Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Adesso c'è tempo, cercherò di fare un petto affumicato caldo. Magari qualcuno ci metterà dentro la ricetta, e poi altro sale / pepe / senape con i chicchi e un po 'di succo di limone, la fantasia non vola. E quanto tempo ci vuole, il petto non è grande, stretto e lungo al massimo di una libbra. 10/30?
Non ho ancora intenzione di fumare pesce. Il prossimo sarà a scatti in Rotor-Diva SSh-007-05.

Strofino un pezzo di petto (mi piace più intelligente) con sale e pepe, e riempio l'aglio nelle pieghe. I giorni 2-3 sono marinati in frigorifero. Tolgo l'aglio prima di affumicarlo. E per 60-70 minuti (a seconda delle dimensioni) affumicatura a freddo. Lo tiro fuori e lo strofino abbondantemente con l'aglio passato attraverso una pressa. L'odore è mozzafiato! Stasera stavo cucinando, non ho potuto resistere e ho affilato 3 skibochki

[Olya]

Olya, ecco hai ancora una birra.

Larisa, grazie, è andata a vedere.

In generale, questo dispositivo non funziona come dovrebbe. Quando è impostato su 4 minuti fredda e 35 minuti più calda, l'acqua non bolle in una tazza. L'elemento riscaldante per patatine funziona (metà si riscalda fino al rosso, più vicino alla punta). Questa unità ha un programma e un paio di baffi: un dito, due corde, ma non funziona. Quando è chiuso, il coperchio può essere visto leggermente deformato. Ad essere onesti, una cosa così semplice dovrebbe essere fatta in modo storto. Sembra che nella memoria ci sia solo una curva da cartone animato, non ricordo da chi, che ha cucinato la zuppa per 8 ore e poco cotta. Poi l'hanno spinta come regalo dove non l'hanno colpita. E ancora una cosa: il marchio non ha il controllo di qualità come classe, altrimenti un tale numero di dispositivi di falciatura non sarebbe apparso in vendita (ci sono molte lamentele su questo modello dagli ultimi lotti di Pts, come vedo su Internet da recensioni). L'impressione è come un mestiere a buon mercato. Ora cercherò di indossarlo solo caldo ... Sento che lo indosserò a lungo durante le riparazioni di servizio, ma piuttosto si offriranno semplicemente di restituire i soldi ...
Solo caldo, il termoforo inferiore sbuffava, ma il vapore usciva da tutte le fessure. Era evidente che la valvola di chiusura stava rimbalzando, ma il vapore continuava a fuoriuscire da sotto il coperchio. Cominciò a spostare il coperchio e, ecco, lei finalmente entrò nella serratura. Come devi capirlo? Ho un Redmond 4504 per il terzo anno e nessun problema con i tre acquistati. Il vapore viene rilasciato lentamente da sotto la valvola a spillo, solo un po '. Anche a Redmond deve essere giocato da qualche parte, ma questo non è visibile. Forse la borsa dell'acqua calda di Brenda non si spegne? Faccio cuocere il petto per un paio, odora di fumo, e poi con il coperchio aperto controllerò come funziona il chip teng a caldo ...
Sobsno, è sorta la domanda: perché la cottura combinata è necessaria per fumare? Si può affumicare il prodotto finito sul "freddo", cuocere affumicato caldo sul caldo. Se c'è un coperchio che si adatta perfettamente alla ciotola, o attraverso un anello in silicone, allora quando è freddo, puoi chiuderlo, ma dal kit non è affatto necessario in questo caso. Sì, è necessario meno fumo e puoi guardare il processo di cottura per divertimento (se il coperchio è di vetro) ...
Tirò fuori il petto, lo tagliò, lo mangiò. Delizioso, affumicato, morbido. Non mi aspettavo altro. Ora lo metterò in frigorifero a raffreddare e lievitare. Sobsno, la marinata conta, anche se il fumo interrompe quasi completamente l'odore della carne, ma il sapore rimane. Dopo 35 minuti di cottura, è rimasto all'interno per altri 10-15 minuti.

Ho misurato tutto ...
La modalità fumo combinato non funziona. Separatamente, sei il benvenuto.
Freddo: elemento riscaldante a cippato 92W (significa che ha circa 100 passaporti)
Caldo: si accende la resistenza inferiore da 830W, dopo 5 minuti si accende la resistenza trucioli. La potenza totale è di 920 W. Non ho controllato se e dopo quanto tempo l'elemento riscaldante per trucioli si spegne.
L'ho misurato con un dispositivo.
Non lo porterò ancora al servizio.In generale, ero solo insoddisfatto della scarsa installazione del coperchio nella serratura. Ma l'opinione sulla curvatura del prodotto non è cambiata.

Solo a caldo, il termoforo inferiore sbuffava, ma il vapore usciva da tutte le fessure. Era evidente che la valvola di chiusura stava rimbalzando, ma il vapore continuava a fuoriuscire da sotto il coperchio.

Con l'affumicatura a freddo, il vapore può fuoriuscire, la tenuta si ottiene solo con l'affumicatura a caldo. In caso di fuoriuscita di vapore durante l'affumicatura a caldo, verificare la presenza di un anello in silicone nel coperchio, se è danneggiato, o la corretta installazione e chiusura del coperchio, se tutte le azioni sono state eseguite correttamente e non sono stati trovati danni sull'anello , quindi contattare il centro assistenza.

Cominciò a spostare il coperchio e, ecco, lei finalmente entrò nella serratura. Come devi capirlo?

il coperchio è un po '"con carattere" è necessario regolare un po', ti consiglio di esercitarti quando l'affumicatoio non viene utilizzato per lo scopo previsto

e perché la cottura combinata è necessaria per l'affumicatura?

Quando vengono affumicati solo a caldo, alcuni cibi possono cuocere più velocemente di quanto possano essere affumicati. Pertanto, è possibile utilizzare una modalità combinata, in cui i prodotti preliminarmente istantanei passeranno attraverso una modalità di affumicatura fredda, quindi calda. La modalità combinata è più probabilmente inventata per i molto impegnati perché aspettare la fine della cottura e ancora una volta correre all'affumicatoio e impostare nuove impostazioni, quando puoi immediatamente impostare il programma di cottura e fare con calma i tuoi affari

Invece della modalità combinata, è possibile lasciare riposare il prodotto dopo la cottura per n-minuti, regolando il tempo di cottura su un lato più breve.
Il combi non mi minaccia - non funziona Un coperchio con carattere è una carta vincente)) Come installare l'anello in modo errato, dovrai esercitarti))

Ero nei guai con la scatola del fumo, il lato dieci è bruciato. Nessun altro ha individuato la latta in vendita separatamente, la casseruola stessa è in ottime condizioni e in qualche modo non voglio pagare quasi 3mila per una casseruola nuova.

[Io sono Nina,]

Io sono Nina,, in servizio l'anno scorso, la sostituzione dei dieci è costata 400 rubli ...

Quale servizio? indirizzo è possibile?

[Basja]

Basja, Di dove sei? Gli indirizzi dei servizi per città possono essere trovati in ufficio. sito web del produttore.

Ero nei guai con la scatola del fumo, il lato dieci è bruciato. Nessun altro ha individuato la tena in vendita separatamente, la casseruola stessa è in ottime condizioni e in qualche modo non voglio pagare quasi 3 mila per una nuova casseruola.

Ciao.
Ho risposto alla tua domanda ieri su un altro forum.

"Sì, puoi acquistare da noi un elemento riscaldante separato per la ciotola dell'affumicatoio. Devi contattare il responsabile del nostro centro di assistenza. Inviagli i tuoi dati (nome completo, indice, indirizzo, scansione / foto della scheda di garanzia) e un breve descrizione del problema nella lettera. "

Ksenia, mi sono rivolto al maestro del centro servizi, e lui mi ha risposto che non avevano tena ..., ma ci sono ciotole con dieci, ho scritto che non avevo bisogno di una ciotola, ecco perché mi sono girato qui nel speranza di trovare da qualche parte nell'altro posto.

Ciao a tutti! Sono qui con una nuova ricetta. Infine, si è scoperto che non era bollito, ma carne di prosciutto.

Filetto di pollo salato umido, affumicato (pentola a pressione marca 6060-affumicatoio) (lana19)



E per chiedere aiuto.
Ho già due affumicatoi.
Nella primissima, dopo un po ', nella modalità Affumicatura fredda, i dieci venivano riscaldati sempre meno ogni volta. E ora ha smesso di funzionare del tutto.
E va tutto bene a Hot Smoked.
Vivo in Ucraina e non ho la possibilità di visitare il centro servizi di marca.
Ho un barlume di speranza di poter stringere la vite necessaria e Cold Smoking funzionerà di nuovo
È disponibile un uomo con le mani giuste.
Se c'è una risposta in PM, non sarò in grado di leggerla.
Puoi rispondere ang-kay. Me lo darà.
Grazie in anticipo.

[Sveta]

Sveta, c'è un video sul forum di Brand su come puoi provare a fare qualcosa, dai un'occhiata ... se non lo trovi, proverò a trovarlo la prossima settimana ... il fumo freddo non ha funzionato per io, stavo cercando l'autoaiuto me stesso)))

Alenka! Grazie! Proverò a trovare.

E la mia ciotola dell'affumicatoio perdeva, ha iniziato a perdere.
Sono venduti separatamente?

[Exocat]

Exocat, guarda qui 🔗

E la mia ciotola dell'affumicatoio perde

Anche la mia ciotola ha una macchia di ruggine all'interno, e sul retro, nello stesso punto, c'è qualche corrosione sospetta ... Ogni volta che la uso con cautela. Ma lei ha solo poco più di un anno e non è stata usata in modalità fumatori così spesso ...

Anche la mia ciotola ha una macchia di ruggine all'interno, e sul retro, nello stesso punto, c'è qualche corrosione sospetta ... Ogni volta che la uso con cautela. Ma lei ha solo poco più di un anno e non è stata usata in modalità fumatori così spesso ...

Quindi aspetta, è solo questione di tempo. Questo è esattamente quello che è successo a me, corrosione su entrambi i lati. Ma il mio affumicatoio è del primo lotto.
Comprerò una nuova ciotola.

[Basja]

Si....
Basja, Grazie Nina, annotò l'indirizzo.

Ciao a tutti! Ragazze, per favore dimmi, c'è una garanzia per la coppa? O solo la stessa pentola a pressione-affumicatoio? Tuttavia, la ciotola non è economica, vorrei sapere in anticipo. Mio marito ha accettato il marchio, è stato attratto dall'affumicatoio. Ma se non dura un anno, si arrugginisce, probabilmente non ne ho bisogno

Ciao a tutti! Ragazze, per favore dimmi, c'è una garanzia per la coppa? O solo la stessa pentola a pressione-affumicatoio? Tuttavia, la ciotola non è economica, vorrei sapere in anticipo. Mio marito ha accettato il marchio, è stato attratto dall'affumicatoio. Ma se non dura un anno, si arrugginisce, probabilmente non ne ho bisogno

Il mio ha poco più di tre anni, è stato usato abbastanza intensamente, quindi non si parla di un anno e il dispositivo è comodo e interessante in termini di varietà di cucinare diversi piatti. E per quanto riguarda la garanzia per la ciotola, è meglio chiedere al produttore stesso sul forum, quindi sarà più corretto.

Lyudmila, grazie! Chiederò ora ai rappresentanti dell'azienda

Ho fumato saury, la prima volta che ho fatto 20 minuti, non mi è piaciuto, ci sono molte piccole ossa, ora ho messo su 90 minuti, poiché non ci sono ossa nel cibo in scatola
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Ho fumato saury, la prima volta che ho fatto 20 minuti, non mi è piaciuto, ci sono molte piccole ossa, ora ho messo 90 minuti, poiché non ci sono ossa nel cibo in scatola

oh, non molto, 90 minuti? forse 60 o 50? non l'hai provato?

[Svetlana]

Svetlana, ma elaborato come prima di fumare?.
lira3003, Rituel, non mi sono nemmeno preoccupato della ciotola ... Fumo solo in questa tazza, e la seconda ciotola senza spillo, acquistata da uno specialista in cucina, viene usata molto raramente ...
Quindi ... qualcosa come una crepa è apparsa nella ciotola per fumatori, ma questo in qualche modo non mi incoraggia a comprarne una nuova ... non c'è contatto con il cibo, quindi continuo a usare ciò che è disponibile ... io salato il pesce persico ieri, oggi fumo ... te lo faccio vedere se ho tempo per fotografare ...
Voglio aggiungere, In effetti, l'unità è degna ... per fumare pesce a casa, proprio la cosa ... e se, Ritulya, ami un pesce del genere, allora non pensare - compralo e usalo con piacere !.

oh, non molto, 90 minuti? forse 60 o 50? non l'hai provato?

no, non l'ho provato, ci si addice ai nostri gusti

ed elaborato come prima di fumare?.

Lavate, salate e in frigorifero per un giorno.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie per la risposta..
Chiederò anche - e non si è asciugato in 90 minuti? e che tipo di fumo era freddo o caldo ???

[AlenKa]

AlenKa, affumicato a caldo, non secco

[Svetlana]

Svetlana, Dovrò provare. ... non presto, ovviamente, ma dobbiamo ... oh, dobbiamo vedere - è sventrato?

[AlenKa]

AlenKa, no, non eviscerato, fumo lo sgombro intero, per me ha un sapore migliore, si conserva tutto il succo e il grasso.

AlenKa, ciao! Perché non usi una seconda ciotola senza uno spillo? O come pentola a pressione, lei per te. Bene, ho dimostrato a mio marito che ci avrei cucinato della carne in gelatina e ora ci penso

AlenKa, ciao! Perché non usi una seconda ciotola senza uno spillo? O come pentola a pressione, lei per te. Bene, ho dimostrato a mio marito che ci avrei cucinato della carne in gelatina, e ora ci penso di nuovo

Aspic in esso risulta bene e, soprattutto, rapidamente.
Ma qui ognuno ha le proprie nozioni, il mio credo che non sia "vivo", ma amore stufato a lungo in una casseruola Zepter. Quindi il gusto e il colore ...

[Ritus]

Ritus, ciao ... sì, ho un sacco di dispositivi diversi, adoro la carne in gelatina nel cartone animato ... alla griglia ...
Ho solo fritto le patate, come patatine fritte .... zuppa .... ma l'odore del fumo è troppo pronunciato .. forse mi sto lavando male?. ma dopotutto lo spillo per bagnare il nizz!. c'era un problema con questo ... non ho una lavastoviglie, quindi non so come l'odore lasci l'anello lì o no ... se pensi di usare l'affumicatoio come pentola a pressione, potrebbe fare ha senso comprare un anello di riserva e inserirlo a seconda del piatto - pesce o carne .. per me, sai, quando apro il coperchio prima di posare il coperchio, ce l'ho proprio lì fumando dalla padella ...

Non ho la lavastoviglie, quindi non so come l'odore lasci l'anello lì o no ... se pensi di usare l'affumicatoio come pentola a pressione, potrebbe avere senso comprare un anello di ricambio e inserirlo a seconda del piatto - pesce o carne .. da me, sai, quando apro il coperchio prima di posare il coperchio, lo fumo solo dalla padella ...

Un secondo anello è necessario per la seconda ciotola. L'anello fumante non viene lavato via dall'odore del fumo da nulla.

Ragazze, vi credo, mio ​​marito vuole un armadietto per fumatori nella nuova cucina
da costruire, dice che il cofano ce la farà, quindi ero perplesso ... Sento davvero gli odori, temo che l'odore di affumicato mi perseguiti ... Abbiamo un affumicatoio da campeggio, può essere acceso solo in campagna . Probabilmente aspetterò uno sconto su questo modello, dopotutto non è essenziale.

[Lёlik]

Lёlik, sì, il prezzo chiaramente non è adeguato, metà del costo dell'unità stessa, e non ho potuto sostituire l'elemento riscaldante, quindi l'ho cambiato con un altro affumicatoio di un'altra azienda.
lira3003, da quanto ho capito la garanzia per l'intero "prodotto", per così dire, cioè per l'unità stessa e per la ciotola.

Bene, sì, il prezzo è chiaramente non adeguato, metà del costo dell'unità stessa, e non ho potuto sostituire l'elemento riscaldante, quindi l'ho semplicemente cambiato in un altro affumicatoio di un'altra azienda.

Quale azienda, c'è un argomento a riguardo (ficcati il ​​naso), Brand è migliore?

[Exocat]

Exocat, Puoi leggere https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=370902.0 Qui.

[Patate]

Patate
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Ho cucinato secondo il ricettario.

In quale pagina?
L'ho scaricato elettronicamente, non esiste una ricetta del genere, solo in una buccia.
Grazie

Eh, chi avrebbe mai pensato che 3 anni non avrebbero calmato la mia anima e l'affumicatoio, nonostante i miei lanci e dubbi, ci sarà ancora nella mia cucina ... Tutto si è deciso un giorno, quando ho comprato ancora una volta le costolette affumicate per zuppa di piselli, ho trovato un'etichetta su di loro. La composizione mi ha appena ucciso: così tanti E-nis e tutti i tipi di esaltatori di sapidità, semplicemente non mi aspettavo di vedere - c'erano sicuramente una dozzina di questi buoni lì. Ancora non capivo il motivo: dopotutto, avevo solo bisogno di carne con il fumo. In generale, l'affumicatoio è stato ordinato la sera stessa. La aspetto e raccolgo informazioni utili, cercando di rileggere la ricca esperienza che avete raccolto negli anni.

[Oksana]

Oksana, stiamo aspettando con te

[AlenKa]

AlenKa, Grazie. Un po ', ovviamente, è confuso dal fatto del matrimonio nel riscaldatore della ciotola di trucioli di legno, ma aggiungeremo al meglio.

confuso dal fatto del matrimonio nel riscaldatore della ciotola di trucioli di legno,

Beh, l'ho rotto ... l'hanno riparato al centro di assistenza in 10 minuti ... cerca di non versare molta acqua quando fumi, e tutto sarà karasooooo!.

[AlenKa]

AlenKa, grazie, segnato per me ...
È vero che gli ultimi modelli con una gamba sul perno di carbonizzazione vanno e la ciotola non scorre?

[Oksana]

Oksana, Ho un perno rettangolare, ma la tazza non è mai scivolata)))
E per le zuppe dall'odore affumicato e per la carne in gelatina ne ho subito comprato uno standard ... senza spillo ...

[AlenKa]

AlenKa, Non ho preso la tazza: prima l'ho ordinata, poi l'ho annullata. Lo prendo esclusivamente per fumare, per tutto il resto c'è Shteba ...

[Oksana]

Oksana, beh, giusto!. basta lavare molto accuratamente in modo che l'acqua non penetri all'esterno dei contatti ... poi sarà tutto in perfetto ordine!
In bocca al lupo!

Buona giornata! Per favore scrivi, qualcuno dei partecipanti ha provato a cucinare carne in gelatina in modalità pentola a pressione?