Limo (marmellata di frutti di bosco svedese)

ma penso che la marmellata dovrebbe risultare molto profumata

Internet trasmette solo emozioni, quindi se potesse ancora trasmettere gusto e odore ... e adoro sia Lydia che Isabella, è per il loro gusto, Isabella, non appena matura così in cortile, è una tale fragranza, no da confondere con qualsiasi cosa, e il vino è fragrante.

[Elena]

Elena, grazie mille per aver condiviso la tua tecnologia. È molto prezioso per me come strato per torte. La tua esperienza sarà molto utile per molte ragazze che cucinano torte, sia per quelle che preparano ordini che per bere il tè a casa. Appartengo a quest'ultimo e molto spesso ho bisogno di un tale strato.
Informazioni su feijoa sono anche informazioni molto utili! Grazie! Riceverò una pensione, se sarà ancora possibile acquistare la feijoa a un prezzo accessibile, proverò sicuramente a cucinare un limo.
GalinaPosso immaginare che aroma di limo d'uva! Anche se non mi piace Lydia, ho dovuto provare Lydia nella marmellata. Questa arena ha un gusto completamente diverso. È un peccato, non posso salvare, perché ho tolto tutto sul mio sito molto tempo fa.

Nel, limoni cotti oggi. Un bicchiere di zucchero per ogni limone. All'uscita del gusto strepitoso della marmellata! Ho tagliato i limoni, li ho lessati sotto il coperchio fino a formare un gel, ho raccolto i semi, ho versato lo zucchero e li ho schiacciati nella schiuma con un frullatore. Poi ho cucinato, mescolando, fino alla trasparenza （bene, relativa）.

[Zaitseva]

Zaitseva, non mettere solo la marmellata di Lydia al freddo. Cristalli di acido d'uva precipitano al freddo. Nel succo cadono sul fondo e la marmellata è densa e rimangono nella massa. Quindi scricchiolano disgustosamente sui denti.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, NatashaGrazie del consiglio, tornerà utile per il futuro ... ma questo porcai è già stato mangiato. Ma solo di Lidia o generalmente uva?

[Tyetyort]

Ho tagliato i limoni, li ho lessati sotto il coperchio fino a formare un gel,

Tyetyort, Elena, non capisci, cuoci limoni interi senza acqua? Di Più? Ora sto provando ricette per marmellate di limone, conserve, un capriccio per l'acido.

[Farida]

Farida, tagliare un paio di cucchiai per il lungo, acqua, un paio di cucchiai sotto il coperchio fino a renderlo morbido (10-15 minuti), metterlo in un piatto, estrarre la polpa con i semi con un cucchiaio, separarli attraverso uno scolapasta, aggiungere lo zucchero e perforato. Tutti.

[Tyetyort]

Tyetyort, grazie!

[Farida]

Farida, alla vostra salute! Mi piace. Ho preparato tre limoni, 600-700 grammi di marmellata già pronta.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, NatashaGrazie del consiglio, tornerà utile per il futuro ... ma questo porcai è già stato mangiato. Ma solo di Lidia o generalmente uva?

Non so degli altri, ho incontrato solo Lydin (mia zia fa la marmellata).

Cristalli di acido d'uva precipitano al freddo. Nel succo, cadono sul fondo e la marmellata è densa e rimangono nello spessore

Natasha, che informazione interessante! Ho tutte le lattine di succo nella mia cantina. Tutti i succhi sono buoni e ci sono più di un anno. Ma solo nei succhi di uva scura troviamo spesso cristalli sul fondo. Mi chiedo sempre perché si formano solo nel succo d'uva? Risulta dalla temperatura fredda, il succo d'uva non proviene da Lydia, ma dall'uva da tavola di Shevchenko. Il succo è sempre scuro e sul fondo ci sono cristalli di tartaro. Ma da uva bianca, ananas, cristalli non me ne sono mai accorto. Si scopre che il succo d'uva non deve essere conservato al freddo?

Nelya, è meglio mantenere il succo freddo. In primo luogo perché il tartaro cade sul fondo della lattina, e non sui nostri reni, e in secondo luogo, perché al freddo il succo (come il vino) diventa più leggero. Sokk non ha fatto luce, ma dalla Moldavia, sì, in fondo ci sono crisantemi di pietra proprio lì.

A proposito, il tartaro è una cosa preziosa. Molti dove viene utilizzato. Ecco cosa ho trovato:

In cucina

1. Il tartaro è indispensabile per montare i bianchi e la panna. Ti permette di ottenere una schiuma alta, forte, spessa e bianca come la neve.
2. Conferisce consistenza uniforme e lucentezza opaca allo smalto.
3. Se la ricetta contiene soda, il tartaro "avvia" una reazione alcalina. Pertanto, i prodotti sono morbidi e ariosi, con una consistenza particolare.
4. Quando si cuociono conserve o marmellate, l'aggiunta di tartaro evita lo zucchero.
5. Aggiungendo un tale componente all'acqua in cui vengono bollite patate, cavolfiori o cavoli rossi, è possibile mantenere il loro colore brillante.
6. Viene anche utilizzato nella preparazione di dolci, piatti con gelatina, bevande.

In cosmetologia

Il tartaro viene aggiunto a cosmetici per la cura della pelle, eau de toilette, lozioni e vernici.

Per combattere l'abitudine al fumo

Il tartaro viene aggiunto al succo d'arancia e questa bevanda vitaminica viene regolarmente bevuta. Purifica il corpo dagli effetti del fumo e riduce il desiderio di nicotina.

Per la tintura di tessuti

Qui svolge il ruolo di un mordente: aiuta a fissare la vernice sulle fibre dei tessuti naturali, rende il tessuto resistente allo scolorimento. È particolarmente apprezzato che non danneggi il materiale.

In medicina

È un buon diuretico e blando lassativo. E l'uso di farmaci con tartaro può aiutare a liberare la pelle dall'acne causata dall'infezione.

A casa

Una miscela di tartaro e perossido di idrogeno viene utilizzata per creare una pasta che pulisce perfettamente le superfici in rame e ottone, ceramica, piastrelle e metallo.

[nila]

nila, Nelechka è ora seduto albicocche. E ho deciso di cucinare il limo secondo la tua ricetta.
Sono emozionato come la prima volta!
Dimmi, questo metodo ti ha deluso?
Ragazze da preparare secondo il metodo del Primo Post, rispondetemi! Hey!

[santorini]

santorini cotto dalle albicocche, nella seconda pagina è.



mamusi, Ho decisamente cucinato dai lamponi, non ricordo dalle albicocche, sembra che sia risultato liquido

[piccolo]

In generale, ho cambiato idea, ho letto, letto commenti molto contraddittori in particolare sulle albicocche.
Questa è l'unica marmellata che ho cucinato e cucinato ogni anno.
Il resto delle bacche o del gelato o del frullatore e delle scatole piatte nel congelatore (ice varete).
Volevo rischiare su qualcosa di nuovo, ma a quanto pare non ne abbiamo bisogno!
Non cercano dalla bontà!
Grazie mille per le vostre risposte, ragazze .. Altrimenti le nostre albicocche sono secche, non vi danno il succo senza zucchero, la bacinella ha subito iniziato a fumare.
Non voglio schiacciarli, non voglio nemmeno ballare ...
Ho deciso, proviamo un'altra volta piccolo Servire prima, in una pentola spessa.
E ora ho un intero bacino. Saar nel solito modo.
Nelechka! Smack!

(Prendo la ricetta))))

Ho sperimentato le fragole quest'anno. Ho acquistato solo bacche, quindi voglio che sia molto, molto gustoso. Dopo aver letto l'altra tua ricetta, Nel, ho deciso di combinarle. Ho bollito le fragole come un limo, ma due minuti prima di spegnermi ho aggiunto l'agar. Dopo averlo spento, ho mescolato lo zucchero e l'ho messo nei barattoli. C'erano ancora un paio di cucchiai da provare, il risultato mi è piaciuto molto. Ho fatto lo stesso con le ciliegie congelate, aggiungendo solo pectina. Si è rivelato più sottile, ma è anche piaciuto molto. Mi piace molto la marmellata di ciliegie, ma non mi piace il fatto che i frutti di bosco siano separati in alto e lo sciroppo sia in basso. E qui tutto è molto equilibrato. Sperimenterò ancora, metto nel congelatore diverse confezioni di ciliegie e fragole. Nelya, un'altra!

Ragazze, cucinate da tutto! Il più delizioso è uscito limone con albicocche / albicocche secche, mandarino, melone con pesca, ma feijoa .... Semplicemente incredibile! Riguarda la pectina e il contenuto di acido! Aggiungi pectina e acido alle tue bacche preferite, sarà super!

Non serve ballare con i lamponi, tutto secondo la ricetta e la resa è ottima marmellata, densa, ricca. Sapore di lampone fresco. Fin dall'infanzia, ho un'avversione per la marmellata di lamponi, mi davano il tè per le malattie, odiavo sia il tè che l'odore. E il limo di lampone non sembra marmellata troppo cotta. Lo mangio e il mio è pronto per usarlo in lattina alla volta.

Ragazze, cucinate da tutto! Il più delizioso è uscito limone con albicocche / albicocche secche, mandarino, melone con pesca, ma feijoa .... Semplicemente incredibile! Riguarda la pectina e il contenuto di acido! Aggiungi pectina e acido alle tue bacche preferite, sarà super!

e in quali proporzioni aggiungere pectina e acido? E quale produttore? Dimmi, pliz

[darmoed]

darmoed, pectina secondo le istruzioni, nei negozi c'è, ad esempio, "zhelfix", potrebbe già esserci il limone. Ho messo l'acido citrico sulla punta di un cucchiaio per chilogrammo, ho pesato la pectina, è stato versato un cucchiaino per chilogrammo. Si è scoperto che la ciliegia è acquosa. La quantità deve essere abbinata al frutto. Ho quasi tagliato il limone con l'albicocca senza pectina, la marmellata dritta.

[Tyetyort]

Tyetyort, Mi chiedo della marmellata di limone, ma non capisco, ma pulirla con la scorza?

[GuGu]

GuGu, Natalia, ovviamente! Seleziona solo i semi. Tutto il resto

[darmoed]

darmoed, pectina secondo le istruzioni, nei negozi c'è, ad esempio, "zhelfix", potrebbe già esserci il limone. Ho messo l'acido citrico sulla punta di un cucchiaio per chilogrammo, ho pesato la pectina, è stato versato un cucchiaino per chilogrammo. Si è scoperto che la ciliegia è acquosa. La quantità deve essere abbinata al frutto. Ho quasi tagliato il limone con l'albicocca senza pectina, la marmellata dritta.

Grazie! E oltre a Zhelfix ci sono altre aziende che producono pectina? Lo posso assaggiare nella marmellata, non mi piace il suo sapore.

Nelya, la tua ricetta è stata pubblicata su una rivista.

la tua ricetta è stata stampata su una rivista

Wow grande! Nelya, congratulazioni

[alba et atra]

alba et atra, Helen, ti ho già ringraziato per le informazioni nel Gazebo!
Grazie ancora per averti informato! È difficile acquistare queste riviste da noi, tutti gli stand di Soyuzpechat sono stati rimossi molto tempo fa. E gli sportelli con i giornali si trovano raramente. Solo agli spalti davanti al botteghino in super. Ma lì non ho mai visto proprio queste riviste.
julia_bb, Yulichka, grazie per la vostra attenzione e congratulazioni!
mamusiRitochka, ovviamente, non è più un argomento di attualità. Ma hai chiesto la mia opinione sulle albicocche. Ho già risposto da qualche parte nell'argomento. Ho cucinato il limo delle albicocche, non mi è piaciuto, è risultato raro. Ma le mie albicocche erano succose, troppo mature. Ora sto facendo la marmellata di albicocche su agar Ricetta (di nila): Marmellata di albicocche su agar-agar... Al marito non piace la marmellata rara, ma questa aspetta di mangiare con le lattine.
In generale, ora praticamente non cucino nemmeno la marmellata, congelo molte bacche e frutta. Ma ora l'agar mi aiuta molto. Io, come Tancha, ho iniziato a combinare due ricette: limo e marmellata su agar in una. Quindi mangiano meglio.
Mi dispiace di non aver risposto subito, ho appena visto la domanda!

Nelya, la tua ricetta è stata stampata su una rivista

Congratulazioni, Nelya!)))

Nelya, congratulazioni! Questa è ora la mia ricetta preferita!