060.

[petuniya80]

il dispositivo è come un multicooker - 6060 no

quindi era come una pentola a pressione e se ne andò inizialmente. È solo una trovata pubblicitaria che la pentola a pressione possa essere usata come un cartone animato. Ho comprato a Redmond 2 in 1 in una volta. Puoi cucinarci senza pressione, come nel Brand 6060, ma non funziona come un multicooker. Poi ho dovuto comprare un multicooker di marca.
Nel 6060 cucinavo ancora la carne in gelatina senza lo spillo, cucino tutte le zuppe (se sono troppo pigro per cucinare piccole porzioni). Dovremmo provare a cuocere qualcosa. Redmond 4504 cuoce divinamente biscotti, charlottes, ecc.

petuniya80, ma a proposito di costine di maiale, beh, almeno per quanto riguarda l '"affumicatura a freddo", dici qualcosa?

Costine di maiale affumicate a freddo ... Difficile ... Lattina o assaggiare con ghiaccio sul fondo della ciotola, ma di più. Ma il principio di hk sta nella prolungata permanenza del prodotto in fumo ..
Ragazze, non sono qui da molto tempo.

Ho avuto un affumicatoio per due anni, andava tutto bene. Non l'ho usato negli ultimi sei mesi. E poi volevo carne affumicata.E per la seconda volta provo a fumare, ma !!! I trucioli non fumano, il vapore viene prodotto sotto pressione. C'è pressione, ma niente fumo.
È un peccato, comprarne uno nuovo ??? Il perno non si riscalda.

[Ksenia]

Ksenia, Ho avuto esattamente lo stesso. Questo perno si è bruciato, l'hanno cambiato in officina, è stato molto tempo fa, ma sono entrati nell'anno di garanzia, proprio alla fine, quindi la sostituzione è stata gratuita.

Irina, grazie. Ho infastidito gli spazi vuoti, e una tale delusione ((((

In ufficio mi sono cambiato due o tre volte, poi hanno detto che non c'erano spilli e ora ho due affumicatoi fuori uso.

Quindi questo è il loro punto debole ... Calcio, è un peccato.

si possono trovare come ricambio? Ho attraversato Yandex nel negozio elektroklad 1992r insieme a una ciotola. questo è ovviamente la metà del costo di un multi per 3500 puoi acquistarne uno nuovo.
per un'unità simile al 1590r ancora catturata

Sì, grazie, ho visto una ciotola del genere con uno spillo. Probabilmente dovrò comprare ...
Non riesco a capire cosa può andare storto esattamente? Sembra un semplice elemento riscaldante ..

Sembra un semplice elemento riscaldante ..

quindi gli elementi riscaldanti si bruciano ...

Probabilmente dovremo comprare.

Ciao a tutti e buon anno!
Quindi il mio affumicatoio si è rifiutato di dare fuoco ai trucioli di legno nel momento più inappropriato, quando ci ho messo quasi un kg di grasso ... Dopo 3 minuti, le spine sono state tagliate, dopodiché non si è accesa (((
L'analisi ha mostrato la presenza di un cortocircuito sui contatti dei pin, non vi è alcun guasto al case. Dopo aver esaminato quasi l'intero argomento, non ho trovato un'opzione di riparazione intelligente. Forse qualcuno ha già riparato la stufa a cippato da solo?
Su Ali, ho trovato accenditori da 220V 100W, dimensioni 6x50 mm, quindi sto pensando di ordinarli e inserirli nel pin esistente. Oppure riavvolgi quello esistente con nicromo, dove la resistenza necessita di 488 ohm. Chi ha dei pensieri? Non ha senso aspettare consigli pratici da parte dei produttori, è vantaggioso per loro acquistare ciotole intere o persino nuovi multicooker)))

Ciao, voglio provare dopo aver affumicato il pesce (circa 20 minuti per impostare), non aprire il coperchio per circa un giorno, come si fa nei grandi affumicati di latta. Qualcuno l'ha provato? Perché dopo la solita affumicatura a freddo, ovvero dopo aver tolto il coperchio, tutto il fumo va via e il pesce risulta essere più cotto, non affumicato.

Per un giorno non rischierei, il pesce è un prodotto delicato, si guasta velocemente. Nei grandi affumicati, di solito lavorano all'aperto al fresco.
Ma prima, quando il mio affumicatoio era vivo, ho rimosso il coperchio dopo circa 30-40 minuti. Ma prima di servire, il prodotto va tenuto al freddo per circa un giorno, in modo che il gusto si diffonda in profondità. Il fumo era eccellente. Provalo.
E il pesce bollito non si ottiene a causa della rapida apertura del coperchio. Semplicemente, se imposti un tempo così lungo di affumicatura a freddo, lo spillo sparerà per tutto questo tempo e riscalderà l'aria nella ciotola, il prodotto sarà affumicato a caldo. Per il freddo, è necessario accendere il perno per 1-2 minuti e aprire il coperchio dopo 30-40 minuti. La miscela di chip si brucerà anche in un tempo di commutazione così breve. Se il prodotto si trova troppo vicino al perno, si scalderà anche da esso. Può essere protetto con ghiaccio.

[Elena Fr.]

Elena Fr., Elena Br Ciao! Nell'ottobre 2018 ho acquistato una pentola a pressione-affumicatoio Brand 6060 tramite TMool (Aliexpress). L'ho fumata tre volte. Tutto è stato fantastico. Oggi lo spillo da fumo nella ciotola non si è riscaldato. Domanda; Il centro di assistenza accetterà questa pentola a pressione per la riparazione? Invece di una scheda di garanzia, c'è una ricevuta di acquisto stampata. Grazie)

Quindi mi sono venuti dei problemi ... (c) V. Vysotsky Dopo 6 anni di utilizzo, sono iniziati i problemi. Dopo 30 minuti di lavoro, viene visualizzato l'errore E2 (rottura del cavo), non capisco come si adatta (((

Ragazze, per favore dimmi, chi conosce l'attuale sito web del marchio, il sito web non si apre al vecchio indirizzo di Brand LLC, scrive che è in fase di ricostruzione.

Non sono qui da molto tempo ... Salute a tutti!
Questa nave era nel mio dimenticatoio, ma le ultime due volte ci sono stati problemi con il REDMOND RMC-M4504 (è antico, ancora in inglese) in termini di accesso alla modalità pentola a pressione a causa della tenuta, e questo mi sono ricordato.In esso ho fumato petto, sgombro (essno, solo affumicatura calda alla fine) e tutto ha funzionato abbastanza bene. La particolarità del mangiare non è subito, ma come si raffredda. Puoi (meglio) il giorno successivo se cucini la sera.
Ma hai bisogno di una tazza senza scaldare. Native per qualche motivo, irrealisticamente, sta per 2tr. Ho letto qui che si adatterà dallo shteba. E quale modello è specifico, se non difficile? Te ne sarò grato
Ho trovato cos'altro da VITEK 4201 è adatto, ma è improbabile che tu possa trovare qualcosa da lei ora ..
O forse rimuovere il riscaldatore e affogarlo con un acciaio inossidabile? Sicuramente non ci fumerò già nulla, questo è un piacere per il fumo bollito ...

È un peccato che l'argomento rallenti. E lo uso regolarmente. Dopo tutto, una madre non può diventare indifferente a suo figlio. C'era uno sterlet a Capodanno



E oggi le triglie

[Arkady _ru]

Arkady _ru, da Steba la ciotola rivestita in teflon AS 5 e la ciotola in acciaio inox AS 8 sono adatte. Ma sono anche circa 2 tonnellate. In piedi.
Dalle opzioni economiche, ho comprato una ciotola redber mcp-6 e un'unità usp-b61 per questo affumicatoio, entrambe si adattano perfettamente. Qualcun altro ha scritto che la ciotola Sakura SA-PC05S è adatta.

Ho perso il coperchio della tazza di segatura.
Probabilmente non sarai in grado di acquistarlo.
Cosa sostituirebbe?
Si prega di avvisare un qualche tipo di sostituzione.
Forse qualche foglio?

Ovviamente. Volevo scrivere subito.

[dopleta]

dopleta, Grazie!

Ciao a tutti. Non ci vado da molto tempo, vedo l'argomento completamente in silenzio. Ma qualcuno può dirmelo. Recentemente mi sono interessato alla produzione del formaggio. Voglio fare un formaggio chechil codino. Solo Brandik è il fumatore. Oggi lo metto sul freddo per 10 minuti. fumando una pallina di mozzarella. L'odore del fumo è presente, il formaggio ha mantenuto la sua forma, ma è rimasto completamente bianco. Qualcuno può dirmi come ottenere il colore del codino come uno affumicato, giallastro, o non è realistico nel nostro brandy?