Pollo Tandoori in una pentola multipla Panasonic SR-TMH 18

Pollo Tandoori in una pentola multipla Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pollo o pollo piccolo	1 PC.
Lampadine	2 pz.
Kefir o yogurt naturale	250 gr
Succo di 1 lime o mezzo limone
Pomodori o una lattina di pomodori nel loro stesso succo	3-4 pz.
Verdi (aneto, coriandolo)
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Spezie secche: o un sacchetto di spezie
Sale speziato all'aglio

Metodo di cottura

• Taglia il pollo in 6 pezzi. Se c'è una preferenza dietetica, la pelle può essere rimossa.
• Tagliare la cipolla a semianelli, mescolare la marinata di kefir, succo di limone e spezie e versare sopra il pollo e la cipolla. Lasciare in frigorifero per 2 ore.
• Quindi rimuovere il pollo dalla marinata, soffriggere in una pentola a cottura lenta in modalità cottura su 2 lati per diversi minuti a fuoco alto in olio d'oliva, aggiungere la rimanente marinata con cipolle e pomodori pelati tritati, continuare la cottura in modalità cottura per 40 minuti o in modalità bollente 1 - 1, 5 ore. Aggiungi erbe fresche 5 minuti prima della fine.

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[Alexandra]

Alexandra, una ricetta molto interessante. Sto per preparare una scorta di spezie, ma sicuramente non ho zenzero e cumino, ma cosa succede se senza di loro? O lo compri e poi fai un pollo?

[Andreevna,]

Andreevna,

Cumino (zira) - dopotutto, dà la nota principale alle spezie.
Mio marito è andato in cucina mentre stavo mescolando la marinata e ha chiesto: "Che odore è questo - GIUSTO?"
È con lui in combinazione che la cannella non striscia fuori in modo ossessivo, ma porta la sua nota ...
Non posso dire con certezza dello zenzero.

Guarda. nei grandi magazzini vendono spesso condimenti tandoori già pronti, l'ho visto in lattine di ferro e francese in sacchetti.

[Alexandra]

Alexandra, Grazie. Il pollo si sta già scongelando, yogurt fatto in casa da multi, vado a creare. Ho un condimento di pollo alla cicoria, che include: peperone rosso dolce, curcuma, coriandolo, cumino, pepe nero macinato, cannella, chiodi di garofano, zenzero e un sacco di altre cose, proverò con questo condimento.
P.S. Siamo omonimi.

Alexandra
friggere in un multicooker in modalità cottura su 2 lati per diversi minuti a fuoco vivo in olio d'oliva,

COM'È??? Friggere in MV o è in padella ??

[MaDaMa]

Alexandra
friggere in un multicooker in modalità cottura su 2 lati per diversi minuti a fuoco vivo in olio d'oliva,

COM'È??? Friggere in MV o è in padella ??

MaDaMa, si è rivelato abbastanza difficile da friggere nel cartone animato, perché il pollo era nella marinata, l'ho tolto come meglio potevo, ma quando friggeva nel cartone, ha dato il succo e ha iniziato a cuocere a vapore, io, senza pensandoci due volte, ho tagliato le patate lì, ho aggiunto la marinata in cui era ammollato il pollo e l'ho messo su Plov, ma è passata un'ora e il cartone non si è spento, l'ho aperto, era tutto pronto, l'ho spento. Puoi mettere 1 ora di stufato. Ma delizioso.
Alexanra, grazie per la ricetta, la prossima volta proverò a friggere prima in padella, e poi in un cartone animato, ma come hai fatto?

Friggere in multi significa in modalità cottura, come scaldarlo con olio d'oliva in modo che abbia l'effetto di una padella calda. Non ho messo tutti i pezzi in una volta, ma in 2 passaggi: ho fritto 3 pezzi su 2 lati, ho tirato fuori, ho messo i tre successivi, fritto, ho restituito la prima porzione e ho aggiunto la marinata con i pomodori.
Puoi anche friggere in una padella, ma mi sembra che questo sia un pasticcio in più
Secondo i classici, questo pollo viene servito con riso friabile. Può essere con gelsomino o una miscela di bianco e selvatico.

Alexandra, marinata però per la notte, lo farò oggi, ti racconto cos'è successo.

P.S. Siamo omonimi.

In qualche modo omonimo.
Questo è il mio soprannome e pseudonimo letterario
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Alexandra, marinata però per la notte, lo farò oggi, ti racconto cos'è successo.

Buona ora

In qualche modo omonimo.
Questo è il mio soprannome e pseudonimo letterario

Sì ... ma ho questo nome.
E ho messo di nuovo in ammollo il pollo, solo ora nella marinata di kefir, friggerò in parti, come mi consigliate.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Conosco il condimento di pollo che hai preso. È buono, ma non così gustoso come il "Chiken Tandouri" francese in una confezione dell'ABC del gusto ... devi aggiungere più cumino, curcuma, cannella e aglio (granulato)

Distinti saluti
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, Ieri ho raccolto tutti i condimenti al mercato secondo la ricetta, quindi oggi lo faccio esattamente come kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra, Ieri ho raccolto tutti i condimenti al mercato secondo la ricetta, quindi oggi lo faccio esattamente come kuzhno.

Sabato ero nel negozio "Indian Spices", Dio, come puzza, non volevo andarmene. Gli occhi sparsi, ho preso 3 sacchetti, io - spezie, marito - tè. Tandoori è disponibile in 2 confezioni: 100 grammi l'una e sacchetti grandi (non ho visto quanti grammi). Negozi su Miklouho-Maclay e Sretenka.
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A proposito, questo è l'unico posto in cui ho incontrato farina di 2 gradi con crusca.

Ci sono molte cose buone in "Indian Spices". Ordino tutto da lì su Internet e loro inviano informazioni sui loro nuovi prodotti.
Esatto, il tandoori ha un profumo incredibile!

Quante spezie dovrebbero essere già mescolate? 1 cucchiaio. io un po '?

Sabato era al negozio Indian Spice

Negozi su Miklouho-Maclay e Sretenka.
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E ora abbiamo ancora il loro terzo negozio a Butovo! Adesso non ho nemmeno bisogno di andare a Belyaevo, è tutto a portata di mano! In effetti, i negozi sono molto buoni, tra le altre cose, prendo l'agar-agar lì.