Ricetta per pan di zenzero morbido che devi cuocere subito

[Sahara]

Sahara, Lera, ti sono molto grato per l'idea. Nasce oggi: lol: Finora ho fatto un solo test di coniglio, con le orecchie che qualcosa non va, mio ​​marito ha detto che è necessario farlo più largo alla base. Attendo con ansia critiche e consigli. Peso 100 grammi, altezza 8 cm senza orecchie

[ledi]

ledi, Vera! Che bel coniglio! I LOVE, i pantaloni floreali sono qualcosa! Le orecchie sono molto più spesse alla base, altrimenti sembrano corna. Ma l'impressione generale è di CLASSE!
L'hai fatto sull'uovo? e come hai aggiustato le orecchie?

Ira, grazie! Orecchie su uno stuzzicadenti e cotte su un uovo

Ho provato a fare la vernice. Ho bisogno di un consiglio. Ho avuto bolle sul pan di zenzero dopo la cottura, nemmeno ((((

[Vera,]

Vera, lepre volante !!! Tuttavia, fai le orecchie alla base della stessa larghezza della parte principale.
cham, la temperatura era troppo alta durante l'asciugatura della vernice.

[ledi]

ledi, freddo! Le orecchie devono essere piantate più vicine l'una all'altra, quindi la larghezza della base non è importante.

diversi approcci a questa ricetta ed è tutto ok! È necessario leggere correttamente la ricetta e non correre con gli occhi (questo sono io di me stesso). Tutto è meravigliosamente mescolato, il gusto è sbalorditivo, ma per qualche motivo non c'era morbidezza. Tutto si è rivelato banale e semplice, MIELE CALDO. Non riscaldato, ma caldo e tutto ha funzionato. Grazie, Lera!

Ieri ho sfornato mezza porzione e me ne sono pentito ..... mi sono pentito che non fosse pieno. Incredibilmente delizioso !!!! Questa è la quarta ricetta per il pan di zenzero, che cuocio e ancora senza entusiasmo Beh, molto di solito, molto mediocre. Solo il design, ma in nessun modo il gusto era gradevole nel pan di zenzero, e ora non ho resistito a mangiare due M-M-M-M, CHE ARMONIA !!! un cibo così gustoso non è stucchevole, solo con moderazione, si scioglie in bocca. Insomma, ripeto la pasticceria oggi! : yahoo: Grazie per l'ottima ricetta.

Ragazze, un'altra domanda si dibatteva: questa pasta ha un timbro?

Vera, una bella lepre. Per quanto riguarda le orecchie: mi sembra che se fossero approssimativamente uguali in larghezza per tutta la lunghezza (tranne le punte, ovviamente), sarebbero più lepri, quindi un asinello

Anche se le vere lepri vive hanno orecchie che sono "asino", ma nelle immagini spesso disegnano ancora di più anche in larghezza, e quindi è più familiare e riconoscibile. A PARER MIO.

[Olga VB]

Olga VB, se aggiungi un po 'di farina quando rotoli, allora è adatto per un timbro. Ho tagliato con gli stantuffi per il mastice, il segno è rimasto.
su quello arrosto si nota che sono visibili gli ovali sui petali.

Questa pasta ha un timbro?

no, non è così. Per mantenerlo, devi ridurre la soda e aggiungere la farina, ma questo impasto non funzionerà. Non ci saranno morbidezza e friabilità.

Elenka, Lizonka, grazie, soli!

Ragazze, sto segnalando.
Il timbro tiene molto bene sulla pasta sottile e galleggia sulla pasta spessa, anche se non completamente. Allo stesso tempo, i biscotti di pan di zenzero sottili cambiano forma poco, solo leggermente arrotondati, e quelli spessi aumentano notevolmente sia in larghezza che verso l'alto.
La vernice si è rivelata traslucida, sebbene il latte condensato fosse denso. Forse era necessario coprire con un secondo strato. Sebbene, se non sono ulteriormente dipinti su questo sfondo, questo non sembra un tale inconveniente.
Ho seccato un po 'i biscotti sottili di pan di zenzero, dovrò tenerli con una mela, ma non ho ancora provato quelli spessi.
Mi è piaciuto il gusto, ma per me è dolce. E a mio marito è piaciuto tutto, ma non è troppo critico nei miei confronti, sta bene
Il miele suona abbastanza ovvio in loro, ma il resto (zenzero, cannella, chiodi di garofano e anice, cioè la spezia, sono appena percettibili. Vorrei essere più attivo. A questo proposito, la domanda: cos'è un cucchiaino da caffè? Cioè, skoka pende in grammi (o ml)?
Posterò la foto più tardi.

Ecco, come promesso, foty.

Mostrano che sul pan di zenzero spesso, dove ho premuto il timbro più a fondo, è stato conservato molto chiaramente durante la cottura, nonostante il fatto che il pan di zenzero stesso aumentasse notevolmente in tutte le direzioni. E dove è premuto un po ', cioè sotto il timbro c'era ancora uno spesso "cuscino", lì il timbro era molto sfocato, anche se è abbastanza indovinato.
Il marito ha detto: Wow, quanto interessante hai segnato i tuorli nell'uovo!
E ora penso, devo in qualche modo decorare ulteriormente queste uova o è un capolavoro completamente finito?
Polli e galline (ne ho una scatola piena) devono ancora essere dipinti in qualche modo.
A proposito, chi fa i cornici da cosa?

E ora penso, devo in qualche modo decorare ulteriormente queste uova o è un capolavoro completamente finito?
Polli e galline (ne ho una scatola piena) devono ancora essere dipinti in qualche modo.
A proposito, chi fa i cornici da cosa?

mi sembra che sia già bello)))
e le cornici sono meglio distorte da un film per fiori.

Ol, bellissimo! Ho la stessa katstsa, la bellezza è sufficiente.

Grazie ragazze! Mi sembra anche che i biscotti di pan di zenzero si siano rivelati autosufficienti, è meglio non rovinarli.
Hanno una forma così cesellata. Nella prima foto è meglio visibile e nella seconda distorce l'angolo.

[Olga VB]

Olga VB, risultato molto bello, e mi piacciono sia i biscotti semplici di pan di zenzero che quelli verniciati! Ben fatto, una nuova direzione nel pan di zenzero!

Grazie, Elenka!
Io stesso mi sono chiesto quanto velocemente e semplicemente vengono stampati - prima la forma dell '"uovo" su un cucchiaio, e poi il clacson con un timbro - e non devi dipingere per ore: e così efficacemente. Rimane solo la vernice.
Inoltre, ho fatto l'impasto esattamente secondo la ricetta, non l'ho addensato ulteriormente con la farina, non mi aspettavo nemmeno che con un impasto così delicato il timbro apparisse così bene.
Dicono correttamente: la pigrizia è il motore del progresso

[Olga VB]

Olga VB, Olya, questa non è pigrizia, ma creativa !!! Ecco come appaiono le nuove tecniche.

Ciao ragazze! Puoi dirmi, per favore, questo pan di zenzero si attacca a un bastoncino?

[Xiao]

Xiao, sì, mantiene

ragazze, dimmi
verniciato e risultato pallido. posso verniciarlo di nuovo? o troncato, dipingi ciò che è

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, come desideri! Potrebbe essere verniciato di nuovo quando si asciuga un po ', oppure puoi lasciarlo così com'è e dopo un giorno o due iniziare la cosa più interessante: decorare)

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, grazie! ha deciso di partire come è successo. impasto molto gustoso, pan di zenzero morbido

nascondi, nessuna fantasia. nella testa un giro e quello dritto

[Ljna]

Ljna,
Zhen, si è scoperto un pan di zenzero molto buono))) Hai preparato dei sette per le vacanze?

[kirpochka]

kirpochka, su dr

Ragazze, e io siamo venuti qui con un rapporto e gratitudine. Molto gustosi, i biscotti di pan di zenzero sono morbidi, fragranti e soffici - ci è piaciuto molto :) Per favore, guarda e dimmi, ho fatto tutto bene o cosa era sbagliato?

E da dietro sembravano così

È questo il pan di zenzero giusto o cosa?

È questo il pan di zenzero giusto o cosa?

perchè no? sono troppo chiare nella foto, ma questa foto potrebbe distorcere i colori e la luce. Ma non dovrebbero esserci buchi / cavità nella parte posteriore. Cospargere la farina su una teglia o sull'impasto stesso, quindi queste cavità non saranno.

[Vei]

Vei, Lizonka, grazie per aver risposto :) Sì, nella vita reale sono più scuri, hai ragione E il tappeto sembra essere cosparso, probabilmente non abbastanza, ecco, guarda

Poca farina, vero?

Le ho sfornate parallelamente secondo la ricetta di Lera Sahara, quelle si sono rivelate molto più scure, e queste erano chiare, anche se il miele era lo stesso.

oh, mi hai fatto ridere))) ora stiamo parlando di pan di zenzero secondo la ricetta di Lera Sahara, che va cotto subito!

quindi decidi cosa hai pubblicato qui)) il pan di zenzero di Lerin è molto più scuro e il mio miele è un'erba leggera normale. Ho messo molte spezie, da loro l'impasto si scurisce e il miele e lo zucchero sono ancora colorati durante la cottura. Che tipo di farina hai infornato? Aggiungo sempre tsz e segale al grado più alto.

[Vei]

Vei, Liza, sì mi sono fatta ridere: ho sfornato allo stesso tempo, quindi ho incasinato tutto Bene, ho corretto sia il testo che la foto, mi dispiace confonderlo Sì, avevo paura di esagerare con le spezie, Non ho messo molto, e la farina era solo grano, delle varietà più elevate.

qui ottengo qualcosa del genere:

Aggiunto venerdì 22 luglio 2016 20:24

Bene, ho corretto sia il testo che la foto, scusa se confuso

ora lo vedo normale e vero. È solo che se il tuo pezzo di pasta allo stato grezzo si attacca a una teglia o un tappetino in silicone, allora con un alto grado di probabilità ci sarà una bolla sul lato posteriore. Nel processo di arrotolare e modellare, cospargo la farina sul tavolo e poi niente si attacca e non compaiono bolle.

Si rivelano belli)) Qui ho più o meno lo stesso colore del cuore, e l'ho arrotolato, probabilmente troppo sottile, dovevo renderlo più spesso, perché se volessi mettere un bastoncino lì, non l'avrei abbastanza spazio nel pan di zenzero A proposito di farina di segale l'ho letto, ma non ce l'ho, ma ho voluto provare il pan di zenzero. La prossima volta aggiungerò sicuramente, posso immaginare che dovrebbe essere ancora più gustoso :)

Stendo almeno 5 mm, o anche 6 mm, se preparo una casa o una cartolina, poi lo stendo spesso fino a 8 mm, in modo da ottenere in seguito un pan di zenzero grande e denso che non si rompe sotto il suo peso. Ma a volte si rompevano ancora.

Aggiunto venerdì 22 luglio 2016 20:28

Aggiunto venerdì 22 luglio 2016 20:29

a proposito, mezeshkolach risulta molto più leggero di questi pan di zenzero. Ma di recente sono passato a questa ricetta, poiché può essere utilizzata per cuocere subito, senza posa.

È solo che se il tuo pezzo di pasta allo stato grezzo si attacca a una teglia o un tappetino in silicone, allora con un alto grado di probabilità ci sarà una bolla sul lato posteriore.

Sì, ho capito Sì, l'impasto si stava attaccando, di sicuro, era così Tutto, ora ho capito: cospargere in modo che l'impasto non si attacchi E ho capito con spessore, ne terrò conto. Grazie, Lizonka

Aggiunto venerdì 22 luglio 2016 20:36

a proposito, mezeshkolach risulta molto più leggero di questi pan di zenzero.

Bene, ho anche cotto "Pan di zenzero morbido per dipingere" - anche qui sono risultati molto più leggeri (come hai già capito dalle mie foto confuse) E qui puoi sentire di più l'aroma del miele e, sì, è molto comodo che tu possa infornare subito, mi è piaciuto anche questo No, non preparerò mai più due ricette simili in un giorno, avrebbe dovuto essere così oberato di lavoro che avrei confuso tutto

Lera, grazie per l'ottima ricetta, mi piace molto! Oggi ho cotto dalla pasta scongelata, che era stata nel congelatore per un mese. I pan di zenzero sono ottimi. L'impasto è stato riscaldato a pezzi in un micron a bassa potenza fino a uno stato plastico caldo, sciacquando, rompendo e piegando con i lati esterni verso l'interno, per un riscaldamento uniforme. È salito e cotto perfettamente, senza difetti.

[Elena]

Elena, Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta! Pekies per la salute! E grazie per aver condiviso la sua esperienza, molte ragazze erano interessate a sapere se fosse possibile congelare la pasta, ora grazie a te, c'è una risposta a questa domanda.

Aggiunto venerdì 29 luglio 2016 18:48

Vei, Lizonka, grazie per aver risposto alle ragazze e non aver lasciato l'argomento in balia del destino, ero completamente esausta e le notifiche non arrivavano più per posta.

Aggiunto venerdì 29 luglio 2016 18:52

Ragazze, voglio condividere l'esperimento, ho provato ad aggiungere all'impasto 6 tuorli e un uovo intero (invece di 3 tuorli e 3 uova), i biscotti di pan di zenzero si sono rivelati morbidi, morbidi, ma abbastanza densi da attaccarsi a un bastone, puoi tenerlo ancora un po 'nel forno.
Ma penso che questo non funzionerà per case e altre strutture 3D.

Ciao. Puoi dirmi le case e le bare di questo test?

[Irina]

Sì, Irina, può.

Sì, Irina, puoi.

Grazie Lerochka, altrimenti penso che se sono morbidi e non riescono a mantenere la loro forma sotto il peso della glassa. Sono nuovo in questo settore, quindi ho ancora paura di tutto

Questo è ciò che è risultato la casa da questo test, è vero, piccolo, ma tutto è tenuto alla grande

Vika, che bellezza!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, grazie, Natasha :) Non ho ancora imparato a lavorare con la glassa, ma i biscotti di pan di zenzero si sono rivelati ottimi nel gusto e raccolti in casa senza problemi :))

[Vika]

Vika, una bella casa, luminosa, d'estate. Mi è piaciuta la combinazione di colori e pizzo sul tetto. È glassa flessibile con un tappetino?
Inoltre, vorrei conoscere le dimensioni della casa.

Irina, il pan di zenzero è morbido, ma abbastanza denso da mantenere la sua forma. Puoi tenerlo un po 'di più nel forno, subito dopo la cottura, mentre sono caldi: sono morbidi, ma quando si raffreddano risultano paffuti.

[Sahara]

Sahara, Lerochka, piccola casa 10 per 10 cm. E sul tetto - sì, pizzo dalla glassa flessibile secondo la ricetta del nostro forum, nell'argomento sulla glassa elastica che ho preso.

[Kinglet]

Kinglet, Vikache bella casa! La bellezza è semplice, una tale foresta favolosa. Il secondo giorno lo guardo, vabbè, com'è bello: girl_love: baby! Vika, il tetto e le pareti della casa sono ricoperti di glassa allagata o vernice del Sahara?

[Lera,]

Lera, Adesso cuocio i vostri biscotti di panpepato con l'aggiunta di farina di segale (200 g del totale), perché il chicco intero è sparito. Anche molto gustoso !!!

[Olga y]

Olga y, Olga, grazie mille. Voglio così imparare il pan di zenzero! Ho trovato MK nella mia città e, per fortuna, è caduto durante la mia giornata lavorativa ... E il tetto e le pareti sono tutti ghiacciati allagati

[Vika]

Vika, Eh, scusa, ho pensato di sfaldarmi un paio di volte. L'ho pettinato, voglio la stessa casa !!! Grazie per la risposta!

Eh, è un peccato, ho pensato di flare un paio di volte.

Bene, lakerni, non aver paura - beh, sarà un po 'diverso, ma anche questo andrà benissimo :)

L'ho pettinato

Quindi questo prurito non mi permette di vivere serenamente