Forno (forno). Considera, scegli, discuti

Certamente! Penso che verranno riparati coscienziosamente. Boom aspetta!

[Jouravl]

Jouravl Nadia! Tengo i pugni per la tua assistente e per la sua pronta guarigione!

[Spirito]

Spirito, Tanya-Fanya , Grazie mille. Spero di essere riparato. Questa è ormai una questione di principio per Siemens, ho scritto loro che, purtroppo, non hanno un servizio, ma c'è un'azienda che vende pezzi di ricambio. E cos'è questo forno premium che è fuori servizio.
Ho anche inviato loro un collegamento alle recensioni sul BSH .. Aspettiamo ...

Oh, ho una domanda !!!! C'è la possibilità di entrare in possesso di un forno, che è nella foto. Ma mi sembra che sia troppo facile per l'uso domestico. Aiutami per favore)

Tutto molto ben fatto!

Ma mi sembra che sia troppo facile per l'uso domestico.

A prima vista, mi è sembrato che non fosse per uso domestico. Confuso "LLC" e TU. E un po 'costoso per un tale insieme di funzionalità e design. Il mio built-in con un insieme sufficiente di funzioni e un bel design costa più della metà del prezzo.
Ma dipende da te.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, quindi è professionale e il suo prezzo wow!

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[Jouravl]

Jouravl,
Nadia, ho letto) Offrono a un prezzo molto più basso. La presenza di una sola modalità di cottura, l'assenza di convezione, le maniglie sul pavimento sono fastidiose.
Spirito,
Quindi sono d'accordo che non è per casa. Ma per 15mila ???

[Antonovka]

Antonovka, Lena, e le reti elettriche? L'attrezzatura professionale ha requisiti diversi. Oh, non lo farei, come se non avessi avuto un problema ...

Ma per 15mila ???

Perché??? Il prezzo è di 32000. E per 15 puoi prenderlo come il mio e divertirti.

[Jouravl]

Jouravl,
Ho letto della connessione - Sono un ingegnere elettrico)) A casa con questi parametri, la connessione è possibile.
Spirito,
Da un lato sì, ma dall'altro voglio di più))

Ora ho una stufa ZVI, ha già 15 anni, non tutto mi va bene, ma la temperatura è fino a 280, modalità: alto, basso, alto-basso, grill, convezione. Ma voglio qualcosa di nuovo - ho letto tutte le coppie qui e altre delizie) Probabilmente, sognerò e salverò. ))

Oggi hanno chiamato dal centro di assistenza, hanno detto che c'era una sorta di glitch, hanno rifatto tutto e cambiato, pronto, lo porteranno la prossima settimana. Mi ha chiesto quanto devo per le riparazioni, non hanno detto nulla, a spese dell'azienda
Si scopre che è colpa del produttore, ed è stata la decisione giusta scrivere alla concessionaria. Tutto è fatto, tutto va per il meglio, non sarebbero scortesi, accetterei di riparare l'unità di potenza

utilizziamo il forno Indesite da diversi anni, è adatto a tutti. prezzo ragionevole

[Jouravl]

Jouravl, Speranza, Uraaa !!!!! Congratulazioni per la vittoria!

[Spirito]

Spirito, Spirito, Vitaly, Grazie! Sono molto soddisfatto,

[Jouravl]

Jouravl, Evviva! Evviva! Evviva!
Finalmente, il nostro forno di Nadezhda inizierà a funzionare!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, grazie. Io stesso sto aspettando, l'ho già perso. Per me il forno è il gadget principale in cucina.

Buongiorno. Onestamente ho letto l'intero thread del forum, ma mi sono completamente confuso

Parlami della funzione vapore e della termosonda: quanto influiscono sulla qualità del cibo e dei prodotti da forno? Oppure è tutto facile da fare in modalità manuale (versare l'acqua in una padella o attaccare una sonda separata).

Sto cercando di capirlo: ne ho bisogno?

Per favore parlami della funzione vapore e della termosonda: quanto influiscono sulla qualità del cibo e dei prodotti da forno? Oppure non è difficile fare tutto in modalità manuale (versare l'acqua in una padella o attaccare una sonda separata).

Elena! La funzione "vapore" di alcuni forni significa "cottura a vapore". Cioè, una modalità in cui viene fornito vapore durante l'intero programma. In questo caso potrebbe esserci un programma automatico, in cui non sarà possibile modificare i parametri di temperatura in una direzione superiore a quelli già impostati per questo programma. E ci sono forni con funzione "iniezione vapore". Qui devi seguire le istruzioni. Per molti, questa funzione funziona in modalità "cottura" o, forse, in qualsiasi altra modalità. L'iniezione di vapore è molto comoda quando si cuociono pane o lievito. A volte uso il vapore per l'impasto dei biscotti. Ho un forno con funzione doppia caldaia. Per lo scopo previsto, non ho usato nirazu. Sul mio modello, con solo 5 programmi, è possibile aggiungere vapore in alcune fasi di cottura o cottura, oltre che selezionare il grado di intensità del vapore. Ma questo è abbastanza.
Per i prodotti da forno o per ottenere una crosta di carne, uso spesso "iniezione di vapore". È molto comodo far galleggiare le lattine per gli spazi vuoti. Puoi anche fare gli stessi spazi vuoti al vapore, proprio nelle lattine. Puoi riscaldare il cibo con il vapore. Ho ancora la possibilità di erogazione del vapore nella modalità "lievitazione dell'impasto" a bassa temperatura.
Quando c'era il gas, dovevo usare un vassoio con l'acqua. Questo ha salvato dalla combustione, ma c'erano sfumature, a volte il risultato sbagliato. L'impasto potrebbe non cuocersi. Pertanto, c'è qualcosa da confrontare. Il pallet può aiutare in alcuni punti, ma non sostituirà completamente la funzione. Non sarai in grado di regolare l'intensità del vapore. A volte è necessario estrarre la teglia senza disturbare l'impasto in quanto la temperatura può scendere quando si apre il forno.
Il mio forno è Neff B46C74.3, ma questi modelli non vengono più prodotti. Le navate in scaletta e ora hanno una doppia caldaia, solo altre designazioni e denaro, rispettivamente.
Non vi parlerò della sonda di temperatura incorporata, dal momento che no. Ne ho uno normale, separato, di metallo, che può essere bloccato nella carne, ecc. E cucinare con esso.

[tempo]

tempo, Victoria, Grazie per la spiegazione
Mi sono bloccato sull'Electrolux.Attrae un grande volume di forno e pribluda come il vapore e una sonda. Il prezzo non è molto dignitoso per questi forni, quindi scavo così attentamente che probabilmente non userei nemmeno un bagnomaria, ma cucino pane e altri dolci quasi ogni giorno, quindi stavo fissando il vapore

[Byaka-Dyudyuka]

Byaka-Dyudyuka, Ho un forno gorenje con una sonda di temperatura incorporata. Inseriamo una sonda di temperatura nella carne, nel pollame o nel pesce. Inserire l'altra estremità della sonda di temperatura nel foro situato all'interno del forno. Selezioniamo la modalità di cottura desiderata e la temperatura che dovrebbe essere nel prodotto finito. Quando la temperatura al cuore sarà raggiunta, il forno si spegnerà.
La termosonda aiuta a non asciugare eccessivamente carne e pesce. Ma non inseguirò il forno con una sonda di temperatura. Usavo solo un termometro, che viene venduto ovunque. L'hai infilato e lo tieni d'occhio.
Uso il forno tutti i giorni, quindi secondo me la più importante delle campane e dei fischietti è la pirolisi. Non importa quanto il mio forno sia coperto di rivestimenti catalitici, devi lavare il grasso dal soffitto del forno e lì la griglia interferisce. A volte il succo di bacche esce dalle torte, è sgradevole lavare il bruciato dal fondo del forno.

Buona fortuna nella scelta di un assistente affidabile!

Grazie, Tanechka, ho capito della sonda. Usi il traghetto? o no?
La pirolisi non ha idea di cosa sia. Beh, ovviamente ho letto di lui e capisco come funziona questo chYudo. Ma non riesco a immaginare nella mia cucina ... Anche se potrebbe valere la pena pensarci

Un paio, purtroppo, no.
Rappresento l'Electrolux di cui parli. Lo fissai a lungo. Ma in base alla progettazione, non si adattava alla mia cucina.
Questa scatola elettrica ha un volume fresco - più di 70 litri. E, se la mia memoria mi serve, 5 livelli e 3 guide telescopiche. Ciò significa che i piccoli prodotti da forno verranno cotti contemporaneamente su tre livelli. Inoltre, puoi dare vapore alle torte
Pirolisi ... è un sogno!

Bene, sono seduto, leggo, penso ... e guardo cosa puoi risparmiare, probabilmente tra la sonda e il vapore - sceglierei il vapore.Puoi infilare la sonda con quella sinistra, comunque non vado lontano dal forno e posso immaginare all'incirca il tempo di cottura. E in qualche modo, per così tanti anni, ho spento il forno da solo, è così che mi convinco

probabilmente tra la sonda e il vapore

non puoi risparmiare molto su una coppia. Questa è una nuova funzionalità abbastanza nuova. E pirolisi + vapore + sonda sono imperdonabilmente costosi.

Pirolisi significa non annusare più il chymota che dissolve il grasso!
Ho la pirolisi, ho una sonda di temperatura, ma niente vapore. Pertanto, cuocio il pane in stampi e la carne in sacchetti (e senza schizzi) ..
Le guide telescopiche sono buone, spinte fuori e rimosse pesanti senza bruciature.
Ho Grensles di Ikea (Electrolux Italia). L'ho preso per 40 mila rubli. un anno e mezzo fa.

E in qualche modo, per così tanti anni, ho spento il forno da solo, è così che mi convinco

Correttamente. È facile fare a meno della sonda, beh, del vapore ... puoi farne a meno e senza pirolisi puoi pulire il forno da solo.

Ragazze, ciao! Chi conosce il modello di forno elettrico con grandi teglie 40x60? Non riesco a trovare qualcosa. All'improvviso qualcuno l'ha visto o qualcuno l'ha visto?

[Ilona]

Ilona, wow, ce ne sono nelle famiglie? Ho visto forni così enormi solo in stufe a gas indipendenti con cinque fuochi, e anche allora per molto tempo.))

Ci sono. Ne ho uno come questo, ma è difettoso e non mi piace come le teglie, quindi sto cercando un sostituto.

Ho con la pulizia, questa è una pulizia a vapore in tre fasi. Mi piace molto! e tecnologicamente, e dal punto di vista dell'ecologia, non puoi immaginare di meglio

Ho la pirolisi. Davvero non puoi immaginare di meglio, è molto comodo!

Ho Fornelli. Bello e funzionale, compatto a 45 cm.

Buongiorno a tutti! Mi vanto ... Oggi abbiamo provato la pirolisi dopo 3 mesi di utilizzo abbastanza privato (3-5 volte a settimana)! E ti dirò ... è semplicemente super !!! il grado di pulizia è stato scelto medio - un'ora e mezza e un'altra ora di raffreddamento ... e ho appena pulito il mio Semik con un panno umido e il gioco è fatto
In generale, non mi pento di un solo centesimo che ho dato per il nostro Semik!
Py. sy. Ci siamo abituati al rumore della ventola abbastanza rapidamente e praticamente non ci prestiamo attenzione!

In generale, non mi pento di un solo centesimo che ho dato per il nostro Semik!

Semik Siemens è?



Ragazze, qualcuno usa un forno Hansa? In termini di funzionalità, è come il Siemens più costoso, ma costa molte volte più economico.

Semik Siemens è?



Sì, Semik è Siemens HB 676 G5 S1

Ciao. Ho letto un po 'questo argomento e mi girava la testa. Non posso scegliere un forno. Un amico dice: non costa meno di 30 mila. Non me lo posso permettere. È costoso per me. Ho contato migliaia per 16-17. Ma guardo qui, in fondo ognuno sceglie quelli più costosi. È davvero impossibile ottenere un buon guardaroba per 17. Ho paura che comprerò e sarà brutto da cuocere. Ho capito che ho bisogno della convezione. Nessuna griglia necessaria. Preparerò torte, biscotti, cuocerò la carne. Faccio il pane in una macchina per il pane.
Ha scelto Hansa. E ora dubbi. Forse qualcuno qui ha acquistato da poco e può scrivere recensioni sull'uso



HANSA BOEI 68112
A Coy è piaciuto. Come principiante, non posso pubblicare un collegamento

Ha scelto Hansa. E ora dubbi. Forse qualcuno qui ha acquistato da poco e può scrivere recensioni sull'uso

Ecco un'analisi abbastanza adeguata

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Ma in linea di principio, se il prezzo è basso, significa che hai risparmiato su qualcosa, sulle funzioni oa livello di componenti. Se le funzioni sono comprensibili, il livello dei componenti è una foresta oscura e una lotteria, credo, sia per dispositivi economici che costosi.

Le stesse costose stufe possono essere assemblate dagli stessi componenti. Dai un'occhiata alle proprietà di cui hai bisogno E poi, per fortuna.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, c'è una buona macchina per il pane, mia madre ha una macchina per il pane ancora migliore, ma dopo il forno elettrico il pane ha un sapore migliore. Guarda Efesto, hanno dei buoni forni, il mio arando da 3 anni, è tutto super, mi dispiace di aver bloccato diverse migliaia sul termostato elettronico. A proposito di salvare i miei pensieri ad alta voce, capisco che le finanze di ognuno sono diverse, compri un forno non per un anno o anche per 5 anni .... Forse dovresti spendere un po 'di più? La griglia è ottima, anche con uno spiedo nel mio hefest. La nonna aveva 95 anni e ha chiesto un pollo che gira. Il pollo è succoso e croccante, con il grasso in eccesso che scorre nella padella.Mi piacciono anche le zucchine al pepe, mi piacciono quelle blu sotto la griglia. Grigliare non spesso, ma gustosa e salutare

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, in primo luogo, ora nell'm-video c'è un'azione su Bosch. Ho guardato nella tua città, ci sono Boshi turchi nella regione di 20.000 rubli.
In secondo luogo, un paio di anni fa, ho finalmente cambiato il forno a gas con uno elettrico. Grazie ai cari utenti del forum con la nostra amata macchina per il pane
Ma che non mi lanciano nulla, da un paio d'anni non ho capito la bellezza della convezione. Non importa quanto l'ho letto, non importa quanto ho provato, lo stesso, la modalità superiore + inferiore cuoce in modo morbido e uniforme. E perché poi convezione, capisco che su convezione si possono cuocere su più livelli, ma allo stesso tempo non solo nella mia combustione (appartiene alla classe media), ma anche in forni costosi, le istruzioni stabiliscono che per una cottura migliore e uniforme cottura, le teglie devono essere cambiate in alcuni punti, perché su un livello si cuoce più che sull'altro.

Perché sono così lungo e lungo? Valentine, vedi Efesto, come suggerito sopra, vedi Bosch economico. Puoi digitare un modello nel motore di ricerca e aggiungere la parola "recensione". Le persone scrivono recensioni diverse, ma noi siamo allevatori esperti con te :) e possiamo distinguere il feedback della hostess da quello del venditore. Forse non devi inseguire la convezione? Le ragazze te lo diranno qui

[Tatyana]

Tatyana, abbiamo gli stessi forni con te, quindi uso anche solo dall'alto in basso, ho acceso la convezione una volta, non capisco affatto diverse modalità per quello che sono necessarie)))

Quindi sì, devi scegliere quello che cuoce bene, e tutte le campane e fischietti, dalle mani di afferrare)))

Yarik, grazie per la tua opinione.

Sulla nostra macchina per il pane, molte persone cuociono pane e torte a convezione. Ad esempio, le famose torte Chuchelka.
A volte mi chiedo se il mio forno ha una cattiva convezione? Bene, o le mie mani

Grazie mille a tutti per le vostre risposte e attenzione. L'anima non mente a Efesto. Bosch turco in qualche modo penso che sia rischioso. Trovato un amico. Lavorava a Sibwez. Adesso in un altro negozio. Andiamo da lui. Vediamo cosa dice. Mi ha detto quale portare in lavatrice. Non me ne sono pentito. Anche se gliene ho mostrato un altro. Ha dissuaso. E la macchina per il pane dice di cercare in altri negozi visto che non ce l'abbiamo.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, Neanche a me piace la convezione, si asciuga, più spesso dall'alto in basso. Convezione per meringa

Ma per quanto riguarda la crosta di rossore?

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, quindi una crosta rossastra anche nella manica in alto + in basso risulta fantastica !!!

Allora non capisco che tutti stiano cercando così duramente di acquistare principalmente con convezione se c'è una crosta senza di essa? Forse per una distribuzione uniforme dell'aria calda durante la cottura su due teglie contemporaneamente?

[San Valentino]

San Valentino, Faccio il pane su una combinazione di modalità: prima solo il fondo (con preriscaldamento del forno e del focolare), quindi passo alla convezione e abbasso la temperatura a 180. Risulta ottimo pane con una crosta marrone dorata. In generale, uso spesso la convezione.

[Anchic]

Anchic, come vedi la differenza dall'alto + basso o come la convezione influisce sui tuoi prodotti da forno?

[Tatyana]

Tatyana, quando dall'alto verso il basso, la crosta non è formata in modo uniforme come durante la convezione. Forse queste sono le caratteristiche del mio forno (ho un semplice Bosch). Prima di allora avevo una stufa a gas con un forno a gas. Lì, in generale, non era tutto molto buono. E c'erano problemi con i regimi di temperatura: o il massimo o il gas ha semplicemente smesso di bruciare. Pertanto, non sono felicissimo del mio elettrico per il terzo o quarto anno.

Mi sono ricordato che anche in modalità convezione riscaldo il forno prima di infornare, si scalda davvero il più velocemente in questa modalità.

[Anchic]

Anchic, Grazie.
Posso ancora tormentarti con domande?
Impostate la temperatura sulla convezione più bassa rispetto a quando cuocete in modalità alto / basso?
E il tempo di cottura a convezione è più breve rispetto ai prodotti da forno superiori / inferiori?

Il mio cuore sente che in qualche modo fraintendo la mia felicità - :) se ho la convezione, allora dovrei farne amicizia - :)