Luysia
Non c'era grasso che giaceva direttamente sopra la ciotola con le patatine, la parte che sembrava essere vicina era marrone. Non abbastanza vicino, ma più in alto.
Zia Besya
Citazione: dopleta

Quindi rallegrati e divertiti!
Sono così felice E ho scritto questo al fatto che improvvisamente l'azienda vuole prendere in considerazione tutte le sfumature e rilasciare qualcosa di assolutamente perfetto! Dobbiamo lottare per l'armonia e la perfezione!
Kirch
Ora ho mangiato aringhe affumicate, che adoro. Mio marito, guardandomi, ha detto: bene, compriamo un affumicatoio. Gli ronzai tutte le orecchie. Ma penso solo che forse posso aspettare il secondo lotto. E ho una domanda per Narcom: dove a Tula hai comprato un affumicatoio?
Narkom
Citazione: Leska

Se questo ti calma: 23! November ha inviato da Mosca a Mosca un pacco registrato del peso di 170 grammi - lascia alcuni centri di smistamento per 3 volte e ancora non raggiunge il destinatario, oggi è di 21 giorni. La scadenza era di 3 giorni. Quindi pazienza e pazienza ...
il record appartiene alla cartolina postale estone da Tallinn a Tallinn che dura da più di tre anni
Ksyushk @ -Plushk @
Oggi il mio fumatore è solo un batterista in cucina.

Volo numero otto - Porridge di latte riso - mais - miglio "3 chicchi per Cenerentola"

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Cotto in un'altra ciotola senza "spillo" e con anello NON per fumare. Ho preso il riso rotondo - tazza da 3/4 m., Mais - tazza da 1/2 m., Miglio - tazza da 1/4 m. Miscela totale di cereali - 1,5 m. Vetro. Versato 2 M. Bicchieri d'acqua e 4 M. Bicchieri di latte. Un po 'di sale, zucchero 4 dess. l. Modalità "SUP" - 18 minuti. Ottimo porridge per la colazione è pronto.
Il programma è stato eseguito in silenzio, senza incidenti.
Ksyushk @ -Plushk @
Volo numero nove - Apple Charlotte

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Al forno in una terrina senza "spillo" e con anello NON per fumare. 4 uova, 1 tazza (200 ml) di zucchero, 1 tazza di farina, 1 cucchiaino. lievito per dolci, 3 mele. Ho tagliato 1 mela a cubetti e l'ho aggiunta all'impasto, le altre due a fettine e ho messo l'impasto in due strati. Modalità SUP 25 minuti. Dopo il segnale, ho subito aperto il coperchio, ma sopra l'impasto era ancora liquido. Ha riattivato la modalità SUP - 20 minuti. E lei è andata al negozio. Tornando più di un'ora dopo, ha tirato fuori una Charlotte. L'impasto durante la posa era al 4. La Charlotte finita si è fermata al 6. Ma penso che sia salito così poco a causa della mia apertura del coperchio nel mezzo. Ma è comunque risultato delizioso.
Qui puoi vedere sia la "crosta" superiore che quella inferiore.

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Ksyushk @ -Plushk @
Volo numero dieci - Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Ho cucinato nella ciotola principale con uno "spillo" e un anello per fumatori. 500 gr. manzo, 1 carota, 5-6 pezzi prugne, 2 cucchiai. l. panna acida, 0,25 cucchiaini. Adjika caucasica, sale, pepe, 1 cucchiaio. l. acqua.
Ha mescolato tutto in una ciotola e lo ha messo in una ciotola.

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Modalità di estinzione 50 minuti. Durante il funzionamento, il fumatore sibilava naturalmente, poiché il regolatore di pressione non era installato. È stato un esperimento. La prossima volta installerò un regolatore di pressione e ridurrò il tempo: è più veloce.
Non c'erano odori estranei nel piatto. Tuttavia, l'O-ring e l'indicatore di pressione emanano un netto odore di fumo quando lo annusi.


Il contorno era il riso cotto in un affumicatoio, subito dopo l'azu.

Ksyushk @ -Plushk @
Volo numero undici - Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Ho cucinato in una ciotola senza "spillo" con un anello fumante. 0,5 m ogni bicchiere di riso tondo ea grani lunghi, 1,5 m bicchiere d'acqua. Modalità SUP 20 minuti. Dopo il segnale, ho subito allentato la pressione e ho aggiunto un pezzo di burro, chiuso il coperchio. Dopo 5 minuti l'ho aperto, l'ho mescolato e l'ho messo nei piatti.
Inoltre, gli aromi non fumanti sono stati trasferiti al riso.

Ogni giorno mi diverto sempre di più a cucinare in un affumicatoio. Inoltre, avere due ciotole è generalmente bellezza

Narkom
oggi ho preparato il riso per contorno 2 bicchieri di riso, 4 bicchieri di acqua stufata per 20 minuti.
ps Ragazze, concordiamo sulla modalità "zuppa" - c'è un regolatore di pressione, la modalità "spegnimento" - il regolatore di pressione viene rimosso.
pps con un anello ha fatto sia affumicare che biscotti, stufati e zuppe ... l'odore non viene trasmesso

corretto
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: Narkom

pps con un anello ha fatto sia fumare che biscotti, stufati e zuppe ... l'odore non viene trasmesso

Forse, col tempo, l'odore del fumo sarà più forte sul ring, e poi parte di esso passerà in piatti di "buona organizzazione mentale". Ma possiamo farcela vedere odore solo dopo sei mesi - un anno.
Kirch
Denis, probabilmente non hai visto la mia domanda. Ripeto: dove hai acquistato l'affumicatoio a Tula?
Narkom
Citazione: kirch

Denis, probabilmente non hai visto la mia domanda. Ripeto: dove hai acquistato l'affumicatoio a Tula?
L'ho comprato al Technopark su Sovetskaya (ci sono anche 1500 ciotole aggiuntive lì) e vicino alla stazione ferroviaria di Mosca in Intercity.
Husky
Ho usato l'affumicatoio due volte oggi.
La prima volta che ho cucinato la zuppa di pesce.
Verdure fritte in una ciotola aggiuntiva.
Ho impostato il tempo su 8 minuti. Ci sono voluti 5 minuti.
Quindi ho cucinato la zuppa in modalità, 25 minuti 1 litro d'acqua
Al 5 ° minuto è iniziato il sibilo. Forte sibilo a 6 minuti. A 8 minuti, la valvola si è chiusa.
Quindi tutto è in modalità normale. La coppia era in pochi.
Di solito, dopo la fine della cottura, la valvola si apre da sola dopo 5 minuti. Questa volta, dopo 5 minuti, la valvola non si è aperta e ho solo scaricato la pressione.
Il coperchio doveva essere aperto con poco sforzo.
Quindi capisco che più è liquido, la valvola si chiude un po 'più tardi rispetto a 80-100 ml di acqua.
Inoltre allevia la pressione più a lungo.
Ecco una zuppa scoperta.

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

La seconda volta che l'affumicatoio è stato utilizzato per affumicare salsicce di kebab.
Modalità fumo caldo. Ramoscelli di ciliegio. Tempo 25 minuti. Acqua 80 ml.
A 3 minuti ho sentito un sibilo.
A 5 minuti, la valvola si è chiusa.
Non ho sentito l'odore, c'era pochissimo vapore.

Alcune salsicce erano affumicate, altre semplicemente fritte in padella.
Nell'affumicatoio, le salsicce si sono rivelate più succose e vincono nel gusto. Ma rispetto al fritto in padella, perdono colore.
Niente foto. Il marito era seduto a tavola con elettrodomestici cucinati e aspettava la cena.
MariV
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060


Qui ho una domanda: ho messo due cotolette su una griglia - una più asciutta e con il colore sopra la tazza, la seconda adagiata in fila - non così asciutta e senza colore. Il sapore è sia fumoso. Ce l'hanno tutti?
Luysia
Una tazza con una stufa, diventa molto calda e la cotoletta viene rosolata.

Cotolette molto appetitose!
dopleta
Citazione: MariV

Sì? Grazie, Lyusek! Ma vorrei fumare in modo uniforme ...

MariV, Cerco sempre di disporre il cibo in modo che nessun pezzo si trovi molto vicino alla tazza, ho già scritto su questo - tutto vicino di solito si surriscalda.
dopleta
Citazione: MariV

Larissa, beh, se ci sono due pezzi grandi e solo le dimensioni dell'intero reticolo?
Quindi - il più in alto possibile.
vernisag
E ho preso il mio giocattolo la mattina e gioco tutto il giorno. I test sono iniziati semplicemente con le cosce di pollo, mentre si preparavano, sfogliavano il manuale, gli aneddoti erano gli stessi ... Abbiamo ottenuto tali cosce affumicate a caldo in 30 minuti. Marinato allo stesso modo del petto per un panino. Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060 Poi, un po 'per abituarmi, ho ripieno i calamari (formaggio + mollica di pane (immergere nel latte e strizzare) + gamberetti + zuppa di calamari (possono essere fritti con aglio)) e li ho affumicati in modalità combinata per 10 + 15 minuti. Bollire calamari e gamberi per tre minuti in acqua salata. Prima di fumare, i calamari sono stati ricoperti di olio vegetale e cosparsi di aglio granulato. Ha messo un sacco di trucioli di legno, li ha messi in frigorifero ad asciugare. Il fumo non ha fatto in tempo a scomparire, è arrivata la docha ei calamari "sono spariti" all'istante dal frigorifero. In generale, molto gustoso. Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060 Poi ho fatto involtini di pollo con le mele. Ha battuto i petti, marinati in una marinata (foglie di tè, succo di limone e arancia, miele, sale, spezie) per un'ora, quindi li ha arrotolati in rotoli ripieni di mela verde acida e pollo tritato. L'ho cucito con gli stuzzicadenti. Affumicato per 10 e 25 minuti combinati. Per i miei gusti, un po 'secco, ma mia figlia adora, era tranquilla. Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060 Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, da quali trucioli di legno il colore è così rubino?
vernisag
Sì, ho dimenticato di scrivere Ksyun, bacchette su un melo con una quercia, solo una quercia di calamari, rotoli su un melo. Ma anche il pollo è risultato così dalle foglie di tè. Ora ho ancora affumicato lo sgombro sui meli, quindi è completamente leggero.
Omela
Ira, morirà per alzarsi !!! Che bontà! È un bene che io abbia appena cenato.
shl. Ho curato anche un melo non lontano da casa, ma alta infezione... Penso a come rompere i rami.
vernisag
Grazie Omelochka!
Citazione: Omela


shl. Ho curato anche un melo non lontano da casa, ma alta infezione... Penso a come rompere i rami.
Puoi chiamare un camion dei pompieri? Hanno una scala alta ... Ho comprato tutti i miei trucioli di legno ad Auchan, lì è pieno di ogni sorta di cose diverse.
Ksyushk @ -Plushk @
Iruse quale ha un sapore migliore? Anche se ricordo che hai detto che ti piaceva il fumo delle querce e dei meli. Sono ancora più gustosi se abbinati? Beh, mi hai eccitato, sono di nuovo in agonia ...
vernisag
Ksyushenka, non ho ancora capito, per questa volta è necessario ... Inoltre, non l'ho ancora provato con ontano, ciliegia e pera, come confrontarlo? Mandiamo tutto, riesci a capirlo da solo?
vernisag
A proposito, mi sono completamente dimenticato, ho fumato tutto tranne le gambe con un anello in silicone della pentola a pressione Brand 6050
Ksyushk @ -Plushk @
Sulla pentola a pressione, questi anelli sono stati rimproverati e nell'affumicatoio mettono radici.
Narkom
Citazione: kirch

Grazie. Resta da convincere mio marito ad andare a Tula
e cosa non ti va bene? Regione di Tula., Distretto di Novomoskovskiy, Novomoskovsk, st. Komsomolskaya, 6a
Lyi
Quindi ho il mio affumicatoio.
Ha stufato il pollo per 45 minuti fumando a caldo. Sono stato contento che non ci fosse fumo. Ho tirato fuori un pollo, era cotto, ma non si fumava. Queste sono patatine dopo 45 minuti di fumo. La tazza è fredda.
Cosa fare?
Ora proverò a mettere le mine sul fumo freddo a 10. Vedrò cosa succede lì.
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Sì, il vapore non è uscito alla fine di 45 minuti, cioè non c'era pressione, sono stati versati 100 ml.
Narkom
Citazione: Lyi

Quindi ho il mio affumicatoio.
Ha stufato il pollo per 45 minuti fumando a caldo. Sono stato contento che non ci fosse fumo. Ho tirato fuori un pollo, era cotto, ma non si fumava. Queste sono patatine dopo 45 minuti di fumo. La tazza è fredda.
Cosa fare?
Ora proverò a mettere le mine sul fumo freddo a 10. Vedrò cosa succede lì.
Sì, il vapore non è uscito alla fine di 45 minuti, cioè non c'era pressione, sono stati versati 100 ml.

se la tazza è dopo aver fumato, si può dire solo una cosa: il riscaldatore non funziona.
Lyi
Sono passati 10 minuti, il risultato è lo stesso, la pentola è calda, la pressione non si accumula, la tazza è fredda, non prende nemmeno fuoco.
Cosa fare??? Non ci sono laboratori di garanzia nell'angolo del nostro orso. Krasnodar è molto lontano, non ci andrò.
Vadim, è possibile correggere qualcosa e dove devi guardare?
Vadim, non controlli durante l'invio? Il riscaldatore non funziona, viene rilevato immediatamente all'accensione e la pressione non viene accumulata !!!
Narkom
Citazione: Lyi

Sono passati 10 minuti, il risultato è lo stesso, la pentola è calda, la pressione non si accumula, la tazza è fredda, non prende nemmeno fuoco.
Cosa fare??? Non ci sono laboratori di garanzia nell'angolo del nostro orso. Krasnodar è molto lontano, non ci andrò.
Vadim, è possibile correggere qualcosa e dove devi guardare?
Mentre Vadim è andato, proviamo a capirlo. Per cominciare, rimuovere la ciotola e ispezionare il gruppo di contatti, se il coperchio che copre i contatti nella pentola a pressione stessa scorre facilmente.
Lyi
Citazione: Narkom

Mentre Vadim è andato, proviamo a capirlo. Per cominciare, rimuovere la ciotola e ispezionare il gruppo di contatti, se il coperchio che copre i contatti nella pentola a pressione stessa scorre facilmente.
Il coperchio scorre facilmente, lo spillo stesso è caldo solo dalla padella e non è caldo, lo tengo con calma con la mano.
Anche se ho scritto questo sul coperchio che si trova sopra i chip, cosa intendevi?
Narkom
Citazione: Lyi

Il coperchio scorre facilmente, lo spillo stesso è caldo solo dalla padella e non è caldo, lo tengo con calma con la mano.
Anche se ho scritto questo sul coperchio che si trova sopra i chip, cosa intendevi?
no, non sto parlando di lei, sto parlando di quella che copre i contatti nell'affumicatoio stesso (plastica grigia)
potrebbe essere solo che non hai completamente incassato la ciotola, rispettivamente, il coperchio non è sigillato e non c'è pressione.
Sens
Citazione: Lyi

Sono passati 10 minuti, il risultato è lo stesso, la pentola è calda, la pressione non si accumula, la tazza è fredda, non prende nemmeno fuoco.
Cosa fare??? Non ci sono laboratori di garanzia nell'angolo del nostro orso. Krasnodar è molto lontano, non ci andrò.
Vadim, è possibile correggere qualcosa e dove devi guardare?
Vadim, non controlli durante l'invio? Il riscaldatore non funziona, viene rilevato immediatamente all'accensione e la pressione non viene accumulata !!!
su captcha freddo, solo il perno si riscalda. Se non si riscalda, a giudicare dalle patatine, come si è riscaldata la pentola? La pressione non si ottiene con lo sgocciolamento a freddo.
Narkom
il fumo fa caldo, la posta era più alta ...
Lyi
Citazione: Narkom

no, non sto parlando di lei, sto parlando di quella che copre i contatti nell'affumicatoio stesso (plastica grigia)
potrebbe essere solo che non hai completamente incassato la ciotola, rispettivamente, il coperchio non è sigillato e non c'è pressione.
Tirò fuori la pentola e la richiuse. Ha premuto sulla casseruola, non scende sotto, le frecce rosse sulla casseruola coincidono.
Domani verrà il figlio, forse determinerà qualcosa. Sebbene sia un medico, capisce poco di tecnologia ed è improbabile che sia in grado di curare.
C'è già un consiglio da Narkom: controlla la misura del piatto. ma come farlo? E cos'altro devi controllare?
Citazione: Sens

su captcha freddo, solo il perno si riscalda. Se non si riscalda, a giudicare dalle patatine, come si è riscaldata la pentola? La pressione non si ottiene con lo sgocciolamento a freddo.
La pentola si sta riscaldando e quindi lo spillo è caldo e lo spillo non si è riscaldato né con l'affumicatura calda né con quella fredda. A proposito, l'acqua calda affumicata 100 ml ha fatto bollire la metà e il pollo ha lasciato il succo, cioè la temperatura era da qualche parte a stufare su una pentola a cottura lenta, non una pentola a pressione.
Sens
Citazione: Lyi


Ora proverò a mettere le mine sul fumo freddo a 10. Vedrò cosa succede lì.
il post parlava del fumo freddo
Kirch
Citazione: Narkom

e cosa non ti va bene? Regione di Tula., Distretto di Novomoskovskiy, Novomoskovsk, st. Komsomolskaya, 6a

Ho cercato in Technosila. Hanno sopravvalutato il prezzo che ti benedica. Se acquisti nel loro negozio online, la spedizione sarà più economica di circa mille. Mentre penso
Sens
Citazione: Lyi

C'era un post sul fumo caldo nel 1492.
come? insieme a questo post in totale 1477
Louis, l'elemento riscaldante inferiore non funziona con l'affumicatura a freddo.
vernisag
Continuo a sperimentare sul tema del fumo. Oggi ho preparato una cena del genere. Verdure ripiene. Ho preparato barchette di melanzane e patate e vi ho messo il ripieno preparato in precedenza.Ho preparato il ripieno in questo modo; mescolato con un cucchiaio di maionese tritata finemente pollo, pomodoro, cipolla, aglio, sale e pepe aggiunti. Verdure ripiene cosparse di parmigiano. Patate salate, spezie aggiunte per verdure e mescolate con un cucchiaio di olio vegetale. Ho messo il tutto sulle grate e l'ho cotto affumicato caldo per 30 minuti. Chips rovere + pera. Si è rivelato molto gustoso, soprattutto le melanzane. Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060 Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Omela
Citazione: Sens

come? insieme a questo post in totale 1477
Louis, l'elemento riscaldante inferiore non funziona con l'affumicatura a freddo.
Stiamo parlando del fumo caldo:
Citazione: Lyi

Quindi ho il mio affumicatoio.
Ha stufato il pollo per 45 minuti fumando a caldo. Sono stato contento che non ci fosse fumo. Ho tirato fuori un pollo, era cotto, ma non si fumava. Queste sono patatine dopo 45 minuti di fumo. La tazza è fredda.
Cosa fare?
Ora proverò a mettere le mine sul fumo freddo a 10. Vedrò cosa succede lì.
Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Sì, il vapore non è uscito alla fine di 45 minuti, cioè non c'era pressione, sono stati versati 100 ml.
Sens
Citazione: Lyi


Ora proverò a mettere le mine sul fumo freddo a 10. Vedrò cosa succede lì.
Citazione: Lyi

Sono passati 10 minuti, il risultato è lo stesso, la pentola è calda, la pressione non si accumula, la tazza è fredda, non prende nemmeno fuoco.
Cosa fare??? Non ci sono laboratori di garanzia nell'angolo del nostro orso. Krasnodar è molto lontano, non ci andrò.
Vadim, è possibile correggere qualcosa e dove devi guardare?
Vadim, non controlli durante l'invio? Il riscaldatore non funziona, viene rilevato immediatamente all'accensione e la pressione non viene accumulata !!!

ecco il post di Louis sul fumo freddo a cui fanno riferimento i miei commenti !!!!!!!!!!!!!!!!!!
dopleta
Lyi, l'assenza di fumo è un malfunzionamento dell'elemento che brucia i trucioli e la mancanza di pressione viola la tenuta ... Se l'elemento riscaldante principale funziona e l'acqua bolle, è necessario creare pressione e l'affumicatoio dovere funziona come una pentola a pressione. Da dove viene il vapore?
Omela
Ho un mucchio di rametti di mela .. a proposito, dovevano essere puliti ??? Non c'era praticamente fumo.

Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Lonza 1kg (non precedentemente marinata). Affumicatura a caldo per 40 minuti. Delizioso!!
Lyi
Citazione: Sens

come? insieme a questo post in totale 1477
Louis, l'elemento riscaldante inferiore non funziona con l'affumicatura a freddo.
Sens!Post 1382. Sono io con frustrazione!
Citazione: dopleta

Lyi, mancanza di fumo - un problema con l'elemento che brucia i trucioli. E l'assenza di pressione - in violazione della tenuta ... Se l'elemento riscaldante principale funziona e l'acqua bolle, è necessario creare pressione e l'affumicatoio dovere funziona come una pentola a pressione. Da dove viene il vapore?
dopleta !
Il vapore all'inizio, da qualche parte nel 5 ° minuto, ha iniziato a uscire da sotto il coperchio, ma si è immediatamente fermato. Dopo la fine dei 45 minuti e il segnale di pronto non c'era affatto vapore.
Non c'era fumo dalla valvola di pressione (un grande foro sulla maniglia), c'era un leggero odore di plastica bruciata.
Ci fu un piccolo sibilo. La prontezza del pollo era approssimativamente uguale alla sua prontezza in una pentola a cottura lenta in 45 minuti, cioè i dieci principali funzionavano.
Forse non ho ancora abbassato completamente la pentola, è circa 0,5 cm più alta della pentola principale?
dopleta
Citazione: Lyi


Forse non ho ancora abbassato completamente la pentola, è circa 0,5 cm più alta della pentola principale?
No, no, non è questo il punto, quindi il coperchio non si chiude. Quindi l'indicatore di pressione è salito? Perché hai deciso che la pressione non si accumulava? Cosa - il coperchio si è aperto immediatamente dopo aver terminato?
Husky
Lyi, la mia distanza è generalmente superiore a 1 cm Non posso mostrare, il radicale per qualche motivo non si carica.

Lyi
Citazione: dopleta

No, no, non è questo il punto, quindi il coperchio non si chiude. Quindi l'indicatore di pressione è salito? Perché hai deciso che la pressione non si accumulava? Cosa - il coperchio si è aperto immediatamente dopo aver terminato?
dopleta!
Se scuoti il ​​peso, non c'era vapore, il coperchio si apriva immediatamente. Dopo 45 minuti, il pollo era dentro con il sangue.
Ho altre 2 pentole a pressione CUKKO e Mullinex Minut Cook, senza contare 2 pentole, quindi capisco da dove dovrebbe venire il vapore e come viene rilasciata la pressione e quando no.
Non l'ho riacceso, ma ho provato a chiudere il coperchio dell'affumicatoio freddo, si chiude, ma poi si alza senza girare il coperchio. Dovrebbe essere così freddo? In Mullinex non ce l'ho. Questo è il motivo per cui penso che la casseruola non si sia ristretta correttamente.
In generale, aspetterò mio figlio, fino a domani, se qualcun altro non consiglia nulla.
Omela
Citazione: Lyi

Ho provato a chiudere l'affumicatore freddo con un coperchio, si chiude, ma poi si alza senza girare il coperchio. Dovrebbe essere così freddo?
Come questo?? Se il coperchio viene chiuso e sollevato dalla maniglia, l'intero affumicatoio si solleva.

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