Limo (marmellata di frutti di bosco svedese)

E ora l'ho cucinato con i lamponi. Poco non è andato nelle banche. Si raffredderà: proverò ad annullare l'iscrizione

Lyudochka, assicurati di firmare! È interessante per te gelificare?

Sto segnalando. La marmellata non si è gelificata. Ma mi è piaciuto il gusto. Zucchero per 1 kg di lamponi mettere 670 g. Dolce. Puoi mettere meno. Ora voglio cucinare il ribes con i lamponi. Negli ultimi anni, non ho bollito il ribes, perché mi sentivo acido. Penso che i lamponi ammorbidiranno il gusto.

Lyudmila, la cosa principale è il gusto! Può resistere e diventare un po 'gelatinoso. Il mio lampone è leggermente gelatinoso.
Ma il ribes si gelifica meglio

Ragazze, grazie per le risposte. Ieri l'ho cucinato con le fragole. Le fragole erano un kg e mezzo, il fruttosio metteva quasi due confezioni da mezzo chilo. La marmellata si è rivelata essere barattoli da due litri e 600 grammi. Mi è piaciuto molto il gusto. Grazie per la ricetta.

[Svetlana,]

Svetlana,salute a te!

E ieri ho cucinato un limo alla ciliegia e un mix di mirtillo-mirtillo-ribes! Il mestolo è stato leccato con gusto! Si è rivelato molto gustoso. Ho anche versato un po 'di zucchero nei barattoli sopra, per ogni evenienza. Le ciliegie, tuttavia, non sono diventate gelatinose. Ma non me ne preoccupo. Buonissimo comunque! Nelya, grazie ancora per avermi ricordato la tua ricetta preferita!

[mylik.sv]

mylik.sv, con i dolci! avrà qualcosa da godere in inverno!
Va bene con i mirtilli, ma non l'ho incontrata qui

grazie per la ricetta! stamattina l'ho aperto per sbaglio, l'ho letto per interesse!
ciao a cena! - il fratello ha portato un secchio di lamponi! e sono già completamente armato! è la verità che dicono: non ci sono incidenti! Il limo riposa nei vasi

[Melrose]

Melrose, questa è efficienza! Anche se ciò che sorprende qui, Silt si prepara in questo modo ... a proposito ... ho solo il tempo di lavare i barattoli!

[nila]

nila ma non si può dire (comprate albicocche importate) perché in alcune le ossa sono dolci e in altre l'amaro è impossibile, queste varietà sono diverse?

nila, questa è la velocità e corrotto perché i bambini nella quantità di 4 pezzi insegnano a cucinare all'istante

Larissa, puoi vedere albicocche miste di diverse varietà! Dove l'osso è dolce, questa è la calibrazione, e dove l'osso amaro è selvaggio, questo osso non può essere mangiato

nila, questa è la velocità e corrotto perché i bambini nella quantità di 4 pezzi insegnano a cucinare all'istante

Elena,bambini nella quantità di 4 pezzi ci sarà qualcosa da fare in inverno

Oggi ho un limo di ribes rosso (porichki), yoshta + ribes nero, prugna ciliegia + albicocche.
Quanto costa un limo? Perché per assicurazione, dopotutto, quando ho versato lo zucchero, ho lasciato bollire la marmellata e l'ho versata subito nei barattoli. Porichki e ciliegia prugna + albicocche sono già diventati gelatinosi e yoshta + ribes sono rimasti sottili.

[LLika]

LLikae non hai strofinato il ribes rosso dai semi?
Strano ... sia il ribes rosso che quello nero si gelificano molto bene e anche separatamente

Non ho pulito niente, non volevo ingannare la mia testa.
Ho avuto tre volte più yoshta del ribes, probabilmente non ha proprietà gelificanti, quindi è risultato il ladro in densità come il miele di maggio

Non ho mai cucinato nulla con lo yoshta
E non c'era molto ribes rosso, quindi l'ho lasciato per le composte per tutti i giorni. Come presentato per asciugarla e non voleva ingannare la sua testa. E io e il mio baluvany sappiamo ... non mangeranno con i semi

Nellichka, grazie per la ricetta sul NOSTRO sito web! C'era una goccia di lamponi, sono molto soddisfatto del risultato! Ora cucinerò tutte le bacche così!

Grazie per la ricetta! È uscita una deliziosa marmellata! Ho preparato con i mirtilli, secondo questa ricetta, secondo lo standard e con una gelatina, poi ho organizzato una degustazione casalinga. Scegli SILT !!!! enorme salvezza. La marmellata è super!

Ho provato a fare il Silt con una piccola ciliegia gialla. È stato fantastico! Ho fatto bollire un'intera ciliegia prugna per 15-20 minuti, quindi l'ho strofinata attraverso uno scolapasta dalle ossa e dalle bucce. Ha bollito ancora un po '. Inoltre - come nella ricetta. Zucchero aggiunto a piacere. Il colore del limo si è rivelato così bello, ambrato!

[Natali06]

Natali06, scusa! non ho visto la tua recensione! Grazie! E scrivi cos'altro hai cucinato!
essiccazione, che bello che la gente di casa abbia apprezzato questa marmellata! Sei dritto per l'inverno senza aspettare la degustazione!
mylik.sv, hai fatto tutto bene! Ho letto che sia le prugne che le mele vengono cotte in questo modo. Che sapore ha?

nila, limo di prugna di ciliegia dal sapore agrodolce, delizioso! Non ho provato a cucinarlo con le prugne, ma con le pere e le mele. La bontà è incredibile! Gentile, non stucchevole.

nila, limo di prugna di ciliegia dal sapore agrodolce, delizioso! Non ho provato a cucinarlo con le prugne, ma con le pere e le mele. La bontà è incredibile! Gentile, non stucchevole.

Mi è piaciuto molto anche fare marmellate del genere. Cotto con lamponi. Già dimezzato. Il lampone è esattamente l'unico modo in cui cucinerò. Ma la ciliegia non ha funzionato esattamente secondo la ricetta. C'era pochissimo succo e lo zucchero non si è sciolto. Ho dovuto cuocere un po 'per sciogliere lo zucchero. Ma comunque delizioso. Come hai cucinato con le mele? Ci sono molte mele quest'anno

[Ludmila]

Ludmila, Ho cucinato con le ciliegie e avevo molto succo e lo zucchero era tutto sciolto. Ma ho cucinato snocciolato. Non mangiano la mia marmellata di semi. Se una ciliegia con una pietra, allora era necessario rimuovere i semi da una piccola parte della ciliegia, anche premere un po 'e poi sarebbe felicità a te un po 'di succo e ancora di più se riscaldato.
A proposito di limo dalle mele, è quello che ho trovato))

Sto segnalando i risultati! Ho fatto del limo di mele. Le mele erano acide, quindi ho messo 800 grammi di zucchero su 1 kg di mele. Quando le mele erano già bollite e sono diventate morbide, ma non ancora bollenti, le ho pestate con un frullatore sommerso in purè di patate, e poi tutto è stato secondo la ricetta. Quindi la marmellata si è rivelata come una marmellata densa oooooooo, giri la lattina, ma non cade. Sono rimasto molto soddisfatto del risultato. Lo terrò in cantina, vediamo come andrà l'inverno!

Olga, hai aggiunto l'acqua alle mele? Se aggiunta, l'acqua è stata drenata prima di aggiungere lo zucchero?

Ho aggiunto un po 'd'acqua all'inizio quando le mele sono fresche. Sul fondo della padella, solo un po 'd'acqua, letteralmente mezzo centimetro, solo per non bruciare le mele. E poi le mele vengono bollite e diventano morbide esse stesse. Non ho drenato l'acqua, evapora molto rapidamente da sola, perché non ce n'è abbastanza

Non è del tutto chiaro se le mele debbano essere sbucciate o meno, ma penso che non sia necessario. La pelle dà una buona gelatina e vengono comunque schiacciate.
Ti do il benvenuto e cucinerò Limo di mele ... solo quest'anno ho fatto così tanta marmellata che l'inverno non basterà mangiare. E la mela dell'anno scorso è rimasta, ma semplice.

Grazie. Lo farò sicuramente con le mele. Melba è già matura. E ho fatto bollire le ciliegie a metà senza noccioli. C'era ancora poco succo, ma delizioso.

E qui Melba sta già partendo. Mi piace molto, le mele sono semplici. Ma non ce l'ho, devo comprarlo al bazar. Circa 5 anni fa, ho cercato e acquistato appositamente un alberello Melba, l'ho piantato ... non partoriva da diversi anni. Quell'anno sono comparsi diversi frutti, aspetto e aspetto che maturino, guardo i tempi e in apparenza chiaramente non è Melba. E ora ci sono molte mele su questo albero, ma sono ancora completamente verdi e solo i barili iniziano ad arrossire ... insomma, l'ho infilato di nuovo
Fanno schifo nei vivai proprio così ... lo stesso albero cresce con me e Golden, di origine sconosciuta
Quindi resta solo da farli spremere o cucinare Limo ...

E abbiamo 2 melba. La mamma ha chiamato la sua piccola mela perché ha un buon sapore. Diversi anni fa ho comprato un alberello di ciliegio, ma si è rivelato essere una pera

,! Ebbene sì ... le foglie sono simili! Ma anche la marmellata di pere è deliziosa!
E per una mela piccola ... probabilmente lo chiamano che la pelle è sottile e morbida! Per cui lo amo
E marmellata e succo!

Le mele e le pere bollite Nelya non andranno perse! Hai dimenticato che vado a trovare! : lol: ti aiuterò con il raccolto!

Bene, una volta in visita, poi sono andato a raccogliere le mele

Kirch, quando ho cotto il limo di mele e pere, ho aggiunto 50 grammi di acqua in modo che i frutti non bruciassero. Quindi avviano il succo e tutto viene bollito normalmente. Ho grattugiato sia le mele che le pere su una grattugia (secondo me, Berner, e forse su una normale grande) Loro, ovviamente, bollivano, ma non nel purè di patate. Sì, e ho cucinato più a lungo, per circa 40-60 minuti. Ma non riesco proprio a ricordare se ho sbucciato le bucce dalle mele o no. Li ho sicuramente sbucciati dalle pere, ma dalle mele: sarebbe un'impresa! Dopotutto, le mie mele non erano condizionate, piccole, podanki, che camminavano.
Sono entrato in cantina per il vaso dell'anno scorso con uno strumento speciale: i miei limi sono stati eccellenti da quell'anno! Ho aperto il sidro di mele - come senza bucce. O forse si sono separati quando stavano bollendo? Non riesco proprio a ricordare .. Ma ho provato il cucchiaio - buonissimo! A me e alla mia famiglia non piace la marmellata ordinaria, ma va col botto! Non stucchevole, gusto delicato, proprio quello che ti serve!

Ho preparato il limo di mirtillo rosso. A 1900 g, 200 ml di acqua sono stati fatti levitare e bolliti letteralmente 5 minuti dopo l'ebollizione. L'ho spinto con una purea di patate e vi ho versato un kg e mezzo di zucchero. Scaldalo ancora un po 'in modo che ribollisca sui bordi e mescoli bene lo zucchero. Ho versato caldo nei barattoli, ora guardo, mi lecco le labbra.Una marmellata così buona si è rivelata!

Le mele, penso, dovrebbero essere fatte con le bucce, perché contengono più pectina. Ed è responsabile della gelatina. Mi hanno appena presentato la borsa estiva, forse la salderò anche io.

Ira, il mirtillo rosso è un lusso per noi! non si trova nella nostra zona, abbiamo addirittura mirtilli importati. Accontentiamoci di quello che abbiamo!

E io sono con i miei ringraziamenti! Fatto con la prugna. Era piccola, molto probabilmente una carogna. Siamo stati trattati. Pertanto, ho rimosso la pelle (per fortuna stavo solo filmando) e ho tirato fuori l'osso, si è scoperto essere un pasticcio giallastro, purtroppo non hanno potuto provare con mia nipote (mi ha aiutato), tutto si adattava ai barattoli (e messo nei cassonetti della Patria), ma siamo come delle vere donne (bravo mio marito non era in casa) hanno leccato sia il cucchiaio che la ciotola in cui era cotto questo miracolo-gustoso E il colore si è rivelato buono, bello ! Adesso vado con le mele e ci provo! Grazie ancora!!!!!

[A spina di pesce]

A spina di pesce, e grazie ! E abbiamo già iniziato a provare Silt. Ha aperto un barattolo di lamponi e fragole per l'impregnazione di gelati e biscotti. Delizioso !
Quindi penso di poter congelare le prugne e provare a cucinarle con il gelato in inverno. Ho congelato molte bacche, devo provare anche la prugna!

Beh, l'ho fatto con le mele, anche se ho incasinato un po '(e tutto è pigro, madre). Ho tagliato le mele a pezzi medi, ho versato dell'acqua (come hanno dato la soia), ho interferito, interferito, ma ho bruciato un po '. Ho deciso di montare tutto, quindi l'ho fatto, quindi ..... si è rivelato delizioso. Ma in un posto le ragazze hanno appositamente lasciato intatti i pezzi (è stato interessante) ..... delizioso La nipote ha già approvato. Portsayka andò di nuovo nei cassonetti della Patria. Quindi nila, prendi un altro GRAZIE !!!!!!!

Ragazze, forse qualcuno può usare la mia esperienza. Ho cucinato il limo di albicocca, ho messo 400 g di zucchero per 1 kg di frutta, l'ho conservato in un armadio nel mio appartamento. Aperto di recente: il gusto è incredibile, fresco, senza muffe, in qualche modo esporrò una foto. Delizia, non marmellata, grazie.

E sono grato per la marmellata. Il lampone è l'unico modo in cui cucinerò. Ora ho aperto un sidro di mele. Quando l'ho bollito, sembrava acido. E ora non c'è acido, molto gustoso, con il tè: ciò di cui hai bisogno

Sì. Volevo anche dire che questa ricetta è adatta agli amanti della marmellata non zuccherata, il prossimo anno proverò a cucinare con 300 grammi di zucchero. Per me è lo stesso dolce, forse le albicocche erano così dolci.

[nila]

Quest'anno sono il primo qui.
I nostri lamponi neri sono già maturi, sono molto dolci, quindi ho messo solo 400 g di zucchero su 1.200 bacche. L'ho cotto in una casseruola fuflon sotto il coperchio in modo che non evaporasse troppo. Sarà conservato in una stanza fresca dove i fiori vivono in inverno, lì, anche con il gelo, la temperatura è di circa 10 *, quindi ho arrotolato i barattoli. Grazie, nila!

Ebbene, da 1.200 lamponi abbiamo ottenuto 1,25 litri di limo, due barattoli da mezzo litro. Gli avanzi si sono raffreddati e assaggiati. Gustoso, ma, ma - alcune ossa! Lamponi, ahimè.

Cotto in padella fuflon

E che cos'è? Quest'anno cucinerò solo lamponi

L'anno scorso l'ho fatto con le ciliegie. La marmellata mi è piaciuta molto, l'ho chiusa in piccoli barattoli con un twist. Per qualche ragione, metà della parte superiore aveva una macchia di muffa. Non so cosa sia successo, se l'ho fatto girare in quel modo, o avevo bisogno di più zucchero, l'ho fatto secondo la ricetta, ma non ricordo esattamente quanto zucchero.

lampone nero

Ma questo mi interessava, non l'ho mai visto. È vero, lamponi o more da giardino?

[Kirch]

Kirch, "fuflonovaya" è il nome esatto e corretto di "teflonovaya". Certo, questo non è Teflon, ma Fuflon ...

Elya_lug, Ho già scritto da qualche parte: non rotolare in quei giorni in cui la Luna è nei segni del Cancro, dei Pesci e della Vergine, e questa è una garanzia che il cibo in scatola eviterà guai sotto forma di inacidimento, muffa ed "esplosione". Seguo sempre rigorosamente questa regola e non un solo barattolo si è mai deteriorato, sebbene siano conservati a temperatura ambiente. E non mangiare alcun prodotto che abbia la muffa. Il corpo dello stampo mostra una "toppa" quando l'intera lattina è già interessata.

Ikrae i lamponi sono neri, gialli e rossi. Come il ribes, ricordi? "È nero? - No, rosso. - Perché bianco? - Perché è verde." Ho anche le more, ma il loro sapore è completamente diverso; le more sono più gustose.

[TATbRHA]

TATbRHA, Conosco lamponi gialli, ma non ho nemmeno sentito parlare di lamponi neri. Grande! Lo saprò

[Irina]

Irina, Ir, ho solo immaginato l'altro giorno che fossi tu. In qualche modo non ho guardato il soprannome, ma nella foto. E di tanto in tanto pensavo: dove era scomparsa Ira. Ecco un calvo.

[TATbRHA]

TATbRHA, Conosco lamponi gialli, ma non ho nemmeno sentito parlare di lamponi neri. Grande! Lo saprò

Ecco come lei è il lampone nero Cumberland

[Cirre]

Cirre, Grazie!

Ragazze e bacche vengono bollite senza acqua o cosa ??