Narkom
Citazione: Irin A.

Narkom - Denis, e poi nella carne si sente l'odore del gusto dell'arancia?
il gusto si è rivelato interessante, la simbiosi del piccante del pepe e della dolcezza della lipisina, non c'era un gusto evidente, piuttosto un colore dorato.
Irina.
Grazie!!! Devo provare, non ho mai usato la scorza per fumare.
Adesso ho la pancetta salata con strati di carne, domani la fumo. Denis, secondo te la scorza è adatta o è meglio usarla solo per la carne?
Narkom
Citazione: Irin A.

Grazie!!! Devo provare, non ho mai usato la scorza per fumare.
Adesso ho la pancetta salata con strati di carne, domani la fumo. Denis, secondo te la scorza è adatta o è meglio usarla solo per la carne?
L'ho provato io stesso per la prima volta, è stato interessante vedere cosa succede.
la composizione era la seguente, rametti di alloro, 2 pecore di ontano (mele e ciliegie finite) e scorza essiccata.
Irina.
Grazie, sperimenterò ulteriormente.
Narkom
Citazione: Irin A.

Grazie, sperimenterò ulteriormente.
quindi qui stiamo solo facendo questo)))
koctill
Citazione: prubul
Ho fatto una torta con i pistacchi a Belobok!
un passatempo preferito, da quasi un anno cuocio queste torte a faccia bianca, aggiungo solo prugne tra gli strati e gr. Noce
:-)
prubul
Citazione: Narkom
E così oggi ho aggiunto bucce d'arancia essiccate, affumicatura a freddo 35 minuti, petto di pollo
Il seno è semplicemente chic! Denis, perché non l'hai mostrato sul taglio? E marinato sotto il giogo? Questo fumo freddo mi interessa tutti!
Narkom
Citazione: prubul

Il seno è semplicemente chic! Denis, perché non l'hai mostrato sul taglio? E marinato sotto il giogo? Questo fumo freddo mi interessa tutti!
Mi sono ricordato tardi, no, l'ho solo strofinato in frigorifero per un'ora.
Irinakia
Dove posso acquistare una ciotola aggiuntiva?
Sens
nell'internet store Brand.
Irinakia
: girl_manikur: grazie per la risposta, ma non riesci a trovarla, dimmi come si chiama?
Narkom
Citazione: Irinakia

: girl_manikur: grazie per la risposta, ma non riesci a trovarla, dimmi come si chiama?
🔗
Irinakia
grazie, ma la ciotola non c'è :-(
Narkom
🔗 temporaneamente no, ma lo sarà
Irinakia
le donne sono così volubili :-) Vado a dimenticare, voglio qualcos'altro. È interessante notare che a Tomsk nel NEC 6 litri si adatta o no? qualcuno l'ha provato?
Ho guardato solo un anno fa, non l'ho trovato, l'ho messo in un angolo lontano e solo oggi mi sono ricordato, ho messo la carne in gelatina nella mia ciotola.
Omela
Ragazze, potete comprare un'altra pentola da qualche altra parte ?? Il marchio ancora non ce l'ha.
Cvetaal
Omela , Ho comprato da Globus qualche mese fa, dovrò vedere se sono ancora lì
Vesta
Omela, Ho digitato Yandex-compra una pentola di riserva per il marchio 6060-è stato evidenziato il sito multicooker della Russia (sembra che non puoi dare un link) c'è 1099-no dieci
prubul
E qualcuno non ha usato la propria ciotola senza un elemento riscaldante?
Narkom
Citazione: prubul

E qualcuno non ha usato la propria ciotola senza un elemento riscaldante?
la maggior parte degli add. c'è una ciotola
Alisa-Topol
Per molto tempo ho comprato contemporaneamente un affumicatoio e una ciotola a Yulmart, e i venditori lo hanno detto tutti comprano subito in un set, e chiedono anche gli anelli, ma hanno camminato in due con l'affumicatoio, ma non ce n'era uno separato ... Fino a quando, mmm, erano fuori servizio ...
Omela
Citazione: Vesta

Omela, Ho digitato Yandex-compra una pentola di riserva per il marchio 6060-è stato evidenziato il sito multicooker della Russia (sembra che non puoi dare un link) c'è 1099-no dieci
Vesta , e in modo personale puoi fare riferimento, pzhl.
shlyk_81
Ma il fumo freddo non funziona per me (((Prima l'ho fumato 2 volte a caldo, tutto ha funzionato. E ora ho messo la pancetta sul freddo e l'affumicatoio non funziona affatto. Cosa posso fare? Posso contattare si sono allontanati?
ksenia_br
Citazione: shlyk_81

Ma il fumo freddo non funziona per me (((Prima l'ho fumato 2 volte a caldo, tutto ha funzionato. E ora ho messo la pancetta sul freddo e l'affumicatoio non funziona affatto. Cosa posso fare? Posso contattare si sono allontanati?

Ciao.

Ti consigliamo di contattare il master Brand SC. Ti verrà chiesto di risolvere il problema.
Per contattare il maestro, ti invierò i suoi dati di contatto tramite messaggio personale.
Omela
E dalla pentola a pressione 6051 la ciotola non si adatta per sbaglio ??
Manna
Vischio, 6060 ha una ciotola di 6 litri e 6051 ha 5 litri
Ksenia ha detto che le ciotole appariranno tra una settimana:
Citazione: ksenia_br

Le ciotole per affumicatoio del marchio 6060 senza elemento riscaldante dovrebbero essere in vendita la prossima settimana
Irinakia
Manna, ma per chi non è informato, dove appariranno?
Manna
Nello store online ufficiale del Brand - Brand. rf. Anche i concessionari, credo, appariranno, ma non così rapidamente.
Omela
Manna, Grazie. A Yulmart volevo ordinare, ma lì solo questi ... forse tra una settimana saranno portati lì.
Urry
Ho chiamato una settimana fa in "EuroLux. Com. Ru" (link diretti come è impossibile dare;) (rivenditori di uffici a San Pietroburgo), hanno detto che presto sarebbero stati (tazze). Hanno scambi su Juno. Chiamerò tra un'altra settimana (hanno detto che è possibile non ordinare in anticipo - molti di loro arriveranno).
A Yulmart puoi aspettare sei mesi, anche se li compro la maggior parte lì - molto bene. conveniente presso l'avamposto su Udelnaya.
prubul
Le ciotole Smokehouse sono apparse nel negozio online ufficiale del Brand - Brand. rf
Olga_RR
Buona giornata! Alla fine, sono diventato il felice proprietario di questo dispositivo, ma è sorta la seguente domanda: quando si utilizza l'affumicatura combinata, devo cambiare i trucioli di legno? Cioè, ho avviato quello freddo per 10 minuti (in teoria le patatine erano tutte bruciate), e ora devo avviare quello caldo ... quindi sto soffrendo ... Oppure, senza aprirlo, inizia e non soffrire?
Manna
Non è necessario cambiare nulla e aprire anche il coperchio. Inoltre, era possibile programmare immediatamente l'affumicatoio per una modalità combinata e non accenderlo uno per uno.
Olga_RR
Vivi e impara) Ho ancora paura dell'unità, ma sto imparando! Grazie per la risposta!
Urry
Infine, ho comprato un extra. tazza - ehh, come non era abbastanza. (In Yulmart "strappato via" per 960r.), Bene, c'è anche un "cestino per friggere Redmond RAM-FB1" (480r.) (Ora il mio fumetto è diventato anche una friggitrice). Cioè, chiunque si trovi a proprio agio nell'acquistare in Yulia può "correre" nella ciotola (l'importante è andarci più spesso). Ho preso l'ultimo e sembra l'unico (cfr. Garanzie: 372 giorni). I crostini di segale con aglio (per la birra) sono ottimi. Ho anche provato patatine fritte kortoplu, lyulya nello stesso posto (intendo il cestino).
E, naturalmente, tutte le donne - Buon 8 marzo! Atmosfera primaverile, sorrisi solari e ricette divertenti in un multivariato
YanOchka-
Grazie per le tue congratulazioni! E come si fanno i cracker, per favore condividi.
Urry
YanOchka-,
Prendo un pezzo di pane di segale, lo taglio a salsicce quadrate lunghe e in un cesto (l'aglio tritato è già stato aggiunto nell'olio).
Per i maniaci, puoi anche fare questo: l'aglio viene spremuto in un contenitore con cracker già pronti (attraverso una pressa per aglio) e mescolato accuratamente (con sale - per la birra), ma non ho abbastanza pazienza per questo, anche se questo il metodo è più corretto e "aromatico" (l'ho provato una volta) ...
Lika_n
Ragazze, di nuovo in saldo (a causa di eventi in K-mu) impossibile inviare e pagare)
Vendere una pentola senza resistenza, per la pentola a pressione Brand 6060
nuovo.
in Ucraina - Kiev.
invierà tramite corriere.
prezzo 340gr
shlyk_81
Ragazze, dimmi come farlo. Ho un luccio di 1,5 chilogrammi. Lo taglierò a pezzi, poiché il tutto non si adatta alla griglia. Qual è il modo migliore per fumarlo? Caldo, freddo o combinato? E quanto tempo? Grazie!
Manna
Evgeniyaquindi il luccio è abbastanza flessibile. Non sarebbe possibile torcerlo e legarlo (per non srotolarsi)? È solo, ovviamente, meglio fumare intero, in modo che non perda i succhi. E riguardo al regime ... è una questione di preferenze personali. Fumerei su uno combinato. Minuti 40 (10 + 30).
Se devi ancora tagliare il luccio (ho tagliato un lucioperca così grande), metto una tazza di carta stagnola sotto ogni pezzo per raccogliere il succo.Quindi è necessario meno tempo (a seconda delle dimensioni dei pezzi).
dopleta
Citazione: Manna
Non puoi torcerlo e legarlo
shlyk_81, come questo?

🔗
shlyk_81
Grazie per il consiglio! Oggi proverò, posterò cosa succede dopo. Fino a quando non ho deciso se fare l'affumicatura combinata o solo a caldo. L'ho letto in diverse ricette, per qualche motivo soprattutto come l'affumicatura a caldo, forse perché è più facile?
dopleta
Per decidere, tu stesso devi provare diversi metodi, perché ognuno ha i propri gusti. Ad esempio, ci piace di più il pesce cucinato in modo combinato.
shlyk_81
Ho affumicato il mio luccio oggi. Si è tagliata la testa, aveva paura che non si adattasse. L'ho pompato con una siringa con acqua salata, l'ho cosparso di pepe, ho lasciato riposare per 1,5 ore e l'ho fumato in modalità combinata (10 + 30). Non l'ho ancora provato perché si sta facendo tardi.
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Babushka
Evgeniya, che bello! Quanto di buon gusto?
shlyk_81
Beh, non mi piace il luccio, ma a mio marito e ai vicini è piaciuto! Sono più speciale con la carne))) Non ho tempo per fumare una punta di petto di maiale - viene mangiata all'istante!
prubul
Il luccio è solo una favola!
Citazione: shlyk_81
Non ho tempo per fumare una punta di petto di maiale: si mangia in un istante!
Dov'è la ricetta? Posso scrivere?
shlyk_81
Strofino un pezzo di petto (mi piace più intelligente) con sale e pepe, e riempio l'aglio nelle pieghe. I giorni 2-3 sono in frigorifero sottaceto. Tolgo l'aglio prima di affumicarlo. E per 60-70 minuti (a seconda delle dimensioni) affumicatura a freddo. Lo tiro fuori e lo strofino abbondantemente con l'aglio passato attraverso una pressa. L'odore è mozzafiato! Stasera stavo cucinando, non ho potuto resistere e ho affilato 3 skibochki
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
prubul
Grazie per la ricetta che devo fare! Sembra buonissimo !!!
mur_myau
Il secondo Brand è stato premiato con uno sconto del 25% sulla concorrenza. Lo sconto era solo per l'attrezzatura, una pentola aggiuntiva doveva essere acquistata a prezzo pieno.

Il secondo affumicatoio era già per mia zia. Per ora si sta abituando.
HC non funziona, la guarnizione è leggermente diversa o cosa? Anche se ci sono delle fessure sul lato, come la mia guarnizione "nativa". Ma non si chiude fino alla fine.
Su HA con acqua 100 ml: tutto è chiuso, praticamente non c'è fumo. Stava andando a trovarla, hanno preparato il branzino per i test.

Fino in fondo ...

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