Produttori di waffle

[Macchina per cialde Kalorik WM 40423]

Macchina per cialde Kalorik WM 40423



Potenza: 900 W.
Frequenza - 60 Hz

Macchina per waffle Unold 48315



Potenza 550 W.
Frequenza 50 Hz

Produttori di waffle:
* Cuocere due tazze per waffle rapidamente e facilmente utilizzando l'impasto per waffle che preferisci;
* Riempi le coppe con piedini, gelato, panna montata o qualsiasi spuntino che ti piace;
* Il rivestimento antiaderente delle piastre permette di pulirle facilmente e senza problemi;
* Veloce! Si prepara in pochi minuti;
* Protezione contro il surriscaldamento;
* Due spie luminose: riscaldamento e disponibilità;
* Maniglie non riscaldanti;
* Chiusura a clip per riporla facilmente in posizione verticale

Sarò notato. Aspettando ricette

[Ricetta base]

Raccomandazioni generali.(dalla versione inglese)
Se in una ricetta viene utilizzato lo zucchero, scioglierlo completamente in acqua tiepida (o un altro liquido utilizzato nella ricetta), raffreddare e quindi aggiungere altri ingredienti.
Se non diversamente specificato nella ricetta, viene utilizzata farina extra di grano tenero tipo 405.
Dopo aver impastato / montato l'impasto, si consiglia di lasciarlo riposare per 1 ora in modo che l'impasto si depositi e non rimangano bolle.
Si consiglia di testare e regolare il tempo di cottura in base alla ricetta utilizzata.
Se i waffle non sono abbastanza croccanti, controlla se la spia verde è accesa quando versi l'impasto.
Meno pasta usi, più croccanti saranno le tue tortine.
Se stai usando la stevia al posto dello zucchero, usa 1 cucchiaino di stevia invece di ogni 1 cucchiaio di zucchero da prescrizione.
Usa miele e sciroppo come zucchero. Questo renderà il risultato meno dolce ma più dorato (marrone).
Se usi i dolcificanti, inforna le tortine per 3-4 minuti, perché con il dolcificante non viene cotto velocemente come con lo zucchero.
Per friggere uniformemente su tutti i lati, è possibile ruotare l'apparecchio di 180 * ( Non so come si collega a questa raccomandazione, forse non oso farlo da solo, ma, a quanto pare, questo può essere fatto solo quando l'impasto è già impostato e non scorrerà di sicuro).
Quasi tutte le ricette contengono farina tipo 405. Che cos'è?
Farina tipo 405. Extra. Colore: bianco o bianco con sfumatura crema, contenuto di ceneri 0,45, contenuto di glutine non inferiore al 28%. Questo è un nuovo tipo di farina, non era negli standard sovietici.
Per confronto, farina premium, a cui siamo abituati: Tipo 550. Grado extra Colore: bianco o bianco con sfumatura crema, contenuto di ceneri 0,55, contenuto di glutine non inferiore al 28%.
Cioè, la differenza principale è solo nel contenuto di ceneri (il contenuto di ceneri e il bianco sono indicatori correlati della qualità della farina, poiché entrambi caratterizzano il grado di purificazione della farina dalle particelle di crusca - gli strati esterni del grano). Cioè, la farina di tipo 405 è semplicemente più raffinata della farina premium (tipo 550).
Mi sembra che solo il laboratorio noterà la sostituzione

Ricette dalle istruzioni per Unold 48315 (traduzione automatica dal tedesco - capisci come vuoi).

Coppette per cialde dolci (circa 15 pz)
(nella versione inglese, questo è l'importo per 28-30 tazze di cialda)

Ricetta base
65 g di burro liquido,
250 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 uova,
250 g di farina tipo 405,
450 ml di acqua fredda.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e prima di infornare.
cuocere a vapore per almeno 1 ora.
Il tempo di cottura è di circa 3-4 minuti.

Waffle al cocco
Alla ricetta principale + 3 cucchiai di cocco grattugiato, mescolare nell'impasto principale.

Cialde all'arancia
Oltre alla ricetta principale, ½ bottiglia di profumo di arancia e
1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata tra le principali per mescolare l'impasto.

Cialde al limone
Inoltre ½ bottiglia al profumo di limone e
1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata tra le principali per mescolare l'impasto.

Waffle alle noci o alle mandorle
Inoltre ½ aroma di mandorle e
bottiglia 2 cucchiai. amari o noci grattugiati Le mandorle sono tra i motivi per mescolare l'impasto.

Coppette per waffle non zuccherate (circa 18 pezzi)

Waffle al pesto di pomodoro
65 g di burro liquido,
350 ml di acqua fredda,
100 g di pesto di pomodoro (prodotto finito)
1 uovo,
200 g di farina Tipo 405
Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Questo impasto non deve essere acquistato prima della cottura.
Il tempo di cottura è di circa 4-5 minuti.
Con un cucchiaino colmo di origano essiccato una tazza di pizza fatta con esso cialde.
Puoi essiccare tutte le tue spezie o erbe preferite. Si prega di non utilizzare erbe fresche, come
le cialde quindi non saranno croccanti.

Waffle d'avena
65 g di burro liquido,
450 ml di acqua fredda
1 uovo,
1 cucchiaio. brodo vegetale granuloso,
200 g farina tipo 405,
75 g Vollkornhaferfl ocken.
Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Questo impasto non deve essere acquistato prima della cottura. Il tempo di cottura è di circa 4-5 minuti.
Suggerimento: per i waffle integrali, puoi anche omettere Haferfl e ocken
utilizzare farina integrale finemente macinata.

Waffle senza glutine e non zuccherati
65 g di burro liquido,
450 ml di acqua fredda
1 uovo,
1 cucchiaio. brodo vegetale granuloso,
400 g di farina senza glutine (es.Schäre Mix C)
Per mescolare tutti gli ingredienti in modo uniforme, usare la pastella.
L'impasto non va cotto a vapore, ma lavorato subito.
Il tempo di cottura è di circa 4-5 minuti.

Proverò a fare domani traduzione dall'inglese dalla tua istruzione, ci sono altre opzioni.

[Kalorik]

Posso solo scrivere del mio Kalorikacquistato lo scorso autunno, e avendo Unold - Unisciti a noi! La dimensione dei cestini: diametro superiore - 9 cm, inferiore - 5 cm, altezza - 4 cm. Faccio tortine di pasta per semplici waffle sottili: per 50 g di burro fuso - 100 g di farina, 1 uovo, un pizzico di sale e 50 g di zucchero. I waffle sono i seguenti:



C'è pochissima pasta per un bicchiere, poco meno di mezzo cucchiaio:



Se necessario, scriverò le ricette allegate alle istruzioni per la mia piastra per cialde, ma è domani.

Aggiunto martedì 21 febbraio 2017 01:22

Mentre scrivevo, Olenka si è tirata su! È diventato subito più divertente! Ma ho ancora voglia di dormire.

Riposa, Larik!
E domani cercherò di cuocere anch'io qualcosa e riferirò.

[dopleta e Olga VB]

dopleta e Olga VB , grazie mille per aver aperto l'argomento, molto puntuale, e soprattutto ci sono già ricette, mi iscriverò all'argomento, sto anche aspettando Unold.

[Larissa]

Larissa, Voglio ringraziarti per aver aperto l'argomento e le ricette per questa cosa.

Ma la ricetta per i waffle non dolci, dovrebbe essere qui, lì è persa.

Io combatto. Sveta, questa è una piastra per waffle e le pareti dei cestini sono molto sottili. Temo che saranno troppo fragili per la pasta frolla. Ho una pasta per cialde: per 100 g di farina, prendo un uovo, un pizzico di sale, 50 g di zucchero e 50 g di burro fuso. Sbattere l'uovo con il sale, quindi aggiungere gradualmente il resto. Ho messo meno della metà del cucchiaio su uno stampo. l. test.

È vero, secondo questa ricetta, il mio impasto risulta come il frollino, ma non si sbriciola. Arrotolo la palla, la metto al centro e la premo con una piastra per cialde.

[Tazza americana = 240 ml]

Sto traducendo le istruzioni per fare la pasta per waffle (capisco che qui sono tutte artigiane, ognuna ha il suo metodo, ma all'improvviso sarà utile a qualcuno):
* In una ciotola unire la farina con il lievito, il sale e lo zucchero. Crea una depressione al centro.
* Versare gradualmente i tuorli e il latte, sbattendo il composto.
* Batti delicatamente fino a che liscio
* Versare con cautela il burro fuso
* In una ciotola separata, sbatti gli albumi fino a renderli duri. Usando un grande cucchiaio di metallo, versa delicatamente le proteine ​​nell'impasto
* Si prega di vedere gli esempi di ricette di seguito per creare le proprie varie tazze per waffle.
Tazza americana = 240 ml

Cialde di mele

3,5 cucchiai. l. oli
1/4 tazza di zucchero
1 uovo
1/4 cucchiaino lievito in polvere
1/2 tazza psh Farina
Un pizzico di sale
Un pizzico di chiodi di garofano macinati
1/4 cucchiaino cannella
1/2 mela, sbucciata e tritata

Cialde croccanti

3,5 cucchiai. l. oli
1/8 - 1/4 tazza di zucchero
1 uovo
3/4 tazza psh Farina
3/4 cucchiaini Rum
Qualche goccia di essenza di vaniglia
1/8 - 1/4 tazza di acqua (non latte)

Waffle tradizionali

3 cucchiai. l. oli
1/4 tazza di zucchero
Succo di limone
Un pizzico di sale
1 uovo
1/3 di tazza di latte
2/3 tazza psh Farina
1/3 cucchiaino lievito in polvere

Cialde di lievito

1 cucchiaino lievito
1/3 di tazza di latte
1,5 cucchiai. l. oli
1/8 di tazza di zucchero
1 uovo
Succo di limone
Un pizzico di sale
1/2 tazza psh Farina

Cialde di sabbia

3,5 cucchiai. l. oli
1/4 tazza di zucchero
1 uovo
Succo di limone
1/3 di tazza psh Farina

Dico subito che io stesso non ho provato queste ricette, ma se necessario le posso provare.

Fantastico, e festeggerò!
Larisa, Olya, grazie per aver organizzato Temka

[dopleta]

dopleta, Larissa! Vi ringrazio molto! Tornerà sicuramente utile. Hai qualche ricetta preferita per le tazze non ammollo? Per le insalate?

Vorrei trovare buone ricette per diverse occasioni, comprese quelle che non inacidiscono dalle insalate, dalle creme ...

Hai qualche ricetta preferita per le tazze non ammollo? Per le insalate?

Prima o poi, eventuali waffle si inzupperanno, ricorda almeno il gelato acquistato. Nel nostro paese, di norma, gli snack nelle tortine vengono mangiati prima di tutto e non ho il tempo di bagnarsi, ma se è in corso una grande festa e c'è il rischio di bagnarsi, allora faccio anche quanto segue: grasso i bicchieri finiti dall'interno con proteine ​​montate e inviarli a un forno preriscaldato per alcuni minuti. Il risultato è uno "smalto" praticamente impermeabile.

anche io ho una tale Ftuchka)))

[AlyonKa]

Eppure - per l '"impermeabilità" di insalate e altri snack non da dessert, vi poso dentro un bicchiere con una lattuga con "frangia" - risulta sia funzionale che bello. AlyonKa, La cosa mi piace molto, anche se so che qualcuno l'ha già venduta.

[Larissa]

Larissa, beh, questa è una piccola cosa molto utile! Invidio i proprietari!

Grazie per un temka separato, presto verrà anche la mia sgualdrina

[dopleta Larisa]

dopleta LarisaGrazie per i suggerimenti e le ricette. hanno venduto solo Unold sul forum, ma non ne ho visto uno come il tuo. l'Unold ha la metà del potere del Kalorik. i proprietari di Unold sono seduti tra i cespugli e non si vantano nemmeno di come hanno un nuovo dispositivo, e quindi vuoi sentire la tua opinione come una buona cosa nella realtà o non potresti comprarla.

[Tatyana]

Tatyana, Sto aspettando il mio, lo proverò subito e scriverò le mie impressioni, ovviamente Larissa ha un'unità più potente, ma penso che anche l'invenduto non sia male

i proprietari di Unold sono seduti tra i cespugli e non si vantano nemmeno di come hanno un nuovo dispositivo, e quindi vuoi sentire la tua opinione come una buona cosa nella realtà o non potresti comprarla.

Mi è piaciuto molto il dispositivo! Durante la cottura solo tortine di waffle per il nuovo anno.

Cottura fresca, per insalata. Si sono rivelati forti, non si sono rotti, ma, allo stesso tempo, non sono duri. Letteralmente sono stati cotti 2 minuti, forse 2,5 minuti. La copertura è buona, è volata via subito. Sono molto soddisfatto dell'acquisto

Queste frittelle di patate rossastre sono appena state cotte. Riempi con insalata di fegato di merluzzo.

[Larissa]

Larissae la ricetta è possibile? Voglio anche

Il mio Unold non sa quando verrà da me. Galina mi ha comprato uno Skazi, la ringrazio molto e lo ha dato ai suoi parenti a Mosca. Si spera che presto verranno e ti porteranno. La cosa più importante è che ce l'ho già e questo pensiero mi scalda l'anima.

Queste frittelle di patate rossastre sono appena state cotte

Dopletik, buono da stuzzicare! ricetta in studio!

Prego :

Tortine di patate con insalata di fegato di merluzzo (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

Sto iniziando a tradurre le ricette dalla versione inglese delle istruzioni di Unold.
Lì all'inizio raccomandazioni generali mezza pagina, ma l'ho già scritto sopra.

Ricetta base.
per 14 tazze

35 g di burro fuso
125 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
225 ml di acqua
1 bustina di zucchero vanigliato
125 g di farina

Tazza di wafer con glassa al cioccolato fatto così:
Versare il cioccolato fuso in un bicchiere e distribuire girando.Lascia asciugare.
Lo stesso può essere fatto dall'esterno.

Tortine al cioccolato
da circa 25 pz.

350 ml di acqua
100 g di zucchero di canna
125 g di burro fuso
250 g di farina
1 cucchiaio. l. cacao
1 st. l (?!) cannella in polvere
1 pizzico di sale
1 uovo
Preparazione: sciogliere completamente lo zucchero in acqua tiepida, raffreddare e mescolare con il resto degli ingredienti.

Continua...

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Oddio, che ci fai con noi) solo che sono tornato contento (beh ... quasi felice) di non averne comprato un altro un giocattolo assolutamente inutile basta pesare in casa .. ed eccolo! Come vivere adesso? E va bene

[dopleta]

dopleta, Larissa! Grazie mille per il consiglio. Prenderò in considerazione la proteina. E anche con l'insalata è un'ottima idea!

E va bene

Guarda:

🔗
Anche le nostre ragazze in KU nella joint venture hanno comprato. Se collabori, la consegna è interrotta per tutti.
🔗

Stuzzicare significa E sono elencato come piangente Ho comprato una ragazza sgualdrina da 4udo al nostro mercatino delle pulci, ma lei non mi manda in alcun modo, e in generale non riesco a trovarla: girl_cray: Oggi le hanno dato il numero di telefono, Scrivo, chiamo, in risposta, silenzio Ed ecco queste ricette, andrò a chiedere a Tatiana nella joint venture, vado e non rifiuterò

[Larisa, Olya]

Larisa, Olya, grazie per l'argomento!
Come l'ho vista, volevo davvero. Sicuramente non invano! Non vedo l'ora dell'incontro e proverò subito secondo le vostre ricette. Ebbene, bellezza!

Sto segnalando. Mi chiedevo se fosse possibile fare qualcosa come i cestini sulla pasta frolla. Il risultato sono tortine di pasta frolla, anche se deliziose, domani proverò a martellarle come ceste.





Certo, devi adattarti, perché l'impasto non è liquido, è difficile capire leggermente quanto mettere, e così via

Aggiunto martedì 21 febbraio 2017 23:02

Domani farò un puro tortino di pasta

[Galya]

Galya, la prima foto è bellissima.

[Natasha]

Natasha, ogni altra volta era bello e non molto buono. Anche se ho provato a mettere l'impasto più o meno lo stesso. Ma prima dannazione ...

[Gal]

Gal, beh, niente, riempiamoci la mano. È ancora un bel dispositivo

Ho anche tagliato quelli che non sono del tutto, tagliati con cura, tornano utili, ci saranno cesti bassi))))

Si sono rivelati piccoli cestini di ghiaia e freschi. Sembrano molto appetitosi. Vorrei vederli con la crema. : rose: sono molto sottili?

Galyun, con un sussulto!
Ora stiamo aspettando con il riempimento della foto e cosa diranno gli ospiti.

Sono molto magri?

Irlandesi, sono magri e molto fragili. Ho fatto 2 ricette, la prima mi è stata scartata, mi sembravano grasse e untuose, la seconda è stata approvata.

Irlandesi, sono magri e molto fragili.

Ciottolo, forse poi l'impasto della tortina terrà meglio?

Domani proverò un altro impasto.

Ho fatto 2 ricette, la prima mi è stata scartata, mi sembravano grasse e untuose, la seconda è stata approvata.

Occhiolino a noi, quale è buono e quale no

L'ho fatto secondo questa ricetta, poi ho ridotto l'olio e aggiunto panna acida e un po 'di vanillina.

panna acida - 100 g, burro (temperatura ambiente) - 100 g, farina - 1,5 pila. (circa), soda - 0,5 cucchiaini, aceto di sidro di mele (o succo di limone) - 1-1,5 cucchiai. l.,

E domani voglio provare questo

farina - 3 tazze, latte - 100 ml, tuorli d'uovo - 2 pezzi, margarina - 200 g, sale - 0,5 cucchiaini, lievito in polvere - 0,5 cucchiaini.

Guardo, sembri tutto senza zucchero. È per le insalate?
Vorresti ascoltare Larik?
Ha scritto che non è sofisticata, usa la ricetta più semplice, poiché il gusto poi dipende ancora solo dal riempitivo.

Voglio solo provare la ricetta base dalla versione inglese delle istruzioni per la nostra pribluda, ma esiste una versione dolce.
Probabilmente proverò questo fine settimana

[Cirre Galina]

Cirre Galina , con un inizio! grazie per le ricette.

[Ol]

Guardo, sembri tutto senza zucchero. È per le insalate?
Vorresti ascoltare Larik?
Ha scritto che non è sofisticata, usa la ricetta più semplice, poiché il gusto poi dipende ancora solo dal riempitivo.

Ol, Larissa ha già giocato abbastanza, e ora giocheremo, e poi arriveremo a quelle ricette che soddisferanno tutti. Poi proverò le zucchine con lo zucchero (di stagione)

[Larissa]

LarissaE leggerò ...
Interessante. E dove le persone comprano Unold?
Stavo aspettando la mia gelatiera dalla Germania ... ma anche con la piastra per cialde?

anche con una piastra per cialde

Oggi sono arrivata anche alla ragazza sgualdrina.
Fatto su questo ricetta base, ma invece dell'acqua - siero di latte.Al forno per 4,5-5 minuti.
Dimensioni finite: altezza 4,5 cm, diametro in alto 10 cm, in basso - 5,5 cm, cioè i cestini di Unold sono leggermente più grandi di quelli di Calorik.
Sono risultati 15 pezzi, - molto gustosi, ma ...
È arrostito in modo molto irregolare, cioè un bordo è già completamente marrone e il contrario è completamente bianco. E come affrontarlo?
Sto guardando Gali, fritto in modo uniforme da tutti i lati. Da cosa dipende? Da un'istanza specifica?
E Larik è alla pari.
Un altro punto:
Larochka, hai scritto che hai meno di mezzo cucchiaio di pasta per ogni cesto e io ho 2 cucchiai. l. prova per ogni risultato.
Galya, quanto hai preso?
Altro punto: il modo migliore per ottenere i cestini: mentre li tolgo li rompo con un bastoncino di legno, e poi li aggancio al piatto, le coppe si deformano un po ', cioè si ottengono gli ovali se non li tieni in modo specifico finché non si asciugano.
Quali sono le opinioni?

[Ol]

Ol, Avevo un impasto denso, ho fatto delle palline e poi l'ho appiattito un po ', ma circa un cucchiaio di pasta densa. L'hanno preso bene, l'ho tirato fuori con le mani e per qualche motivo alcuni erano sulla superficie superiore.

Grazie segno di spunta!
E c'erano dei trucchi in modo che il colore fosse uniforme ovunque? E poi ho tremendamente irregolare.
E per quanto tempo hai infornato un impasto così denso?
Avevo un impasto molto sottile.