Kvas come da un barile di negozio (kvas veloce)

[Palych]

Palych, la fontana è avvenuta anche per il fatto che sono stati scossi lungo il percorso.
Anche se l'altro giorno stavo gradualmente sanguinando gaziki da due bottiglie, mi sono persino stancato.

[Palych]

Oh, quante discussioni su questa meravigliosa bevanda!
Perdonami per essere un po 'indietro rispetto all'argomento, visitando gli ospiti, ma non c'era connessione.
Ma il nostro kvas si è abituato ai nostri ospiti. Ha immediatamente insegnato alla sua amica a Evpatoria e ha già portato la ricetta ai suoi numerosi parenti.
E mio marito, durante 11 giorni di mia assenza, si è fatto il kvas. Sebbene non cucini nulla per me stesso, può solo riscaldare il piatto finito.
Quindi abbandoniamo tutti in maniera massiccia il kvas acquistato in negozio e passiamo al nostro, fatto in casa! Delizioso, naturale e salutare!
Palych, Ho anche versato una bottiglia di kvas sulla mia strada. E anche sulla strada ha preso champagne da lui
Tuttavia, devi essere più delicato con lui! Mantieni freddo e non tremare in macchina!

[nila]

nila, controlleremo di nuovo, tra una settimana mando mia moglie a Novoozernoe da sua madre. Anche se lei dice che se c'è il lievito, allora non è molto utile, puoi stare meglio e non troppo sullo stomaco.

[Igor]

Igor, Duc non dal lievito migliora. E dai carboidrati E la quantità di carboidrati (zucchero) - regoliamo noi stessi. E non c'è molto zucchero qui. Hai bisogno di meno farina - sì. E kvas e nel caldo - non farà male.

[Igor]

Igor, un coniuge del villaggio di Novoozernoe, cosa c'è vicino a Evpatoria? Sono appena arrivato da lì. Piuttosto, ci siamo riposati lì per 3 giorni, un amico ha un appartamento lì. Quanto è fantastico! Mi sono innamorato di questo posto paradisiaco!
E sul lievito: non ho paura del lievito! E 2 cucchiai per 5 litri non sono così tanti. Ma puoi ridurre il lievito o provare a farlo con un lievito naturale di frutta. Non ho lievito, quindi non posso assaggiarlo. Aggiungete le scorze e danno un effetto fermentativo, così potete tranquillamente ridurre il lievito.

[nila]

nila, sì, la sua piccola patria. E in un paio d'ore gioco già con tutto, il lievito è attivo. Proverò a seguire. volte con uvetta e 1/2 lievito. Ho anche malto fermentato (2 cucchiaini) e menta. E l'acqua è semplice, dal rubinetto (filtro), la faccio bollire in una tazza per il tè. Non sto raffreddando niente.

Ma dopotutto, il lievito vive sull'uvetta o è corretto e non è terribile?

grazie all'autore per una splendida e veloce ricetta. C'è molto zucchero per noi
Aggiungo 1 bicchiere di zucchero a cinque litri. Allora il kvas perfetto è semplice

[nila]

nila, Nelya e io vogliamo ringraziare per la ricetta del kvas! Cucino quasi a giorni alterni. Ho comprato la cicoria da ATB.

Per me, ho raccolto le seguenti proporzioni per 5 litri di acqua: 200 grammi di zucchero, 1,5 cucchiaini. limoni, 2 cucchiaini incompleti. lievito secco, 1 cucchiaio. cicoria secca, 1 cucchiaio. liquido. Completamente asciutto, non sono molto bravo, probabilmente ho bisogno di 3 mucchietti di cucchiai, ma nella miscela è molto buono. Gusto intenso e gradevole.

[Ksenya09]

Ksenya09, Tal, Sasha55,
Ragazze, preparate questo kvas per la salute e soddisfate i vostri cari con una bevanda analcolica!
Vedo che ognuno prende le proprie proporzioni, e questo non è sorprendente! Dopotutto, ognuno ha le proprie preferenze di gusto. E anche nella stessa famiglia, sono diversi! Ed è fantastico che la ricetta sia così flessibile nella composizione degli ingredienti da poter essere facilmente modificata in qualsiasi direzione!
Natalia, domani e io andrò ad ATB per la cicoria? Sto finendo il terzo (o quarto) pacchetto in questa stagione! Fortunatamente, c'è abbastanza cicoria sugli scaffali dei negozi!

Nelechka, sono tutto io!
Grazie! Grazie mille per il kvas!
Lo cucino già quasi automaticamente. Ecco come ci appariva.
Grazie, nostro Nelushechka! Un meraviglioso kvas!

Rituslichka, quanto è meraviglioso che il kvas abbia messo radici nella tua famiglia! La sua ricetta non è affatto confusa, quindi è fatta da molti sulla macchina
E il risultato è sempre ottimo!
Grazie caro! lieta!

Voglio anche dire grazie per una ricetta così meravigliosa!

[Olga]

Olgae grazie per aver annullato l'iscrizione!

[Nelya]

NelyaPrima, tutti visitavano la mia dacia per regalarsi il kvas. E mentre insegnava a tutti, iniziarono a guardare meno spesso. E perché ho detto loro ...
Ancora un inchino da tutti i miei vicini di campagna!

[svetta]

svetta, è fantastico che la ricetta del kvas sia sparita affare nelle persone! E l'altro giorno mia cognata è venuta da me con suo marito, e la prima cosa dopo "ciao" è stata "dai la tua ricetta di kvas".
Si scopre che quando ero in vacanza in Crimea, si è fermata per le albicocche e suo marito l'ha trattata con il kvas, e le è piaciuto molto. Ma non so perché non le abbia dato subito la ricetta, perché gli ho insegnato come fare questo kvas, e lui conosceva la ricetta, l'ha annotata su una nota. Ha detto che l'avrebbe fatto anche al lavoro.

[Nelya]

Nelya, Nelechka! e grazie da parte mia!
Ho adattato le proporzioni al gusto della famiglia e alla cicoria che abbiamo in vendita con il caffè solubile e preparo questo kvas senza sosta. Con il caldo ha aiutato così tanto! niente succhi. bevande alla frutta e composte, solo un tale kvas non disturba affatto.

[Vika]

Vika, quindi hai due kvas in uno! Sia un caffè rinvigorente che una bevanda per dissetarti!
Abbiamo anche gradualmente abbandonato le composte e le bevande a favore del kvas! Lo faccio a giorni alterni in modo che il barattolo in magazzino abbia il tempo di raccogliere le bolle. Ma siamo ancora caldi, fino a +36 'ogni giorno.

Nelya, non mi stancherò mai di ringraziarti per il kvas! L'ho fatto di nuovo ieri e ho già bevuto a metà. Sento che dovrò aggiungere una porzione anche a questa frittura.

E io! E ringrazio anche la nostra Nelushechka per questa birra!
Ancora una volta lo metto su lievito inutile. Era brutto, ovviamente, e cominciò a bollire, e poi si comportò anche male, ma la mattina dopo era comunque una bevanda tonica meravigliosa.
Nelushechka, grazie! Quanto beviamo, tanto ti ricordiamo con una parola gentile!

La stagione di lievitazione è aperta)) Oggi è stato fatto l'inizio per la preparazione di questa meravigliosa e semplice ricetta del kvas. Grazie ancora)

Fa ancora freddo per noi per il kvas, ma ricordo questa ricetta.
Forse andare a consegnare nonostante il nostro freddo? Guardi e la primavera arriverà presto a se stessa.

[Ksenya09]

Ksenya09come si è aperta presto la stagione della lievitazione! Senza aspettare la calda estate!
Gnu, Sveta, Anch'io circa una settimana fa ho pensato al kvas, se metterlo o meno
Ma non appena mi sono preparato, il tempo è peggiorato bruscamente, è diventato freddo e gelido. Quindi per ora ho posticipato i tempi di preparazione di una bibita analcolica. Ho cucinato una composta, o meglio un uzvar, e sta in un decanter, non beviamo ... fa freddo qui ora

[nila]

nila, Ho anche aperto la stagione per il kvas, anche se è diventato anche più freddo, ma voglio okroshka: ragazza-sì: l'ho fatto per la prima volta, mi è piaciuto molto

[Olga]

Olga, Rido - siete degli eroi così! In un clima così freddo come adesso, non voglio affatto l'okroshka freddo, sono più attratto da un borschik caldo. Abbiamo okroshka solo con il caldo! Così sono le bevande fredde. Oggi ho versato la composta, siamo seduti con mio marito a prendere tè e caffè. Quindi per ora aspetterò con la produzione di kvas.

[Nelya]

Nelya, la composta potrebbe essere congelata fino a tempi più caldi.

[Anchic]

Anchic, Anechka, ad essere onesti, rimase per diversi giorni in frigorifero in una brocca ed era sul punto di inacidirsi. Non ho nemmeno pensato al congelamento. Sì, ed è più facile per me cucinarne uno nuovo. C'è ancora molta essiccazione varia.

[Nelya]

Nelya, comprensibilmente. Spesso congeliamo solo una parte della composta finita in modo che non diventi acida.

E lo faccio bollire e lo metto in un barattolo sterile, se cucino molto, arrivano gli ospiti e ho già composta o bevanda alla frutta. A volte ne faccio uno concentrato con uno specialista, in parte in un barattolo e in parte lo stendo per il tavolo. Resta in frigorifero per almeno un anno.

Una ricetta meravigliosa per il kvas. La verità è un po 'cambiata: ci sono più limoni, aggiunta di malto e meno zucchero. E suona più a lungo a temperatura ambiente .. Beh, è ​​una questione di gusti. Grazie per la ricetta

[Leonida]

Leonida, con l'apertura della stagione della lievitazione! Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta del kvas!
E per adattare questo sacro al gusto! A chi piace l'acido, a chi piace il dolce, a chi lo rende più nitido! La cosa principale è la base della ricetta!

Adoro le ricette così semplici dove puoi cucinare un piatto gustoso e semplice senza ballare con i tamburelli vicino ai fornelli. Per altre ricette simili.

[Leonida]

Leonida, Amo molto anche le ricette semplici, veloci, senza "ballare con i tamburelli". Pertanto, fondamentalmente ho tutte queste ricette: semplici, con prodotti convenienti e senza problemi. Puoi vedere sul mio profilo se puoi prenderne uno nuovo per te stesso.

[Nelya]

NelyaGrazie per l'invito, assicurati di usarlo

[nila]

nilaGrazie mille per la ricetta! Kvas è incredibilmente gustoso
L'ho confuso ieri, perché non ci piace né il kvas dolce né quello aspro. e la media, poi versate 500 g di zucchero. Sono rimasto in piedi per 4 ore, l'ho provato - cara mamma! Dolce al punto da renderlo impossibile e generalmente non sembra kvas.
Bene, penso, okay, bene ora. A qualcuno piace, io no. Non lo versò bene, ma lo versò in bottiglie e lo portò in veranda. Oggi l'ho provato: effervescente, dolcezza giusta e sa esattamente come un buon kvas da un barile.
Ora lo farò solo

Oh, Nelya, ma non ho portato nessun ringraziamento in questa stagione. La stagione della lievitazione è aperta!

[WIKI]

WIKI, è fantastico che abbiamo provato kvas e ci è piaciuto! Ciò significa che avrai una bevanda piacevole e rinfrescante durante tutta la calda estate!
Per quanto riguarda la dolcezza, qui tutto è individuale, ma bisogna tenere presente che il lievito, giocando, mangia la maggior parte dello zucchero.
Grazie per la segnalazione!
Natalia., con l'apertura della stagione della lievitazione! Lascia che i nipoti si divertano!

[nila]

nila, grazie mille per la ricetta. Lo faccio sempre, anche in inverno. La ricetta è stata adattata ai tuoi gusti:
ingredienti
Acqua fredda 10 l
Zucchero 450 gr (500ml)
Cicoria (in polvere, istantanea) classica (non aromatizzata) 2 cucchiai. lo 2 cucchiai di kvas wort (liquido).
Acido citrico 3 cucchiaini ordinario
Lievito secco 2 cucchiaini ordinario con la parte superiore
Non c'è praticamente alcuna differenza di gusto quando si sostituisce la cicoria con il kvas.

E guardando tutti, ho messo tre litri ora. Per molto tempo ha affilato i denti su questa ricetta, ma poi non c'era calore, poi io, poi non c'era nessuno da bere. Le stelle si sono riunite oggi!

[Lyi]

Lyi, Grazie per la tua descrizione dettagliata della ricetta kvas su misura per i tuoi gusti. Forse qualcuno tornerà utile e di tali proporzioni. Non ho mai aggiunto kvas wort. È più facile e conveniente per me acquistare la cicoria istantanea. Sì, ed è più utile, quindi nessuno lo beve. Ma aggiungo un cucchiaio di malto alla cicoria. Ci piace di più.
Tancha, Sono contento che oggi tutte le stelle si siano riunite e che tu abbia preparato questa bevanda meravigliosa e rinfrescante. In un tale caldo, da nessuna parte senza di lui

Nel, non abbiamo riscaldamento, ma domani abbiamo bisogno del kvas. Ce l'ho già da sei ore, ma non c'è schiuma, anche se vedo che suona, ho buttato un pizzico di zucchero, le bolle si sono spente. Lasciarlo riposare in una casseruola fino al mattino oppure versarlo e metterlo in frigorifero?
Dimmi cosa è meglio.

Tanya, se hai bisogno di uno freddo al mattino, puoi versarlo nelle bottiglie e metterlo in frigorifero. Ma se c'è un'opportunità per tenerlo fermo, lascialo stare, finiscilo. Inoltre non ho sempre una schiuma soffice. A volte, quando ho fretta, compare una fioritura bianca in superficie, versala e mettila in frigorifero. Si gioca ancora al freddo.

Nelechka, grazie! Lo lascio fino al mattino, è fresco in cucina, e lo verso la mattina.

Anche noi ci siamo appassionati a questo kvas, ma quello che ho notato per 2-3 giorni diventa più gustoso, più gassato

[Olga]

Olga, grazie per essere stato notato nell'argomento. E ha condiviso la sua opinione
Bevi alla tua salute, soprattutto perché ora abbiamo un caldo così anormale.

Nelechka, grazie mille per questo kvas, l'ho fatto per tre litri, ho messo 175 g di zucchero e un cucchiaio di malto. Il resto è tutto secondo la ricetta. Bevevano a giorni alterni per apprezzarne il gusto. Durante il giorno, il kvas era ubriaco fino a un certo punto. Lo metto di nuovo.

[Nelya]

Nelya, e l'ho già messo due volte. Mio figlio beve circa 1,5 litri al giorno in una persona, anche qui fa caldo e non ho voglia di bere nient'altro.

Buonasera! il caldo ci ha colpito nel maggio di quest'anno. al 5 giugno ne erano già stanchi. grazie per l'aggiornamento del tema !!!! Verrò da te con una relazione provvisoria)))

Miei cari, ho preparato il kvas usando il brodo di rosa canina secondo lo stesso schema. A me e al mio è piaciuto molto.
Oggi ho usato la cicoria due volte: mattina e sera. La mattina è già finita, la sera sta maturando per domani.