Cuocere in DeLonghi BDM 125S

[Dentista]

E poi lo porti al Centro Servizi, e lì dicono: "non ci sono dettagli, devi ordinare, lo porteranno tra due mesi".

Dentista, secondo la legge sulla protezione dei diritti dei consumatori nella CA, devono ripararlo in 21 giorni o, con una riparazione più lunga, darti un prodotto simile per un uso temporaneo o sostituire completamente l'intera stufa se la riparazione è impossibile

[Dentista]

Dentista, secondo la legge sulla protezione dei diritti dei consumatori nella CA, devono ripararlo in 21 giorni o, con una riparazione più lunga, darti un prodotto simile per un uso temporaneo o sostituire completamente l'intera stufa se la riparazione è impossibile

Uh-huh Uh-huh. Quindi ricordo come la televisione è stata riparata per noi - 2 mesi (il blocco da 100 hertz è volato) e il registratore della radio dall'auto - 1,5 mesi (il pannello frontale è bruciato). Tutte queste parti sono state ordinate da qualche parte molto lontano, e poi sono state prese per molto tempo.
Forse in Russia aderiscono ad alcune leggi, ma in Ucraina è un completo disastro.

... Forse in Russia aderiscono ad alcune leggi ...

No, questa è un'illusione. Ovviamente puoi far rispettare le leggi in tribunale, ma è lungo e problematico.

infatti, nel 90% dei casi, è sufficiente una richiesta preventiva. sono troppo pigri per fare causa anche loro

Mi unisco a chi ama sperimentare in cucina! Oggi hanno portato a casa un nuovo acquisto (kenwood 256), ora mi siedo e studio le peculiarità della ricetta. È vero, non vedo ancora proprietari di Kenwood, sempre più Panasonic ... Sperimenteremo!

Dopo aver acquistato una macchina per il pane, non riesco a guardare il pane del negozio (soprattutto le pagnotte). Il tuo pane risulta essere delizioso.

Ho la stessa foto nella mia famiglia :)) solo il pane risulta non solo più buono, ma anche più soddisfacente. Puoi semplicemente mangiare il tè con una fetta di pane al mattino e basta)

Mi unisco a chi ama sperimentare in cucina! Oggi hanno portato a casa un nuovo acquisto (kenwood 256), ora mi siedo e studio le peculiarità della ricetta. È vero, non vedo ancora proprietari di Kenwood, sempre più Panasonic ... Sperimenteremo!

Non credo che le ricette dipenderanno in qualche modo dal marchio HP. Pertanto, sentiti libero di scegliere tra quelli proposti che ti interesseranno. L'unica cosa è più precisa con le proporzioni. Il tuo misurino potrebbe essere completamente diverso. Pertanto, assicurati di contare.

infatti, nel 90% dei casi, è sufficiente una richiesta preliminare. sono troppo pigri per fare causa anche loro

Lo pensi o hai esperienza pratica?
Personalmente, ho esperienza. E non l'unico. Per me, in tre casi su tre, la dichiarazione preliminare non ha portato i risultati sperati. Quindi, ahimè, solo il tribunale.
Spero che in questo caso non si arrivi a quello.

A proposito del distributore.
L'altro giorno ho fatto la torta (prova prima di Pasqua). Le noci tritate vengono utilizzate secondo la ricetta. Li ho caricati nel distributore. I risultati sono i seguenti. In primo luogo, qualcosa della piccola frazione si è immediatamente svegliato. In secondo luogo, una volta aperto, qualcosa si è ancora svegliato dopo il secchio. Come - Non capisco Ma i fatti sono in faccia.

A proposito del distributore.
L'altro giorno ho fatto la torta (prova prima di Pasqua). Le noci tritate vengono utilizzate secondo la ricetta. Li ho caricati nel distributore. I risultati sono i seguenti. In primo luogo, una parte della piccola frazione si è svegliata immediatamente. In secondo luogo, una volta aperto, qualcosa si è ancora svegliato dopo il secchio. Come - Non capisco Ma i fatti sono in faccia.

Prima di infornare, mi addormento nel distributore, tutto ciò che è più piccolo dei fori nel distributore va in un secchio vuoto. Tiro fuori il secchio e lo svuoto, durante l'impasto dopo che il dosatore ha lavorato, butto nuovamente questi residui nell'impasto.
Non ho mai gettato un secchio davanti a me.Sì, ed è difficile per un distributore passare. E i contenuti sono stati lanciati da - dove? Quale lato del secchio è relativo al distributore?

Prima di infornare, mi addormento nel distributore, tutto ciò che è più piccolo dei fori nel distributore va in un secchio vuoto. Tiro fuori il secchio e lo svuoto, durante l'impasto dopo che il dosatore ha funzionato, butto questi residui nell'impasto

Ma questo è know-how, comunque. Ho avuto solo abbastanza per lanciare tutto dal suono del distributore.

Non ho mai gettato un secchio davanti a me. Sì, ed è difficile per un distributore passare. E i contenuti sono stati lanciati da - dove? Quale lato del secchio è relativo al distributore?

Non tutto il contenuto è stato abbandonato, ma solo una parte. Sul lato opposto, dietro il secchio, sotto l'erogatore, sotto le cerniere del coperchio.

Bene, o l'erogatore ad alta velocità per qualche motivo si è appoggiato all'indietro, oppure l'erogatore era bagnato, i dadi attaccati alle pareti, quando l'erogatore è stato attivato, in questo caso, non sono fuoriusciti liberamente, ma hanno continuato la traiettoria di il vassoio dopo che si è fermato / ha colpito ...

Allo stesso tempo, le particelle con una dimensione vicina alla dimensione delle fessure nel distributore probabilmente sono volate oltre.
Cioè, la versione è che le particelle allo stato libero si sono bloccate negli slot e quando vengono attivate, a causa dell'accelerazione quando l'erogatore poggia sul limitatore di apertura, sono comunque scivolate attraverso.
O forse è sempre più banale: prima che l'erogatore venisse attivato, il coperchio del fornello veniva aperto e piccole frazioni in quel preciso momento si svegliavano tra le fessure.

In breve, c'è solo una conclusione: devi cercare di non mettere nel distributore qualcosa che possa cadere attraverso i fori di ventilazione al suo interno. E perché metterlo lì? Per quanto ho capito (ora in teoria), è necessario mettere nel distributore qualcosa che non deve essere macinato in piccole particelle durante la miscelazione. Se metti qualcosa di piccolo, è abbastanza possibile addormentarsi immediatamente con gli ingredienti dell'impasto.

Ciao! Finalmente ho trovato persone che hanno DeLonghi BDM 125 S.

Volevo comprare X / forno. Non mi importava. Ma adoro i muffin all'uvetta (come: maiuscolo).
L'ho letto su Internet. si è scoperto: abbiamo bisogno di un forno con un distributore.
Ci sono solo 2 modelli: Panasonic e Delongue.
Panasonic ha rifiutato per 2 motivi:
1.Non mettere prodotti appiccicosi, come sbekon, e nemmeno il cioccolato nel distributore (si scioglierà)
2. Cos'è più importante. per fare un cupcake (tratto dalle istruzioni), devi impastare tutto da solo in un contenitore separato, quindi versarlo nel forno e fare un cupcake. Cioè, la macchina per il pane dovrà essere utilizzata solo come forno. Stupido.

E con DeLonghi - altri problemi: a San Pietroburgo nessuno vende. Divertente, eh? (Sono interessato da sei mesi) Ma oggi ho trovato un ufficio: (negozio online) beh, i ragazzi sono lì con grandi stranezze. E ho paura per problemi con la garanzia.

E perché i nostri negozi non acquistano questo forno? Mi viene in mente che il forno x / DeLonghi è davvero x. o Mr. come preferisci. I radiatori con questo marchio sono in ogni negozio.

Ma secondo la descrizione, in apparenza, mi è piaciuto molto DeLonghi. tutto come voleva.

QUI, FINALMENTE TI TROVO - Sono stato contento che si potesse chiedere almeno a una persona vivente:
Così:
1. secondo quanto ho scritto sopra: forse non ho giudicato correttamente nella scelta?
2. Per qualche motivo, nel pane nelle ricette che Panasonic e Delongi non hanno ALCUN cupcake con uvetta. Qualcuno l'ha cotto? E io e l'autore delle istruzioni per Panasonic ho ragione, che è adatto solo per cuocere una torta e per impastare io stesso l'impasto per una torta?
3. Preoccupato per problemi di salute. Il pane Delongue è di almeno 750 grammi. e sono solo, ma un amico che non mangia il pane. Il pane non è così utile. E puoi ingrassare. O mi sbaglio?
4. Se preparo il pane, lo voglio con additivi come frutta secca, verdura, ecc. Le zucche (ad esempio) sono più grandi e hanno meno farina. (per motivi di salute). e nelle ricette - ci sono additivi - con il naso di un gulkin. Qualcuno ha provato a scaricare gli additivi con un albero, che sarebbe meno farina, e cosa ne è venuto fuori?

GRAZIE MOLTO, a tutti coloro che rispondono nel merito. Sto aspettando e prosmetrirovat messaggi, perché se compri così adesso (sono guidato da Pasqua. Dolce pasquale da fare)

[SAPetrovich]

sì e SAPetrovich cordoglio immensamente, ma ovviamente mi hai molto turbato (
Più precisamente, il tuo forno.Oggi volevo acquistare DeLonghi, ma ora aspetterò risposte sul forum.

Allo stesso tempo, le particelle con una dimensione vicina alla dimensione delle fessure nel distributore probabilmente volarono oltre.
Cioè, la versione è che le particelle allo stato libero si sono bloccate negli slot e quando vengono attivate, a causa dell'accelerazione quando l'erogatore poggia sul limitatore di apertura, sono comunque scivolate attraverso.

Probabilmente lo è. Dal momento che l'ho tagliato a mano (nella mietitrebbia, risulta solo il porridge), le dimensioni dei pezzi sono diverse.

In breve, c'è solo una conclusione: devi cercare di non mettere nel distributore qualcosa che possa cadere attraverso i fori di ventilazione al suo interno.

Esattamente.

Se metti qualcosa di piccolo, è abbastanza possibile addormentarsi immediatamente con gli ingredienti dell'impasto.

Qui permetterò di dubitare. Non tutti gli ingredienti sono necessari per la miscelazione subito. Al contrario, se ricordi lo stesso cacao.

[SAPetrovich]

1. secondo quanto ho scritto sopra: forse non ho giudicato correttamente nella scelta?

In linea di principio, tutto è corretto.

2. Per qualche ragione, nel pane nelle ricette che Panasonic e Delongi non hanno ALCUN cupcake con uvetta. Qualcuno l'ha cotto? E io e l'autore delle istruzioni per Panasonic ho ragione, che è adatto solo per cuocere una torta e per impastare io stesso l'impasto per una torta?

Non avevo un cupcake (peccato sul cacao), ma la torta con uvetta e noci è andata abbastanza bene.

3. Preoccupato per problemi di salute. Il pane Delongue è di almeno 750 grammi. e sono solo, ma un amico che non mangia il pane. Il pane non è così utile. E puoi ingrassare. O mi sbaglio?

SAPetrovich ha fornito un programma e una ricetta per il pane francese. Si scopre una piccola pagnotta, meno di 500 grammi.

4. Se preparo il pane, lo voglio con additivi come frutta secca, verdura, ecc. Le zucche (ad esempio) sono più grandi e hanno meno farina. (per motivi di salute). e nelle ricette - ci sono additivi - con il naso di gulkin. Qualcuno ha provato a scaricare gli additivi con un albero, che sarebbe meno farina, e cosa ne è venuto fuori?

Non ti dirò niente qui. Ho provato a fare il pane con la mozzarella, delizioso.

Grazie. E qual è la dimensione del misurino del delongue? E, immagino - dispenser = misurino o no?

Eppure - tutti mi scoraggiano: nah. (parola decente. finisce con H) ti dicono un panettiere? Io stesso non capisco perché, ma lo voglio davvero, per qualche motivo.
E adoro i cupcakes.
Ma mi hai anche sconvolto qui perché non ci sei riuscito. Solo che non mi sento intelligente: nella mia mente, un cupcake è qualcosa che è SEMPRE con uvetta. Ecco come Stolichny in "Pyaterochka" (un negozio del genere). Non ho davvero voglia di metterci del cacao o altro. La cosa principale è l'uvetta e ALTRO (dico sul serio)

E ancora sul Dispenser: tutto ciò che è caduto da esso, sarà sopra il cupcake / rotolo o sarà mescolato? (Ho bisogno di più uvetta all'interno.)

E!!! ridere o no, ma mi piace usare le cose non proprio per lo scopo previsto. Ad esempio, in lavastoviglie, mi piace lavare il bollitore.

Forse il Delongi può fare qualcosa? puoi cambiare programma. Ad esempio, far bollire il porridge di riso? (la domanda è perché una pagnotta mi basta per 2 settimane. E che il forno occuperà semplicemente spazio?)

O forse è sempre più banale: prima che si attivasse l'erogatore si apriva il coperchio della stufa e piccole frazioni in quel preciso istante si svegliavano tra le fessure.

mmm .. ma penso - perché ho avuto un po 'di papavero sotto il secchio .. Ho guardato il lotto e ho sollevato il coperchio :)) grazie per il suggerimento :))

[deve essere messo nell'erogatore]

Panasonic ha rifiutato per 2 motivi:
1.Nessun prodotto appiccicoso come lo sbecon e nemmeno il cioccolato devono essere inseriti nel distributore (si scioglierà)

Non ho ancora assaggiato il cioccolato. Ma nelle ricette per Panasonic 253 c'è una ricetta per il pane marmorizzato e si dice che il cioccolato grattugiato deve essere messo nell'erogatore.

2. Cos'è più importante. per fare un cupcake (tratto dalle istruzioni), devi impastare tutto da solo in un contenitore separato, quindi versarlo nel forno e fare un cupcake. Cioè, la macchina del pane dovrà essere utilizzata solo come forno. Sciocco.

ho appena guardato la ricetta per un cupcake. Il fatto è che le uova vengono prima sbattute lì con burro ammorbidito.Ciò, in primo luogo, potrebbe non avere un effetto molto buono sul rivestimento in teflon e, in secondo luogo, è difficilmente consigliabile utilizzare CP come miscelatore. Inoltre secondo la ricetta sono i termini "montare".

2. Per qualche motivo, nel pane nelle ricette che Panasonic e Delongi non hanno ALCUN cupcake con uvetta. Qualcuno l'ha cotto? E io e l'autore delle istruzioni per Panasonic ho ragione, che è adatto solo per cuocere una torta e per impastare io stesso l'impasto per una torta?

Metto subito il cupcake all'uvetta. Più tardi, scriverò cosa è successo :)

4. Se preparo il pane, lo voglio con additivi come frutta secca, verdura, ecc. Le zucche (ad esempio) sono più grandi e hanno meno farina. (per motivi di salute). e nelle ricette - ci sono additivi - con il naso di un gulkin. Qualcuno ha provato a scaricare gli additivi con un albero, che sarebbe meno farina, e cosa ne è venuto fuori?

il termine "albero" non è molto chiaro. Ho messo un distributore pieno di uvetta e albicocche secche tritate, quasi la metà ha sostituito la farina con fiocchi di cereali vari e semi.
Ma devi sapere quando fermarti: vuoi prendere il pane e non i pancake o le tortillas. Devi "adattare" qualcosa.

[aggiunti 100 g di uvetta]

Ho appena tirato fuori un cupcake che ho preparato solo secondo la ricetta data nelle istruzioni aggiunti 100 g di uvetta... L'ho cotto per 70 minuti, anche se la ricetta ne richiedeva 60. Quando l'ho controllata con un fiammifero, mi è sembrato che fosse umido, ma dopo 10 minuti ho capito che era così arioso))

Farina di frumento - 175 g
Zucchero - 175 g
Burro - 175 g
Uovo - 3 pezzi
Cacao in polvere - 2 cucchiai l.
Lievito in polvere - 1 1/2 cucchiaino

1. Sbattere il burro ammorbidito con un mixer con lo zucchero
2. Aggiungere le uova e sbattere di nuovo
3. Aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Impastare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l'uvetta.
4. Mettere 1/3 dell'impasto in una ciotola e aggiungere lì il cacao, precedentemente diluito con poca acqua
5. Foderato con carta da forno.
6. Mettere l'impasto nello stampo - 2 cucchiai di bianco - 1 cucchiaio di fondente
7. Cuocere per 60 minuti in modalità "Bake".
Lasciare nello stampo per 7-10 minuti, quindi raffreddare su una griglia

Si è rivelato essere un cupcake molto arioso e bello)

1. Sbattere il burro ammorbidito con un mixer con lo zucchero
2. Aggiungere le uova e sbattere di nuovoSi è rivelato essere un cupcake molto arioso e bello)

Grazie per averlo detto in modo così dettagliato, MA PERCHÉ ACQUISTARE UN DISPOSITIVO COSÌ COSTOSO, in modo da poter fare tutto da solo?
Ho già preparato un cupcake con le mie mani: ha funzionato. Ma non ne voglio più.
Per questo, è necessaria una macchina automatica per eliminare gli ingredienti e ottenere il risultato. E quello sarebbe Teflon preservato, quindi lascia che il produttore si tormenti il ​​cervello. Altrimenti, usare il forno x / come un forno mi sembra uno spreco.

um ... beh, in realtà è una macchina per il pane. Per il pane: ha gettato gli ingredienti e preso il pane. Non sei sorpreso dall'impossibilità di farci i waffle ?? o pollo alla griglia .. o frittelle? E cupcake e marmellata sono solo caratteristiche extra. Grazie per loro)

Sorprendente, non sorprendente, non è così importante
Devo preparare dei muffin con molta uvetta
Lavatrice e frigorifero non adatti. La cosa più vicina è una macchina per il pane.
Se non può fare ciò di cui ho bisogno, i soldi dovranno essere tenuti con lei.
Per me il pane non è così importante, mangio poco pane. ecco perché ha chiesto informazioni sull'uso improprio.

il termine "albero" non è molto chiaro. Ho messo un distributore pieno di uvetta e albicocche secche tritate, quasi la metà ha sostituito la farina con fiocchi di cereali vari e semi.
Ma devi sapere quando fermarti: vuoi prendere il pane e non i pancake o le tortillas. Devi "adattare" qualcosa.

Il termine è stato interpretato correttamente. Voglio di tutto e di più, e anche quello non risulterebbe pane ma un prodotto a base di latte vegetale o frutta - ancora meglio.
Ripeto, non mangio molto pane. molto non è utile. Ma siamo in due. la ragazza mangia anche meno di me? cosa fare con una pagnotta? Ma se si può fare qualcosa di utile e gustoso, è un'altra questione

.. quello che metti - si mescolerà e cuocerà. Non posso rispondere esattamente alla tua domanda, non voglio condurre tali esperimenti. Mi è piaciuto quello che ci ho fatto. La gente faceva anche mattoni. Ed erano molto commestibili.

um ..In realtà è una macchina per il pane. Per il pane: butta gli ingredienti e prende il pane. Non sei sorpreso dall'impossibilità di farci i waffle ?? o pollo alla griglia .. o frittelle? E cupcake e marmellata sono solo caratteristiche extra. Grazie per loro)

Korata è completamente d'accordo con te.
Più volte ho provato a cuocere una torta in una macchina per il pane, il risultato non è stato sorprendente. Adoro i cupcakes e ho molte ricette per realizzarli, ma tutto quello che ho fatto nella macchina per il pane è stato molto peggio di quelli cosiddetti da forno. Bene, in primo luogo, i cupcakes risultano essere piccoli, e in secondo luogo, la forma non è tipica del cupcake (lo faccio in una forma con un buco nel mezzo - l'estetica cuoce sempre bene). Inoltre, non puoi preparare muffin con un alto contenuto di burro (come un muffin), poiché semplicemente non hanno il tempo di cuocere.

Penso che se hai già impastato la torta a mano, non ha senso cuocerla in una macchina per il pane. Di tutti i forni che ho incontrato, solo DeLonghi impasta e cuoce la torta stessa, anche se la torta di questo forno non l'ho provata e non posso giudicare il suo gusto.

In ogni caso mi sembra che l'acquisto di una macchina per il pane per via della torta non sia consigliabile. È vero, se lo compri, il pane fatto in casa, penso, ti delizierà e mezzo 750g. pagnotte, verranno spazzate via anche calde (come l'esperienza mostra, perché prima abbiamo mangiato anche poco pane). In ogni caso, sta a te. Desidero prendere una decisione degna e in seguito non rimpiangere l'acquisto.

[solo DeLonghi impasta e prepara il cupcake da sola]

Di tutti i forni che ho incontrato, solo DeLonghi impasta e cuoce la torta stessa, anche se la torta di questo forno non l'ho provata e non posso giudicare il suo gusto.

In ogni caso mi sembra che l'acquisto di una macchina per il pane per via della torta non sia consigliabile. È vero, se lo compri, il pane fatto in casa, penso, ti delizierà e mezzo 750g. pani, saranno spazzati via ancora caldi

Questo è esattamente il motivo per cui ho licenziato Panasonic e mi sono interessato ai delonghi, e anche perché lì puoi fare le ricette da solo.
Stai parlando di "solo DeLonghi impasta e prepara il cupcake da sola"leggere le istruzioni? o sentito dall'utente (ho letto le istruzioni, ma le istruzioni in qualche modo hanno paura di crederci, in questo caso).

E sulla quantità di pane consumato, quindi non lo mangio perché non mi piace. Amo molto il pane, ma MI CURA della mia salute, ecco perché mi limito.
Non ti interessano queste domande? O sono solo io "ottuso"?

[solo DeLonghi impasta e prepara il cupcake da sola]

E sulla quantità di pane consumato, quindi non lo mangio perché non mi piace. Amo molto il pane, ma MI CURA della mia salute, ecco perché mi limito.
Non ti interessano queste domande? O sono solo io "ottuso"?

Ebbene, se parliamo di salute, è meglio mangiare pane fatto in casa che pane acquistato in negozio. Gli attuali produttori mettono nel pane TALE (da scopi economicamente redditizi diversi) che brr ... E il loro pane, per niente della stessa natura. Prodotto. Inoltre, il pane fatto in casa può essere cotto con un basso contenuto di farina di frumento (usa: segale, grano saraceno, farina d'avena, mais, farina di riso) e anche completamente senza lievito (puoi coltivare lievito madre senza lievito). Quindi tutto è nelle tue mani. Rendi il tuo pane il più sano e gustoso possibile e con il minor contenuto di calorie.
Inoltre, ovviamente, non è necessario mangiare rapidamente una pagnotta, perché il pane fatto in casa viene conservato 2-3 volte più a lungo ed è meglio del pane da conservare, inoltre può essere conservato in frigorifero o addirittura congelato.

Stai parlando di "solo DeLonghi impasta e prepara il cupcake da sola"leggere le istruzioni? o sentito dall'utente (ho letto le istruzioni, ma le istruzioni in qualche modo hanno paura di crederci, in questo caso).

Ho letto le istruzioni, vedendo visivamente il forno nel negozio. UN Exhumer, come il proprietario di questa stufa, ha confermato anche questa funzione (vedi sopra), penso che ci si possa fidare, dà l'impressione di una persona onesta

[pane]

Delogni può effettivamente impastare l'impasto della torta da sola.
Tuttavia, i miei due esperimenti con la preparazione di un cupcake a delongue hanno prodotto un risultato deludente. Ahimè, penso davvero che la macchina per il pane sia esattamente panestufa. I cupcakes sono certamente possibili, ma è piuttosto per disperazione.Ad esempio, non ho un forno a causa della piccola area della cucina. È vero, uso un forno a convezione.
In breve, la mia opinione: se sei interessato principalmente alla cottura dei muffin, non dovresti spendere soldi per una macchina per il pane.

E qual è la dimensione di un misurino delongue? E, immagino - dispenser = misurino o no?

Un bicchiere di 240 ml di acqua o 60 g di farina. E come si relaziona al distributore - non lo so, non l'ho misurato.

Ma mi hai anche sconvolto qui perché non ci sei riuscito. Solo che non mi sento intelligente: nella mia mente un cupcake è qualcosa che è SEMPRE con uvetta.

Puoi acquistare un semilavorato in busta, metterlo in forno (secondo la ricetta) e lo farà nel migliore dei modi. Non l'ho ancora fatto da solo, ma voglio provarlo uno di questi giorni. In generale, ci sono piani per fare una torta "onesta".

E ancora sul Dispenser: tutto ciò che ne è caduto, sarà sopra la torta / rotolo o sarà mescolato? (Ho bisogno di più uvetta all'interno.)

Il dispensatore viene attivato alla fine del secondo lotto. Tutto sarà uniformemente mescolato all'interno.

Ad esempio, in lavastoviglie, mi piace lavare il bollitore.

Proprio come previsto. Sono in lavastoviglie.

A proposito del distributore.
L'altro giorno ho fatto la torta (prova prima di Pasqua). Le noci tritate vengono utilizzate secondo la ricetta. Li ho caricati nel distributore. I risultati sono i seguenti. In primo luogo, qualcosa della piccola frazione si è immediatamente svegliato. In secondo luogo, una volta aperto, qualcosa si è ancora svegliato dopo il secchio. Come - Non capisco Ma i fatti sono in faccia.

E ho pensato che fosse solo un problema di Panasonica. A volte anche i miei integratori si svegliano. E questi sono pezzi piuttosto grandi come l'uvetta.
Le prime due volte, naturalmente, hanno bruciato e c'era un odore corrispondente. Ho dovuto spegnere il fornello e prendere le braci e poi cuocerle a parte.
Ora, dopo che il distributore è stato attivato, quando l'impasto si ferma, controllo se si è svegliato qualcosa e, se necessario, tiro fuori il secchio e rimuovo i pezzi caduti.
L'automazione del processo è sicuramente persa, ma cosa fare ... non mi piace molto l'odore di bruciato ...

E ho pensato che fosse solo un problema di Panasonica. A volte anche i miei integratori si svegliano. E questi sono pezzi piuttosto grandi come l'uvetta.
...

Ebbene, a volte, questo può accadere solo con piccoli additivi, come quelli più piccoli delle dimensioni dei fori di ventilazione (~ 1-2 mm).

L'ho pesato più volte sulla bilancia. 1 tazza - 160 g di farina. Bene, più o meno 5 g, che non influirà davvero. Ma, a proposito, le istruzioni dicono che è consigliabile pesare la farina. Sto pesando Anche il processo di misurazione della farina con una bilancia è molto più conveniente. Non è necessario scuotere il bicchiere, rimuovere lo "scivolo" da esso, ecc. Versare direttamente dal sacco nel piatto di pesata (tramite un colino). Quindi lo consiglio a tutti.
E anche la lama del mixer non salta fuori dall'asse. Versa dell'acqua bollente se l'acqua normale non funziona. Dovrebbe staccarsi. È meglio non lubrificare con olio, ma pulire accuratamente l'asta e raschiare il foro nella lama con una spazzola (mentre è calda e acida). Lo faccio una volta alla settimana da qualche parte ...
Le ricette nelle istruzioni, che ho già scritto in un altro argomento, sono un po 'storte per le pagnotte grandi. Ho contato alcune ricette di base e utilizzo questi calcoli. Il rapporto ottimale per un panino grande è 430 ml di acqua / 750 g di farina.

[Voglio comprare]

Voglio comprare, qual è la differenza in termini di benefici / danni per la salute tra pane e torta? Se tendi a mangiare meno carboidrati, in un cupcake e nel pane sono la stessa quantità. Anche il cupcake ne ha di più, perché c'è più zucchero. Se hai paura del lievito di pane, il loro danno è del tutto non dimostrato ... Inoltre, IMHO è inverosimile ...
Comunque ... perché violentarti ?! Se ami davvero il pane, mangialo per la tua salute !!! Trattenendoti, negandoti costantemente il piacere, cioè essere costantemente in uno stato di stress, causi molti più danni alla tua salute di quanto possano fare 2 fette di pane fresco e aromatico!

Beh, mangio ancora i cupcakes. E quando afferri quello che metti: e la tua anima è più calma.
E circa due fette, quindi qui leggi come viene fuori delizioso e capisci che non puoi fare con due fette

Non posso dire di soffrire senza pane, perché lo mangio, ma non quanto mi starebbe. Ecco perché compro metà del pane in negozio, o anche un quarto. E poi immediatamente - 750 grammi. Su di me, ma sulla bellezza che non mangia affatto pane.
Come affrontarlo (750 grammi)? me questo per 2 settimane, anche se ti congeli. E voglio cambiare l'assortimento (durante queste 2 settimane)

Quindi ero interessato a cosa si può fare di così utile, in modo da poter mangiare e non pensare che ho mangiato molto ed è dannoso.

A proposito di stress: è tutto vero. Ma la formula non è stata applicata, come liberarsi di questi pensieri?

Come affrontarlo (750 grammi)? me questo per 2 settimane, anche se ti congeli. E voglio cambiare l'assortimento (durante queste 2 settimane)

Sul forno in discussione, con una certa maestria, potrete, secondo me, cuocere pane di qualsiasi peso. La ricetta qui proposta per D è stata adattata per ridurre il peso e, invece di un mezzo chilogrammo di pane, si è rivelato essere di circa 300 grammi. Probabilmente puoi cuocere qualcosa per un paio di fette ...

Vorrei poter portare l'abilità da qualche altra parte

Ho ordinato il fornello 125 dellonghi. Sul sentiero. la settimana dovrebbe fornire. Quindi sarò anche un fornaio. entra nei tuoi ranghi

Non so cosa cuocerne uno semplice, cosa ne verrebbe esattamente. Ma sempre con l'uvetta.
Qualche consiglio?

Ero in gastranome e non ho potuto resistere - ho comprato il lievito in anticipo: Saf Moment e Royal Yeast (KRON JAST).
Il SAF è costoso però. 8p50 copechi Per un kg di farina.

Congratulazioni per esserti unito ai nostri ranghi!
Bene, la ricetta per l'uvetta. Dato che la stufa vi verrà consegnata tra una settimana, sarà giusto in tempo per Pasqua .... Allora provate a fare una torta.
250 ml di latte caldo
2 uova
20-30 grammi di burro fuso
620 g di farina
7 cucchiai. cucchiai di zucchero
0,7 cucchiaini di sale
1 + 3/4 cucchiaini di lievito
Versare il latte, il burro in uno stampo (di solito verso il latte in una tazza, ci metto i pezzi di burro e nel microonde per un minuto). Sbattete le uova con lo zucchero e versatele nello stampo. Poi versate la farina, dall'alto nel foro - lievito, e sale dove infilate nell'angolo, in modo che non tocchi il lievito .... Bene, e un DISTRIBUTORE COMPLETO DI UVETTA !!! puoi aggiungere più noci. E nella modalità pasticceria dolce
Sono sicuro che lo ADORERAI!

Grazie, sembra tutto così appetitoso, anche se stai andando in Crimea, avrò tempo lì e ritorno.
Ti ho capito quando hai scritto che non volevi acquistare dal negozio online. Aspettare la consegna è una tale farina

E perché la miscela nel microonde? Non ho il microonde.

E cosa succede se non sbatti le uova con lo zucchero, ma lo versi? Dolorosamente sono pigro.

Ho scelto i delonghi per ... lavorare solo sul mangiare.

E qui ci sono altre domande:
Qualcuno è stato confuso riguardo all'impasto dell'impasto per i biscotti di farina d'avena? E poi come cuocerlo, se possibile?

Eppure qualcuno ha provato a fare il "pane della Carelia"

Il SAF è costoso però. 8p50 copechi Per un kg di farina.

Bene, l'hai preso da qualche parte a tiro, per questo o quel prezzo. Io, a Mosca, compro a 5-6-50. Non più costoso.

Questo "Momento" è per la cottura. Forse questo è più costoso?

[Voglio comprare]

Voglio comprare
Ho messo il latte e il burro nel microonde per riscaldarlo fino a una temperatura di 35-40 gradi. Lo stesso si può fare in una casseruola sul fornello. Non ho provato a scaldarlo, non posso garantire il risultato. Non ho nemmeno provato a sbattere le uova (tuttavia, non le sbatto troppo, quindi mescolo con lo zucchero fino alla consistenza della frittata e il gioco è fatto). Prova tutto esattamente secondo la ricetta per la prima volta e poi sperimenta.
In bocca al lupo!

Questo "Momento" è per la cottura. Forse questo è più costoso?

Per i muffin, ovviamente, più costosi, ma questo è solo per i dolci. Non tutti i giorni.

[Voglio comprare]

Voglio comprare
Ho messo il latte e il burro nel microonde per riscaldarlo fino a una temperatura di 35-40 gradi. Lo stesso si può fare in una casseruola sul fornello. Non ho provato a scaldarlo, non posso garantire il risultato.

Quindi c'è una funzione di preriscaldamento nella stufa, solo fino a 30-35 gradi, non si surriscalda. O è assolutamente necessario versare la farina con gli ingredienti nel latte caldo?

La ricetta diceva "latte caldo". Quindi obbediente e mi scaldo. Inoltre, questo processo richiede 1 minuto nel microonde. Se non c'è il microonde, è possibile scaldarlo nel forno. Ma non c'è preriscaldamento nel programma Sweet Pastry di Delongy. Non mi disturba affatto mettere una tazza di latte e burro nel microonde. In questo momento, sto solo misurando la farina. In generale, penso che sia abbastanza possibile fare a meno del riscaldamento. Ma sono abituato a scaldare nel microonde. Ma è improbabile che la temperatura del latte giochi un ruolo così importante, soprattutto perché si riscalda durante l'impasto. Tuttavia, è un'abitudine !!!

E mi siedo ancora senza fornello. ha promesso di tornare mercoledì. Ma l'auto non è arrivata da Mosca. E ora hanno promesso domani. di venerdì. Il negozio è chiuso il sabato. quindi se non lo portano dentro, o se è tardi, allora rimarrò senza il dolce pasquale.
Anime gentili, pregate per me che sarei a Pasqua con la mia torta di Delonghi. E poi solo la mia preghiera apparentemente non è sufficiente

Buon pomeriggio, Forni!

Di recente mi è stata presentata una macchina per il pane e sono subito andata a fare la spesa. Per prima cosa, ho deciso di fare il pane alla banana con farina integrale. Non sono riuscito a trovare tale farina e ho deciso di fare lo stesso dal solito.

Ricetta:
3/4 di tazza d'acqua
3 tazze di farina - nordica
1/2 tazza di banane tritate
1 tuorlo
1/2 cucchiaino di vanillina
3 cucchiaini di miele
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio e mezzo di burro - girasole versato
1 cucchiaino e mezzo di lievito secco - Preston
2 cucchiaini di semi di papavero

Al forno in modalità pane integrale. Il pane è pesante, l'impasto non lievita bene, la crosta è molto dura.

Ho pensato che probabilmente il problema fosse che la farina era normale, ma la ricetta per i cereali integrali e ha deciso di fare il pane dolce alla banana.

Ricetta:
3/4 tazza di latte
3 tazze di farina per pane - ho preso un'altra farina
3/8 di tazza di banane
1 tuorlo
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio e mezzo di burro - ho preso di nuovo il girasole
1 1/2 cucchiaini di lievito secco - di nuovo Preston

L'impasto era molto asciutto, ma arrotolato in una massa. L'impasto non lievitava affatto, era impossibile mangiare una pagnotta, c'erano persino palline di lievito secco che praticamente non si scioglievano. L'ho buttato via.

Ho deciso che il problema era nel lievito e ho acquistato il lievito SAF-Moment, sebbene Preston avesse una durata normale.
Ho letto che è meglio setacciare la farina e mettere il sale lontano dal lievito. Ho deciso di fare il pane più ordinario.

Ricetta:
1 tazza e 1/8 di acqua
3 tazze di farina - di nuovo nordica
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio e mezzo di olio
1 cucchiaio e mezzo di latte in polvere
1 1/2 cucchiaini di lievito secco - SAF-Moment.

Ha misurato tutto in modo meticolosamente accurato con l'aiuto di un misurino e un cucchiaio forniti con la macchina per il pane. Ho raffreddato l'acqua come da istruzioni.

L'impasto è salito di nuovo molto male, la crosta è spessa, spessa, le "bolle" nel pane sono molto piccole, la pagnotta è pesante e piccola.

Ero quasi alla disperata ricerca di qualcosa di commestibile ...

Ho i seguenti sospetti:
Il lievito era cattivo entrambe le volte, anche se l'ho comprato in posti diversi.

La farina dovrebbe essere messa in meno rispetto alla ricetta, poiché prima la misuro, poi la setaccio.

Potrebbe valere la pena prendere non olio di girasole, ma olio vegetale o addirittura burro.

Puoi dirmi quale potrebbe essere il problema? (macchina per il pane Hitachi HB-C103)

Controlla l'impasto mentre impasti. Dopo circa 10 min. dopo l'inizio dell'impasto, dovrebbe formarsi un panino. rotolare sul secchio non si attacca alle pareti.
In caso contrario, l'impasto è sottile, aggiungere gradualmente la farina. Alla fine del lotto, non dovrebbe esserci pastella sotto il mixer.
Se l'impasto è ripido, aggiungere gradualmente anche l'acqua. Devi stare più attento con l'acqua, perché interferisce peggio.
Di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere leggermente appiccicoso, ma non appiccicoso alle dita.

[2 cucchiai di burro]

Nel ricettario di HITACHI il burro è usato quasi ovunque (tranne a mio avviso una ricetta).
La tua ricetta del pane dolce non fa eccezione:
1 tazza di latte fresco
2 tuorli d'uovo
1/2 tazza di banane mature (tritate)
4 tazze di farina per il pane
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di burro
1 ½ cucchiaino di lievito secco
Setacciare la farina prima di misurare.
Tutte le ricette di questo libro sono fantastiche per me! Le difficoltà sorgono quando provo a fare il pane Panasonic.

Grazie mille, con il burro la pasta lievita, la pagnotta è morbida.
Solo ora la crosta è ancora dura, e per qualche motivo ormai la parte superiore del pane si è "abbassata".
La parte superiore si affloscia a causa di una piccola quantità di farina (o molta acqua)?

Ho avuto la stessa storia con il pane all'uovo (ma non da un libro ai fornelli e la ricetta è stata presa qui sul forum). Ecco un link alla mia esperienza e c'è anche un commento ad essa.
https://mcooker-itm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0