Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

[Arka]

Arkafelice di aiutare!

Stiamo aspettando da te ricette di snack affumicati!

Buona giornata.
Nessuno può dirti la pagina in cui viene descritta la sostituzione delle gambe in silicone perse.
E poi i miei sono stati "lavati" e sono volati via sani e salvi.

La pagina è difficile da trovare, ma posso dire che puoi tagliare dei pezzi da una vecchia spatola di silicone e, facendo dei piccoli tagli, metterli sulle gambe.

Grazie mille, altrimenti è un bel disastro senza gambe.

Nessuno ti dirà la pagina in cui viene descritta la sostituzione delle gambe in silicone perse.

A pagina 1 c'è un collegamento a pagina 126 ed è tutto lì con istruzioni dettagliate e foto.

assolutamente guai senza gambe.

qual'è il problema? Vivo in pace con due affumicatoi senza gambe e non ho assolutamente ansia. In condizioni di normale utilizzo - non un singolo graffio!

Bene, prima o poi rosiccheranno il rivestimento e comprare una nuova ciotola non è un hotz.
Dovrebbe apparire un graffio e il rivestimento si è staccato.
È un peccato che ci siano state fatte delle ceramiche.

prima o poi rosiccheranno la copertina

Per cinque anni di utilizzo, non un singolo graffio. Beh, a quanto pare dipende da come lo usi. Dopo tutto, non "strisciamo" lungo il fondo della griglia? Mettiamo e tiriamo fuori rigorosamente in verticale. E i graffi non possono venire da nessuna parte.

[Chiodo]

Chiodo, quindi puoi appoggiare un tappetino in silicone sul fondo

Buona giornata.
Nessuno ti dirà la pagina in cui viene descritta la sostituzione delle gambe in silicone perse.
E poi i miei sono stati "lavati" e sono volati via sani e salvi.

tutto di tutto è durato circa 30 minuti (con pause fumo) (più tempo è stato speso per la foto)
"Risposta # 2517 il 27 marzo 2014 03:36"
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...478.0

Grazie a tutti coloro che hanno risposto, l'altro giorno aggiungerò del silicone e torturerò ancora le gambe.

Care ragazze! Mi congratulo con tutti per il Festival di Primavera!
Rimani (per favore) bello, fiorente e .....
sempre (qualcosa lì) cucina

Mi unirò a queste congratulazioni.
Salute, felicità e amore.

Ragazze, buone vacanze!
Abbiamo ancora un albero di Natale decorato nella nostra dacia. Volevo smontarlo ieri, ma mio marito ha detto: - Cosa sei, sbalordito, domani è una vacanza

Abbiamo ancora un albero di Natale decorato nella nostra dacia. Volevo smontarlo ieri, ma mio marito ha detto: - Cosa sei, sbalordito, domani è una vacanza

E vapche, presto di nuovo anno nuovo

E vapche, presto di nuovo anno nuovo

sì, molto presto non dovremmo smontare

non dovremmo smontare allora

No, non farlo
Mia madre non ce la fa, pulisce solo l'armadio e basta

E vapche, presto di nuovo anno nuovo

Continua così, Irinka! troveremo sempre un motivo per la vacanza! e qui è già disponibile un albero di Natale)))

Ragazze, quindi un bicchiere?
Per una vacanza!

Il mio pesce oggi è delizioso
Top combinato 10x + 10g
Basso freddo - 10x - pausa 10-15 - 10x

Il mio pesce oggi è delizioso
Top combinato 10x + 10g
Basso freddo - 10x - pausa 10-15 - 10x

Sgombro?. mmmm il taglio è delizioso ... e il sale era lungo?. E come?
E cosa significa una pausa? senza aprire, ancora a freddo ... con vecchi trucioli di legno bruciati?

[AlenKa]

AlenKa, salato tutta la notte.

E cosa significa una pausa? senza aprire, ancora a freddo ... con vecchi trucioli di legno bruciati?

- Esattamente
Ho appena sperimentato, sono rimasto completamente soddisfatto del risultato.

Irina, beh, che sapore hanno tutti? Beh, posso immaginare il caldo, ma che sapore ha il freddo? Con il negozio non è vero? c'è un principio diverso, ma che tipo risulta?

Quindi risulta affumicato. Il gusto, infatti, è fortemente influenzato anche dalla marinata, dal grado di salatura, ecc. E non solo dall'affumicatura stessa.

Capisco quel sapore affumicato. Voglio dire, HC ha un gusto diverso da HC? E poi la gente ha scritto che il gusto è ancora vicino al GC ...

Anche dalla foto si vede che il pesce HC è "vivo", ovviamente ci sarà la differenza.
E il problema del surriscaldamento dell'HC può essere risolto diluendo il più possibile il prodotto e l'elemento riscaldante, così come con l'aiuto del ghiaccio, espandendolo sotto il prodotto, raffredderà il fumo nelle immediate vicinanze del prodotto e impedirgli di cuocere. Una tale soluzione è stata suggerita da uno dei nostri Khlebopechkinsky in tema di un altro affumicatoio. Ottima soluzione secondo me

[Arka]

Il pesce è molto simile a un pesce da cella frigorifera, che è quello che volevo)
L'ho messo sul livello più alto e il più lontano possibile dall'ombra.
Arka, grazie per il consiglio sul raffreddamento aggiuntivo, proverò anche la prossima volta (adoro di più il pesce HC)
E riguardo al gusto, tutti amano in modi diversi, io, ad esempio, leggermente salato (25-26 g di sale marino mi sono bastati per un pesce 260 g)
E il marito di GK ha tenuto tutto a posto, non ha nemmeno lasciato per provare

Fumo: trucioli di legno, molto probabilmente ontano (non ce n'è ancora un altro), 3-4 bacche di ginepro, un pizzico di rosmarino secco

Ragazze, grazie mille per il chiarimento su HC, anche a me piace di più, ma non l'ho mai provato. Ma non ho capito bene del ghiaccio, dove metterlo? Dove posso leggere? Qualcosa è mancato questo momento, anche se seguo e leggo questo thread.

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Inoltre non ho letto questo momento, ma suppongo di sì, se il pesce si trova sul livello superiore, ad esempio, metti del ghiaccio sulla pellicola sotto di esso. Se non va bene Arka, mi correggerà)

sotto su un foglio

Puoi anche solo sulla griglia: lascialo gocciolare, non spaventoso. Solo non sopra il riscaldatore stesso con una tazza, ai lati di loro.

[Nebbia]

Metterei un foglio come Nebbia e ha scritto, e la pellicola può essere lucida (lato specchio) verso il basso, in modo che il calore aggiuntivo venga riflesso dal pesce.

Ragazze, scrivete, pzhl, per maggiori dettagli sulla salatura dello sgombro. Hai bisogno di fare una marinata o semplicemente salarla?

L'ho appena ricoperto di spezie per pesce e cosparso di sale marino, lasciato nella teglia per una notte
A me piace leggermente salato (il pesce era di 260 grammi, io ho preso 26 grammi di sale)

[Nebbia]

Nebbia, Irlandese, grazie, lo farò sicuramente

oh, non molto, 90 minuti? forse 60 o 50? non l'hai provato?

Sono tornato su questa domanda, non c'era tempo oggi, e mi sono messo a fumare saury per 40 minuti, la famiglia ha detto di non farlo più, sono stati torturati per tirare fuori le ossa, la prossima volta lo metterò ancora a 90.

Ciao a tutti gli utenti del forum! Ho alcune domande sulla pentola a pressione 6060! Di recente ho acquisito e ho affrontato il fatto che il liquido non scorre nel contenitore della condensa, ma si accumula sul bordo dell'affumicatoio: ho provato a spingerlo attraverso, ma a quanto pare non c'è alcun foro lì. Qualcosa deve perforarlo o è un difetto di fabbrica?
Eppure, durante la modalità "Affumicatura fredda", il fumo esce non solo dal foro dove si trova il galleggiante, ma da sotto il coperchio stesso - è normale?
(L'O-ring è installato correttamente, il dispositivo si trova su una superficie piana senza pendenze)
Dove si inserisce il secondo O-ring (richiesto per alcune ricette)?
Qualcuno ha riscontrato tali problemi? Consigli cosa fare?
Cordiali saluti, Natalia.

dove è installato il secondo o-ring

ad essere sincero, pensavo fosse un ricambio ...
ma io uso il 6060 solo per fumare ...
e con uno freddo, sì, c'è fumo dappertutto ... con uno caldo, la pressione si accumula e il fumo passa già solo attraverso la valvola ...
e il contenitore per la condensa ... non lo so ... ci sono state un paio di gocce un paio di volte, ma ripeto - uso l'unità solo per fumare !!!!

ad essere sincero, pensavo fosse un ricambio ...

È, viene utilizzato quando si cucina in un'altra ciotola della pentola a pressione, dove non è necessario fumare e si desidera evitare l'odore di fumo.

Se comincio a fumare non solo dal buco, allora premo il coperchio più forte e basta, il problema è risolto.

Grazie per le risposte !!! Svetlana, ho provato a premere il coperchio con il fumo freddo - c'è ancora fumo!
A pagina 53 del ricettario (dove si parla di charlotte e latte cotto) si consiglia di utilizzare un O-ring aggiuntivo.Mi sono reso conto che dovevano essere installati immediatamente 2 provato - il coperchio, ovviamente, non si chiudeva ... A quanto pare, anzi, quindi non c'era odore di carne affumicata!

Oggi è la mia vacanza !!!! Hanno cambiato i dieci nella ciotola. Sarà necessario testare oggi o domani. Grazie MARCA !!!! e il suo staff.

Ho un fumatore una settimana fa. Lo volevo da molto tempo e tutto ha funzionato.
Ho provato a fare il petto affumicato caldo
Marinato di notte. Appena cosparsi di sale e spezie.
E la mattina ha fumato 15 minuti di fumo freddo e 40 minuti di fumo caldo.
Non ha messo affatto molte patatine (faggio). Ma il sapore della carne si è rivelato troppo forte.
Ho provato a fumare il secondo pezzo in un tempo più breve, si è scoperto che era umido all'interno. (((I pezzi sono piuttosto paffuti.
Dimmi cosa sto facendo di sbagliato? Forse hai bisogno di un altro chip?

[Katerina]

Katerina, subito dopo l'affumicatura e dal gusto deciso. Lascia riposare il prodotto per un po ': il gusto diventerà più morbido e la struttura cambierà in meglio.

Buon pomeriggio a tutti. Potete per favore dirmi, avete bisogno di acquistare una ciotola aggiuntiva senza elemento riscaldante, solo di marca, o andrà bene qualche altra azienda? Grazie.

[olgea]

olgea, Olga, da molti 6L adatti, ad esempio, da steba dd2, Unità 1210, vita terrestre (guarda il sito Web Robopovar, ho preso sia la ciotola che gli O-ring da loro)

[Natusya]

NatusyaGrazie mille, sono andato a vedere. E poi l'originale è in qualche modo costoso per me.

Olya, senza motivo, lei stessa stava cercando da molto tempo.

Ciao! Dimmi dove puoi ordinare una ciotola con un elemento riscaldante o l'elemento riscaldante stesso? Grazie in anticipo.

[iggynk]

iggynk, buona giornata!
Puoi ordinare una ciotola sul sito ufficiale.
Il collegamento ha inviato un messaggio personale

Ciao a tutti!
Dimmi cosa devi fare con lo sgombro per renderlo affumicato a caldo a la store? Quale marinata, quanto tempo marinare e in che modo, quanto tempo fumare, per non sovraesporre e preservare l'integrità del pesce, per combinare o solo affumicatura calda?
Sarei grato per consigli pratici basati sulla mia esperienza