Pane "Just muffin" in una macchina per il pane

[Marisha]

Quanto dura il programma "pane dolce" nella tua PC?

Marisha, Mi dispiace moltissimo di aver notato la tua domanda in ritardo ...

Fatto sta che non cuoce in KhP da molti anni, ora solo impastatrice + forno) ...

Se la mia memoria mi serve, e ne sono certo, la durata del programma Pane Dolce nella mia PC è di 3 ore e 50 minuti.

Chiarimento richiesto. Disposizione degli ingredienti per 750 pagnotte. Ci sono due opzioni nel mio Marfusha: 680 ge 907 g di pane. Devo scegliere 907? O hai bisogno di contare per te stesso?

Il peso della farina secondo la ricetta è di 430 grammi, il pane è di 650 grammi. Un'impostazione di 680 grammi potrebbe andare bene.
Se imposti 907 grammi, il pane impiegherà un po 'più di tempo a cuocere, quanto può essere controllato dai programmi del forno: imposta il peso a 680 grammi e cronometra il tempo, quindi rilascia e metti 907 grammi e segna il tempo su il display - e confrontare i valori, quale sarà la differenza. Per fare questo, non è necessario mettere l'impasto in un secchio, puoi controllarlo in bianco.
Oppure cerca nelle istruzioni quali sono le impostazioni.

Grazie per l'aiuto!
Ho scelto 680 gr. Il pane è cresciuto bene. Un test con uno stuzzicadenti ha mostrato che era cotto. Non voglio ancora tagliarlo - l'ho appena ricevuto. Molto caldo! Ma perché il tetto è stato spazzato via da un lato? Dopo aver letto i tuoi consigli, ho messo 2 cucchiaini. lievito (1,5 ???) e ha aggiunto una manciata di mirtilli rossi secchi. Cosa potrebbe far saltare il tetto?

[Kroshik]

Kroshik ecco il mio pane secondo la tua ricetta. Solo per 500g. Il tetto non è bello e piatto come il tuo, ma ha un ottimo sapore. Invece di cioccolato, zucca candita e uvetta.

[Tatulechka]

Tatulechkache bella pagnotta !!!

Con la zucca candita, tutto è chiaro, fatto con le tue mani)), ma l'uvetta ?!

Anche l'uvetta si è asciugata ?!

Come ti è piaciuto, figliolo?

Beh, almeno un po 'lei stessa po provato ?!

Buona salute a tutti coloro che hanno mangiato !!!

E grazie mille per il feedback, sono dannatamente contento, davvero !!!

Ti adoro !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, e io siamo galoppate al forno, non ho visto questa ricetta prima!
Preparerò, riferirò, finisco un po '...

Hai asciugato tu stesso l'uvetta?

Come ti è piaciuto, figliolo?

Beh, almeno un po 'lei stessa po provato ?!

Innochka, ho asciugato io stesso l'uvetta
Gleb ama molto il pane. Una volta ti ho detto che ho cucinato il tuo pane da molto tempo, semplicemente non ero registrato sul sito, ma ho studiato ricette tra i cespugli, ne ho provate molte.
E ora mi correggo subito, rapporti e foto per te
Quindi il tuo pane è stato a lungo tenuto in grande considerazione
Mangio più del necessario
Comprerò un'altra barretta di cioccolato e in qualche modo ce la farò
Quindi BOOOOOOOT GRAZIE A TE

Grazie, grazie, grazie! Questo gusto indimenticabile viene dalla mia infanzia all'asilo sovietico. Ci sono state volte in cui io stesso (!) Sono venuto dall'asilo a Baba Nyura e stavamo aspettando che nonno Fedya si sedesse a tavola insieme. Mio nonno, di regola, era in ritardo al lavoro e io facevo dei cerchi intorno al buffet, da dove proveniva l'odore mozzafiato del CIBO. Questo è ciò che i vecchi chiamavano questo pane. Per loro, sopravvissuti alla carestia del dopoguerra, questo muffin era la prelibatezza più deliziosa e non avevano bisogno di torte gelato. A proposito, abbiamo sfornato pasticcini nel nostro panificio del villaggio solo SU ORDINAZIONE.
PY. SY. Il nonno e la nonna se ne sono andati da tempo (ricordo benedetto di loro), la cottura nel forno non viene cotta da molto tempo, ma stanno cercando di portarla dalla città e vendere un tagli terribilmente insapore, che mi ha spinto a comprare un macchina per il pane. Grazie ancora per la deliziosa ricetta.

[Amelie]

Amelie, Benvenuto nel nostro forum !!!

Che bella recensione ...

Sono molto, molto contento di sentire che questo pane ha risvegliato in te ricordi così caldi ...

Cuocere e mangiare per una buona salute !!!

E grazie mille !!!

[Innochka]

Oh, quanto è delizioso !!! E pigro!
Nel senso: costi di manodopera minimi.
Oggi ho cotto una pagnotta al burro e ne ho persino spezzato un pezzo.
Innochka, grazie per la ricetta! Cuocerò spesso.

[Lenochka]

Cuocerò spesso

Balsamo diretto all'anima ...

Lenochka, mio ​​caro ometto, buona salute a te e ai tuoi cari !!!

E grazie per il suggerimento !!!

Che delizioso pane! Abbiamo bisogno di una stufa. Grazie per la ricetta. Aiuto con un layout da 1 kg, pliz.

[Uncinetto]

Uncinetto, Kroshik, ha caricato il tuo panino in una nuova macchina per il pane. Quando sarà pronto, farò rapporto. Sto solo arrotolando la macchina per il pane, pronto a tutto!



Innochka, è molto gustoso. Per qualche motivo è diventato difficile inserire una foto



Collegamenti per tablet:

Ora ho messo questo pane, tutto secondo la ricetta, che presumibilmente è progettata per una pagnotta da 750 g. Ho mescolato le uova, lo zucchero, ho aggiunto il latte del frigorifero (oggi ne abbiamo +30, non ho scaldato il latte), ho versato il tutto in un secchio, ho aggiunto sale e burro morbido, l'ho messo sulla bilancia, ho aggiunto 430 gr di farina e 2,5 ore. l. lievito, come scritto nella ricetta ... Il panino era liscio, pulito. Ma la cottura era appena iniziata, e il pane è uscito subito dal secchio, si è appoggiato sul coperchio proprio davanti ai nostri occhi, ha riempito il tutto e ha iniziato a sollevarlo, il coperchio si è alzato di ben 3 cm! Quindi non ho ancora avuto una sola corsa di pane.
Forno Gorenje BM 900, il peso della pagnotta è stato fissato a 750 g, la modalità di cottura, cosa è andato storto? Sono perso in congetture ... Così tante recensioni positive su questa ricetta, e poi improvvisamente una tale configurazione ...
Ho tolto il pane ora, il coperchio non è caduto, i lati sono molto rubicondi, una crosta molto scura e la parte superiore è pallida e un po 'umida, ma si è staccata dal coperchio del fornello relativamente facilmente.
Allego foto, un uomo così nero si è rivelato con una crosta spessa, quando viene tagliata, la mollica era accartocciata fortemente, non è risultata affatto presentabile
Ma mi è piaciuto il gusto


Il gusto mi è piaciuto così tanto che mio marito mi ha chiesto di fare questo particolare pane. Affinché questa volta il pane non scappi, ho ridotto di conseguenza la ricetta al ritmo di 350 grammi di farina e quale è stata la mia sorpresa quando il pane non è scappato del tutto, non è salito affatto, non è salito? t raggiungere anche la metà del secchio (
Ma ha fatto tutto esattamente lo stesso, ha solo ridotto la proporzione!
Qual è il trucco con questo pane ?!

Di recente ho sfornato questo pane, dimenticavo di segnalarlo, ho fatto del pane normale con additivi (mirtilli rossi secchi), leggera crosta. E poi si è abbronzato. Dobbiamo provare a cuocere sul pane al burro. Inoltre è cresciuto in modo esorbitante, ma il tetto è rimasto al suo posto. Panas è con me. Bene, pane molto sincero Il marito era terribilmente contento, anche se preferisce la segale