Bevanda Kombucha

[Lagri]

LagriMaria, in teoria, dovrebbe essere oklematsya, la cosa principale è che il bicchiere non entra nel barattolo.
Basta non versare molto tè in una volta, altrimenti non sarà in grado di emergere, sarà difficile per lui.
In bocca al lupo.

[Lagri]

LagriMaria, il tuo fungo ha passato molto stress, ora tornerà in sé e andrà tutto bene.
Ho diviso il mio, si è seduto anche lui in fondo, poi è emerso. Ce l'ho davvero poco. A proposito, si siede in fondo dopo ogni cambio di fluido e poi galleggia.

Ma dopo un lavaggio generale, si rifiutava del tutto di galleggiare, ora in qualche modo si è adattato, se è mio, poi gli verso il tè dopo essersi lavato solo un po ', in modo che non avesse nessun posto dove annegare, e poi con molta attenzione per il la seconda e la terza volta, proprio lungo il muro della lattina, aggiungo il tè fresco, e poi quando riprende i sensi, ci penso io come al solito ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, versato metà di una lattina da tre litri di tè con lo zucchero.
Gnu, Sveta, allora aspetterò. Si spera che sia in giro.
Grazie per aver risposto, anch'io sono sotto stress. Scusa per il fungo.

mezzo barattolo di t

Mi sembra molto, all'inizio verso 300-350 ml in modo da non affogare ... poi dopo 3-4 giorni ne aggiungo un po 'di più ..

[Maria]

Maria, Devi solo aspettare. Il fungo e senza stress in un nuovo posto va sul fondo, galleggia, andrà tutto bene.

[Marina]

Marina, grazie, mi hanno rassicurato, altrimenti pensavo fosse finita per lui, in fondo c'era un poveretto. E quanto tempo ci vorrà in fondo, qualche giorno? E sarà possibile scolare e bere la bevanda ai funghi mentre è sul fondo?

Mi sembra molto, all'inizio verso 300-350 ml in modo da non affogare ... poi dopo 3-4 giorni ne aggiungo un po 'di più ..

Ksyushae cosa versare il tè, lasciare da qualche parte mezzo litro?

[Maria]

Maria, dovrai aspettare alcuni giorni affinché il fungo si adatti. Bene, per cominciare, la bevanda non si prepara rapidamente. All'inizio rimasi in piedi per più di tre giorni, decido di assaggiare, ovviamente, quanto sarà pronto, puoi bere.

dov'è mezzo litro?

Beh si

Bene, ora lo verso in modo che la parte superiore del fungo sia allo stesso livello del tè.

Pop up non preoccuparti

dovrai aspettare diversi giorni affinché il fungo si adatti.

Anche un vecchio fungo, dopo aver versato una nuova soluzione, rimarrà sul fondo per un paio di giorni: questo è normale.
E non è necessario aggiungere nulla: rendi immediatamente una soluzione normale in volume, il fungo si siederà e si alzerà.

Vedi, ho descritto tutto in dettaglio nel primo post dell'argomento

[Tatyana]

Tatyana, fatto.
mowgli,

[Maria]

Maria, non preoccuparti se dovessi metterlo in un tè "pulito", beh, nel senso che non rimangono residui della bevanda già pronta con il suo acido, allora si arrampicherà un po 'più a lungo lì, non è necessario riempirlo per intero, appena sopra il fungo stesso, un centimetro per 2-3. Si alzerà - aggiungi il tè.

[Ilmira]

Ilmira, Ho fatto tutto, e ora io e il fungo ci riposiamo.

Cosa fare, aspettare?

Ovviamente aspetta. Ha bisogno di trovare una soluzione per se stesso. Non toccare, lascialo stare da solo

Come fai a sapere dove si trova la parte superiore e la parte inferiore del fungo? Il fatto è che quando mi hanno dato il fungo, non mi era molto chiaro dove avesse avuto il sopravvento, come fosse lo stesso da una parte e dall'altra. Si trova ancora sul fondo, sul fondo della lattina (7 giorni), ma la bevanda è normale, anche se leggermente gassata. Anche l'odore della bevanda è buono.

Maria, bevi la bevanda e riempila con la nuova soluzione. E dov'è la parte superiore o inferiore, lo scoprirà da solo nel tempo. Almeno per me, non mi preoccupo.
Qualcun altro può dire la sua ora?

Come fai a sapere dove si trova la parte superiore e la parte inferiore del fungo?

Ebbene, perché non guardi la prima pagina dell'argomento?
Lì nelle immagini e UP e BOTTOM sono mostrati per te.Il fungo ha ancora due lati: sono diversi
Bevanda Kombucha

[Gnu]

Gnu, Sveta, grazie, ma per molto tempo giace in fondo.
Admin, Tatyana, ho letto tutto, l'intero argomento, ho visto tutte le foto, ma mi hanno dato una specie di fungo, identico su entrambi i lati, pulito. L'ho avuto solo per pochi giorni e niente ha avuto il tempo di crescere. Giace in fondo, non sale.

Bene, lascia che stia ulteriormente.
Può mentire a lungo, poiché non ha una parte inferiore: una barba scura e ispida. Ha ancora bisogno di crescere nel tempo.

Non ha bisogno di molta soluzione acquosa. Si sdraierà, guarirà e inizierà a salire.
Ma, cambia la soluzione comunque, ha bisogno di cibo, zucchero.

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Lascia che stia. E il fatto che la bevanda sia torbida, non trasparente, puoi berlo? Oggi ho misurato la sua altezza - da qualche parte intorno ai 7 cm Può essere pesante, quindi non c'è forza per salire.

Aspetta da bere
Non c'è ancora da bere, il fungo sta ancora lavorando per il suo supporto vitale, lottando per la sua esistenza dopo la "castrazione"

[Margitte]

Margitte, tutti, sono saltati giù per fare kombuchi. Questo non l'ho mai visto, sentito e non lo sapevo.

E nel tardo autunno ho asciugato 2 funghi - si sono scoperti 2 piccoli pancake piatti, il primo tentativo di rianimare un pancake si è concluso in un fiasco completo, come ho fatto io - al mattino ho tirato fuori un pancake, l'ho messo in acqua bollita fredda per ammollo, lavato bene la sera e immerso in un barattolo con foglie di tè e zucchero, è rimasto in piedi per 5 giorni, l'odore era normale e l'acqua sembrava avere il sapore di un piccolo fungo, ho rinnovato l'acqua del fungo di nuovo e una settimana dopo ho visto macchie di muffa su di esso, l'ho lavato di nuovo, l'ho riempito d'acqua - dopo un paio di giorni l'intera parte superiore è stata ricoperta di muffa e ho deciso di buttarla via, ma sotto il pancake ho visto una macchia biancastra così torbida con cinque copechi, quindi L'ho raccolto e ora il barattolo con la macchia è nell'armadio della cucina - spero che cresca qualcosa: girl_in_dreams: oggi ho tirato fuori il secondo pancake e l'ho versato con l'acqua del tè - vedremo
Forse qualcuno ha esperienza nel riportare in vita un fungo pancake così secco, per favore condividi

[Noce]

Noce, Ira, attendo con ansia i risultati delle tue osservazioni.

Vedi cosa ha fatto, nessuno vuole provare?
P.S. Ho bisogno di quel libro

I miei tentativi di far rivivere il fungo essiccato img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
Da marzo è apparso un nuovo livello

nessuno vuole provare?

No, non lo farò, io uccellino scusa per il fungo. Ed è pigro scherzare. Mi gusterò il mio drink.

Per linciare il capofamiglia?

Anch'io non condurrò un simile esperimento, anche se amo i marshmallow e niente di cui, i miei funghi sono ancora piccoli, solo ieri li ho spostati in un barattolo da due litri. A proposito, forse mi sbaglio, ma a quanto ho capito, gli americani non lavano mai il kombucha ...
Ho comprato quel libro dal video, è su ibey e si chiama su Amazon "Il grande libro di Kombucha"

[Margitte]

Oggi sono scoppiato e ho deciso di provare il mio kombuchi.
Un gusto molto piacevole, che ricorda la limonata della duchessa, che era ancora fatta con zucchero naturale.
Solo il mio fungo è giovane e debolmente gassato.
Ora, se non fosse stato per tyrnet, se non per il forum, se non per Margitte con il video, se non fosse stato per Admin-Tanya, che ha aperto l'argomento, non avrei bevuto così gustoso.
Grazie a tutti!
A proposito, ho una coda per il kombucha. Ma non sanno di kombuchi.

Le ragazze hanno condotto l'esperimento, hanno preso 1 bicchiere di infuso di 7 giorni del fungo e ... lo hanno congelato, poi da qualche parte in una settimana, lo hanno scongelato e mescolato con un bicchiere di tè dolce appena preparato e lo hanno lasciato per 10 giorni da solo, ed è quello che ho scoperto ... eppure è cresciuto ...

Mi hanno portato il kombucha ieri, mi piace sul tè verde
è nato il pensiero, è possibile fare il tè Ivan fermentato?
Ho cercato informazioni su Internet, ma è contraddittorio, qualcuno dice che puoi a qualsiasi infusione,
qualcuno dice che "non ne vale la pena - il tè al salice contiene sostanze battericide che possono sopprimere il fungo".
Le ragazze, forse qualcuno ci ha provato, condividono le informazioni

Vive e prospera anche con il tè Ivan. È stato tutto primavera.

Ho letto in un libro che puoi preparare una bevanda con varie erbe, e anche con ... latte fresco.
Ma è questione di gusti, quanto si addice puramente al gusto. Non potevo bere con le erbe: ha un sapore amaro.

[Irina]

Vive e prospera anche con il tè Ivan. È stato tutto primavera.

oh, quanto è buono, altrimenti non compro il tè in negozio dall'estate scorsa, bevo il tè Ivan
quindi oggi proverò a farlo su Ivanushka

e anche su ... latte fresco.

probabilmente qualcosa come kefir funzionerà, ma non voglio ancora provarlo
Irina, Tatyana, Grazie per la risposta rapida

E da dove viene, questo kombucha? Puoi prenderlo da solo o inizialmente deve esserci un "agente"?

o inizialmente deve esserci un "agente"?

Meglio acquistare dai coltivatori di funghi in vendita.
Fai una richiesta su Internet.

Posso ottenerlo da solo

chiedi su Internet * di coltivare un kombucha (kombucha) a casa *, e ne abbiamo già discusso in questo thread

Puoi dirmi, ho mezzo bicchiere di aceto dall'infuso di kombucha, se lo mescoli con il tè, otterrai una torta o avrai tutti i batteri necessari per la formazione del kombucha già morti nell'aceto e lo farò finire con un utero di aceto?

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, perché non provarlo?

Oh ... quello che non ho provato, ho speso un sacco di soldi per l'acquisto di funghi, alla fine i funghi si sono rivelati un utero di aceto, lo prendi tra le mani e si distende, e dopotutto , 5 anni fa avevo lattine da 6 galloni. Crescendo, ne ha distribuiti dozzine! Ci siamo trasferiti, ne abbiamo preso uno solo, ma lui l'ha preso ed è morto. E ora non so dove correre e dove guardare. Qui ho preso l'aceto da ChG. Oggi l'ho diluito con tè dolce, vedremo.

Sì, scusa per il fungo, ma forse ne crescerà uno nuovo!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, teniamo i pugni!

Un fungo sottile è cresciuto dal tè mescolato con l'aceto di funghi del tè, ma a questo punto avevo già comprato un buon fungo. Il fungo è cresciuto un vero e proprio utero non aceto.



Fino a quel momento, ho provato a crescere da una miscela di tè e aceto di mele, ma l'utero dell'aceto è cresciuto.

Anch'io oggi, o meglio ieri, ho messo da zero il kombucha su foglie di tè e zucchero. Vediamo cosa succede.

[Silyavka]

Silyavka, se qualcosa cresce (niente è cresciuto nelle mie foglie di tè con lo zucchero per due mesi), allora non sarà un kombucha, ma un utero di aceto, per far crescere un kombucha da zero, devi aggiungere un tè già pronto bevanda ai funghi alle foglie di tè.

metti il ​​kombucha da zero su foglie di tè e zucchero

È stato scritto da tempo che un fungo coltivato in questo modo non è uno ZOOGLEA, cioè la base di un kombucha naturale.
Il kombucha può provenire solo dall'infusione naturale di kombucha.