Kvas come da un barile di negozio (kvas veloce)

[Elena]

Elena, buon compleanno! Felicità, solo felicità! Una persona felice è sana, di successo, di successo e sempre innamorata !!



Ho anche fatto un tale kvas! Per la prima volta ho messo 200 g di zucchero su 3 litri, che è troppo per me, mio ​​marito è un goloso giusto. Ieri 4 st. l. 3 litri. Giusto. Grazie per la ricetta del kvas. Molto comodo e delizioso. Ho visto questa ricetta tante volte, ma ci ho creduto qui, sul nostro sito !!! Grazie a tutti per le interessanti aggiunte.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ho anche preso l'acqua dolce per la prima volta e mi sono reso conto di aver dimenticato di aggiungere l'acido citrico. Ho letto qui che senza di essa non ci sono schiuma e bolle.
nila, grazie per la ricetta, kvas molto gustoso
Nella top five, l'altro giorno ho comprato due confezioni di cicoria,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, non ho la cicoria, la faccio sul malto (2 cucchiai), infusione in un litro, aggiungo zucchero e limone, poi fino a 5 litri di acqua fredda e lievito (ho Saf-Instant). Non appena appare la schiuma, in bottiglie e in frigorifero. Lo faccio la sera, al mattino il kvas è pronto. Lo apro MOLTO con attenzione, dato che ho già lavato la cucina



nila, Nelya, grazie mille per la ricetta da tutta la famiglia

[liusia]

liusia, Ludmila, polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaGrazie per il feedback!
Helen, buon compleanno di nuovo a te! Per quanto riguarda il fallimento - secondo tutte le indicazioni, o non hai messo affatto il limone, o un po '. Senza lim. non suona affatto l'acido! Lievito, aggiungo quello che è a portata di mano, e questi di solito sono i nostri Lviv secchi. Ma non importa, le ragazze ci hanno provato con il lievito vivo. L'unica cosa che non so di quelli istantanei è che non li ho. E preparo semplicemente il malto. Quando l'acqua bolle, verso lo zucchero, la cicoria, il limone, 2 cucchiai di malto e un paio di rametti di menta. Quando bolle, butto via la menta. Faccio raffreddare l'acqua e aggiungo il lievito. La schiuma o la fioritura bianca appare sulla superficie, l'ho messa al freddo.

Usiamo kvas tutto il tempo. Abbiamo scelto le proporzioni per noi stessi. La sera, in un cartone animato a coperchio aperto, metto a bollire 3,5 litri di acqua, più 300 g di zucchero, un limone poco meno di un cucchiaino e tre cucchiai di cicoria. Quando si raffredda a temperatura ambiente, mezza busta di lievito Saf-moment e lasciala fino al mattino con il coperchio chiuso. Al mattino - bottiglia e frigorifero.
Grazie ancora per una ricetta così meravigliosa per una bevanda deliziosa.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, e grazie mille per la tua gradita recensione! Nessuno ha mai preparato il kvas in una pentola a cottura lenta.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, e grazie mille per la tua gradita recensione! Nessuno ha mai preparato il kvas in una pentola a cottura lenta.

Nelya, Non ho una stufa nella mia dacia adesso. Solo gadget. Dobbiamo uscire. Tuo marito rispetta molto il tuo kvassik)))

Per quanto riguarda il fallimento - secondo tutte le indicazioni, o non hai messo affatto il limone, o un po '.

Nelechka, mettila secondo la tua norma, ho assaggiato giusto per l'acidità. Non aveva schiuma sulla parte superiore, ma quando è stata versata nella brocca, la schiuma era sopra e sibilava. Ho buttato l'uvetta.
Aspetterò fino a domani, vedrò cosa e come. È un peccato versarlo, ha un odore troppo delizioso.

Zhanik, Natasha! È adatto per l'okroshka secondo il tuo metodo di cottura?

[Natul]

Zhanik, Natasha! È adatto per l'okroshka secondo il tuo metodo di cottura?

Natul, Non dirò. Sono più che indifferente all'okroshka. Ma secondo me, questo è molto vicino al kvas sovietico da un barile. Anche il mio papà scettico l'ha detto. Sono un fan della zuppa di barbabietole da zuppe fredde. Ma solo. Kvas è una bevanda per me.

Capito grazie! Adoravo il barile di kvas, non so quanto zucchero ci fosse dentro, ma è delizioso E qui lo verso io stesso, fa bene ai miei, ma i miei occhi sono dolci mentre immagino un bicchiere di zucchero, ho cominciato a versarlo cucchiai proverò secondo il tuo metodo

Sono un corvo, fatto kvas in campagna, camminavo come sempre col botto, ma senza acido citrico.
Ora sto preparando l'acqua per il prossimo kvas, ma lo farò con acido citrico.

[nila]

nila, da mio padre arco basso! la seconda estate farò un tal kvas!

[nila]

Questa è anche la mia seconda estate con questo kvas. nila, Nelechka, grazie per una ricetta così meravigliosa !!!

[fragola]

fragola, Natasha, Ho smesso di fare okroshka su kvas molto tempo fa. A mio marito piace l'okroshka sul siero, quindi ho solo okroshka sul siero. Ma fin dall'infanzia ricordo l'okroshka di mia madre, e lei era sempre al negozio di kvas. Farei solo kvas per okroshka con meno zucchero aggiunto. Non diamo il benvenuto a okroshka dolciastro. Metto molta panna acida nel siero di latte e aggiungo lim. succo o k-quello, necessariamente senape e rafano in un barattolo. E lo zucchero è solo 1 cucchiaio. l.
Gnu, Sveta, Succede! La cosa principale è che è sorprendente che anche senza il leone tu abbia bevuto quel kvas, e ti stava bene. Ora proverai con lim. a tale
aprelinka, Elena, un uomo raro rifiuterà tale kvaska. Soprattutto con il caldo, in campagna! Ho insegnato al mio, e ora può facilmente, tra le volte, cucinare il kvas!
* kolyma *, Tanya, grazie per non aver dimenticato di annullare l'iscrizione! Sono molto contento che mi piaccia la ricetta. Ed è richiesto dalla tua famiglia

[nila]

nila, Nelya, sto già facendo questo kvas per il terzo anno.
L'ho fatto con il succo di limone, con l'acido citrico, e all'improvviso era vuoto.

[Nelya]

Nelya, Ti ringrazio costantemente anche per questo kvas, beh, molto gustoso nel caldo della dacia!

[Svetta]

Svetta, e alla dacia, ea casa il caldo E questo kvas salva come una bacchetta magica! Non ci ubriachiamo con la composta, non puoi avere abbastanza acqua in bottiglia, ma questo kvas è sempre a portata di mano! Bevi con piacere!

Kvas molto gustoso e facile da preparare. Faccio il secondo anno in una volta un secchio da 10 litri. Abbiamo abbastanza per 2 giorni. L'intenditore principale ha 1,9 anni, beve meglio della composta. Quindi grazie da tutta la famiglia. Ho già distribuito la ricetta a tutti i parenti

Grazie mille per la ricetta!
Risulta molto gustoso e tremendamente semplice!
Ho messo 300 g di zucchero a metà della norma, giusto per me

Ringrazio anche per la ricetta. L'ho fatto più volte, e ieri con lievito di birra crudo e cicoria liquida. Ha fatto tardi la sera, non ha aspettato che apparissero le bolle. Ma per ogni evenienza, metto il barattolo nel piatto. Mi alzavo di notte, in silenzio. Bene, va bene, credo. E la mattina presto, verso le cinque, ho deciso di metterlo in frigorifero, ho guardato, e nel piatto c'era il kvas. Ho aspettato finché non mi sono addormentato e sono scappato un po ', ma non ho mai visto la schiuma. E il kvas si è rivelato fantastico, grazie mille ancora.

[nila]

nila, Nelechka, e ho ripetuto
Ho preso 190 grammi di zucchero per metà della porzione, mezzo cucchiaio di cicoria e metà del malto in polvere. Il malto non si è sciolto, ho dovuto filtrarlo su una garza.
Niente schiuma, ma c'erano bolle, ha giocato bene

Kvassok è semplicemente super, così delizioso
Ho suonato in frigo per un paio di giorni e basta, ho insistito.
Il mio nessuno è diventato, ho bevuto per quasi una settimana.
Nei primi due giorni, era nella mia testa. Sentimenti dimenticati, sono senza alcol dal 2011.
Ora avrò un'alternativa allo champagne per bambini per il nuovo anno
Ho pensato di acquistare un alcolometro, forse non posso. I farmaci non si adattano in alcun modo ai gradi.

[nila]

nila, Nelechka, e sono stato onorato ... sono quasi rimasto in frigorifero per un giorno, solo ora mi sono ricordato ... l'ho provato - era delizioso ... mio marito ha apprezzato lo zucchero versato 0,5 kg, ma puoi ridurlo, ma Aggiungerei cicoria, o meglio malto per ricchezza ... la mia cicoria è debole
Grazie per la ricetta, è meglio della composta

Ha risolto da solo la tariffa per un barattolo da 3 litri, due cucchiai di cicoria, 6 cucchiai. cucchiai di zucchero, limone 2 bustine da 2,5 g ciascuna, lievito - un cucchiaino. Lo riempio con acqua filtrata e nel caldo infernale (ora ce l'abbiamo sotto 35-39), sul balcone e ancora più caldo !!!

[Nelya]

Nelya, Finalmente l'ho fatto anch'io! Kvas meraviglioso !!!!! Grazie mille!

Faccio sistematicamente kvas alla dacia. Lo conservo all'ombra in un secchio di acqua fredda, che cambio periodicamente.
E mia figlia cresciuta ha fatto il kvas, lo ha portato in casa, il kvas fermentò ed esplose.
Posso immaginare la portata delle conseguenze.
Fatto kvas in città. La bottiglia da 1,5 litri era mezza piena. Metto la bottiglia sul tavolo, svito il tappo e guardo io stesso fuori dalla finestra. La bottiglia gli strappò di mano, cadde su un fianco e schizzò in tutte le direzioni. Anche la pulizia era sufficiente.
Quindi apri con attenzione il kvas finito.

Ciao. Grazie per la ricetta, bomba kvas. Per favore dimmi: il mio kvas si è rivelato piuttosto morbido. Manca di nitidezza. Bevi kvas da negozio come la Pepsi Cola, per così dire forte. Cosa si dovrebbe aggiungere di più per ottenere un tale effetto? Grazie in anticipo.

[ALESSANDRO 123]

ALESSANDRO 123, hai dimenticato di aggiungere l'acido citrico?
Se aggiunto, forse il kvas non è stato ancora infuso nella condizione desiderata.

Ho aggiunto acido citrico, un cucchiaino, anche con una piccola collina. Kvass è in piedi da un giorno. Forse due cucchiai di acido citrico?



O 3 cucchiai.

O un'uva passa.

Kvas allo stato aperto non sarà mai allegro. È necessario l'accumulo di anidride carbonica. Dopo diverse ore, lo verso in bottiglie di plastica da 1,5 e lo lascio riposare per un altro paio, tre ore. E ieri ho dimenticato di metterlo in frigorifero per la notte. La mattina ho visto le bottiglie gonfiarsi come un tamburo, metterle velocemente in frigorifero. Questo kvas si è rivelato, solo un miracolo!

Mille grazie a tutti per il loro aiuto e la ricetta. Ho capito qual è il problema. Doveva solo essere molto freddo. Più freddo è più energico (più allegro). Kvas è molto molto gustoso. Grazie mille. A proposito, anche le persone qui sono gentili, cosa rara ai nostri tempi. Grazie.

kvas

[nila]

nila, Nelya, sto segnalando e grazie mille per il kvassok. Quindi mi sono innamorato di lui. Oggi l'ho fatto per la terza volta in 7 giorni. È vero, lo faccio da 2,5 litri. Bevo da solo. Ho trattato mia madre e le è piaciuto molto. Domani vado a farlo per lei. E inoltre, si vantava con suo marito di una tale prelibatezza. Ha chiesto di inviargli una ricetta. Quindi ora in Chukotka bevono questo kvas. Grazie mille!

[Nelya]

Nelya, Finalmente l'ho fatto anch'io! Kvas meraviglioso !!!!! Grazie mille!

Rusalca, AnnaQuesto kvas ha lauree? Posso seguirlo?

[Igor]

Igor, se il kvas sta per diversi giorni, allora i gradi sono sicuramente lì! In qualche modo sono rimasto fermo per una settimana, quindi mio marito ha detto che con un tale kvas non è necessaria la birra

[Igor]

Igor, se il kvas sta per diversi giorni, i gradi sono sicuramente lì! In qualche modo sono rimasto fermo per una settimana, quindi mio marito ha detto che con un tale kvas non è necessaria la birra

Rusalca, AnnaGrazie, l'ho già messo ieri, oggi proverò, ma al posto della cicoria ho aggiunto il caffè solubile, e prima di metterlo in frigorifero ho aggiunto l'uvetta per la nitidezza !!! L'ho provato, kvas affilato con acidità, non ho aggiunto molto zucchero, ma ho messo un guanto sul barattolo, si è gonfiato e si è tolto !!! In breve, kvas cool e veloce !!!

Verso 1,5 tazze di zucchero per 5 litri. Altrimenti siamo molto dolci. E il kvas è davvero stupendo!