lyda
Ho comprato la mia pentola a pressione nel settembre 2012. Prima di allora, non avevo un multicooker. Sono molto contento di averlo comprato. Ho letto attentamente le istruzioni, poi ho trovato questo forum e l'ho letto. Il forum mi ha aiutato molto. Cucino tanti piatti diversi, tutto risulta meraviglioso e gustoso. Non posso dire nulla su altre pentole a pressione, ma Skarlusha è solo una meravigliosa pentola a pressione, devi solo gestirla correttamente, così come con tutte le attrezzature.
Anka
Sto rispondendo della mia problematica pentola a pressione. Fece un rumore, mormorò e fece uscire nuvole di vapore da sotto la coperta. non tutte le volte, ma una volta era 5. l'ho portato al negozio, ha scritto una dichiarazione, chiedendo di ripararlo o di fornire un nuovo modello simile. e alla fine --------------------- ha scritto in atto che non hanno trovato i problemi dichiarati. Ero così sconvolto che è al di là delle parole! La zuppa cotta oggi, non ha ronzato. Beh, userò questo ..... Quando ho portato il fumetto al negozio, l'uomo ha consegnato la caffettiera Scarlet. SECONDO! ne ha comprato uno - non ha fatto bollire l'acqua, l'ha capito - hanno restituito i soldi, ha comprato lo stesso. e lei ancora non fa bollire l'acqua ... Ora la mia fiducia in questa azienda è completamente scomparsa. buona fortuna a tutti!
Migira
Citazione: vasla64

molto bene. Voglio solo dirlo alle massaie che chiedono una ricetta per ogni piatto semplice. Costoso . Una pentola a pressione è quella che non richiede ricette rigide. Includi l'immaginazione. cervello ed esperimento. Avrai successo.
Ho anche il coraggio di non essere d'accordo! Per me, ad esempio, tutte le ricette qui presentate sono molto utili, che si tratti di zuppa, pilaf o biscotto, anche se semplici, ma comunque! E non sono mai troppo pigro per scrivere un paio di righe su come cucino qualcosa, in quale modalità e in quali proporzioni. E cos'altro c'è di cui parlare?

Ancora oggi, ricordo con parole belle la persona che ha scritto qui una ricetta per un biscotto di 6 uova, che semplicemente non cucino da esso, ho già preparato tutte le torte immaginabili e inconcepibili in un mese, ho mangiato 2 kg io stesso, ho dato da mangiare a mio marito))) GRAZIE!

Quindi benvenuti a condividere le ricette, non voglio accendere il cervello vicino al multi in cucina, per questo ci sono altri posti più interessanti

Cucino anche 2-3 volte almeno al giorno in un cartone animato, ci preparo la zuppa e preparo diverse prelibatezze per un bambino su una gratella, e cucino il secondo per me e mio marito.
Il mio unico desiderio di miglioramento è che vorrei una casseruola con fondo non ondulato, poiché durante la cottura ci sono ancora dei residui incastrati nei pori del fondo, che sono difficili da lavare in seguito. Ora copro il fondo per la cottura con la carta, è meglio.
Migira
E sì, per quanto riguarda i cavoli ripieni, il mio amico mi ha consigliato di farli con il cavolo di Pechino, ed è più facile torcerli e il cavolo è più morbido. Non appena cercherò di realizzarli a mio piacimento in SV, annullerò sicuramente l'iscrizione a come è successo
Gavrila
Ciao a tutti, ho letto tutto su Skarlusha, grazie mille per le ricette, hanno aiutato molto. Dimmi. È possibile mettere la carne sul fondo (come il gulasch) e le patate sulla griglia e incl. programma vapore?
Migira
Gavrila, Di solito preparo i piatti in duetto non sulla modalità vapore, ma sulla modalità che mi serve per il piatto inferiore. Cioè, ad esempio, cucino carne sul fondo e verdure al vapore sopra la griglia per il bambino. Quindi accendo la modalità per la carne (o lo stufato, o la carne, a seconda di quello che voglio) e le verdure sono già cotte al vapore di conseguenza.
Snejka
Ragazze, qualcuno ha fatto bollire le uova, se sì, come? Per favore scrivi, è tremendamente necessario, dal momento che la stufa non ripara il robot
Anka
Citazione: Gavrila

Ciao a tutti, ho letto tutto su Skarlusha, grazie mille per le ricette, hanno aiutato molto. Dimmi. È possibile mettere la carne sul fondo (come il gulasch) e le patate sulla griglia e incl. programma vapore?
può! L'ho fatto
NataliaK
Citazione: Snejka

Ragazze, qualcuno ha fatto bollire le uova, se sì, come? Per favore scrivi, è tremendamente necessario, dal momento che la stufa non ripara il robot

Versare circa 400 ml di acqua (calda da un thermopot) in una casseruola, installare una doppia caldaia, ci sono dei fori su di essa in un cerchio, ogni volta, a seconda delle dimensioni e della quantità ... chiudo il coperchio e accendo il Modalità Steamer-verdure, quindi spegnere il riscaldamento e 10-15 minuti in attesa che la pressione venga rilasciata ... tutto ... lo stesso sotto l'acqua fredda, mai spezzato ... coolyyyyyyyyyyeeeeeeeee
Snejka
Grazie per il consiglio! Ieri ho cucinato insieme patate e uova - per un paio di 8 minuti. Ho sfogato e davvero tutto era cotto e le uova non si sono nemmeno spezzate !!!
_JuMi_
Cucino le uova nella mia modalità. Di solito non mi piace abbastanza fresco, ma tale, con un tuorlo spalmato. In fondo, 2 multi-bicchieri d'acqua, sulla griglia per le uova e per 3 minuti. Quindi spurgo manualmente la pressione, altrimenti saranno sode e sotto l'acqua fredda.
_JuMi_
Non riesco ad abituarmi agli gnocchi. Come li prepari?
g_alien
Ciao a tutti!
In generale, il dispositivo piace solo ... ma dopo che la moglie si è dimenticata di indossare l'O-ring e voleva persino cucinare la semola di latte, ho dovuto smontare l'impasto per la pulizia ...
In generale, mi è piaciuta la facilità "interna" di montaggio / smontaggio e la qualità complessiva ...
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
e inoltre:


Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)
Scarlett SL-1529 pentola a pressione (recensioni)


Certo, ha ammazzato il tempo per pulire, ma ora è come nuovo.
Dopo tutto il tormento, la condensa si è formata nel "cruscotto" e la scarlushka ha acceso solo quei programmi che voleva, dopo una notte di asciugatura, l'efficienza è stata completamente ripristinata.
Durante lo smontaggio, le guarnizioni non sono state trovate, quindi lo smontaggio e la pulizia della casa non influisce in alcun modo sulla garanzia, se eseguita con saggezza.
_JuMi_
Wow, non è stato spaventoso perdere l'unità? O sei un uomo in grado di scatenare e riparare qualsiasi elettrodomestico? * geloso di sua moglie *
g_alien
Citazione: _JuMi_

Wow, non è stato spaventoso perdere l'unità? O sei un uomo in grado di scatenare e riparare qualsiasi elettrodomestico? * geloso di sua moglie *
1. In questo caso, non c'era bisogno di "decifrare", il dispositivo è facile da smontare.
2. Fondamentalmente cerco di dare una seconda vita a cose che ne valgono la pena ... è un peccato buttare via, ad esempio, un ferro Tefal dopo 5 anni di funzionamento senza problemi (anche se ne sono stanco) a causa della leggera ruggine sui contatti dell'elemento riscaldante ... e sono anche amore per la natura.
Irina T.
Citazione: _JuMi_

Non riesco ad abituarmi agli gnocchi. Come li prepari?
Cucino gli gnocchi a bagnomaria, per 8-10 minuti in una camomilla di silicone. Mi piace molto, sono così elastici, non ci piacciono gli gnocchi troppo cotti.
Svetylic
Che tipo di camomilla di silicone?
Irina T.
Bene, penso che tu possa cucinare con l'inserto per la cottura a vapore incluso. Ma la camomilla in silicone è facile da estrarre. Questo è uno stampo in silicone concavo con fori e una maniglia al centro (come una camomilla). Sembra essere chiamato l'inserto del vapore in silicone nei negozi.
Svetylic
Grazie!! Ho pensato a lungo a cosa inventare con questo piroscafo: è così scomodo togliere tutto dalla griglia che potresti scottarti. Dove lo hai comprato?
Irina T.
Ho comprato articoli da cucina a San Pietroburgo, nei negozi online lo sono.
Traghetto
Eccomi con la pentola a pressione! Da tempo desideravo velocizzare il processo di cottura in un multicooker. Ho visto una pubblicità: una promozione per Scarlett 1529, il prezzo con uno sconto di $ 100. Ho letto il thread, le recensioni sono convinto che la cosa sia buona. E oltre a due multicooker, una settimana fa è stata acquistata una pentola a pressione. I test sono stati effettuati immediatamente: tre cosce di pollo in modalità "carne" - eccellente! Poi c'era il porridge di riso al latte - un risultato eccellente, gulasch di manzo (brasato 40 minuti), patate in umido - brasato 20 minuti, borsch.
Tutto funzionava bene, niente fischiava, niente sputava. In generale, sono soddisfatto. Ho padronanza delle modalità.
_JuMi_
Citazione: Irina T.

Cucino gli gnocchi a bagnomaria, per 8-10 minuti in camomilla al silicone. Mi piace molto, sono così elastici, non ci piacciono gli gnocchi troppo cotti.
E non si attaccano l'un l'altro?
Irina T.
Citazione: _JuMi_

E non si attaccano l'un l'altro?
Aggiungo sale, condimenti, un filo di olio vegetale e mescolo il tutto senza attaccare.
_JuMi_
UN! Olio!
Migira
Qualcuno può cucinare peperoni ripieni in SV?
condividi la tua esperienza.
Anka
Oggi ho cucinato involtini di cavolo. Ho digerito uno scarafaggio di cavolo (ho messo la ricetta sulla ricetta per 30 minuti) e ho dovuto preparare un cavolo ripieno pigro ... che sono rimasto sbalordito !!!
Ho fatto questo: 1 kg di carne di maiale tritata, mezzo cavolo cappuccio, riso (meno di mezza tazza), carote, sale, 1 cucchiaio di panna acida e un volume di pasta per sugo.
Aggiungere il riso (messo a bagno in acqua bollente per 20 minuti), pepe, sale alla carne macinata. stagionatura. Sul fondo, adagiare le polpette (palline, grandi), non strettamente tra loro, coprire questo strato con carote crude grattugiate e cavolo cappuccio tritato. lo strato successivo è di nuovo polpette, carote e cavolo (tra lo spazio delle palline metto le carote per separare queste polpette)
Salsa: un volume di pasta, 2 cucchiai di panna acida, sale, condimento maggi e mescolare il tutto in una tazza di acqua tiepida. Modalità di spegnimento per 20 minuti. Era ancora sul mantenimento della temperatura per 10 minuti ... oppure puoi metterlo per 23 minuti)))) Molto gustoso, non me lo aspettavo !!!! Tutti hanno elogiato)))) in qualche modo proverò le patate con queste polpette (solo senza riso).
Anka
Citazione: Migira

Qualcuno può cucinare peperoni ripieni in SV?
condividi la tua esperienza.

Prova la modalità di spegnimento 25.
Migira
Citazione: Anka

Prova la modalità di spegnimento 25.
ma cosa ne pensate, la carne macinata e il resto del contenuto sono pronti da mettere o crudi?
_JuMi_
25 minuti? Non è troppo? Ovviamente cucinerei carne cruda macinata per circa 15 minuti.
Anka
Citazione: Migira

ma cosa ne pensate, la carne macinata e il resto del contenuto sono pronti da mettere o crudi?

crudo)
Snejka
Pasta con carne !!! - Modalità "Cottura": soffriggere le cipolle, aggiungere le carote, friggere, aggiungere la carne (a pezzi), soffriggere. Versare acqua (calda), sale e pepe. Portare a ebollizione, disattivare la modalità "cottura" e attivare la modalità "carne / stufato" - 25-30 minuti. Allevo la pressione, aggiungo la pasta, in modo che siano alla pari con l'acqua - "riso" - 8 minuti. La carne è molto morbida e la pasta non trabocca !!! Buon appetito!!!
Migira
Snejka, e non ho stufato la carne per la pasta per così tanto tempo.
Faccio la pasta sia con il trito che con la carne. Il marito ne è felice.
Ho già descritto la mia strada prima, te lo dirò di nuovo.
Preparo la frittura (se con la carne, poi la taglio a cubetti) - carote, cipolle, carne / carne macinata tra cui scegliere. È possibile cuocere al forno, ma io faccio sempre friggere sul fornello in padella. Poi butto tutto nel cartone, mi addormento macaros (dalla mia esperienza sono giunto alla conclusione che è meglio prendere pasta con pareti irregolari, cioè un po 'ondulato, molle ad esempio, quindi generalmente risultano mega) gustoso!) E in modalità porridge / zuppa per un tempo minimo. Anche la maggior parte delle volte premo annulla in uno o due minuti. Sto aspettando che la pressione venga rilasciata e basta, puoi mangiare.
Anastasiya8
Ciao a tutti, oggi ho acquistato una pentola a pressione Scarlett SL-1529, ho deciso di provare subito a stufare pesce e patate. Sembra che io abbia fatto tutto secondo le istruzioni, ma mentre preparavo il rumore era terribile, il vapore si riversava. Qual è il motivo non lo so, forse il coperchio non è stato chiuso correttamente. Adesso proverò cosa è successo. Deludente, non è stato trovato un solo libro con le ricette nel kit
Anastasiya8
è bello aver trovato questo sito, ora guarderò tutte le ricette qui
_JuMi_
Internet è il nostro tutto))
Anka
Citazione: Anastasiya8

Ciao a tutti, oggi ho acquistato una pentola a pressione Scarlett SL-1529, ho deciso di provare subito a stufare pesce e patate. Sembra che io abbia fatto tutto secondo le istruzioni, ma mentre preparavo il rumore era terribile, il vapore si riversava. Qual è il motivo non lo so, forse il coperchio non è stato chiuso correttamente. Adesso proverò cosa è successo. Deludente, non è stato trovato un solo libro con le ricette nel kit
probabilmente hai installato il coperchio in modo errato. se continua così, torna indietro! (se accettano
Maggio @
Ragazze, dimmi, qualcuno può sapere qual è il peso di una pentola a pressione imballata? È solo che non posso sollevare più di 5 kg ora, ma domani devo andare a prenderlo, quindi penso, lo prenderò da solo o devo assumere qualcuno?
E cos'altro ha nel kit? Leccarda, bicchiere, cucchiaio, bagnomaria, ricettario? È tutto corretto o c'è qualcosa che non va? Forse hai bisogno di prestare attenzione a qualcosa? Non lo compro per me stesso, ma per un regalo, ne ho bisogno senza forature.
filirina
Sì, da qualche parte intorno ai 5-5,5 kg. insieme alla confezione, se non lo trasporti per molto tempo, è normale: la maniglia sulla scatola è comoda. Ho portato tre isolati a piedi, mi sono dovuto fermare un paio di volte. Quando acquisti per un regalo, chiedi di essere tolto dal pacco e controlla ammaccature, crepe, graffi. Ho l'ultimo, comprato come regalo per mia sorella, quindi il misurino era raskotsan - l'ho trascurato.E il set completo: un cavo di alimentazione, una doppia caldaia, un misurino, istruzioni, una garanzia, una leccarda, un cucchiaio di plastica.
_JuMi_
Ho ordinato un parente: anche il bicchiere è stato disimballato
Maggio @
filirina, grazie per le informazioni.
mishka
Ciao! Sono due mesi che non guardo il forum, ma ci sono tante nuove ricette.
Ho una pentola a cottura lenta da Natale, dal 24 dicembre. L'ho padroneggiato completamente (o meglio, tutto tranne rmlet e biscuit). La frittata non è mai stata ricevuta. E adoro il forno nel forno.
E così cucino cibo solo in esso. La più classe è cucinare verdure per insalate. Veloce e non galleggia.
Uova a bagnomaria per 8 minuti.
Cucino lingue di maiale - 60 minuti. modalità ricetta personale.
Faccio ancora pilaf 1: 1, quindi non è porridge. Un friabile.
Il riso con piselli surgelati è generalmente superbo. Cucino anche le patate in Skarlush, troppo velocemente.
La domanda è: qualcuno può fare un'omelette?
Snejka
E qui ho copiato da un altro ramo la ricetta per le pentole a pressione "ANTIPASTO DI MELANZANE" risultata molto gustosa! Ricetta: 1 melanzana (grande), 1 pomodoro, 2-4 spicchi d'aglio, formaggio, maionese, erbe aromatiche. Tagliare i pomodori a fettine, il formaggio a fettine, tritare finemente l'aglio; lavate le melanzane, tagliatele, ma non completamente, salate ogni taglio, pepate, ungete un po 'con la maionese, mettete l'aglio (mettete 2 spicchi), mettete generosamente formaggio e pomodoro. Ungere con maionese sopra (un po '). Melanzane ripiene in MB, unte con olio di semi di girasole. Il programma "ricetta personale" - 7 minuti (la melanzana è decaduta fortemente, penso che 5 minuti siano sufficienti). Cospargere le melanzane raffreddate con le erbe (io ho aggiunto altri 2 spicchi d'aglio). Buon appetito !!!
Gavrila
Ciao a tutti! La torta al miele cotta, si è alzata molto bene, ma quando il coperchio è aperto, la metà dell'opale è, e la prossima volta, dimmi? Ho sfornato per 30 minuti e l'ho aperto subito, forse avrei dovuto aspettare ???
Anka
ma non mi è piaciuta la torta al miele. ma la torta al cioccolato in acqua bollente è andata benissimo! )
_JuMi_
Citazione: Gavrila

Ciao a tutti! La torta al miele cotta, si è alzata molto bene, ma quando il coperchio è aperto, la metà dell'opale è, e la prossima volta, dimmi? Ho sfornato per 30 minuti e l'ho aperto subito, forse avrei dovuto aspettare ???
C'è poco tempo. Ho cotto per 50 minuti.

In generale, i biscotti sono così. Si alzano bene e poi si abbassano quando vengono aperti. Se non lo apri subito, sarà troppo fritto, se immediatamente cadrà. Aprire la fessura? Io stesso sto soffrendo.
_JuMi_
Ho cucinato il fegato di manzo. Non ho fritto niente, devo cuocere tutto velocemente.

Tagliare il fegato a cubetti, aggiungere le cipolle tritate, le carote grattugiate, la lavrushka, la panna acida.
Modalità carne 15 minuti.

C'è molto liquido morbido, il moncone è chiaro, beh, al diavolo. Chi lo desidera può addensarlo con la farina.
Anka
Oggi ho anche fatto il fegato ... ho buttato 21 sulla carne - mio marito dice che è risultato morbido e normale (non lo mangio da solo))), ho messo la farina e - ---- Io ' Ho notato da tempo che la salsa nel cartone animato non si addensa ... visibile per essere digerita
e ragazze (e ragazzi) - magari qualcuno tornerà utile infa - borscht cotto oggi ... 18 minuti per le barbabietole crude, tagliate a fettine piccole e sottili - POCO. si è rivelato solido. La prossima volta lo cucinerò con la carne in modalità zuppa (+ aggiungo l'aceto per conservare il colore 1 cucchiaio. Cucchiaio) ... e poi gli ingredienti rimanenti e ancora 18 minuti ...
Maggio @
Anka, Penso che dipenda dalle barbabietole. Ho cucinato un intero intero delle dimensioni di un pugno per 10 minuti. Quindi non ha avuto abbastanza 5 minuti.
_JuMi_
Anka, quindi l'addensante viene messo dopo la cottura.
Anka
Citazione: _JuMi_

Anka, quindi l'addensante viene messo dopo la cottura.

quando è già preparato?

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