Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

[OxanaE]

OxanaE, sul forum inglese fumano solo nel mio "americano". Qui QUI Ero dentro e ho mostrato il formaggio affumicato



Proprio ora ho notato che sei canadese. Quindi ce l'hai anche tu - Fumatore a pressione da interni? Saluti collega!

Il pollo nell'affumicatoio risulta essere davvero leggero, ma, ad esempio, dopo l'affumicatoio, lo prendo e lo porto al colore desiderato in una friggitrice Philips, risulta così

prima di fumare


dopo aver fumato


dopo la friggitrice ad aria

Sì, ho una versione americana, ma è esattamente come la tua in Russia. lo vendiamo 250 dollari + tasse. Ho comprato 130 dollari tremendamente economici su Amazon in un posto con le tasse.

Sì, ho una versione americana, ma è esattamente come la tua in Russia.

Questa è la figlia russo-americana, qui preistoria il suo aspetto.

Ora c'è una vendita a Yulmart - c'è anche un affumicatoio Brant con uno sconto - improvvisamente chi altro decide di acquistare

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[PRIMA]

Nel fine settimana, ho affumicato il petto di pollo secondo la ricetta di Ksyukhin, e poi le costolette con le ali di pollo ...
Ho lavato alcune parti dall'affumicatoio nel PMM, ieri sera ho smontato il PMM (dove sono state lavate le parti dall'affumicatoio) e per qualche motivo non mi è piaciuto come è stata lavata una grata. Ho deciso di pulirlo con un panno umido ... e ... mi sono lasciato un po 'trasportare nel "pulire" ...
In breve ... è quello che è successo PRIMA (già quando ne ho cancellato metà, ho deciso di catturare il risultato)


DOPO: (ci sono voluti solo 2 salviettine umidificate e un paio di minuti di tempo) ...


A proposito, dopo aver fumato, pulisco anche l'interno del coperchio con salviettine umidificate: lì appare così tanto zoccolo !!!
Salviettine umidificate - le più comuni - Ashanov a 28 o 29 pezzi per confezione ...

Ho avuto un problema ... ho perso la guarnizione in silicone dalla valvola ... non me ne sono accorto subito. Ma quando si spegne, la pressione non si accumula, ma tutto sibila e il vapore scende ... Qualcuno si è imbattuto in questo? Forse puoi sostituirlo con qualcosa?

la guarnizione in silicone della valvola è persa ..

E dov'è lei, non ho trovato qualcosa

All'interno del coperchio, fissa la valvola.

ma puoi scoprire .. come l'hai tolto .. sembra essersi sistemato li .. forse non c'era subito?

All'interno del coperchio, fissa la valvola.

Letteralmente 2 giorni fa stavo smantellando il mio armadio da strada. C'erano solo scatole, comprese quelle dell'affumicatoio. Quando ho iniziato a mettere scatole più piccole in una scatola da sotto l'affumicatoio, ho visto per caso questa statuina di silicone nella borsa. Volevo già buttarlo via, ma mi sono fermato all'ultimo momento! Adesso saprò che oltre alle gambe si perdono anche questi anelli! guarda nella tua scatola, forse lo troverai lì.

Anyuta, forse un ricambio :)) ..
si parla almeno di una cosa .. per capire .. cosa si può perdere.
ci sono tre parti in silicone nell'affumicatoio
grande anello sul coperchio, guarnizione - sul lato
gambe sullo scaffale
e un piccolo anello alla valvola che chiude l'aria quando la pressione è impostata
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Non riesco nemmeno a rimuovere questa valvola ... sto cercando di capire come può staccarsi (per perdersi)

Angelica, sto parlando di lui ... cioè di un piccolo anello. Shcha è andato in strada a cercarlo e a scattare una foto.

Quindi forse è rotto? allora può essere facile perdersi.
Quindi ho scattato una foto: sul coperchio, questo anello a sinistra si è già scurito di fuliggine.


*foto aggiunta

Grazie, ha spiegato di cosa si tratta, l'ho trovato, non sono riuscito a toglierlo - come puoi perderti?

[Angelica]

Angelica, Non sono riuscito a copiare il link ... quindi ora lo incollo io nel messaggio .. grazie per l'aiuto offerto ...

Anyuta, ho una copertina diversa ... forse un design successivo


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Ho questa spazzatura in silicone .. in generale, quindi ... vedo, e quindi .. batti le mani, si è nascosta .. è difficile sciacquarla ..
rimuovere non è realistico.

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Ho guardato la tua foto .. sto girando la mia, per capire come l'hai fatta così :))

[Angelica]

Angelica, Per questo motivo ho un affumicatoio Unit e un design diverso, ma il mio affumicatoio è un analogo del marchio del 95% ed è stato già realizzato sulla base dei primi errori del primo lotto del marchio.

va bene che ho detto di un altro modello, altrimenti ci stavo già pensando :)))

Ho avuto un problema ... ho perso la guarnizione in silicone della valvola ... non me ne sono accorto subito. Ma quando si spegne, la pressione non si accumula, ma tutto sibila e il vapore scende ... Qualcuno si è imbattuto in questo? Forse puoi sostituirlo con qualcosa?

Olga, ciao!

Ti ho risposto con un messaggio personale.

Distinti saluti,
Alessandro

Ciao, abitanti del forum.
Mi sono registrato appositamente per porre questa domanda.
Voglio davvero un affumicatoio fatto in casa. Incontrato Brand. Puoi dirmi, per favore, il pesce affumicato caldo risulta lo stesso degli affumicatoi di strada o non è giusto? Ora ho un marchio multicooker, l'ho comprato due anni fa. Tutto funziona bene. Ora voglio un affumicatoio, ma quello che mi ferma è che non è chiaro come sarà il tutto.
Brandovtsy, fai degustazioni dei piatti preparati nei tuoi affumicati?

Ciao, abitanti del forum.

Buona giornata, Elena! Non l'ho provato dagli affumicati di strada, ma piace anche a me e ai miei amici il risultato che si ottiene.

Ciao, abitanti del forum.
Mi sono registrato appositamente per porre questa domanda.
Voglio davvero un affumicatoio fatto in casa. Incontrato Brand. Puoi dirmi, per favore, il pesce affumicato caldo risulta lo stesso degli affumicatoi di strada o non è giusto? Ora ho un marchio multicooker, l'ho comprato due anni fa. Tutto funziona bene. Ora voglio un affumicatoio, ma quello che mi ferma è che non è chiaro come sarà il tutto.
Brandovtsy, fai degustazioni dei piatti preparati nei tuoi affumicati?

Buona giornata!

Purtroppo non si effettuano degustazioni

[elena-k]

o non è giusto?

No, elena-k, è di qualità diversa (ma non direi che è in peggio - è solo diverso), perché il vapore funziona nel nostro affumicatoio affumicato a caldo. Ma in ogni caso, il nostro vince: l'affumicatura è assolutamente naturale, il che non si può dire con certezza del pesce di strada, e il gusto non è peggiore!

[petto di petto affumicato a freddo salato a secco]

Di oggi petto di petto affumicato a freddo salato a secco

Ricetta Tatiana M. , Cito l'autore:

Struttura:
Petto - 2kg
Sale nitrito - 40 g
Miscela di spezie italiane (basilico, paprika rossa, origano, cipolla, aglio) - 50 g
Confezione sottovuoto

Preparazione:
Sciacquare la punta di petto, tagliarla a pezzi larghi 10 cm e asciugare, mescolare il sale con le spezie, strofinare la punta di petto con il composto su tutti i lati e lasciare salare per 7 giorni in un luogo fresco (l'ho lasciata in frigorifero e sigillata la punta di petto una borsa per risparmiare spazio);
Trascorso il tempo, affumicare il petto su scaglie di ontano a 150 gradi - 30 minuti (oppure infornare e infornare a 180 gradi - 15-20 minuti);
Avvolgere i pezzi di petto finiti in carta commestibile e raffreddare completamente, per almeno 8 ore;

Non l'ho fatto rigorosamente secondo la ricetta: non ho salato 7, ma 5 giorni e l'ho raffreddato per 12 ore. Ciò è dovuto alla gola di alcuni membri della famiglia, che hanno preteso con insistenza "dai, eh?!"
Affumicato in modalità "affumicatura a freddo" per 1 ora e 30 minuti.
Si è rivelato davvero fantastico, bello e gustoso! Ma la pelle è dura ...

[Zia Besya]

Zia Besya, Grazie!!! Quindi oggi lo farò. Solo che non ho il sale nitrito, lo farò con il solito.
Amo così tanto questa pentola a pressione. Solo che non fumo spesso, a volontà, per così dire, quando voglio affumicato. Ma io ci cucino tutto il tempo. Di tutti e 3 i cartoni animati, è il mio più popolare, sta costantemente sui fornelli. Mi piace particolarmente Fry.

[Tanya]

Ciao, cari membri del forum, ho acquistato una pentola a pressione Brand 6060, di cui sono molto soddisfatto. Questo è il mio primo acquisto del genere.Come se non avessi davvero fiducia che un qualche tipo di attrezzatura avrebbe cucinato al posto mio. Ma poi non so perché la decisione è arrivata subito in negozio quando l'ho vista. Forse da quello che mi piaceva in apparenza. In generale, l'abbiamo comprato e basta.

Trovato il tuo sito. Ho letto 67 pagine. E sono corso in giro e ho controllato come il mio stesse sputando o meno (ovviamente, l'ho acceso e ho messo subito il pollo, salatelo e basta). Quindi la mia bellezza non sputava, non sibilava o sibilava, ma la sollevava solo un po ', solo una goccia.

Dopodiché, ho messo il pesce sull'affumicatura combinata. Anche tutto è andato alla grande.

Zuppa di piselli cotta. L'ho fatto specialmente con un ritardo nel tempo per controllarlo nel lavoro. Va tutto bene anche.

E ho deciso di sperimentare. Ho messo lo sgombro e ho deciso di fare questo: prima affumicatura a freddo, poi ritardando l'affumicatura a freddo per 5 minuti. Volevo vedere se sarebbe tornato al freddo o no. Ma non ci sono riuscito. Forse ho fatto qualcosa di sbagliato, ma proverò di nuovo. Sono solo curioso. Amo molto gli esperimenti, per i quali ricevo sempre rimproveri da mio marito.

Mi sono anche ordinato un'ulteriore pentola senza stufa. Hanno promesso in 2-3 giorni.

Sono molto grato a voi ragazze e ragazzi per i vostri consigli su cosa e come fare. Mi hai aiutato molto. Grazie mille. E grazie alla ditta Brand per un tale fumatore, che mi rende solo felice, e te ne sono molto molto grato. Non ci sono commenti, solo parole di gratitudine.

E ora ho deciso di prendere due piccioni con una fava: fumare quello nuovo e farmi piacere con la "Voce". E ha consegnato - castagne affumicate (affumicate a caldo per 15 minuti) con un martini e un'affascinante "Voce" - questo è qualcosa!

Dimmi, hai rimosso il guscio dalla castagna?
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Motivo della modifica: cambia maiuscole e minuscole
Tanyaquando si pubblica sul forum, rimuovere il Caps Lock

Manna, ho già scritto che un utente alle prime armi (come mi chiamava mio marito) e il tuo gruppo è il mio primo dove ho deciso di provare ad entrare, ma a quanto pare non succede nulla. Vorrei tanto parlare e parlare delle mie ricette, che ho già sperimentato e fotografato, ho sfogliato le pagine già a 105, ma non ho visto una ricetta del genere. forse la mia ricetta interesserà qualcuno che sono un fan degli esperimenti. ma come inserire e postare una ricetta con una foto, non lo so, forse puoi aiutarmi, non ci sono lamentele sulla sua bellezza, è soddisfatta da tutti i lati, ha imparato molto dalle ragazze,

[Tanya]

Tanya, pubblichiamo le ricette QUI... Guarda, forse esiste già una ricetta del genere. In caso contrario, allora QUI compila il form, però, dovrai caricare lì una foto del tuo piatto. Se questo è difficile per te, descrivi la tua ricetta qui in questo thread. Mi collegherò ad esso nella prima pagina dell'argomento.

In un altro forum culinario ho letto di un'insalata con uova affumicate, è diventato molto interessante, sono entrato in Internet, si è scoperto che la Bielorussia lo sta rilasciando, ma dal momento che c'è un affumicatoio, chi mi impedisce di fare uova affumicate a casa? :) Li ho cucinati in un airfryer, li ho sbucciati e, insieme al petto, li ho mandati a fumare affumicati caldi per 30 minuti, le uova hanno acquisito un bel colore dorato e nell'insalata c'era un sapore affumicato. L'esperimento ha avuto successo

chi ti impedisce di fare le uova affumicate a casa

Ho fumato uova, ma non ricordo quale argomento - questo o la donna americana.

Ciao a tutti!
È diventato anche il proprietario di questo dispositivo miracoloso, dopo averlo ordinato da Ozone. Naturalmente, in perfette condizioni, non abbiamo ancora imparato a portare la ciotola principale, c'è un graffio di circa 8 mm, ma questo non è così importante, dato che ancora non ci cuociamo.
Ho provato a cucinare uno stinco affumicato a caldo, a quanto pare non ero proprio me stesso e ho dimenticato di immergere le patatine :( ho versato una tazza e mezza di acqua dei cartoni animati, ho messo uno stinco da un chilogrammo e mezzo sul secondo ripiano, un paio di cucchiai di queste pere segatura e affumicato a caldo per 72 minuti.
Bene, cosa posso dire, non ho ancora incontrato una pelle così tenera vicino alle nocche, è completamente cotta, il sapore della carne affumicata è un po 'diverso, ma piacevole. Quindi confermo che la cosa è buona :)
Cari intenditori, mettete la falga sopra la tazza del secondo ripiano sotto il prodotto?

Metti la falga sopra la tazza sul secondo ripiano sotto il prodotto?

no, io non ...

[torturesru]

torturesru, la pellicola viene messa in modo che il grasso non si cuocia sulla ciotola e non perda la sua presentazione, ma prima o poi questo accadrà comunque. E non immergo mai i trucioli di legno. Qual è il punto se l'intera ciotola è cotta a vapore per fumo caldo? in un normale affumicatoio da giardino lo faccio, ma qui - mai.

Qualcuno ha provato le chips di pera dell'Iskra? Il volto del "sospetto" è qui nella foto:

Per qualche ragione, l'odore del fumo con lei è allarmante. O sembra così?

[Tatiana M.]

Ragazze, grazie per la valutazione!
Ricetta Tatiana M. dal forum Ki cito l'autore: non l'ho fatto rigorosamente secondo la ricetta: ho salato non 7, ma 5 giorni e l'ho raffreddato per 12 ore. Ciò è dovuto alla gola di alcuni membri della famiglia, che hanno preteso con insistenza "dai, eh?!"
Affumicato in modalità "affumicatura a freddo" per 1 ora e 30 minuti.
Si è rivelato davvero fantastico, bello e gustoso! Ma la pelle è dura ...

Zia Besya, grazie mille per la ricetta Siccome volevo davvero cucinare la carne secondo questa ricetta, ma non ho trovato buono il petto, ho comprato le costine di maiale. Non mi sarei mai aspettato che senza movimenti del corpo inutili, sarebbe risultato così delizioso. Ecco l'ultimo pezzo, scusate per la qualità della foto.

[Zia Besya]

Zia Besya, Ho cercato adesso, ma non l'ho trovato nelle ricette per l'affumicatoio, peccato che si perda.

Ragazze, ma non è la mia ricetta
Postato da Tatiana M. sul forum Ki, ha tantissime ricette incredibilmente semplici, convenienti e deliziose!
Mi sembra che abbia senso invitarla da noi !!

Puoi anche collegarti alla sua ricetta e alla tua foto. A proposito, vado spesso al ki, ma questa ricetta mi mancava.

Link alla ricetta Petto di petto salato a secco affumicato a freddo inviato alla prima pagina

[Manna]

Manna, grazie, ora non ti perderai!

[petto di petto affumicato a freddo salato a secco]

Di oggi petto di petto affumicato a freddo salato a secco

Ricetta Tatiana M. dal forum Ki cito l'autore: non l'ho fatto rigorosamente secondo la ricetta: ho salato non 7, ma 5 giorni e l'ho raffreddato per 12 ore. Ciò è dovuto alla gola di alcuni membri della famiglia, che hanno preteso con insistenza "dai, eh?!"
Affumicato in modalità "affumicatura a freddo" per 1 ora e 30 minuti.
Si è rivelato davvero fantastico, bello e gustoso! Ma la pelle è dura ...

Zia Besya! Che ci fai con noi ??? È possibile così ...
Come ha detto un amico, "quindi non puoi deridere le persone .. sfotkala usato brutto .. goffo .. anatra no zhezh .... in tutta la sua gloria ... "
Grazie per la ricetta! E la foto è semplicemente stupenda!

Tatiana M. del forum ki, ha un sacco di ricette incredibilmente semplici, convenienti e deliziose!
Mi sembra che abbia senso invitarla da noi !!

Quindi chiama, ovviamente! Abbiamo bisogno di queste persone!

Quindi chiamo !! Che chiamata! Sono sulla sua ricetta salsiccia di latte fatto lo scorso fine settimana - anche molto gustoso !!!

[Zia Besya]

Zia Besya, grazie mille per il petto di petto salato a secco affumicato a freddo, beh, lascia che la ricetta non sia tua, ma sei stata tu a condividerla con noi.
Non ho mai affumicato una pancetta così gustosa, era sempre deliziosa, ma questo petto si è rivelato il più delizioso, non ci sono parole come sia finito. Il mio petto non era un pezzo grosso, l'ho salato e l'ho tenuto sotto sale per 3 giorni, avevo paura che si deteriorasse, perché era già da diversi giorni in frigorifero non salato. L'ho messo sul fumo freddo per 1,5 ore. L'ho tolto, l'odore era delizioso, ma le vene della carne sono rimaste umide e l'ho messa a bollire affumicando per 20 minuti, ho versato acqua fredda, affumicata a vapore significa meno. Questo è buonissimo.
Mio marito ha anche detto che questa è la pancetta più deliziosa che hai cucinato. E ora mi sono reso conto che è necessario impostare più tempo sul fumo freddo, e l'ho impostato per 20-30 minuti, quindi per il fumo caldo.
Ecco una delizia gustosa, ma con pane fresco, Mmm !!!

Quindi chiamo !! Che chiamata!

Grazie Lenochka !!! Ho ancora deciso di passare da te ... Sono contento che le mie ricette siano richieste !!!

HURRAY !! HURRAY !!_{dalla voce di Kota Matroskin} Adesso cucineremo il doppio delle leccornie !!!
Tanya, grazie per la tua fiducia !! E benvenuto !!

E benvenuto!

Grazie! In questo momento, se mi occupo del forum ... allora ritrarrò qualcosa ...

[torturesru]

Qualcuno ha provato le chips di pera di Iskra?

Per qualche ragione, l'odore del fumo con lei è allarmante. O sembra così?

torturesru, Ho una tale ditta di patatine di faggio, mela, pera. Sia l'odore che il gusto del piatto finito sono deliziosi, ci piace, niente è allarmante.

[Tatyana!]

Ho ancora deciso di passare da te ...

Tatyana! Benvenuto! 🔗