natali3279
Irina, grazie per il riferimento. Comprerò le gambe e lo farò sicuramente, solo che ho un'unità affumicata, ma penso che non ci siano grandi differenze
vernisag
Ragazze grazie mille!
Vlyushka grazie per la correzione, non posso inviare esattamente il messaggio

Yulichka e perché l'hai dato? Lo uso raramente come pentola a pressione, se serve solo un grande volume, beh, ad esempio, devi cucinare carne o brodo in gelatina, ma ti piace molto fumare, anche se raramente, ma mi piace molto, davvero non lo è ottimo da lavare ...

Nataliya, Penso che non ci sia differenza, il principio di funzionamento è lo stesso per l'unità. Va bene qualsiasi coltello, purché sia ​​affilato.
Bul
Irlandese, ho altri due fornelli lenti, ma c'è un problema con il posto! Dal momento che il mio mangiatore affumicato ha deciso di donare questo!
vernisag
Due multicooker? Non importa quanto ho, andiamo d'accordo
Bul
Irin, cool! Beh, non sono ancora quel deviceaholic! mentre ne ho abbastanza dei miei!
devl78
Citazione: ksenia_br
Dimmi, ti sei rifiutato di acquistare? O hai comprato un affumicatoio? se acquistato, risolveremo il problema con la ciotola
Sì, ho rifiutato l'acquisto (ho visto tardi il tuo messaggio sulla risoluzione dei problemi con la ciotola (((sì, l'ho visto solo oggi)
Mi sembra che il problema sia nel piccolo diametro della tazza di cartone nella parte inferiore del reticolo, sfondano il sacchetto e sfregano contro la ciotola. Oppure le grate stesse devono essere avvolte in cartone.

Quindi su OZ * NON ci sono molte lamentele su scheggiature e graffi all'interno delle ciotole.
IMHO un motivo per pensare il produttore.

Karsei
Cari fornai, potete dirmi, pesce affumicato caldo, è lo stesso di un affumicatoio sul fuoco o un po 'diverso? Come luminoso e bello? È solo che la mia amica ha una pentola a pressione Vitek, dentro ha fumato cosce di pollo. Secondo lei, le gambe in esso sono bollite con un gusto affumicato e non esiste un colore dorato così brillante. Voglio davvero che Brand fumi, ma voglio che fumi, non cucini.
Basja
Aggiungo un pizzico di infuso di tè nero alle patatine e il colore è superbo, il sapore di un prodotto ben affumicato. Ecco il mio pesce per il nuovo anno, affumicato in un affumicatoio
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Narkom
Puoi anche aggiungere la scorza di limone ...
Karsei
Ops, grazie per la rapida risposta! Non mi aspettavo una tale efficienza. Adesso la voglio ancora di più! Preferirei uno stipendio! E cosa dà la scorza di limone? Dove viene utilizzato? Viene aggiunto a patatine o spezie quando il prodotto è in salamoia? Scusa, forse per domande stupide, non ho mai fumato, voglio essere preparato quando ho un fumatore.
Narkom
Ho messo rametti di ciliegia o mela, alcune foglie di tè e bucce d'arancia. Tutto nella camera dei trucioli.
vernisag
Citazione: Karseya
pesce affumicato caldo, è lo stesso di un affumicatoio sul fuoco o un po 'diverso? Come luminoso e bello?
Certamente non come sul fuoco o in un vero affumicatoio. Ma tutto risulta gustoso, luminoso e bello.A volte aggiungo anche il tè, ma anche senza tè (c'è un tacchino un po 'più alto), si ottiene un bel colore, ma metto molte patatine.

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Karsei
Va bene ..... Era un colpo di controllo! Com'è delizioso tutto quello che hai! Ora lo comprerò sicuramente! Pensavo che il grill a contatto fosse la mia ultima lista dei desideri, ma no ... Grazie al tuo sito web, questo non finirà mai. Ma quante golosità sto cucinando adesso! Ora penso di aver bisogno anche di un aspirapolvere per l'affumicatoio.
Basja
Non ho usato la scorza di limone, ho solo strofinato il pesce con sale grosso e l'ho lasciato per un paio d'ore, poi ho asciugato il sale in eccesso con un tovagliolo di carta e nell'affumicatoio.
Babushka
Marina, Metto una mela secca sui trucioli di legno e cospargo le patatine ...
Ivanovna5
Citazione: Karseya
Ora penso di aver bisogno anche di un aspirapolvere per l'affumicatoio.
Karsei, Marina, allora è meglio prendere una confezionatrice sottovuoto, sarà più multifunzionale, perché puoi aspirare non solo per il decapaggio rapido, ma anche per una conservazione più lunga almeno dello stesso prodotto affumicato. E anche cucinare con il metodo sous vide.
Tatoshenka
vernisag, e in quale modalità hanno fumato e per quanto tempo? Non riesco a ottenere l'oro ...: girl_cray1: E quante chip ci sono?
vernisag
Tatoshenka, Natalia, è il pollo che non funziona o fallisce tutto?
Quanto cippato di legno? Beh, probabilmente tre cucchiaini. Fumo tutto principalmente per caldo + freddo (10-15 minuti freddo e (a seconda di cosa) 20-40 minuti di fumo caldo)
Elmira-Mira
Ciao a tutti. E chi ti dirà quando sul sito ufficiale apparirà la ciotola per l'affumicatoio? Se non c'è, dove altro puoi acquistare? Grazie in anticipo.
Karsei
Bene, ora sono diventato il proprietario di questo affumicatoio. Mio marito non sopportava la mia faccia sofferente per lei e l'ha ordinato lui stesso sul sito web del marchio. Ieri è venuto il mio fumatore, mentre lo ammiravo, ero quasi in ritardo al lavoro. Oggi ci fumerò sopra il petto di pollo. Ma non capisco, c'è un anello in silicone bianco incluso nel kit, è aggiuntivo o deve essere indossato su qualcosa? Il coperchio ha già lo stesso anello, ma il secondo è per cosa?
Tatoshenka
Karsei, Congratulazioni! questo è un anello di riserva. In modo che ci siano diversi anelli per fumare e cucinare regolarmente. L'odore del fumo sta mangiando molto.
Citazione: vernisag
È il pollo che non funziona o fallisce tutto?
In generale, non c'è mai stato nulla di dorato, direi che risulta bollito con l'odore del fumo. Ho usato i trucioli di legno in modo diverso. Ma ho messo circa 1 cucchiaino. Cercherò di metterne di più, anche se ho letto da qualche parte nell'argomento che quando ci sono molte patatine, il sapore è amaro.
Karsei
Tatoshenka, Grazie mille! Altrimenti, ieri io e mio marito, come nella favola "La scimmia e gli occhiali", giravamo di qua e di là, non sapevamo dove attaccarlo. Adesso lo sappiamo!
vernisag
Citazione: Tatoshenka
che quando ci sono molte patatine il sapore è amaro.
Sì, no, a volte l'odore è molto acuto, si scopre, ma si sdraierà per un po 'nel frigorifero e scomparirà. Ottengo sempre tutto molto rubicondo, ma lancio molte patatine Mi sembra anche che sia meglio arrossire da quercia e ontano, dalla frutta è peggio E pulire i prodotti bagnati con un raggio, ad esempio, rimuovere l'umidità in eccesso con un tovagliolo di carta o semplicemente lasciare sul tavolo in modo che l'intera marinata e un po 'asciutta e ventosa.
vernisag
Karsei, Marina, congratulazioni per il tuo nuovo giocattolo! Lascia che sia solo per favore!
vernisag
Citazione: Elmira-Mira

Ciao a tutti. E chi ti dirà quando sul sito ufficiale apparirà la ciotola per l'affumicatoio? Se non c'è, dove altro puoi acquistare? Grazie in anticipo.
Ci sono 1400 ciotole in yulmart
ksenia_br
Citazione: Elmira-Mira
Ciao a tutti. E chi ti dirà quando sul sito ufficiale apparirà la ciotola per l'affumicatoio? Se non c'è, dove altro puoi acquistare? Grazie in anticipo.

Ciao!
Sul sito ufficiale, le ciotole per il Brand 6060 saranno in vendita verso la fine di febbraio. Al momento, puoi acquistare una ciotola dal nostro partner nel negozio online Multicooker
Karsei
Accetta il rapporto. Non giudicare rigorosamente. Ho fatto 35 minuti di affumicatura a freddo e 6 minuti di affumicatura a caldo in modalità combinata, patatine di ontano e un po 'di tè. Ha messo quasi un'intera ciotola di trucioli di legno (molto, la prossima volta ne metterò meno, circa 2/3). Tutto si è rivelato delizioso e, soprattutto, la prima volta. Grazie a tutti per il consiglio
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Elmira-Mira
Grazie mille a tutti per i consigli e le risposte Marina, congratulazioni per il vostro acquisto) Schaub vi ha soddisfatto per molto, molto tempo con il vostro cartone animato)))
vernisag
Ieri ho affumicato le salsicce, beh, dapprima le ho bollite per due ore a 80 gradi, poi le ho affumicate per 30 minuti in una affumicatura fredda, anche se quasi non sono diventate rosse per niente strane ...
Oggi l'ho tirato fuori di nuovo, l'ho spalmato con un po 'di olio vegetale e l'ho messo di nuovo nell'affumicatoio per 25 minuti, per il fumo freddo, non molto bello, ma comunque è andato meglio.

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Tatoshenka
Irina, Ieri ho fatto anche le salsicce, mi sono ricordato di te con una parola gentile Fatto crudo, impostato per 20 minuti. caldo e 20 min.freddo. Affumicato su ontano e aggiunto un po 'di tè nero. Si è rivelato bello e gustoso.
vernisag
Citazione: Tatoshenka
Mi sono ricordato di te con una parola gentile
Oh che carino
Quando ho messo tutto a cuocere, ho pensato che avrei dovuto lasciare un paio di salsicce crude e cuocerle anche per l'affumicatura calda + fredda, beh, per pura curiosità, come sarebbe andata meglio.
La prossima volta ci proverò sicuramente
alsou8987
Ciao. Si è verificato un problema: il fumo fuoriesce da sotto il coperchio quando si fuma a freddo. Quando è caldo, va tutto bene. Ho già provato a fumare a freddo tre volte, ma ogni volta che c'è fumo. Ho riletto l'intero argomento, i consigli sul coperchio e l'anello in silicone non hanno aiutato. Forse l'anello è difettoso? Quanto dovrebbe aderire al bordo metallico del coperchio? È solo che l'anello stesso, sia caldo che freddo, scivola un po 'via dal bordo quando giro il coperchio per chiudere l'affumicatoio. Non cade completamente, ma la scanalatura dell'anello con il cerchio non coincide più un po '. È così che dovrebbe essere?
Manna
Citazione: alsou8987
È così che dovrebbe essere?
No, non deve essere così. Se lo installi completamente e correttamente, ma scivola via, allora è allungato. Pertanto, manca. Non lascia passare quando riscaldato? Quando riscaldato, dovrebbe semplicemente allungarsi e in generale poi cadere. Forse non lo installi ancora completamente?

Citazione: alsou8987
Quanto dovrebbe aderire al bordo metallico del coperchio?
Entrambi gli anelli si adattano perfettamente al mio cerchio. Quando apri il coperchio dopo aver fumato a caldo, l'anello scorre leggermente (viene risucchiato). Ma dopo aver posizionato l'anello, anche quando è caldo, non cade.
alsou8987
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
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Ho provato a mostrarlo nella foto. Sui primi due, il coperchio è capovolto sul tavolo: puoi vedere che la scanalatura dell'anello su tutto il suo diametro coincide con il bordo, ma non è ben aderente: è facile raggiungerlo con le dita.
Nella foto 3.4, ho capovolto il coperchio, l'anello si è spostato immediatamente un po ', la scanalatura dell'anello è diventata più bassa del cerchio, ad eccezione di quei due punti in cui il cerchio ha "gambe".
alsou8987
Quando uso l'affumicatoio come pentola a pressione non ci sono problemi, non galleggia da sotto il coperchio. La pressione sta aumentando normalmente. L'unico problema è il fumo freddo.
Lika_n
Inoltre, fumo anche un po 'con il fumo freddo .. ma guardo se c'è fumo, mi fermo .. e cerco di aprire il coperchio e chiuderlo in modo uniforme .. a volte lo faccio tre volte .. finché non sale in modo uniforme. la mia padella è troppo alta, quindi non è sempre conveniente per me chiudere esattamente il coperchio. E lì, se un po 'storto, esce il fumo.
alsou8987
Angelica, ho provato anche a sistemare il coperchio, ma il fumo trasuda ancora a tradimento, devi accendere il cofano al massimo. Penso che forse ordini nuovi anelli. Solo all'improvviso verranno lo stesso
Lika_n
Non riesco a prenderlo subito in modo che non ci siano distorsioni .. Lo tolgo dal fornello - lo metto più in basso sulla sedia, è sul fornello sotto il cofano .. e provo a chiuderlo .. e, per così dire, premere un po 'sul coperchio .. e ancora più volte devono ..
Ho ancora un anello, quindi ho nascosto quelli nuovi al momento dell'acquisto :))) Non l'ho ancora usato.
ma provo ad aprirlo più volte .. chiudi e gira lentamente, soffia, allontanando il fumo (che appariva all'apertura) e poi mi alzo e guardo, da tutte le parti.
più quella pressione poi aumenta .. poi l'anello si stringe.
alsou8987
Grazie, riproverò, ma non riesco a vedere l'inclinazione, perché chiudo il coperchio senza un agente di ponderazione (lo aggancio dopo la chiusura).
Lika_n
Ho anche una copertina senza distorsioni, puoi vedere che ho messo la copertina dritta.
ecco la guarnizione in gomma .. probabilmente dove si piega un po '(almeno per me), non si vede .. ma si vede quando arriva già il fumo ..
A.lenka
Ragazze, aiuto !!!
Abbiamo urgentemente bisogno di scegliere un multi-affumicatoio. Scelgo tra Marca e Unità. Il primo e più importante compito del nuovo dispositivo è fumare. Per altri scopi, ci sono altri dispositivi. Non sarò in grado di padroneggiare tutte le 140 pagine dell'argomento su Brand in un giorno, quindi la domanda per te è: quali vantaggi ha Brand che non sono in Unite? Perché ha senso scegliere il Brand?
Sono confuso, ad essere sincero, sul fatto che sia necessario acquistare una seconda ciotola senza elemento riscaldante. Ha scherzato sul mercato, ma non si trova da nessuna parte ...
vernisag
Helen, come possiamo aiutarti, dubito che qualcuno abbia entrambi gli affumicatoi e ci sia un'opportunità per confrontare
Perché hai bisogno di una seconda ciotola se ne hai bisogno solo per fumare?
Ho comprato una seconda ciotola, senza elemento riscaldante, così potevo semplicemente cucinare. A volte ho bisogno di una pentola a pressione da 6 litri, ma raramente. Cucino aspic e cibo in scatola solo in lattina.
Manna
Citazione: A.lenka
Quali vantaggi ha Brand rispetto a Unite?
La conclusione è che l'Unità ha rilasciato i suoi affumicati dopo Brand e ha preso in considerazione alcuni dei nostri commenti a Brand (in quell'argomento le ragazze ne hanno discusso).
Ci sono diverse unità. Ora ne prenderei uno grande ... è più comodo affumicarci il pesce

Perché comprare una seconda ciotola se hai bisogno di un affumicatoio, non una pentola a pressione? Per fumare aggiungere. nessuna tazza necessaria.
vernisag
Citazione: Manna
Ne prenderei uno grande adesso ...
Grande, che cos'è? Ci sono più di 6 litri?
Manna
Oh, irlandesi, Non l'ho messo a posto, non intendevo unità diverse, ma affumicatoi diversi. E ho parlato dell'affumicatoio Ves da 8 litri. Qui QUESTO... È ovale.
A.lenka
vernisag, Irina
Manna,
La ringrazio molto per la risposta!!!
Citazione: vernisag
Perché hai bisogno di una seconda ciotola se ne hai bisogno solo per fumare?
Citazione: Manna
Perché comprare una seconda ciotola se hai bisogno di un affumicatoio, non una pentola a pressione?
Esclusivamente secondo il principio dello "shob boulo" ... Ma non si sa mai ... Un giorno mi verrà voglia di alzare qualcosa e Shtebochka sarà impegnato ...
Quindi mi siederò come un pazzo senza una seconda ciotola.
Manna
Ecco la logica femminile:
Citazione: A.lenka
Sono confuso, ad essere sincero, sul fatto che sia necessario acquistare una seconda ciotola senza elemento riscaldante.
Citazione: A.lenka
Esclusivamente sul principio dello "shob boulo" ...
vernisag
Quindi puoi cucinare in questo, lo spillo non interferisce affatto, il cibo avrà solo un odore di affumicato, probabilmente. Durante la normale cottura lo spillo non si riscalda.
A.lenka
Citazione: vernisag
A volte ho bisogno di una pentola a pressione da 6 litri, ma raramente. Cucino aspic e cibo in scatola solo in lattina.
Irina, uno da 6 litri si adatta davvero a più barattoli quando si inscatola? Pensavo che la loro circonferenza fosse la stessa, ma solo l'altezza è maggiore.
vernisag
Beh, intendevo l'altezza

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