alena01
Maria, l'ho fatto come nel ricettario. c'è una ricetta per le cotolette al vapore. la velocità 1 era. l'unica cosa che c'è da usare è 100 grammi di carne che scrivono. e io avevo 400 grammi, forse per questo? in generale, riproverò e cancellerò l'iscrizione. grazie per le risposte. posso tormentarti con domande quando qualcosa non è chiaro?
Masinen
Alyonaovviamente chiedi. O io, o Admin-Tatiana ti risponderò))
alena01
Grazie mille!
Northern i
Ragazze, è possibile cucinare con questo processore usando il metodo sous-vide? Se questo è già stato discusso, puoi ficcare il naso Sembra che la temperatura sia giusta, il tempo, a quanto ho capito, può anche essere impostato secondo necessità ...
Sto cercando di "riconciliare" le mie due fresche Wishlist: sous-vidnitsa e blender-soup cooker ...
Masinen
Northern i, puoi, ma solo nel cestino. Ma un piccolo pezzo si adatterà lì.
Ricordo che la mia prima esperienza di sous vide fu a Orson. Ma il tempo può essere impostato solo 60 minuti.
Secondo la ricetta di Admin-Tatiana.
Admin
Citazione: Northern I

Ragazze, è possibile cucinare con questo processore usando il metodo sous-vide? Se questo è già stato discusso, puoi ficcare il naso Sembra che la temperatura sia giusta, il tempo, a quanto ho capito, può anche essere impostato secondo necessità ...
Sto cercando di "riconciliare" le mie due fresche Wishlist: sous-vidnitsa e blender-soup cooker ...

Prosciutto di maiale sottovuoto con processore Oursson https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Northern i
Maria, Tatiana, grazie!
Tatyana, sto solo studiando le tue ricette. Quante golosità. Ho pensato ... Ho sempre pensato di poter cucinare ...

E 60 minuti è il massimo, giusto? Cioè, per qualsiasi modalità?
Admin
Citazione: Northern I

Maria, Tatiana, grazie!
Tatyana, sto solo studiando le tue ricette. Quante golosità. Ho pensato ... Ho sempre pensato di poter cucinare ...

E 60 minuti è il massimo, giusto? Cioè, per qualsiasi modalità?

Grazie!

Sì, 60 minuti, quindi è necessario impostare nuovamente la modalità
Solena
Admin - Tatiana, hai provato a fare la pasta e la crema pasticcera a Oursonchik? Come risulta? O dovrei considerare qualcos'altro a questo proposito?

Guardo questo dispositivo molto attentamente e quasi, quasi deciso "PER". Come ho capito da Temka, affronta zuppe, salse, cacao con il botto. Sarebbe bello fare anche la pasta choux ...
Admin

Inna, non ho fatto la crema pasticcera, né la crema. Devi guardare il ricettario per vedere se esiste uno schema per preparare questo impasto.
Sono disponibili diverse opzioni di test.

I nostri artigiani possono fare tutto, nessun problema
Masinen
Solena, L'ho fatto con Bimby, ma è lo stesso di Orson. È stato fantastico.
vernisag
Quindi anch'io sono tutto in pensiero, compra, non comprarmi orson
Quando la brocca del fornello per i fondi scoppiò, il tutto si esaurì ...
Masinen
Irin, quindi Orson sarà mille volte migliore della tua pentola per zuppa))
E la brocca sicuramente non scoppierà))
vernisag
Quindi penso a questo ...
Masinen
L'unica cosa è che l'Orson è rumoroso, se attivi la modalità automatica, quella che cucina e interferisce allo stesso tempo.
E rumoroso ad alta velocità. Ma la MT è anche molto rumorosa)
E una piccola caratteristica di Orson è che prende la temperatura molto rapidamente, in modo che il porridge non bruci, devi mettere 90 grammi e mescolare)
vernisag
Beh, non ho bambini piccoli, lascia che faccia rumore, ma sicuramente non ho intenzione di cucinarci il porridge ...
Ho iniziato a leggere questo argomento dall'inizio, lo leggerò e ci penserò
Solena
Tatyana, Maria, grazie da parte mia per il vostro supporto. Tuttavia, prenderò questa "bestia". Il rumore non è un problema, ma abituiamoci alla temperatura. Nelle pentole per zuppa, la ciotola di vetro è fastidiosa e anche il rivestimento antiaderente. Sì, ecco la tazza rotta di Irina a conferma.Quindi la decisione è stata presa, gli uomini sono andati a costruire gli occhi (e non solo), lasciano capire dove posizionare il nuovo inquilino
Olekma
Citazione: Solena

Admin - Tatiana, hai provato a fare la pasta e la crema pasticcera a Oursonchik? Come risulta? O dovrei considerare qualcos'altro a questo proposito?

Guardo questo dispositivo molto attentamente e quasi, quasi deciso "PER". Come ho capito da Temka, affronta zuppe, salse, cacao con il botto. Sarebbe bello fare anche la pasta choux ...
Stavo fissando profikuk e ho iniziato a provare a cucinare tutto ciò che le ragazze cucinano a Profikuk a Oursson. Impasto di crema pasticcera e crema pasticcera, ho fatto nel nostro figlio, ottimo! Entrambi, l'unico latte + uova con lo zucchero li ho cucinati per 100g. 30 minuti, ma si è rivelata una consistenza cremosa, è uscita solo una crema meravigliosa.
Solena
Buona giornata a tutte ragazze!

In generale, ieri non mi sono seduto a casa e alle nove e mezza di sera ho comprato questa bellezza

Il negozio ha esaminato solo l'aspetto del dispositivo, poiché la scatola è stata portata da un magazzino freddo e non ho osato accenderla quando è congelata. A casa, le bellezze erano riscaldate-lavate-alimentato-provato. Va tutto bene! Mi è piaciuto sia l'aspetto che il design. Realizzato in modo solido e robusto.

Bene, oggi a colazione c'era il porridge di semolino con latte. Si è scoperto uno splendido porridge! Inoltre, la qualità di questo porridge era la condizione principale per la registrazione di una bellezza nel mio angolo cottura. Il muzhan ha detto che se il porridge non è gustoso, il bel urlatore tornerà al negozio. La polenta è stata cotta a 90 gradi. Leggermente attaccato al fondo. Ma si lavava facilmente. Durante la cottura, ho misurato la temperatura del porridge (con un termometro-pirometro), ha oscillato di 85-89 gradi. Cioè, si scopre che il dispositivo mantiene la temperatura impostata e non surriscalda il prodotto... Ed è saldato a causa del fatto che durante la rotazione dei coltelli del frullatore, il prodotto si raffredda e la temperatura scende abbastanza rapidamente e il dispositivo cerca di raggiungerlo.

A pranzo il purè di patate: setoso, per niente "persistente". Consistenza molto piacevole.
Per dessert, hanno fatto il cacao con i bignè. Entrambi si sono rivelati deliziosi. Inoltre la pasta choux si è rivelata molto più elastica e "leggera" rispetto al metodo tradizionale.
Abbiamo programmato una zuppa di purea di broccoli per domani e penseremo ad altro.

C'è solo una mosca di caffè nell'unguento in questa euforia. Ovviamente ho letto che il dispositivo è rumoroso (come ha detto il marito - forte). Ma non mi aspettavo che fosse così rumoroso. Quando l'ho acceso a casa dopo averlo lavato la scorsa notte, sono sobbalzato dalla paura quando il frullatore si è acceso. Muzhan ascoltò, guardò questo urlatore, mi spiegò a lungo del sistema del cambio e disse che tutto rientrava nella gamma normale per un tale sistema. Ma, poiché non mi ero preparato per il volume del funzionamento di questo dispositivo, questa sorpresa non è stata piacevole per me. In qualche modo gli sviluppatori non hanno funzionato bene a questo punto.

Il resto della bellezza è stato approvato e registrato per la residenza permanente accanto al mulechki. Oggi sono così felice.
vernisag
Inna, complimenti !!!! Lascialo servire a lungo, dai da mangiare deliziosamente, per favore e urla non molto forte !!!
Possiamo strofinare il filo lì e non fare così tanto rumore ...
Masinen
Inna, contento che ti sia piaciuto Orson !!
Sì, compagno è rumoroso, se si agita, perché funziona la ventola, il motore di raffreddamento. Se senza mescolare, i baffi funzionano tranquillamente))
Solena
Irochka, Maria, grazie mille !!!

Sì, quando il frullatore non è acceso, è completamente impercettibile. Solo il rumore dell'acqua riscaldata. A proposito, si riscalda molto rapidamente. Ma in occasione dell'abitudine, anche a proposito, oggi mi è sembrato che dopo aver lavorato, il mio urlatore avesse iniziato a lavorare un po 'più tranquillo. O forse ho un po 'freddo
vernisag
Mashun, come funziona il programma di cottura? Capisco che si riscalda e si mescola costantemente, e qual è la temperatura? O per cucinare, puoi impostare tu stesso la temperatura e la velocità di mescolazione?
vernisag
Citazione: Solena
O forse ho un po 'freddo

Probabilmente sto iniziando ad abituarci ...
Olekma
Citazione: vernisag

Capisco che si riscalda e si mescola costantemente, e qual è la temperatura? O per cucinare, puoi impostare tu stesso la temperatura e la velocità di mescolazione?
Riscalda e mescola allo stesso tempo. La temperatura impostata può essere impostata a tua discrezione da 37, 50,60,70,80,90,100 gradi e puoi scegliere la velocità di agitazione. oppure mettere la modalità di cottura dove la temperatura è di 100 gradi e la velocità di agitazione è 1. Tutto può essere combinato sia la velocità che la temperatura.
Ma solo sì, compagni rumorosi
vernisag
Grazie Katerina
Masinen
Direi che la modalità di cottura supera i 100 grammi.
Tk puoi friggere le cipolle con le carote. E quando cucini con il vapore, attiva questa particolare modalità. È il più caldo.
Quindi puoi impostare manualmente la temperatura e attivare l'agitazione, se hai bisogno di una temperatura più bassa.
vernisag
vernisag
Innaaa, beh, cosa hai lì? Si scopre cosa? Mostraci un filo delizioso ...
Solena
Gelso di gelso Irochka.
Ieri mi sono "abituato" così da non poter dire "bang", figuriamoci accendere il computer.

Bene, oggi a pranzo:

Vellutata di verdure con broccoli (io l'ho fatta in modalità automatica). Il più delicato e vellutato. Inoltre, ho messo crostini e carne fritta tritata finemente in un piatto per mio marito (non ho avuto il tempo di fare una foto, ho osato in un secondo, anche se prima ho sempre chiamato le zuppe schiacciate "blues". brutta parola.)

Cottura nel processore Oursson KP0600HSD

Mi è piaciuto il volume della ciotola. Ho uno svantaggio: non so cucinare un po '. Il marito giura sempre che cucino in quantità secche. E qui la ciotola è tale che per due - quattro è giusto.

E arancia cremosa Panna-Kota (fatto a 50 gradi)

Cottura nel processore Oursson KP0600HSD

Per domani Panna-cat sarà ancora vaniglia (l'ho fatto a 50 gradi). Panna Cat è molto comodo da fare! Tutto in una nave in 10 minuti, non ho nemmeno capito come ho fatto.

Cottura nel processore Oursson KP0600HSD

Preparo anche la gelatina di ciliegie (a 60 gradi) e di nuovo il cacao domani a colazione. In generale, addio vita.

Sai, ora posso dire con sicurezza che mi piace questo compagno. Infine, per me, due irrilevante svantaggio: il primo è rumoroso, il secondo è il display (dove è accesa la temperatura-tempo di cottura-velocità di agitazione) non è molto comodo per gli occhi, bisogna chinarsi. Il secondo inconveniente è più semplice: ho messo il processore su un supporto più alto della superficie di lavoro del tavolo ed è diventato comodo. Il primo difetto è un po 'più complicato, ma non criminale. Il rumore non disturba mio marito, ma per me questo meno è compensato dal resto dei vantaggi del dispositivo "beauty". Quindi la nostra amicizia con lui può essere considerata.
Tanyulya
Inna, che mi dici delle ricette? Che bellezza!
Solena
Tanya, quali sono le ricette? Tutto bene, come sempre, a occhio il digiuno. E sul forum (sembra) ci sono molte di queste ricette. Ma se necessario, scriverò
Olekma
Solena, Innae le ricette? Beh, almeno in questo argomento, mi interessano Panna Cotta e gelatina. Aspetterò la ricetta
Admin
Citazione: Olekma

Solena, Innae le ricette? Beh, almeno in questo argomento, mi interessano Panna Cotta e gelatina. Aspetterò la ricetta

Cos'è, solo in questo thread E noi ... abbiamo anche un giocattolo del genere ... vogliamo anche sapere come cucinare ...
No, Innochka, seguiamo tutte le regole: le ricette sono in studio, soprattutto perché c'è già una foto, vogliamo sapere come cucinare la panna per un gatto e la gelatina con il cacao a colazione
Olekma
Ma mi chiedo perché il nostro processore non può essere aggiunto all'apparecchiatura sotto l'avatar? Luogo comune
Solena
Panna-kota cremoso all'arancia (chiedi di aver dimenticato come rendere le parole un collegamento attivo)

https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
vernisag
Innaaaa, quanto è bello e gustoso tutto! Grazie per aver condiviso le tue impressioni Impressionante .... Voglio
vernisag
E io, e l'ho comprato anche io!
Tanyulya
Citazione: vernisag

E io, e l'ho comprato anche io!
Irlandese, congratulazioni
Masinen
vernisag, Irin, beh, sei veloce !!! Molto bene!!
Congratulazioni!!
vernisag
Grazie Tanyusha, Mashenka!
L'ho comprato a prezzo scontato, un set nuovo, ma non completo ... non ho dormito per due notti e mi sono rotto la testa per due giorni, perché manca tama?, Ovviamente l'ho comprato.
Masinen
Sbattere le farfalle? Bene, puoi ordinarlo dal servizio.È vero, devi aspettare, ma non costoso.
vernisag
Aha farfalle di questo Mashun, ma quanto costa?
Masinen
Ho scoperto qualcosa nella regione di 500 rubli.
Admin
Questo è ciò che ha fatto Proficuk. I nostri ranghi si stanno reintegrando, guardi e saremo impegnati nei dolci

IRISHKA, congratulazioni per il tuo acquisto!
vernisag
Citazione: Masinen

Ho scoperto qualcosa nella regione di 500 rubli.
E grazie a lei, mi hanno fatto uno sconto di quasi settemila ... Ho dato 4400 rubli in totale e una garanzia completa
Tanyulya
Citazione: vernisag

E grazie a lei, mi hanno fatto uno sconto di quasi settemila ... Ho dato 4400 rubli in totale
Ebbene, mamma, tu sei URVALAAAA Ben fatto !!
vernisag
Citazione: Admin

Questo è quello che ha fatto Proficuk. I nostri ranghi si stanno reintegrando, guardi e saremo impegnati nei dolci

IRISHKA, congratulazioni per il tuo acquisto!
Tatiana grazie mille !!!
Sì, è stato solo dopo aver parlato con la pentola per zuppa che ho finalmente capito perché ho bisogno di un KP
E ci occuperemo di dolci, ovviamente lo faremo
vernisag
Citazione: Tanyulya

Ebbene, mamma, tu sei URVALAAAA Ben fatto !!
Aha !!!
Masinen
Citazione: vernisag

E grazie a lei, mi hanno fatto uno sconto di quasi settemila ... Ho dato 4400 rubli in totale
Beh, l'ho comprato per niente !!!!

Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane