Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

[SchuMakher]

SchuMakher Che bellezza! (y) Vorrei questo piatto ...: girl_in_dreams: le zucchine sono completamente cotte o no?

[tatjanka]

tatjanka Sì, la zucca è morbida. Immagino che sia abbastanza possibile scommettere per 10 minuti.

Per un giorno il pesce è troppo salato, anche se per salare il pesce prendo sempre 2 cucchiai per 1 kg di pesce. sale e 1 cucchiaio. zucchero. Ho dovuto cuocerlo a vapore su uno strato di patate. Dopo 20 minuti di funzionamento della modalità "Frittura" (cipolle fritte e leggermente patate), circa 1/2 bicchiere di latte caldo è stato versato nelle patate e il pesce è stato messo sulle patate. Chiuse il coperchio. Acceso "Soup" 23 min. Il sibilo dell'indicatore non è stato osservato per molto tempo, alla fine sibilò. Presto tacque. Beh, penso che vada bene. All'improvviso, dopo un po 'ci fu un leggero sibilo, l'indicatore sputò fuori una goccia d'acqua. Armato di un bastone cinese, iniziò a sistemare il cervello. Non ci sono stati eccessi fino alla fine del regime. Quello che è successo?

l'indicatore sputò una goccia d'acqua. Armato di un bastone cinese, iniziò a sistemare il cervello. Non ci sono stati eccessi fino alla fine del regime. Quello che è successo?

Il galleggiante potrebbe non essersi alzato completamente subito. Forse qualcosa lo dava fastidio

E oggi ho affumicato lo sgombro sia freddo che caldo. (Non ci saranno foto - beh, perché fotografarla, e così tutti hanno già visto 100 volte). Voglio solo dirti cosa stava facendo il mio regolatore di pressione oggi. Ricomincio da capo. Il primo lancio è stato l'affumicatura a freddo. Tutto ha funzionato più o meno normalmente, anche se i primi 3 minuti di fumo è uscito anche da sotto il coperchio, ma poi si è fermato. L'affumicatoio si è sistemato un po 'e l'ho fatto pagare per il fumo caldo. E qui, dopo aver alzato l'indicatore di pressione, il regolatore (agente di ponderazione) kaaaaak ha iniziato a ballare, in senso letterale. Dondolava da un lato all'altro, sibilava, ne usciva vapore e l'umidità veniva rilasciata, in quantità decente. Ho provato a tenere il peso in un posto con la mano, ha aiutato. Ma non appena ha lasciato andare e ha continuato. 2-3 minuti di un tale fischio e tutto era tranquillo. E cos'è stato? Chissà?

Come puoi metterti male? E poi si è ripreso ...

E per me questa è generalmente la norma e le bolle attorno all'agente di ponderazione sono nere, questa oscurità intorno ad esso non viene lavata via ...

[Xun]

E cos'è stato? Chissà?

Xun, o forse c'era dell'umidità nella valvola, quindi ha organizzato questo ballo?

Ho messo in salamoia il capelin con carcasse intere di salato, come pensi per quanti minuti metterlo sull'affumicatura fredda?

[Xun]

Come puoi metterti male? E poi si è ripreso ...

Mash, è piuttosto facile indossarlo. L'ho messo sullo spillo e basta.

Xun, o forse c'era dell'umidità nella valvola, quindi ha organizzato questo ballo?

Sembrava essere asciutto dopo l'affumicatura a freddo.

E per me questa è generalmente la norma e le bolle attorno all'agente di ponderazione sono nere, questa oscurità intorno ad esso non viene lavata via ...

Oh mamma Ir non spaventare. Avevo già paura di tali balli.

Forse c'era un aumento di tensione e il regolatore stava avvelenando il vapore in eccesso, cioè stava chiaramente eseguendo il suo dovere. E con il riscaldamento uniforme e silenzioso, non balla. Quando tutto è tranquillo e calmo, a volte lo alzo leggermente per assicurarmi che l'unità funzioni. Quando pressurizzo il coperchio sotto l'erogatore, appare una piccola pozza di bolle, che considero un fenomeno del tutto naturale.

Quando pressurizzo il coperchio sotto l'erogatore, appare una piccola pozza di bolle, che considero un fenomeno del tutto naturale.

Ho solo questa pozzanghera nera quando fumo ...

Quando si fuma, il vapore si mescola al fumo. Il fumo è apparso prima che la pressione raggiungesse il limite.

Ho messo in salamoia il capelin con carcasse intere di salato, come pensi per quanti minuti metterlo sull'affumicatura fredda?

Nella prima pagina dell'argomento, c'è un elenco di ricette, guarda, ho fatto il capelin.

Potrebbe essersi verificato un aumento di tensione

Non ci sono stati sbalzi di tensione, ne sono sicuro al 100%.

Domani affumicherò di nuovo le costine, vediamo come si comporterà di nuovo l'affumicatoio.

[Baccalà affumicato a caldo]

E non vedo pozzanghere, proprio all'inizio dello sviluppo, ho anche una crepa da sotto il coperchio, e ora solo attraverso un indicatore di pressione, oggi ho fumato un pezzo di merluzzo del peso di 450 grammi. Strofinate un pezzo di sale grosso, condite con condimento di pesce, pepe, spolverate con succo di limone e lasciate marinare per 1,5 ore. Dopo di che, ha asciugato l'umidità in eccesso con un tovagliolo di carta e ha messo l'affumicatoio nella casseruola. Le schegge mettono letteralmente 2 pizzichi. Versare il resto della marinata e 80 ml di acqua in una casseruola, impostare "Affumicatura a caldo" per 20 minuti. Dopo la fine del programma, ha rilasciato con forza la pressione, ha aperto il coperchio, ha aperto il coperchio del contenitore delle patatine e ha spruzzato acqua bollita sulle patatine rimanenti, ha richiuso tutto e ha impostato la modalità "affumicatura a freddo" per 10 minuti.
Baccalà affumicato a caldo
E questo è ciò con cui sono finito


Il gusto è il più delicato, la carne è bianca, succosa, il gusto dell'affumicatura è presente, ma non invadente. Freddo in frigorifero e aromatizzato con maionese, si è rivelato un piatto molto gustoso. Se ricordi, l'insalata di pesce affumicato caldo con cipolla e maionese era molto popolare prima. Quindi ecco la mia opinione che l'insalata di un tale pesce sarà dieci volte più gustosa.

[Ksyusha]

Domani affumicherò di nuovo le costolette, vediamo come si comporterà di nuovo l'affumicatoio.

Ksyushae non hai versato più acqua del necessario?

E qui, dopo aver alzato l'indicatore di pressione, il regolatore (agente di ponderazione) kaaaaak ha iniziato a ballare, in senso letterale. Dondolava da un lato all'altro, sibilava, ne usciva vapore e l'umidità veniva rilasciata, in quantità decente.

e da un eccesso di acqua può essere questo?

[Ksyusha]

Ksyushae non hai versato più acqua del necessario?

80 ml.

Ma come, allora, cuocere la zuppa sotto pressione, se l'umidità in eccesso può farla uscire attraverso la valvola?

Ma come, allora, cuocere la zuppa sotto pressione, se l'umidità in eccesso può farla uscire attraverso la valvola?

in modalità zuppa, è possibile impostare una temperatura inferiore.
e in modalità fumo, l'acqua in eccesso può portare ad un aumento della pressione, possibilmente.
una volta che la valvola di sicurezza ha funzionato, significa che c'era sovrapressione, ma da dove veniva ???

[Spezzatino di verdure con carne]

Spezzatino di verdure con carne



La carne (non il maiale grasso) è stata tagliata a pezzi, fritta per 20 minuti in modalità Frittura con cipolle e carote. Poi ho messo a strati un pezzo di pomodoro fatto in casa congelato, fette di patate, zucca a cubetti, cavolfiore, peperone rosso dolce, sale + spezie, un po 'di panna acida sopra.

Zuppa / Stufato a pressione per 40 minuti. Il tempo è aumentato perché alcune verdure e il pomodoro erano congelati. La valvola si è chiusa solo dopo 20 minuti, fino a quando il cibo non si è riscaldato. Niente è caduto o schizzato!

Si è rivelato molto gustoso!

Sul programma, la zuppa mi andava bene.

in modalità zuppa, è possibile impostare una temperatura inferiore.
e in modalità fumo, l'acqua in eccesso può portare ad un aumento della pressione, possibilmente.

Si, esattamente. Questo è già stato scritto. Pertanto, non è consigliabile versare più acqua di quella raccomandata quando si fuma.

Se la tensione non è aumentata, perché all'improvviso si è verificata un'ebollizione intensa, che è rapidamente tornata alla normalità.

La valvola di sicurezza del carico rilascia sempre il vapore gradualmente in caso di normale riscaldamento, non ce ne accorgiamo nemmeno. Con l'ebollizione intensiva, per qualche motivo, si forma molto vapore, la pressione aumenta rapidamente, quindi la valvola di carico "si interrompe" e inizia a "ballare".

[dopleta]

E così oggi ho ripetuto il fumo freddo.
Prima di fumare, su consiglio di Elena, ho fatto bollire un po 'l'anello di silicone in acqua bollente. E dopo tutto dopleta ne ho parlato. Grazie!! Ecco, il fumo da sotto il coperchio non è venuto oggi. Proprio come dovrebbe essere, tramite un indicatore di pressione.
Ho cucinato lo sgombro con l'affumicatura combinata. 10 minuti di affumicatura a freddo e 20 minuti di affumicatura a caldo. Acqua 80 ml. Ha preso la stessa quantità di patatine e la stessa dell'ultima volta.


Il fumo è stato durante l'intera fumata fredda. Più due minuti caldi. Quindi il vapore è andato e la valvola si è chiusa dopo 4 minuti.
Quindi l'affumicatoio ha funzionato silenziosamente, senza rumore e schizzi.



E oggi ho anche cucinato il pilaf.
Molto comodamente. Tutti i piatti sono puliti. La stufa è pulita.



Voglio aggiungere un altro punto ai vantaggi dell'affumicatoio. Molto facile da curare. Le ciotole vengono lavate con un movimento delicato.
E ho smesso di rimuovere il contenitore per chip. Non vedo il punto. Lavare - sì. E per pulire fino a renderlo splendente - no.

AAAAAAA! Sto mangiando pesce! SÌ! SÌ! SÌ! Avrei dovuto scriverlo

Ma mi riservo l'opportunità di trovare il mio fumo "gentile"

Come è stato trovato proprio lì !!!! Quanto è delizioso !!!!

Ma i dettagli - domani!

Ragazze, e ho gioia! Ho ricevuto la mia bellezza ieri! L'ho provato! Ho preparato le ali (2 livelli superiori) e le patate (2 livelli inferiori) in modalità affumicatura calda per 30 minuti. VKUSNOOO! Abbiamo tutto in una volta! Solo il colore delle ali è pallido. Forse molta acqua (100 ml)?

[Marinary]

Marinary , Congratulazioni! Il colore dipende dai chip utilizzati. I più scuri sono ontano, quercia. Qual è il tuo? Per il colore, puoi ancora usare il tè fermentato forte nella marinata.

[Marinary]

Marinary , Congratulazioni! Il colore dipende dai chip utilizzati. I più scuri sono ontano, quercia. Qual è il tuo? Per il colore, puoi ancora usare il tè fermentato forte nella marinata.

+1000. Oggi affumicherò lo sgombro, ho aggiunto il tè alla marinata, vediamo cosa succede.

ha raggiunto il manico, non solo ha fatto bollire gli gnocchi, ha anche provato a friggere le uova

Grazie per le congratulazioni e il suggerimento: sul tè marinato. In qualche modo non ci ho pensato - nella marinata! In precedenza, li ho versati sui trucioli di legno nell'affumicatoio. Ci proverò! Domani affumicate il pesce! comprato AUHU e BLACK BREAM! Come consigli loro di zababahak? Caldo o freddo? PER FAVORE UN MINUTO PLIIIZ!
A proposito, il fumatore si è comportato esclusivamente durante il primo test! Probabilmente non per spaventarmi!

Ho un fornello di corrente per scaldare la zuppa e se i bambini si friggono le uova ... ma no, cuocio ancora la panna

In generale, ho smesso di usare il fornello, riscaldo la zuppa nell'affumicatoio e friggo le uova ... Non cucino ancora la panna nell'affumicatoio, ma lo faccio a pentola a cottura lenta a bagnomaria

Ragazze, cosa fare con il pesce? Dimmi, pzhalsta!

Quindi viene rivelato il principale svantaggio, priva altre unità di lavoro

no, ho distribuito il carico in modo uniforme, in modo che non ristagnassero!

Ragazze, cosa fare con il pesce? Dimmi, pzhalsta!

Fumo!

[Numero di volo quattordici - Perché, chiedete, ubriachi. La risposta è: perché erano sottaceto nel cognac. Si si. È nel cognac.Risulta carne molto morbida. L'alcol dopo aver fumato non si sente affatto.P.S. oggi l'affumicatoio ha funzionato come un orologio.]

Oggi ho di nuovo affumicato le costine di maiale.

Numero di volo quattordici -

Perché, chiedete, ubriachi. La risposta è: perché erano sottaceto nel cognac. Si si. È nel cognac.

Risulta carne molto morbida. L'alcol dopo aver fumato non si sente affatto.

P.S. oggi l'affumicatoio ha funzionato come un orologio.

Un'osservazione interessante, il mio anello è diventato più grande (cade parzialmente dal fermo e deve essere corretto prima di chiudere il coperchio), ma la tenuta è diventata perfetta ... questo è un tale paradosso ..

[Un altro test - Cagliata con lievito naturale Lactina]

Un altro test - Cagliata con lievito naturale Lactina



Per la fermentazione del latte ho utilizzato la Lactina Curd a lievitazione secca


Fermenta la cagliata su latte UHT (3,2% di grassi 1,5L) in marca 4001 yogurtiera 4 ore riscaldata e 6 ore non riscaldata.

Ma ho riscaldato la massa di cagliata nella pentola a pressione Brand 6060.
Nella parte inferiore di una ciotola aggiuntiva (non inclusa nel kit), ho installato un cestello vapore inferiore (non incluso nel kit). Ha versato 2,5 litri di acqua calda in una ciotola.


Ho impostato una ciotola con la massa di cagliata a bagnomaria.


Incluso Modalità "Riscaldamento" per 15 minuti.
In 20 minuti Ho rimosso la ciotola con la massa di cagliata dall'affumicatoio (nella foto il bilanciamento del bianco è semplicemente disturbato).


Versare la massa di cagliata in una garza stesa su un forno a microonde


Ho appeso la ricotta in una garza


Dopo 5 ore poco più di 200 g di cagliata


La cagliata si è rivelata ottima, come piace a me sia nella consistenza che nel gusto!

Poiché gli utenti hanno problemi con l'acquisto di "legna da ardere", la nostra azienda fornisce a tutti gli acquirenti della pentola a pressione per affumicatoio 6060 1 sacchetto di trucioli di legno (melo). E c'era anche l'opportunità di acquistare chip di altre specie di alberi nel nostro negozio online.

[ElenaBr]

Ragazze, e ho gioia! Ho ricevuto la mia bellezza ieri! L'ho provato!

Mi siedo e scoppio in lacrime A quanto pare sono l'unico così sfortunato. Un altro ordine da Philips è stato ordinato il 13 dicembre e ieri ho ricevuto un pacchetto EMS. Solo 5 giorni sono passati da Mosca a Ussuriisk. E qui il 26 novembre ha ordinato un fumatore e solo il 17 dicembre ha lasciato lo smistamento a Mosca

ElenaBr, Mi è stato promesso un rimborso della differenza pagata da EMS e dei costi effettivi del PR. Il terzo giorno in cui ho inviato i dettagli, non ci sono informazioni dal manager e non sono stati ricevuti soldi. Questa è la prima volta che mi imbatto in un simile atteggiamento.
Mi ero già reso conto che a capodanno non avrei dovuto nemmeno aspettarmi di provare l'affumicatoio, mi sono praticamente calmato che io stesso ora avrei dovuto andare all'ufficio postale per un pacco. Ma sono finito in queste condizioni a causa di un errore del tuo dipendente, ed è elementare segnalare che "la mia domanda è stata ricevuta e trasferiremo i soldi allora" puoi?

[Elena Fr.]

Poiché gli utenti hanno problemi con l'acquisto di "legna da ardere", la nostra azienda fornisce a tutti gli acquirenti della pentola a pressione per affumicatoio 6060 1 sacchetto di trucioli di legno (melo). E c'era anche l'opportunità di acquistare chip di altre specie di alberi nel nostro negozio online.

Una mossa molto sensata, Elena Fr. ! Ho avuto anche l'idea di proporvelo, è bellissimo che tu abbia realizzato un'idea del genere stesa in superficie!

Ho il mio affumicatoio. Evviva! L'ho tirato fuori per testare e la casseruola era molto graffiata all'interno. Posso usarlo? O dovrei cambiare?
P.S. Non vedo l'ora di sentire, perché ho già preparato la carne da affumicare.

Ho il mio affumicatoio. Evviva! L'ho tirato fuori per testare e la casseruola era molto graffiata all'interno. Posso usarlo? O dovrei cambiare?

ma questo è allarmante, il secondo caso ...

ma questo è allarmante, il secondo caso ...

ma non mi è chiaro cosa bisogna fare per mantenerli ... nemmeno i graffi, ma le scheggiature. Fortunato, come un annegato.

Ho il mio affumicatoio. Evviva! L'ho tirato fuori per testare e la casseruola era molto graffiata all'interno. Posso usarlo? O dovrei cambiare?
P.S. Non vedo l'ora di sentire, perché ho già preparato la carne da affumicare.

Cambia decisamente. Il teflon continuerà a salire. Si può e sarà possibile fumare, poiché non c'è contatto con il prodotto, ma farei attenzione a non cuocere nulla in una ciotola del genere.

ma questo è allarmante, il secondo caso ...

E cosa è allarmante? Copertura danneggiata durante il trasporto. Solo non è chiaro cosa sia stato danneggiato.

E cosa è allarmante? Copertura danneggiata durante il trasporto. Solo non è chiaro cosa sia stato danneggiato.

Non credo proprio. Questo è un punto con cui nulla può entrare in contatto tranne le gambe in silicone del supporto. Le patatine sono molto forti. Anche nella foto si vede (dubitavo che fosse possibile fotografare). E consegna TC. Cioè, la scatola non è soggetta a un numero enorme di lanci.

Costolette di agnello marinate, la fumo la sera!

Come Winnie the Pooh, oggi è una giornata di preoccupazioni: 2 pani, torta Dopletin (ma con frutti di bosco), noodles, spaghetti ai funghi con esso, costolette per cena, lavaggio e pulizia, più uno piccolo non è andato in giardino .. .

[ElenaBr]

E per me questa è generalmente la norma e le bolle attorno all'agente di ponderazione sono nere, questa oscurità intorno ad esso non viene lavata via ...

Si può formare una pozzanghera attorno al peso e questo non è un difetto. Buio la pozzanghera appare dal fumo, che si mescola al vapore e colora la condensa di questo colore.

Mi siedo e scoppio in lacrime A quanto pare sono l'unico così sfortunato. Un altro ordine da Philips è stato ordinato il 13 dicembre e ieri ho ricevuto un pacchetto EMS. Solo 5 giorni sono passati da Mosca a Ussuriisk. E qui il 26 novembre ha ordinato un fumatore e solo il 17 dicembre ha lasciato lo smistamento a Mosca
ElenaBr, Mi è stato promesso un rimborso della differenza pagata da EMS e dei costi effettivi del PR. Il terzo giorno in cui ho inviato i dettagli, non ci sono informazioni dal manager e non sono stati ricevuti soldi. Questa è la prima volta che mi imbatto in un simile atteggiamento.
Mi ero già reso conto che a capodanno non avrei dovuto nemmeno aspettarmi di provare l'affumicatoio, mi sono praticamente calmato che io stesso ora avrei dovuto andare all'ufficio postale per un pacco. Ma sono finito in queste condizioni a causa di un errore del tuo dipendente, ed è elementare segnalare che "la mia domanda è stata ricevuta e trasferiremo i soldi allora" puoi?

Manteniamo le nostre promesse. Il denaro ti è stato trasferito oggi. Il manager ti informerà di questo in una lettera.
Mi scuso per il ritardo.

In generale, tutte le mie storie si riducono al fatto che nella pentola a pressione puoi cucinare tutto ciò che richiede stufatura e cottura, qualsiasi ricetta a cui siamo abituati. Ripeto, la cosa principale che è necessaria per la comunità è la conoscenza del tempo approssimativo di preparazione del prodotto. Inoltre, tali dati sono necessari per due modalità Affumicatura a caldo e Stufato di zuppa Se esiste un piatto del genere, puoi cucinare tutto!
In generale, sebbene i test siano finiti, la nostra amicizia è solo all'inizio. La pentola a pressione dell'affumicatoio si trova accanto alla stufa, sostituendola sempre più spesso. Buona cosa. decisamente! Sono molto contento che questo sia un affumicatoio e una pentola a pressione, per persone come me, che, come si è scoperto, non possono permettersi un pasto pieno di fumo. Ma mi riservo l'opportunità di trovare il mio fumo "gentile"
Dato che non sono affatto a conoscenza di tutto quanto sopra, un gattino cieco, per così dire, voglio chiedere, l'anello è in silicone, c'è differenza, da che parte è inserito? Ci sono solo sottili scanalature su un lato e non sull'altro. Io, non so perché, ho deciso che i solchi dovessero essere verso l'esterno. Come dovrebbe essere?
E ancora, molte grazie all'azienda Marca, Elena, Vadim (e ovviamente drogato) Io, ovviamente! Non mi pento di essere stato tra i tester (spero che anche l'azienda abbia ricevuto qualcosa da me)

- Se gli utenti disegnano una targa simile, la aggiungeremo sicuramente alle istruzioni.
- In questa fase, raccogliamo i primi commenti e suggerimenti per apportare modifiche nel batch successivo. E i test non finiscono qui. Saremo molto felici di vedere nuove ricette, così come nuovi commenti e suggerimenti.
- L'anello ha scanalature su entrambi i lati, quindi puoi indossarlo su entrambi i lati.

Grazie a tutti i partecipanti al test, così come solo agli utenti dell'affumicatoio del Brand 6060 per i rapporti dettagliati.

Per un giorno il pesce è troppo salato, anche se per salare il pesce prendo sempre 2 cucchiai per 1 kg di pesce. sale e 1 cucchiaio. zucchero. Ho dovuto cuocerlo a vapore su uno strato di patate. Dopo 20 minuti di funzionamento della modalità "Frittura" (cipolle fritte e leggermente patate), circa 1/2 tazza di latte caldo è stata versata nelle patate e il pesce è stato messo sulle patate. Chiuse il coperchio. Acceso "Soup" 23 min. Il sibilo dell'indicatore non è stato osservato per molto tempo, alla fine sibilò. Presto tacque. Beh, penso che vada bene. All'improvviso, dopo un po 'ci fu un leggero sibilo, l'indicatore sputò fuori una goccia d'acqua. Armato di un bastone cinese, iniziò a sistemare il cervello. Non ci sono stati eccessi fino alla fine del regime. Quello che è successo?

Potrebbe essere rimasta una goccia d'acqua nel galleggiante dopo il lavaggio, nel qual caso l'indicatore di pressione potrebbe gonfiarsi o schizzare. E non c'è niente di sbagliato in questo.

E oggi ho affumicato lo sgombro sia freddo che caldo. (Non ci saranno foto - beh, perché fotografarla, e così tutti hanno già visto 100 volte). Voglio solo dirti cosa stava facendo il mio regolatore di pressione oggi. Ricomincio da capo. Il primo lancio è stato l'affumicatura a freddo.Tutto ha funzionato più o meno normalmente, anche se i primi 3 minuti di fumo è uscito anche da sotto il coperchio, ma poi si è fermato. L'affumicatoio si è sistemato un po 'e l'ho fatto pagare per il fumo caldo. E qui, dopo aver alzato l'indicatore di pressione, il regolatore (agente di ponderazione) kaaaaak ha iniziato a ballare, in senso letterale. Dondolava da una parte all'altra, sibilava, ne usciva vapore e l'umidità veniva rilasciata, in quantità decente. Ho provato a tenere il peso in un posto con la mano, ha aiutato. Ma non appena ha lasciato andare e ha continuato. 2-3 minuti di un tale fischio e tutto era tranquillo. E cos'è stato? Chissà?

Oggi ho di nuovo affumicato le costine di maiale.
P.S. oggi l'affumicatoio ha funzionato come un orologio.

Molto probabilmente, il galleggiante non si è chiuso immediatamente, ma con un ritardo, dal forte vapore (forse un po 'bloccato). Pertanto, la pressione nella tazza ha superato il valore di esercizio.
Nel tuo caso, esaminerei attentamente il galleggiante, o meglio la sua corsa libera.

Ma come, allora, cuocere la zuppa sotto pressione, se l'umidità in eccesso può farla uscire attraverso la valvola?

Il riscaldamento si accende e, raggiunta la pressione di esercizio, si spegne. Se c'è poco liquido nella ciotola (80-100 ml), poiché il NE è molto caldo, il contenuto viene ulteriormente riscaldato. In questa situazione, si verifica spesso un surriscaldamento e, di conseguenza, parte del vapore fuoriesce attraverso l'agente di ponderazione. Quando la ciotola è piena, non si verifica alcun surriscaldamento.