Denis BR
Non c'è bisogno di aver paura di nulla, l'importante quando si cucina sotto pressione è aggiungere la quantità d'acqua necessaria per aumentare la pressione! Puoi sospendere la pentola a pressione o andare in affari senza aver paura. 6051 ha 5 moderni gradi di protezione. C'è una valvola di sicurezza di emergenza per eccesso di pressione, blocco del surriscaldamento. Anche se non c'è abbastanza liquido (beh, non hai aggiunto acqua per la formazione del vapore, che può alzare il galleggiante dell'indicatore e sigillare il dispositivo), la pentola a pressione inizierà comunque il conto alla rovescia quando la ciotola si riscalda fino a 100 ° C, anche senza pressione. Funzionerà per 10-20 minuti e si spegnerà. L'unica cosa è la modalità Frittura, hai bisogno della presenza qui!
Denis BR
Scusate! Ho descritto il 6051 e l'affumicatoio 6060 ha anche una valvola limitatrice di pressione di emergenza! È sul lato del coperchio! E la stessa protezione dal surriscaldamento. In generale, non c'è nulla di cui aver paura nei dispositivi Brand. La sicurezza del dispositivo è un aspetto importante per noi!
bolovlena
Buon giorno a tutti! Ragazze, per favore, aiutatemi la pentola a cottura lenta in cui preparo i prodotti da forno si è rotta. Voglio provare a cuocere in casseruola e biscotti nel marchio. Le ragazze possono cuocere, per favore dimmi quanti minuti impostare, cuocere a pressione o con una valvola aperta, e se il forno è con una valvola chiusa, dopo la cottura la pressione deve essere rimossa o attendere che si uniformi, altrimenti ci sono 2 ricette, ma sono opposte
Luysia
Nella prima pagina, vedere l'elenco delle ricette (ci sono casseruole e biscotti), ci sono foto e consigli sulla modalità di cottura e sul tempo.
Bishka
Citazione: bolovlena

Buon giorno a tutti! Ragazze, per favore, aiutatemi la pentola a cottura lenta in cui preparo i prodotti da forno si è rotta. Voglio provare a cuocere in casseruola e biscotti nel marchio. Le ragazze possono cuocere chiunque, per favore dimmi quanti minuti impostare, cuocere a pressione o con una valvola aperta e se il forno è con una valvola chiusa, dopo la cottura la pressione deve essere rimossa o attendere che si uniformi , altrimenti ci sono 2 ricette, ma sono opposte

Quando inforno, rimuovo la valvola. Charlotte al forno per 60 minuti (4 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaino di lievito, mele) Si è rivelata molto buona!
bolovlena
Grazie per la risposta rapida! Con la valvola aperta, risulta come un normale multicooker, il mio Stadler Form si è rotto, ho anche rimosso la valvola e ho cotto per 60-70 minuti, grazie ancora!
Manna
Preparo i muffin esclusivamente con un agente ponderante e il tempo dipende dal volume e dall'umidità dell'impasto. Recentemente sto cuocendo muffin al siero di latte senza uova per 45 minuti (l'altezza dei muffin è di circa 5 cm). E oggi ho sperimentato lo stress. Ho acceso l'affumicatoio per cuocere la torta, come mi sembrava, come al solito. Torna 45 minuti dopo, apri il coperchio ... impasto. Lo riaccendo ... non sento lo scatto del relè per il riscaldamento della resistenza. Penso fsё Poi ho guardato da vicinoPentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060, e non ho scommesso su "Soup / Stew", ma su "Delay".
Bishka
Citazione: manna

Preparo i muffin esclusivamente con un agente ponderante e il tempo dipende dal volume e dall'umidità dell'impasto. Di recente sto cuocendo muffin al siero di latte senza uova per 45 minuti (l'altezza dei muffin è di circa 5 cm). E oggi ho sperimentato lo stress. Ho acceso l'affumicatoio per cuocere la torta, come mi sembrava, come al solito. Torna 45 minuti dopo, apri il coperchio ... impasto. Lo riaccendo ... non sento lo scatto del relè per il riscaldamento della resistenza. Penso fsё Poi ho guardato da vicinoPentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060, e non ho scommesso su "Soup / Stew", ma su "Delay".

Posso avere una ricetta per una torta di siero di latte? Perché cuocere con un agente di ponderazione? Meglio? Muffin ponderati o tutti i prodotti da forno?
Manna
Bishka, Faccio solo muffin, possono essere anche torte di muffin. Li uso anche come biscotti per torte.Ci sono ricette per cupcakes simili nel mio profilo. È solo che d'estate cuocio solo sul siero di latte (ne ho molto), e d'inverno sul kefir, yogurt. Se sostituisci il kefir con il siero nella ricetta, quest'ultimo deve essere leggermente ridotto. Sfortunatamente, non posso nominare le ricette esatte (oltre a quelle nel profilo) - tutto è preparato "a occhio".

Cuocio con un agente di ponderazione, poiché c'è un piccolo accumulo di pressione, cuoce più velocemente che senza un agente di ponderazione, la mollica è più umida a causa del fatto che l'umidità non evapora rapidamente come senza un agente di ponderazione. Forno di cottura troppo bagnato non ha provato. La cosa più umida che ho cotto in questo modo è stata una torta al cioccolato su purea di zucca (originariamente su una zucchina) da Sonadora... È stato fantastico!
YanOchka-
Ragazze, ma cuocete la zuppa su ZUPPA / STUFATO a pressione o come in un multi-senza pressione ea che ora è fissato su un pentolino?
Manna
YanOchka-, la zuppa è solo sotto pressione, altrimenti la prendi in cucina, come in una fiaba su una pentola miracolosa. E il tempo dipende dai prodotti da cui stai cucinando. Non ricordo se ci sono ricette per il 6060, ma per il 6050 e il 6051 ce ne sono sicuramente, e per il momento aggiungi 20 minuti per far bollire il liquido (se è una tazza piena di acqua fredda).
Manna
Ieri e oggi mi sono dilettato con il grasso semi-profondo (non lo cucino affatto, ma qui volevo chevoyta). Cotolette di legumi, verdure (non ci sono foto, chissà perché non pensavo di fare una foto) ... Proprio nei 20 (anche meno) minuti previsti sono riuscito a friggere tutto in due pastiglie. Mi piace. C'erano degli schizzi, ovviamente, ma non come nella padella, e una ciotola alta da 6 litri è stata molto utile (penso che un'altezza di 5 litri non sarebbe sufficiente)
bolovlena
Le ragazze vi ringraziano ancora per il vostro aiuto, oggi hanno cotto una torta al cioccolato in acqua bollente, si è rivelata superba, non mi aspettavo nemmeno un risultato del genere, anche se c'era molta condensa. nello stadler non avevo questo. Cuocendo per 70 minuti, c'era molta condensa, ho asciugato il coperchio e le pareti della teglia, l'ho richiusa e l'ho rimessa per altri 15 minuti, la torta si è asciugata ed è saltata fuori facilmente dalla teglia. Grazie a tutti per il vostro aiuto!
Doremi
Ragazze! Forse qualcuno ha già fatto questa domanda, ma rileggi 129 pagine oh-oh E la domanda è questa: è possibile lavare il coperchio in lavastoviglie? O è qualcosa che sto pensando male
bolovlena
Mi lavo da un anno, finora va tutto bene
dopleta
Citazione: bolovlena

Mi lavo da un anno, finora va tutto bene
Insomma, appena un anno, perché è andato in vendita solo alla fine di novembre dello scorso anno! Ma in linea di principio, non è diverso dai coperchi di altre pentole a pressione elettriche.
Doremi
Ti stai togliendo l'anello?
bolovlena
quando lo uso come un normale skr, poi tolgo l'anello e lavo tutto nella macchina, e quando lo fumo prima nel lavandino e poi in macchina, tolgo sempre l'anello e pulisco la valvola con un stuzzicadenti. tutto quello che uso per fumare è una griglia, un anello, una ciotola per fumare, un prosciutto, tengo tutto sul balcone in un armadietto separato e ha ancora un odore molto forte. Se non ci fosse il balcone, probabilmente avrei smesso di fumare
Doremi
Ho comprato la mia carne affumicata solo tre giorni fa, ieri ho fatto la gelatina, ma oggi ho provato le costine affumicate. Mi adatterò all'odore e ad altre cose. (In termini di archiviazione, ecc.)
bolovlena
Mi piace anche affumicare le costine, ma soprattutto ci cucino zuppe e verdure al vapore. Ci ho messo un piroscafo da un altro multi, molto comodo. Lo uso come un affumicatoio quando preparo il prosciutto. Ho comprato il prosciutto di Belobok e lo preparo una volta alla settimana. Consiglio a tutti, lo faccio con carne diversa, che è a portata di mano, e cucino da questa. Ho messo la carne in un pezzo intero, quando tritata finemente, quando ho mescolato grossolanamente tritato con carne macinata. tutto dipende dalla carne, anche gli additivi sono diversi, quando aggiungo le olive, quando i funghi, a volte le carote. Adoro aggiungere i pinoli. chi ama l'aglio, sembra spettacolare se aggiungi qualche uovo di quaglia bollito. A volte ne faccio 2 in una volta in un prosciutto. In una confezione ho messo il pollo tritato finemente con i funghi e nell'altra il manzo tritato con le uova di quaglia. Ci fumo anche la salsiccia. Compro budella sul mercato e ci sono molte ricette di salsicce su Internet. 30 minuti e la salsiccia fatta in casa è pronta.Un altro consiglio per te è di coprire la coppa delle patatine con un foglio di alluminio, non sarà poi così disgustoso lavarla, quindi sei all'inizio del viaggio, fallo! Buona fortuna con il tuo fumo! La strada sarà dominata dal camminare !!!
fedorovna1
Citazione: bolovlena

Mi piace anche affumicare le costine, ma soprattutto ci cucino zuppe e verdure al vapore. Ci ho messo un piroscafo da un altro multi, molto comodo. Lo uso come un affumicatoio quando preparo il prosciutto. Ho comprato il prosciutto di Belobok e lo preparo una volta alla settimana. Consiglio a tutti, lo faccio con carne diversa, che è a portata di mano, e cucino da questa. Ho messo la carne in un pezzo intero, quando tritata finemente, quando ho mescolato grossolanamente tritato con carne macinata. tutto dipende dalla carne, anche gli additivi sono diversi, quando aggiungo le olive, quando i funghi, a volte le carote. Adoro aggiungere i pinoli. chi ama l'aglio, sembra spettacolare se aggiungi qualche uovo di quaglia bollito. A volte ne faccio 2 in una volta in un prosciutto. In una confezione ho messo il pollo tritato finemente con i funghi e nell'altra il manzo tritato con le uova di quaglia. Ci fumo anche la salsiccia. Compro budella sul mercato e ci sono molte ricette di salsicce su Internet. 30 minuti e la salsiccia fatta in casa è pronta. Un altro consiglio per te è di coprire il bicchiere con la pellicola, non sarà poi così disgustoso lavarlo, quindi sei all'inizio del viaggio, fallo! Buona fortuna con il tuo fumo! La strada sarà dominata dal camminare !!!
Per favore, parlami del prosciutto. Quanto tempo e in quale modalità? Grazie!
Doremi
Il prosciutto di Redmond è adatto ai nostri affumicati?
qdesnitsa
Citazione: Doremi

Il prosciutto di Redmond è adatto ai nostri affumicati?
Julia, andrà bene tutto ciò che si adatta alla ciotola dell'affumicatoio.
bolovlena
Non so Redmond, ho un lato bianco. L'ho comprato su AVITO costa 700 rubli. secondo me hanno consegne nelle regioni. A San Pietroburgo esistono anche. Cucino per 45 minuti in un affumicatoio in montagna. affumicato. Puoi cucinarlo nel forno e nell'airfryer, puoi semplicemente farlo bollire in una casseruola. Il forum ha un argomento separato, tutto è scritto in dettaglio lì
bolovlena
A San Pietroburgo nel mago. 7 colline dai lati bianchi sono vendute per 700 rubli
bolovlena
In Brand, la testa di maiale pressata è molto gustosa. prendere parte della testa, cuocerla con spezie e cipolle come carne in gelatina, stufare per 99 min. Poi sistemate la carne come nelle ossa in gelatina e io tolgo il grasso in eccesso. Metto la carne in un sacchetto normale, il sacchetto deve essere forato. Aggiungo i grani di pepe, suneli un po 'di luppolo, fate attenzione alle spezie! Ho messo il sacchetto nel prosciutto, affumicato a caldo per 45 minuti e la carne deliziosa è pronta. La carne nel prosciutto dovrebbe raffreddarsi, quindi per 7-8 ore la carne dovrebbe maturare in frigorifero e solo dopo averla tolta. La carne esce molto facilmente e non si sfalda.
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: bolovlena

tutto quello che uso per fumare è una griglia, un anello, una ciotola per fumare, un prosciutto, tengo tutto sul balcone in un armadietto separato e ha ancora un odore molto forte. Se non ci fosse il balcone, probabilmente avrei smesso di fumare

Lavo tutto, lo asciugo e lo metto in un sacchetto. Ho legato, o meglio zip, il lucchetto e l'ho messo nell'armadio, che è in cucina. Non sente niente.
grazhdanka
Ho una casseruola fatta di borsch! Super!! Sono molto contento del risultato, ma in qualche modo ci metteremo a nostro agio con le spezie e così via .. E ho anche affumicato una coscia di pollo .. qui sono un po 'deluso che la ciotola dove mettere la segatura capovolta e la carne non era pronta .. ma era questione di tempo, ma quello che la coppa non è stretta, non mi è piaciuto .. farò comunque esperimenti, le patate in umido sono previste per la sera, quindi in generale sono contento!
Luysia
grazhdanka, la tazza è capovolta perché non è stata correttamente (non completamente) messa sulla stufa.

È necessario indossare finché non si ferma, sollevando leggermente il bordo destro della tazza. Provalo, se la tazza è posizionata correttamente, non si muove e semplicemente non può capovolgersi fisicamente.
grazhdanka
Citazione: Luysia

grazhdanka, la tazza è capovolta perché non è stata correttamente (non completamente) messa sulla stufa.

È necessario indossare finché non si ferma, sollevando leggermente il bordo destro della tazza.Provalo, se la tazza è posizionata correttamente, non si muove e semplicemente non può capovolgersi fisicamente.
Oh grazie per il consiglio !! Oggi posso farlo di nuovo! E un'altra domanda .. ci sono due tacche sulla tazza. un secondo quadrato tondo, quale deve essere inserito?
Luysia
Citazione: grazhdanka

Oh grazie per il consiglio !! Oggi posso farlo di nuovo! E un'altra domanda .. ci sono due tacche sulla tazza. un secondo quadrato tondo, quale deve essere inserito?

Prima in piazza e poi a tutto tondo!

Citazione: grazhdanka

.. bionda I)))

grazhdanka
Ragazze come si prepara un arrosto? Non ho trovato .. o stavo male? Su quale modalità e su quanto scommettere?
artigiano
Oh, qual è l'arrosto? Ho sempre creduto che l'arrosto sia patate fritte e stufate con carne. Ma si è scoperto che semplicemente lo stufato si chiama caldo
prascovia
Ciao a tutti! L'altro giorno ho provato un pesce cotto in questa pentola! Beh, che dire non è gustoso, ma MOLTO GUSTOSO! E ora sto soffrendo - vorrei poterlo fare !!!! Come comprare? O dovrei andare al devicegolic? Non c'è davvero modo di entrare in possesso di un vaso magico in Ucraina (o in Italia)?
mvaklan
Gente, aiutatemi a comprare un fumatore Brand 6060. Sono in Ucraina sul Mar d'Azov a Berdyansk, forse qualcuno si riposerà nella nostra zona? il mio telefono: +38 050 9494866 Natalya.
Manna
Ieri ho provato a friggere torte di pesce nel marchio 6060. Si è rivelato molto conveniente. Una scheda è stata fritta per 10 minuti. C'erano 7 (!) Cotolette per pastiglia (per via della forma della ciotola che mi è piaciuta molto). L'unico inconveniente era che l'olio era di vetro verso i bordi della ciotola, a causa del fondo a cupola.
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
grazhdanka
Qualcuno ha cucinato la composta? In quale modalità e quanto?
lana19
Ho cucinato. Modalità zuppa di pressione. Versare acqua calda sulla frutta. 25 minuti Molto ricco. Gustoso.
grazhdanka
Citazione: lana19

Ho cucinato. Modalità zuppa di pressione. Versare acqua calda sulla frutta. 25 minuti Molto ricco. Gustoso.
Grazie! L'ho messo davvero su 15, adesso aprirò
lana19
Non l'ho aperto subito. L'ho dato in infusione
grazhdanka
Sì, 15 minuti non sono sufficienti ... 25 è giusto !!!
grazhdanka
Faccio un barbecue, poi affumicherò le costine e cucinerò la zuppa di piselli su queste costolette! Poi ti segnalerò, magari anche con una foto))
grazhdanka
Kupaty con patate, aiutati !!!

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
euge
Grazie a tutti! All'inizio, dopo aver attivato la modalità di qualcuno, il mio fumatore ha fatto un forte clic alla fine del primo minuto, dopo un secondo minuto. Ora questi clic si sono interrotti. E l'affumicatoio era già buggato due volte: ha calcolato il tempo, ma non c'era l'elemento riscaldante, era necessario riavviare la modalità e ascoltare il sibilo (che fosse presente o meno). Non posso chiedere aiuto sul forum di Brand: sono stato bloccato lì per il negativo sull'affumicatoio e l'insoddisfazione per il rivestimento ceramico delle ciotole 37502. E 'normale? Chi altro ha cliccato o cliccato il fumatore?
koctill
con una padella in più è generalmente un disastro :(, hanno cucinato quasi solo per un paio, non sono saliti con le forchette, ecc., improvvisamente la vernice sul fondo si è gonfiata in cerchio!
grazhdanka
Qualcosa di cui scrivi su queste passioni che normalmente ci cucino, oggi ho fatto il pilaf, ovviamente ci sono tracce all'esterno, ma non così evidenti, quindi è logico, la ciotola di scorta gira lì (beh, per me personalmente) quando Interferisco con il cibo o lo metto su, e il mio si aggrappa all'elemento riscaldante e sta saldamente per se stesso, non striscia da nessuna parte .. E la vernice da dove può gonfiarsi, Dio solo lo sa, non è dipinta come
Husky
I clic sono esattamente ciò che accade. Nel primo minuto e nel secondo. Ma non posso dire che siano forti. Ma questo è il caso. Qualcuno è aspro, qualcuno è dolce. Qualcuno è rumoroso, qualcuno è tranquillo. Qui siamo tutti diversi e ognuno di noi ha la propria percezione. Sì, li sento. All'inizio ascoltavo, ora no. E non posso nemmeno dire se fa clic in questo momento o meno. L'affumicatoio funziona e sembra essere come dovrebbe essere.
E l'affumicatoio a volte inizia a funzionare in una determinata modalità, dopo un po 'vedrò come lavora lì, è tutto in ordine, ma dà un errore E ... non ricordo cosa mostra dopo. Spegni, riavvia il programma e tutto va bene.Per tutto il tempo dell'operazione dell'affumicatoio da qualche parte a partire da novembre, questo è accaduto non più di 5 volte, forse anche meno. Lo uso quasi tutti i giorni.
Avdanya
non ho prestato attenzione ai click o no ... ho dato un errore un paio di volte quando c'erano sbalzi di tensione ...
Pilgrim73
Clicco anche sul primo minuto di lavoro. Già come hanno scritto che questa è la norma. Per tre mesi di lavoro, non c'è stato un solo fallimento.
euge
Non mi interessa che i clic si siano fermati, ma che l'elemento riscaldante non si sia acceso due volte.

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane