Forno (forno). Considera, scegli, discuti

[Lena]

LenaGrazie mille per avermi aiutato a capirlo, è diventato molto più chiaro. , almeno qualcosa da includerci quando leggo le ricette.

Lo leggerei diversamente.
Senso orario: pulitore a vapore o vaporiera, calore inferiore senza convezione, scongelamento, convezione senza calore, convezione con calore inferiore, grill senza convezione, grill, calore alto-basso, luce accesa.

convezione senza riscaldamento

Perché un tale programma?

Perché un tale programma?

Perché una lampadina?

Perché una lampadina?

Lava il forno.

Lava il forno.

Ebbene, convezione senza riscaldamento per asciugare il forno dopo il lavaggio.

Ho una modalità Eco-Cooking nel mio forno Burning: resistenza + ventola, non l'ho mai usata. Il tipo di elettricità viene risparmiato. Forse è lo stesso qui?

[svetta]

svetta, andiamo dall'altra parte.)
Si spera che sarà difficile sostenere che tutti i forni hanno una modalità "lampadina". E sì, sono d'accordo che la modalità "convezione senza riscaldamento" è valida anche per molti. Ma perché ce ne sono due contemporaneamente ?? ))

È divertente "asciugare il forno", sì. Non ci avrei pensato. Mi chiedo come le persone escano dalla situazione se non hanno la "convezione senza riscaldamento"

[Lena]

Lena, Non capisco davvero la modalità lampadina. Cosa sta facendo? Accende solo la luce e basta? Ma allora come accendere questa luce durante la cottura in una modalità diversa per vedere il processo? Non ho una modalità lampadina separata, perché si accende con QUALSIASI accensione del forno. Se devo lavare il forno, basta accenderlo e impostare la temperatura al minimo quando la luce è ancora accesa e il forno non si riscalda.
È possibile che nei modelli moderni ci sia davvero un'inclusione separata di una lampadina, non lo so.

Non è molto chiaro di cosa stai discutendo ... Ho una modalità lampadina separata. Lo accendo non solo per pulire il forno, ma anche per far lievitare l'impasto. Ho una temperatura di 50 appena si accende

Accendo anche il forno da 50 gradi, ma non c'è la modalità luce.

Ma allora come accendere questa luce durante la cottura in una modalità diversa per vedere il processo?

In realtà ho lavato il forno in questa modalità e non pensavo perché ne avessi bisogno, e anche la luce è accesa in tutte le modalità.

convezione senza riscaldamento

Non capisco come? funziona solo puramente?
Alla fine mi sono confuso con questi programmi, ma tendo alla prima opzione, devo controllare tutto su come cucinerò.
Se c'è questo riscaldatore ad anello, l'aria calda proviene dal ventilatore, ho capito bene?
E se la convezione, quindi l'aria guida solo all'interno e come si riscalda la parte superiore o inferiore, allora si muove l'aria calda?




Ieri ero nell'epicentro, poi su un forno un ventaglio nero era firmato con un anello ... non ricordo quale azienda, sono passato e ho visto.

ma non esiste la modalità lampadina.

Dai?! Cos'è questo miracolo Yudo? ))

Se c'è questo riscaldatore ad anello, l'aria calda proviene dal ventilatore, ho capito bene?

Non proprio. La ventola aspira l'aria dalla camera, invece di espellerla. Ma in ogni caso l'aria nella camera si riscalda.

Nelle modalità in cui c'è convezione, ma non c'è riscaldamento, la macchina non ti permetterà nemmeno di scegliere la temperatura - prova, ad esempio, a impostare i gradi in modalità "Sbrinamento".

Hai promesso di controllare i regimi. E?)

Dai?! Cos'è questo miracolo Yudo? ))

Lena, ho ARDO elettrico e 4 modalità: superiore + inferiore, superiore, inferiore, grill. TUTTI! Non c'è una lampadina separata! Ma il forno Agon!

[svetta]

svettaincorporato? Anche modestamente in termini di funzioni ...))

[Lena]

Lena, sì, in linea. Acquistato nel 2007, poiché è stata eseguita la riparazione. Ho preso ciò che era adatto per i soldi in quel momento, non c'era tempo per scegliere, la cucina stava finendo. E davvero un buon forno! Al momento mi manca solo la convezione, posso fare a meno di tutto il resto.

Oh, anche il mio Lux ha 7 anni. È vero, ci sono già due lampadine e c'è anche una modalità separata (oggi stavo solo lavando il forno e riflettendo su come farlo su uno scuro, con una torcia o cosa?)

Ci sono molti programmi, io ne uso solo due o tre più una "lampadina". E sì, sono d'accordo sul fatto che è difficile senza convezione, specialmente su piccoli pasticcini da forno, che a volte hanno un aspetto pallido di botti senza convezione. ((

È difficile senza convezione, soprattutto su piccoli dolci da forno, biscotti, che a volte hanno un aspetto pallido di botti senza convezione. ((

Lena, sta arrossendo tutto! Ho bisogno della convezione per mettere 2 prototipi contemporaneamente, e non per Ruddy su uno.
Mostrerò esempi della mia cottura senza convezione

Come puoi vedere, anche piccole torte e biscotti risultano essere più o meno uniformemente rubicondi. Dico - Forno Agon! anche se il più semplice. Pertanto, la convezione non è la cosa principale.

[svetta]

Lena, ho ARDO elettrico e 4 modalità: superiore + inferiore, superiore, inferiore, grill. TUTTI! Non c'è una lampadina separata! Ma il forno Agon!

svetta, Ho anche un tale forno, ma non un inserto. E c'è una modalità lampadina separata. Conosco anche l'anno 2000.

Ragazze, beh, non sto barando, non c'è la modalità lampadina, no!

[svetta]

svetta, gyyyy, chi sta parlando di cosa, e sono rimasto affascinato dall'ultima foto con le torte. Queste sono le crostate che non vengono scolpite, ma tagliate con il palmo della mano? Dove posso vedere la ricetta?

[Tanya]

Tanya, digita ammchiki nella ricerca, ci sono molte foto e anche i miei commenti.

Hai promesso di controllare i regimi. E?)

Finora li ho solo poklatsya, abbiamo una buona tensione, non ho visto salti. È necessario fare la pasta e mostrare, solo un po 'di naso che cola, non ha funzionato un po'. Ma le ragazze faranno di tutto e porteranno il rapporto.

Nelle modalità in cui c'è convezione, ma non c'è riscaldamento, la macchina non ti permette nemmeno di scegliere la temperatura - prova, ad esempio, a impostare i gradi in modalità "Scongelamento".

E così ho notato, mi sento completamente analfabeta
Ho attivato la modalità di sbrinamento: la ventola ronza e l'aria funziona, non è impostata alcuna temperatura e nella modalità il ventilatore nero nella piazza è lo stesso, niente si riscalda e nessun movimento di calore.
E come funziona quindi lo scongelamento in forno? È solo che l'aria si muove intorno alla cella e basta?
Nella modalità inferiore e una ventola leggera, durante la cottura del pollo, ho notato che il vapore esce attivamente dal forno da dietro e nella modalità ventola inferiore e nera, non c'è quasi vapore.
Probabilmente, devi cuocere le torte su un rotore leggero, giusto?

E come funziona quindi lo scongelamento in forno? È solo che l'aria si muove intorno alla cella e basta?

Uh Huh. Quindi funziona.))

e nella modalità, la ventola nera al quadrato è la stessa, niente si riscalda e nessun movimento di calore.

Il ratto. E cosa farne?

Nella modalità inferiore e una ventola leggera, durante la cottura del pollo, ho notato che il vapore esce attivamente dal forno da dietro e nella modalità ventola inferiore e nera, non c'è quasi vapore.

A parità di gradi, prodotti e fasi di cottura ?? Qualche sciocchezza ... C'è uno smorzatore dietro "con vapore" e "senza vapore"?

Probabilmente, devi cuocere le torte su un rotore leggero, giusto?

Ebbene, se vuoi, perché no? Personalmente, durante la cottura, di solito uso esclusivamente i classici alto + basso, e per convezione uniformo il colore sui prodotti negli ultimi 5-10 minuti. Personalmente, non mi piacciono sempre i prodotti da forno ventosi, anche se gli stessi kurabie non hanno nulla contro, probabilmente.))

[svetta]

svetta, Dimenticavo, ho ancora una griglia, ad es.infilare il pollo su uno spiedino e attivare la modalità grill, gira. È visibile per vedere il colore del pollo e hai bisogno di luce.



svettaIl tuo timer funziona? Mi sono rotto circa 5 anni fa ...

[alena40]

alena40, Ho anche una griglia con uno spiedo. Ma dopo 2-3 volte mi sono stancato di lavare la griglia e il forno e non cucino più il pollo così.
E la mia luce si accende in QUALSIASI modalità, non solo per il pollo. La tua griglia funziona senza luce?
Il timer funziona ancora, ma alla fine del tempo non suona sempre, quindi ho impostato il timer sul microonde.

[svetta]

svettaDevo controllare, perché la mia lampadina si è bruciata un paio di giorni fa. Non ancora cambiato. E ha bruciato con me in qualsiasi modo. Anche il timer gira, ma non suona ...

Ciao, aiutami a capire il mio forno Maunfeld CEOD.656W. Nel forno, l'elemento riscaldante superiore è aperto e durante la cottura, la parte superiore è sempre cotta, diciamo che faccio un biscotto in modalità alto-basso, dal basso il secondo livello (questa è la raccomandazione del produttore), la parte superiore brucia in 35 minuti ho provato a cuocere di meno, ma poi era crudo, l'unica via d'uscita era, era coperto in cima con carta e torte su Napoleon, la stessa cosa, i bordi sono cotti (diventano rossi), e il il mezzo è leggero. La mamma ha un dieci nascosto nel forno e, ad esempio, quando si prepara Napoleon, le torte sono bellissime rubiconde. Faccio spesso torte con biscotti, ma a causa di un tale problema, devo cuocere un biscotto in una pentola a cottura lenta. Dimmi, forse sto facendo qualcosa di sbagliato?

[ang-kay]

ang-kay pubblicato Recensione del forno Whirlpool OAS KP8V1 IX

Amici fornai, ciao a tutti! Domanda sulla funzione del vapore nei forni. Qualcuno ce l'ha? Suppongo che in tali forni il vapore e il calore vengano trattenuti molto meglio, il che è un grande vantaggio per noi. Hai notato questo? Mi trovo di fronte a una scelta, non so se pagare più del dovuto per la fornitura di vapore, visto che non lo userò, fornisco vapore con un mestolo.

[Tanya]

Tanya, Avevo un forno a gas prima del forno elettrico. Adesso l'elettronica senza vapore. Quindi, in linea di principio, vapore e calore vengono trattenuti meglio. Mi sono persino bruciato la faccia regolarmente per la prima volta: apro il forno e ci metto subito il naso e una nuvola di vapore sul viso. Anche se cotto senza vapore. Ora mi ci sono abituato e all'inizio lo apro, ma ci metto il naso in circa 5 secondi. Non c'era niente del genere nel gas - a quanto pare, quando il gas brucia, deve esserci una buona ventilazione per rimuovere il prodotti della combustione e, in generale, per il processo di combustione.

[Tanya]

Tanya, Anche io non ho vapore. Non capisco perché pagare più del dovuto per qualcosa che inizialmente non è necessario? Anna, quindi ho anche provato a ficcare il naso nel momento sbagliato

Si spera che sarà difficile sostenere che tutti i forni hanno una modalità "lampadina".

Sebbene sia facile per me discutere, non lo farò!
Ti do solo un dato di fatto: l'installazione Bosch - non esiste un tale regime !!!
Per lavare il forno, è sufficiente attivare qualsiasi modalità e non toccare il regolatore di temperatura (lasciarlo nella posizione iniziale) - non ci sarà riscaldamento.
La luce si accende automaticamente in tutte le modalità ed è costantemente accesa. Ma per chi ha bisogno di risparmiare sull'elettricità posso rispondere solo una cosa: la lampadina è a bassa potenza, non più di 15 watt, il forno ha circa 3.000 watt, cioè 200 volte meno. Una lampadina per 1 ora equivale a un forno per 18 secondi! Ora ricordi chi di noi controlla il forno ogni secondo? In altre parole, se si è arrivati ​​in ritardo a spegnere il forno per un minuto, la lampadina potrebbe bruciare con questa energia per 3 ore e 20 minuti.

Mi chiedo come le persone escano dalla situazione se non hanno la "convezione senza riscaldamento"

E qui seguiamo lo stesso algoritmo!

[lira3003]

lira3003, Anchic, Grazie mille! Quindi ne prenderò uno potente senza vapore. Ora ho un vecchio elettrico, ma mi serve un secondo per aiutare

prendere un potente

Quanto è potente? E a cosa serve la potenza del forno?

Quanto è potente? E a cosa serve la potenza del forno?

uno che si riscalda bene, mantiene e accumula rapidamente calore quando viene inserito un gran numero di spazi vuoti (proprio come hai vicino al tuo avatar), una buona pizza ha bisogno di una temperatura elevata.E così lei non lavora sempre al limite delle sue capacità

molto simile al tuo avatar

Non ho capito qualcosa sull'avatar)))
E così il tuo pensiero è chiaro.

Buona serata! Per favore aiutami a fare una scelta. È diventato necessario scegliere un forno elettrico entro 50 mila. È necessario per cuocere in casa, cuocere carne e pesce, senza vapore e microonde. Dopo aver spalato montagne di informazioni, ho ristretto il cerchio a tre aziende: Bosch, Samsung, Electrolux con approssimativamente lo stesso insieme di funzioni e fascia di prezzo. E si è bloccato, ha persino lanciato una moneta. Dimmi quale prendere?

[Graziella]

Graziella, in tutta la mia famiglia, tutti hanno Bosch, tutti sono felici. Fuori città il mio Electrolux è un forno complesso, devo aggiustarlo, il fondo non cuoce bene, anche se è molto sofisticato. Personalmente ho sempre negli appartamenti Bosch, negli ultimi anni Neff. Sono felice con tutti!

[Graziella]

Graziella, lei stessa in preda alla scelta. Sono andato a una master class qui dalla rivista di alimentari. Ho provato ad accendere questo argomento. Dopo essere in disparte - hanno detto Whirlpool e Ariston - hotpoint, sono contento di entrambi

[Graziella]

Graziella, Ho ElectroDux con il vapore da molto tempo, sono molto felice, qui hanno comprato un forno per mia madre, hanno scelto tra Neff ed Electrolux, alla fine hanno comprato Electrolux senza vapore.
La mamma è felice)

Oggi sono stata in negozio, ho parlato con i consulenti, ho capito che sceglierò per un altro anno!

[Elena]

Elenacosa ti ha spaventato? Forse non hai bisogno di comunicare con i consulenti?

[Graziella]

Graziella, compra neff, ottimi forni, anche i più semplici.
Neff, questo è il livello Bosch superiore., Lega Premium
Dovrebbe essere più facile avvicinarsi alla scelta, di conseguenza, c'è un forno, una scatola con sfumature, beh, la differenza di temperatura
230-300
Ebbene, il display è necessario, non necessario?
Funzioni: lo userete o no?
Hai bisogno di vapore, no

Design)

Dovrebbe essere più facile, non dovresti preoccuparti così tanto, ci sono meno venditori nel negozio, possono solo confondere))

Ciao!
In generale, ho scelto il forno e ho optato per il forno Neff.
Studio le istruzioni
Proprietari di forni Neff e non solo loro, che tipo di riscaldamento usate per cuocere il pane (io voglio e continuerò a cuocere secondo antiche ricette con lievito madre, i nostri più amati sono Pizzo di Vischio) a forma rettangolare. Nelle istruzioni per il pane focolare 1000g di forma rettangolare, si consiglia di utilizzare la funzione delicata CircoTherm e una temperatura di 200-220 gradi, della durata di 35-50 minuti. Qual è la temperatura migliore da impostare?
Non gettare le pantofole. Questa è la mia prima esperienza con un forno elettrico.

E può anche essere collegato a una normale presa o solo a una presa speciale per la stufa?
Grazie in anticipo per la vostra collaborazione!

Le ragazze mi dicono. Quando il prodotto si raffredda nel forno, si forma della condensa sulle pareti e sul vetro. Dovrebbe essere così o è un difetto?

[Lott @]

Lott @, se stai parlando di un forno elettrico, le istruzioni per il mio forno elettrico a combustione indicano che in questo caso sarà necessaria la condensa. Dopo aver spento il forno elettrico, si accende la ventola di raffreddamento. Pertanto, si consiglia di lasciare un po 'di tempo il piatto per sfruttare il calore residuo.

Dopo aver spento il forno elettrico, si accende la ventola di raffreddamento

Questo ventilatore funziona quasi sempre, raffredda le pareti del forno dal surriscaldamento, in modo che le pareti dei mobili che sono a contatto con le pareti del forno non si riscaldino.
A proposito di condensa: questo è assolutamente normale, ricorda l'appannamento delle finestre di casa, qui è lo stesso. Le pareti vengono raffreddate, soprattutto forzatamente. E all'interno del forno, la temperatura è molto più alta e l'umidità è piuttosto alta a causa del rilascio di vapore acqueo dal prodotto. È questa umidità che si deposita sulle pareti e sul vetro più freddi.
Se rimuovi il cibo dal forno, non ci sarà condensa all'interno.

Sì, il forno è elettrico. Puoi lasciare il piatto per 15-20 minuti, mangiare più a lungo, sudare. Succede solo che devi lasciarlo più a lungo. Questa umidità è fondamentale per il forno? Capisco il principio del raffreddamento, ma non lo chiedo a nessuno, nessuno suda. Grazie ti sei calmato.

Capisco il principio del raffreddamento, ma non chiederò a nessuno,

Loro mentono !!!
Anche il nostro pensiero non può abolire le leggi della fisica!
La mia opinione personale è meglio non partire! L'elevata umidità non è molto buona, o meglio, colpisce molto gravemente il metallo non protetto dal rivestimento, e questa umidità non è solo all'interno del forno, ma anche all'interno delle pareti, dove fili, parti metalliche, sensori, ecc. una garanzia che ovunque tutto sia protetto come dovrebbe essere. Possibile corrosione di parti, collegamenti elettrici ...