sabbioso
Citazione: _JuMi_

1. Incluso. La pressione aumenta, le dita dei piedi verdi corrono in cerchio, i minuti rossi si fermano, il conto alla rovescia non va.
2. La pressione aumenta, la valvola si chiude, la pentola a pressione emette un segnale acustico. Le dita dei piedi smisero di scorrere, i minuti stavano scendendo.

Dopo quel "picco" e la modalità di lavoro è iniziata. Se la modalità non è stata avviata, neanche il conto alla rovescia inizia. Non è richiesta alcuna P.

ho lo stesso
Ukka
Citazione: FigLee

1. Cotolette di pollo bruciate in modalità "CARNE".

Fermati, hai fritto o cucinato le cotolette in questa modalità? Cioè, non c'era liquido (e secondo le istruzioni per la tua pentola a pressione, devi versare almeno il liquido, fino a 1/5).

Citazione: FigLee

2. Le verdure stufate vengono bruciate in modalità "STEWING"

Forse c'era un piccolo numero di ingredienti, era necessario ridurre il tempo in modalità = meno numero di prodotti richiede meno tempo.

Citazione: FigLee

3. Il grano saraceno non viene bruciato, ma il grano saraceno bloccato nella modalità "PAR"

E perché per il grano saraceno la modalità "Steam", se esiste una modalità "Soup / porridge"

Citazione: FigLee

4. La carne macinata con le verdure è stata preparata in anticipo nella sua modalità per 12 minuti, un po 'attaccata al fondo. Dopo aver aggiunto il riso con l'acqua in modalità "RISO", è uscita una crosta marrone dal sapore di bruciato. Om-Nom-nom ...

Quanto liquido c'era ???

sabbioso
La domanda è sorta .... e che Scarlet non si spegne quando il liquido bolle (a meno che, ovviamente, non bruci)?
azaza
Citazione: _JuMi_


2. La pressione aumenta, la valvola è chiusa, pentola a pressione ha fatto un suono... Gli zeri smisero di scorrere, i minuti stavano scendendo.

Dopo quel "picco" e iniziò il regime di lavoro. Se la modalità non è stata avviata, neanche il conto alla rovescia inizia. Non è richiesta alcuna P.

Oh come! Hai un avviso di pressione sonora! Quindi abbiamo capito, grazie. Il mio silenzio, solo alla fine della cottura squittisce. E alcuni sono generalmente silenziosi.

Citazione: FigLee

Non sono affatto sicuro che la nostra pentola a pressione abbia una dipendenza dalla pressione del funzionamento dell'elemento riscaldante e che ci sia un sensore di pressione in essa.

Beh, sei invano. Se non ci fossero sensori, le pentole a pressione esploderebbero ad ogni primo. E la dipendenza dell'elemento riscaldante dalla presenza di pressione nella casseruola dipende direttamente. Fino a quando la pressione non si accumula, tutto brucerà nella casseruola, cioè l'elemento riscaldante funzionerà fino a quando il liquido non si spegne, quindi la pentola a pressione si spegnerà per surriscaldamento. È per questo che il tuo problema all'inizio sembra semplice: la valvola non è chiusa, quindi tutto va a fuoco. Ma no, hai uno stipite specifico, non puoi fare a meno di SC.
_JuMi_
Citazione: azaza

Oh come! Hai un avviso di pressione sonora!
Skarlusha è generalmente una brava ragazza)) Se non difettosa
FigLee
Insomma, il ricettario della pentola a pressione è piuttosto scarno. Qualcuno fornisce una ricetta PER SCARLETT SL-1529 (!!!) per cucinare un piatto non liquido, come una frittata o una casseruola, con un'esatta indicazione della modalità e del tempo. Per non bruciare. E proveremo domani. (Oggi abbiamo i panini)
Ukka
Ecco qualcosa da leggere sulla tua pentola a pressione

e video
Migira
Uscito leggermente dall'argomento
A proposito di attaccare: una volta, in uno dei primi utilizzi del dispositivo, c'era adesione, nemmeno che bruciava, ma si bloccava! Fu allora che io, nella modalità "Cottura" con il coperchio aperto, stavo friggendo maiale, cipolle e carote per il pilaf. Ho poi parlato di questo problema, che nei pori sul fondo della ciotola c'erano come se residui bianchi, apparentemente proteine ​​della carne, non mi piaceva, non friggo nient'altro con il coperchio aperto, è più facile per me farlo lo stesso in padella. E tieni la pentola a pressione))))
E questo è tutto! Non c'erano più problemi di masterizzazione!

A proposito di sibilo: sibila una volta, per un paio di secondi o circa un minuto, prima dell'inizio del conto alla rovescia, cioè alla fine dell'accumulo di pressione. E questo è tutto! E anche in questo caso accade tranquillamente, non in modo teso.
iddi
E ho fritto carote e cipolle con il coperchio aperto in modalità "riso" - niente di bruciato. È vero, ho buttato via il cucchiaio che è andato a Skarlusha, perché può graffiare il fondo e quindi tutto si attaccherà e brucerà sicuramente.
Migira
Citazione: più lunga

E ho fritto carote e cipolle con il coperchio aperto in modalità "riso" - niente di bruciato. È vero, ho buttato via il cucchiaio che stava per Skarlusha, perché può graffiare il fondo e quindi tutto si attaccherà e brucerà sicuramente.
Anch'io l'ho dato subito al bambino
Ripeto: non bruciato, ma martellato nei pori!
_JuMi_
E uso un cucchiaio senza problemi, mi fa comodo e non graffia nulla. Lo tengo nella scanalatura della pentola a pressione.

A proposito, è più conveniente per me friggere in modalità Piatto caldo, con il coperchio aperto. Tutto in un mucchio.
Migira
Non so se sia possibile dare link ad altri siti su questo sito, ma non posso fare a meno di condividere con voi, cari utenti Skarlushka, ecco una tabella di compatibilità così utile di ciotole per multicooker e pentola a pressione-multicooker 🔗, perché più di una volta ho già letto in questo Temka se ci sono ciotole di limo di ricambio per la nostra Scarlett.
Spero che queste informazioni siano utili a qualcuno.
Migira
Ebbene, tradizionalmente da me la ricetta per una cena super veloce per casalinghe mega-pigre come me in generale

Prendiamo le patate, le sbucciamo, in questo momento, mentre la pulisco, ho già un normale cavolo bianco tritato, funghi prataioli e una miscela di alcune verdure surgelate, aggiungo un po 'di ketchup lì, in modo che non sia così dolce perché di cavolo cappuccio, beh, e aglio, dov'è senza fragrante. Quindi tagliamo le patate a fettine larghe, versiamo sopra questo composto fritto, lo riempiamo con un boccale d'acqua mescolato con le spezie (io di solito ho luppolo suneli, basilico essiccato, origano e sale) e 2 cucchiai di maionese, chiudiamo il coperchio, la valvola in posizione chiusa e sulla Vostra ricetta per 8-11 minuti, a seconda delle dimensioni del carico. Tutto, la cena è pronta !! Non è così facile da staccare E un'ottima alternativa alle patate bollite o fritte!
🔗
_JuMi_
Ora stavo facendo il cavolo cappuccio in umido con un uovo.

- C'è un filo d'olio sul fondo della casseruola.
- Uno strato di cipolle affettate.
- Mettete sulla cipolla il cavolo tritato mescolato alle carote grattugiate, non mescolate con la cipolla.
- Sale. Gettate un po 'd'acqua (in modo che il cavolo cappuccio non diventi troppo fritto sul fondo).
- "La tua modalità" - 3 min.
- Sfiatare subito, aprire, mescolare.
- Attivare la modalità "Riscaldare il piatto", inserire 1-2 uova (sbattute in una ciotola) nel cavolo, mescolare.
- Tenere premuto per un paio di minuti finché le uova non si saranno addensate, mescolare.

Fatto!
vasla64
Per coloro che non capiscono il principio della pentola a pressione Scarlet, cercherò di spiegare. In questa tecnica, non esiste un sensore di pressione, ma solo un sensore di temperatura. Come sapete, a pressione elevata il punto di ebollizione aumenta. E la pentola a pressione misura solo la temperatura. Ad esempio 120 gradi. Che corrisponde alla pressione richiesta. Secondo la persona, è molto probabilmente il sensore termico difettoso. Non spegne l'elemento riscaldante, la pressione continua ad aumentare fino a quando non viene attivata la valvola di emergenza e viene rilasciato il vapore. Il ciclo si ripete fino a quando il cibo è bruciato. E la fasatura inizia perché la valvola principale è ancora intatta e la pressione è superiore a quella nominale.
testamenti
Ragazze, ancora alla ricerca di una pentola multi o veloce, ho deciso di chiedere: quanto è facile acquistare ciotole di ricambio per il vostro modello? altrimenti non ho visto chi vende qui sul sito, anche se in generale dovrebbe essere a Kharkov
Migira
Persone, AIUTO !!!!
O qualcuno ha scritto qui, o ho sognato che stavano stufando il fegato di maiale in un cartone animato? Ripeto la ricetta, non la trovo in alcun modo ...
O forse qualcuno consiglierà come realizzarlo deliziosamente con la salsa nella nostra casseruola ... E poi l'ho scongelato e mi siedo a guardarlo, penso di poter creare qualcosa di delizioso con esso Bene, o almeno commestibile, diciamo
Migira
Bassotto ... non ha aspettato, l'ha cucinato lei stessa.
Mettilo in ammollo nel latte all'inizio per un'ora da qualche parte a pezzi.
Poi l'ha fritto, l'ha intinta nella farina, con le cipolle e le carote in una padella, l'ha gettata in un cartone, l'ha versata con salsa di panna acida, acqua, un cucchiaio di farina e spezie. Per estinguere per un tempo minimo. Beh, niente del genere, mio ​​marito lo apprezzerà la sera
Anka
Così come ? marito vivo? (scherzo)
Migira
Sì, sembra persino felice e ben nutrito


Volevo porre questa domanda agli utenti attivi della modalità "Cottura": non è necessario attendere il rilascio della pressione a fine cottura? Oppure una pentola a pressione fa cuocere anche lì ??? Ed è possibile guardare dentro in questa modalità? Il coperchio è bloccato o no?
Oggi voglio preparare una torta con l'aiuto della nostra meravigliosa pentola
Se raccolgo le mie forze e tutto funziona, condividerò la prossima ricetta
Anka
Faccio spesso prodotti da forno e, da quanto ho capito, la pressione non si guadagna. la mia modalità è finita e puoi aprire immediatamente il coperchio. ed è meglio non aprire il coperchio durante la cottura - non lieviterà, perché disturbare l'impasto?
Anyutka
Ciao a tutti! Uso la pentola a pressione da sei mesi, davvero felice !!! Tutto risulta molto gustoso, niente brucia !!! Spesso cuocio, inforno con una valvola aperta senza pressione (ho letto da qualche parte ...), tutto va benissimo!
Migira
Citazione: Anyutka

Ciao a tutti! Uso la pentola a pressione da sei mesi, davvero felice !!! Tutto risulta molto gustoso, niente brucia !!! Spesso cuocio, inforno con una valvola aperta senza pressione (ho letto da qualche parte ...), tutto va benissimo!
Condividi deliziose ricette!
Anyutka
Dalla cottura al forno, mi piace molto la cosiddetta Cheesecake. È fatto molto facilmente, quindi cuocio spesso. Ecco la ricetta medica:
per l'impasto - 2 uova, 200 g. panna acida, 4 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di soda, squarcio. aceto.
ripieno - 200 ricotta o massa di cagliata, se solo ricotta, quindi puoi aggiungere zucchero vanigliato, uvetta, a chi piace cosa, mi piace dalla massa di cagliata con albicocche secche
Ungete una casseruola con il burro e cospargete un po 'di semolino. Versare l'impasto (è abbastanza liquido), distribuire la ricotta su tutta la superficie.
Tempo di cottura 30 minuti in modalità cottura
Buon appetito!!!
Anyutka
Non capisco come aggiungere una foto ...
Aiutami per favore!
Vitalinka
Citazione: Anyutka

Non capisco come aggiungere una foto ...
Aiutami per favore!
Qui, leggi qui

https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Anyutka
Citazione: Vitalinka

Qui, leggi qui

https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Grazie mille!
olesya26
Citazione: Anyutka

Dalla cottura al forno, mi piace molto la cosiddetta Cheesecake. È fatto molto facilmente, quindi cuocio spesso. Ecco la ricetta medica:
per l'impasto - 2 uova, 200 g. panna acida, 4 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di soda, squarcio. aceto.
ripieno - 200 ricotta o massa di cagliata, se solo ricotta, quindi puoi aggiungere zucchero vanigliato, uvetta, a chi piace cosa, mi piace dalla massa di cagliata con albicocche secche
Ungete una casseruola con il burro e cospargete un po 'di semolino. Versare l'impasto (è abbastanza liquido), distribuire la ricotta su tutta la superficie.
Tempo di cottura 30 minuti in modalità cottura
Buon appetito!!!

Quindi questa è la cheesecake Tanina-Froni "FAIR"
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0
pestello
Ho appena cucinato stomaci di pollo. L'ho lavato, sbucciato bene, tritato molte cipolle, versato acqua calda con condimento. Stufare per 30 min. Dopo aver spento, ho rilasciato con forza la pressione, ho aggiunto farina diluita con acqua e ho riscaldato il piatto con il coperchio aperto per un paio di minuti. Servito con frittelle. Shrovetide, dopotutto. Mmmmmmmmmmm fantastico delizioso, si scioglie in bocca.
NataliaK
Buona giornata! E siamo sempre di più! Piacere! Sto lentamente padroneggiando la nostra bellezza e ieri ho deciso di mettere la zuppa in una casseruola dal multicooker della Panasonka ... Mi sono seduto lì, ho aspettato come incantato, avrebbe guadagnato pressione o no ... il risultato - tutto ha funzionato correttamente, io digitato la pressione, segnalato, elaborato il programma zuppa / porridge "18 minuti, poi sono rimasto sul riscaldamento per un'ora - sudato e - la zuppa è fantastica e ora ho due pentole extra di Panasonic per Skarlusha! E anche senza una "linea di galleggiamento" per un inserto-vapore e un fondo liscio
Non ho ricette di zuppa in quanto tali ... metto solo quello che è disponibile ... questa volta dal congelatore direttamente senza scongelare in un paio di braciole di grano cipolla-carota-barbabietola-fagiolini, filetto di petto di pollo lavato sopra, poi 3 patate grandi ho appena tagliato un paio di gallette di riso per densità, prima metto un po 'di riso sul Baking senza mescolare e senza coperchio per scongelare il composto (lo faccio velocemente con un freezer No Frost), l'ho spento, ho versato acqua bollente da cima a fondo con acqua calda, ho chiuso il coperchio e fsё ... non ho fatto patatine fritte ... una zuppa dietetica del genere si è rivelata
Sono ancora il fotografo, non giudicare rigorosamente, ma ho fatto un paio di foto, non ho ancora mescolato la zuppa, ma ho preparato solo una casseruola per metterla sopra ...
🔗 🔗
_JuMi_
Citazione: Anyutka

Dalla cottura al forno, mi piace molto la cosiddetta Cheesecake. È fatto molto facilmente, quindi cuocio spesso. Ecco la ricetta medica:
per l'impasto - 2 uova, 200 g. panna acida, 4 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di soda, squarcio. aceto.
ripieno - 200 ricotta o massa di cagliata, se solo ricotta, quindi puoi aggiungere zucchero vanigliato, uvetta, a chi piace cosa, mi piace dalla massa di cagliata con albicocche secche
Ungete una casseruola con il burro e cospargete un po 'di semolino. Versare l'impasto (è abbastanza liquido), distribuire la ricotta su tutta la superficie.
Tempo di cottura 30 minuti in modalità cottura
Buon appetito!!!
Ho letto l'argomento di questa ricetta per mulka: cuociono lì per 80 minuti! Bastano davvero 30 minuti per una pentola a pressione? O il tuo volume è solo inferiore?
Anyutka
Citazione: olesya26

Quindi questa è la cheesecake Tanina-Froni "FAIR"
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0

Non ho visto questa ricetta, me l'ha detto mia zia
Anyutka
Citazione: _JuMi_

Ho letto l'argomento di questa ricetta per mulka: cuociono lì per 80 minuti! Bastano davvero 30 minuti per una pentola a pressione? O il tuo volume è solo inferiore?

Inforno per 30 minuti, ne ho abbastanza
Faccio tutto secondo la ricetta!
Anyutka
Ecco la mia cheesecake
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
_JuMi_
Anyutka, sempre nel contesto ...
Anyutka
Citazione: _JuMi_

Anyutka, sempre nel contesto ...

Ebbene questo è già stato mangiato, la prossima volta lo posterò in un taglio Presto
_JuMi_
Oggi andrò al negozio per i componenti: è diventato invidiabile!
Anka
Ragazze! fette di patate ad asciugare in 15 minuti? estinguere
_JuMi_
Anka, altrimenti!
Migira
NataliaK, sì, sì, le pentole dovrebbero entrare da Panas, ho dato un buon riferimento per l '"idoneità" delle pentole tra loro da cartoni animati diversi un paio di post fa. Quindi puoi facilmente acquistare un ricambio da Panas
Grazie per il tuo esperimento !!!

A proposito, cucino anche zuppe in SV secondo il principio "da quello che era" E sorprendentemente risulta sempre delizioso
Anka
ora stavo facendo il gulasch di maiale ... il fumetto era così vivace che ero scioccato! al secondo piano era udibile e dal coperchio usciva un po 'di vapore, che impostava l'anello delle forze. giusto .... Chi è il filo del fumetto che fa suoni ???
_JuMi_
Citazione: Anka

ora stavo facendo il gulasch di maiale ... il fumetto era così vivace che ero scioccato! al secondo piano era udibile e dal coperchio usciva un po 'di vapore, che impostava l'anello delle forze. giusto .... Chi è il filo del fumetto che fa suoni ???
No Fse è tranquillo.
ro @ ch
Ho comprato questa pentola a pressione: fa molto rumore durante la cottura. È così che dovrebbe essere? Rispondi a coloro che stanno tutti zitti, finalmente.
_JuMi_
ro @ ch, e hai letto un paio di pagine prima? C'è una vivace discussione sull'argomento.
ro @ ch
Citazione: _JuMi_

ro @ ch, e hai letto un paio di pagine prima? C'è una vivace discussione sull'argomento.

L'ho letto - e non ho capito niente, perché e l'ho chiesto di nuovo.
_JuMi_
ro @ ch, quanto di più? Se esiste una descrizione dettagliata del principio di funzionamento della pentola a pressione, come dovrebbe essere e come non dovrebbe. È stato notato più di una volta che una pentola a pressione funzionante cuoce silenziosamente, non sibila, non ronza e non brucia.
Alexander82
scrivi a qualcuno una ricetta dettagliata per la torta di mele !!!!
in modo che gli ingredienti, il dosaggio, la modalità e il tempo (per questa particolare pentola a pressione) e la valvola non si dimentichino!
elemosinare!!!!!!!
Anka
Citazione: ro @ ch

Ho comprato questa pentola a pressione: fa molto rumore durante la cottura. È così che dovrebbe essere? Rispondi a coloro che stanno tutti zitti, finalmente.

Ho fatto un sacco di rumore quando ho fatto la carne ... è successo una volta ... ti ronza sempre ???
Anka
Citazione: Alexander82

scrivi a qualcuno una ricetta dettagliata per la torta di mele !!!!
in modo che gli ingredienti, il dosaggio, la modalità e il tempo (per questa particolare pentola a pressione) e la valvola non si dimentichino!
elemosinare!!!!!!!

Lo faccio come una charlotte: un bicchiere di farina, un bicchiere di zucchero, 1 uovo e 4 fette di mele, lievito. per cuocere 30 minuti. non di più. valvola chiusa
_JuMi_
E tengo aperta la valvola durante la cottura. Ancora non si blocca ed esce dall'altra.

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