Omela
Luda, Grazie!

Citazione: husky

Ho preso 80 ml di acqua calda.
Mi sembra in questo. C'è poca acqua. Anche se le istruzioni dicono 80-100ml, è necessario versarne almeno 150. IMHO.
SchuMakher
Ludik, Ho fatto il pesce per 10 minuti, la valvola chiusa in 4-5 minuti, ho versato 100 ml di acqua fredda, possiamo farlo in acqua calda, perché ha iniziato ad evaporare troppo velocemente
Manna
Citazione: ShuMakher

Ludik, Ho fatto il pesce per 10 minuti, la valvola chiusa in 4-5 minuti, ho versato 100 ml di acqua fredda, possiamo farlo in acqua calda, perché ha iniziato ad evaporare troppo velocemente
Uso acqua calda da 200 ml. La valvola viene chiusa per 4-6 minuti.
Ledka
Ho già scritto che la mia pentola a pressione non fuma in modo costante. L'ho provato altre volte. Non vuole. E i pulsanti lampeggiano intensamente, i programmi sembrano cambiare. Ma! Dopo aver fumato a freddo, come se si passasse al caldo, continua a essere freddo, non riscalda. È un peccato. Cosa potrebbe essere? Matrimonio o qualcos'altro? Ragazze, state bene?
Manna
Non ho ancora provato il fumo combinato (non ho ancora niente) Ma le ragazze stavano già fumando così. Stanno bene con quello.

Irina dado Così Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

E prima ancora Vikulya-VS NIKA - Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
Vichka
Citazione: manna

Non ho ancora provato il fumo combinato (non ho ancora niente) Ma le ragazze stavano già fumando così. Stanno bene con quello.

E salsicce / wieners sulla combinazione!
Vichka
Citazione: manna

Oh, non mi ricordavo delle salsicce
Ne ho uno combinato al contrario proprio nel corso!
Ledka
    SVP
    Puoi dirmi se non c'è fumo costante, è un matrimonio in pentola a pressione? O c'è qualcosa che puoi fare? [/ List]
    Basja
    Citazione: manna

    Non ho ancora provato il fumo combinato (non ho ancora niente) Ma le ragazze stavano già fumando così. Stanno bene con quello.
    E ho affumicato la salsiccia su una combinata, va tutto bene.
    Ledka, Ho già scritto qui che all'inizio non potevo impostare il fumo combinato, si scopre che dovevo premere due volte il pulsante "fumo".
    Ledka
    Citazione: Basja

    E ho affumicato la salsiccia su una combinata, va tutto bene.
    Ledka, Ho già scritto qui che all'inizio non potevo impostare il fumo combinato, si scopre che dovevo premere due volte il pulsante "fumo".
    Sto facendo tutto bene. Per prima cosa ho messo fumo freddo + timer; poi fumo caldo + timer. Inizio.
    inizia l'affumicatura a freddo e il pulsante caldo lampeggia. L'affumicatura a freddo termina, l'avvio a caldo: il pulsante si accende in modo continuo e il tempo scorre. Ma! La pentola a pressione non si riscalda, cioè l'affumicatura a freddo continua. Lo stesso vale quando si apre la pentola a pressione.
    Noce
    Quindi, aspetta - ho fumato al freddo. e montagne. fumo - i primi 10 minuti di fumo freddo, alla fine dell'affumicatoio hanno iniziato a emettere un segnale acustico, ho acceso il fumo caldo. E così da entrare subito in entrambi i programmi senza interruzioni - a mio avviso non è possibile, il fumatore non ha uno scarico - o mi sbaglio
    Manna
    Quindi, aspetta, non abbiamo spiegato a te e Vika come iniziare subito a fumare freddo e caldo?

    Qui QUI...
    Elena Fr.
    Citazione: husky

    Quanto a me, le istruzioni richiedono ulteriori spiegazioni più approfondite. Altrimenti, puoi rompere l'unità senza avviare e cucinare.
    1. Le immagini del dispositivo dispositivo pagina 3 - non corrispondono ai loro numeri.
    2. Il contenitore dell'acqua di condensa nella foto non si presenta come se stesso.
    a) completare una spiegazione di come è indossato il contenitore della condensa.
    3. Capisco cos'è un regolatore di pressione, come è nella foto. Ma cos'è un indicatore di pressione, dove si trova e che aspetto ha? A proposito di questo, non ho trovato immagini o descrizioni. L'indicatore di pressione è completamente "illeggibile".
    Se una persona ha un dispositivo del genere per la prima volta, è molto difficile per lui indovinare di cosa si tratta e dove trovarlo.
    4. Nella sezione sul funzionamento del dispositivo, sarebbe bello visualizzare che dopo che l'indicatore di pressione si alza, il sibilo dall'uscita del vapore si interrompe. (oggi, durante la cottura, ero pronto a spegnere l'affumicatoio, pensando che non dovesse essere così)
    Citazione: Omela

    A questo proposito, propongo di aggiungere i seguenti punti all'istruzione:
    1. Prima di ogni utilizzo, controllare che l'O-ring sia posizionato correttamente. Deve essere completamente risolto.
    2. Se vuoi iniziare subito a cucinarne un altro dopo aver preparato un piatto, assicurati di tenere il coperchio insieme all'anello sotto l'acqua fredda corrente. Ciò è necessario affinché l'anello torni alle dimensioni originali.
    Sicuramente aggiungeremo tutte le modifiche proposte alle istruzioni.

    Citazione: olaola1

    Ragazze, ho perso il pagamento. Ho pagato il 24 novembre, ma la società non ha ricevuto i soldi. Se il pagamento non viene ricevuto oggi, l'ordine verrà annullato. Sono andato in banca, hanno detto che i soldi non sarebbero andati persi, e dopo un po 'sarei stato in grado di riaverli, ma non ho bisogno di soldi, ma di un affumicatoio. Sono scioccata. Ho scritto a Vadim, forse mi aiuterà a ritardare l'annullamento dell'ordine. Molto deludente.
    I soldi saranno sicuramente trovati, ma ci vorranno diversi giorni. Avvisa il responsabile con cui sei in corrispondenza e il tuo ordine verrà lasciato in riserva.

    Citazione: Ledka

    Ho già scritto che la mia pentola a pressione non fuma in modo costante. L'ho provato altre volte. Non vuole. E i pulsanti lampeggiano intensamente, i programmi sembrano cambiare. Ma! Dopo aver fumato a freddo, come se si passasse al caldo, continua a essere freddo, non riscalda. È un peccato. Cosa potrebbe essere? Matrimonio o qualcos'altro? Ragazze, state bene?
    A giudicare dai tuoi post, non hai problemi con la modalità combinata, ma con il funzionamento dell'elemento riscaldante principale. Consiglio di contattare il centro di assistenza più vicino.
    Sei di Mosca. Vieni nel nostro ufficio a Egoryevsky proezd d2.
    Basja
    Ledka, sì, è tutto corretto, quindi il programma probabilmente va in crash.
    Noce
    Quindi, aspetta - ho fumato al freddo. e montagne. fumo - i primi 10 minuti di fumo freddo, alla fine dell'affumicatoio hanno iniziato a emettere un segnale acustico, ho acceso il fumo caldo. E così, per entrare immediatamente in entrambi i programmi senza interruzioni - secondo me non è possibile, cervello all'affumicatoio
    puoi, puoi, ma come hai fatto è anche un'opzione molto interessante, dovrai provare.
    Ledka
    Citazione: Elena Br

    A giudicare dai tuoi post, non hai problemi con la modalità combinata, ma con il funzionamento dell'elemento riscaldante principale. Consiglio di contattare il centro di assistenza più vicino.
    Sei di Mosca. Vieni nel nostro ufficio a Egoryevsky proezd d2.
    Grazie. È possibile solo nei giorni feriali? Oppure il centro servizi è aperto anche il sabato? Se il problema è con l'elemento riscaldante, la mia pentola a pressione verrà sostituita o verrà riparata? Ce l'ho da una settimana.
    Vadim Solynin
    Citazione: dopleta

    Tanya, proprio oggi hanno chiamato da Brand che le avevano mandato. Sto per prenderlo.

    Bene, cara Dopletaper quanto posso dire dalle prime recensioni, il lancio dell'affumicatoio può essere considerato un successo.
    Come pensi?

    Citazione: Ledka

      SVP
      Puoi dirmi se non c'è fumo costante, è un matrimonio in pentola a pressione? O c'è qualcosa che puoi fare? [/ List]

      Hai provato un'altra modalità? Ad esempio la frittura. L'elemento riscaldante principale funziona lì?
      dopleta
      Citazione: SVP

      Bene, cara Dopletaper quanto posso dire dalle prime recensioni, il lancio dell'affumicatoio può essere considerato un successo.
      Come pensi?
      Certamente Vadim! Possiamo iniziare a festeggiare con te la nostra vittoria, cosa che, a dire il vero, non avevo dubbi!
      Omela
      Pilaf dolce
      Modalità frittura 10 minuti senza coperchio. Friggere cipolla + carote, grattugiate su una grattugia grossa. Aggiungere 2 manciate di uvetta, mela a dadini.

      Aggiungere il riso sciacquato (160 ml), mescolare. 2-3 denti superiori. aglio non sbucciato. Versare 1,5 m. Arte. acqua bollente. Modalità Zuppa / Stufato 20 minuti con il coperchio e la valvola chiusi. Rimuovere l'aglio, mescolare il pilaf. Se lo desideri, sale.

      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      shl. Avevo riso "Indica Gold", aggiungerei altri 3 minuti in tempo.
      Ariete
      Omela, che bellezza e, probabilmente, deliziosa. E non ho mai cucinato un pilaf dolce in vita mia, non ho idea di come sia il sapore con l'aglio. Cosa pensi valga la pena provare? Non è un piatto molto specifico? E un'altra modalità Zuppa / Stufato con un coperchio chiuso e una valvola?
      Omela
      Ariete , non c'è niente di specifico lì. Il sapore dell'aglio è appena percettibile. Solo un profumo. Provalo.

      Citazione: Ariete

      E un'altra modalità Zuppa / Stufato con un coperchio chiuso e una valvola?
      Tutto è corretto.
      Manna
      Prova sette - Verdure in umido con pollo

      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Ha versato l'olio in una ciotola in più. Incluso Modalità "Fry" per 10 minuti... Salate e pepate le cosce di pollo, cosparse di erbe aromatiche. Lo metto nella ciotola un minuto dopo l'inizio del programma. Fritto su un lato per 4 minuti. Capovolto
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Ho messo il cavolo cappuccio e le cipolle tritate in una ciotola. Fritto per altri 5 minuti. Ha rigirato la carne.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Metto carote, zucchine, patate nella ciotola. Salate e pepate. Cosparso di erbe aromatiche
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Chiuse il coperchio. L'ho riparato ruotandolo in senso antiorario. Incluso Modalità Zuppa / Stufato per 15 minuti... Ho aspettato che la pressione si normalizzasse (ho tagliato la carne per assicurarmi che fosse pronta)
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Sia la carne che le verdure si sono rivelate fantastiche. La carne è tenera, succosa. Le verdure erano cotte perfettamente: non si sgranocchiavano e non bollivano.
      JessyBri
      Aaaaaa !!!!! Anche io voglio quello !!!
      Miei cari, dove in Ucraina potete comprare qualcosa e quanto ???
      Manna
      JessyBri, purtroppo, le apparecchiature di marca non vengono vendute in Ucraina
      Manna
      Prova otto - Grano saraceno

      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Grano saraceno (1 misurino) risciacquato abbondantemente, versatelo in un'altra ciotola (non inclusa nel kit). Salato.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Grano saraceno versato 1,5 misurini di acqua calda
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Ho chiuso il coperchio, l'ho fissato ruotandolo in senso antiorario. Incluso Modalità Zuppa / Stufato per 15 minuti... Ho aspettato che la pressione tornasse alla normalità
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Il grano saraceno si è rivelato moderatamente cotto, friabile... Mi è piaciuto questo grano saraceno più che nel multicooker (ma questa, ovviamente, è solo una mia impressione personale)
      Manna
      Prova nove - Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Chiuse il coperchio. L'ho riparato ruotandolo in senso antiorario. Installato un regolatore di pressione. Incluso Modalità Zuppa / Stufato per 20 minuti... Shrimati lasciati nella pentola a pressione 10 minuti dopo la fine del programma
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Srimati è aumentato due volte (sembra che sia piatto, ma non c'era abbastanza pasta, ma in realtà è aumentato due volte)
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Ciotola dopo la cottura
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      L'altro lato degli shrimati
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Taglio superiore
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Taglio inferiore
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Srimati è ben cotto. L'unico difetto è che a livello dell'incisione superiore è presente un sigillo del diametro di 2 cm. Non conosco le ragioni. Forse è entrata della condensa ...
      Ariete
      manna, che ragazza intelligente sei, grazie per i test, sarà molto utile. Hai cotto la torta senza pressione?
      Manna
      Grazie per le gentili parole
      Perché nessuna pressione? C'era pressione. Ho sentito la valvola chiudersi e aprirsi
      Ariete
      Ho pensato, all'improvviso, proprio sull'estinzione, senza valvola. Bella torta!

      Cucinavo il grano saraceno in una pentola a pressione 1 a 2, tre minuti, ma lì il tempo veniva contato solo dopo che la valvola era chiusa.
      Ksyushk @ -Plushk @
      Manna, o quello che ti avvolgi.

      Ecco, ho cancellato tutte le voci dalla mia lista di piatti per fumatori consigliati. Non ho già niente da fare. Fumo qualcosa con calma.
      Ariete
      Oggi abbiamo avuto una giornata a base di pesce, branzino affumicato e sgombro, precotto al limone, in modalità combinata. Delizioso! Non ci sono immagini, così come il pesce stesso.
      albina1966
      Ciao a tutti! Sono un amante dei nuovi elettrodomestici! Dimmelo per favore. in questo affumicatoio si ottengono prodotti affumicati o con solo sapore di affumicato. Che ne dici del gusto del cibo preparato in questa nuova macchina miracolosa?
      Manna
      Citazione: albina1966

      Dimmelo per favore. in questo affumicatoio si ottengono prodotti affumicati o con solo sapore di affumicato. Che ne dici del gusto del cibo preparato in questa nuova macchina miracolosa?
      Affumicato Affumicato Sia con aroma che con gusto
      vernisag
      Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

      Manna, o quello che ti avvolgi.

      Ecco, ho cancellato tutte le voci dalla mia lista di piatti per fumatori consigliati. Non ho già niente da fare. Fumo qualcosa con calma.
      Xun, le ho già detto all'orecchio che era una scopa elettrica ...
      Husky
      Sì, la carne affumicata si ottiene non solo dall'odore, ma anche dal gusto.
      Ha fatto il borscht su petti di pollo affumicati. Mi è piaciuto molto. Oggi il genero ha apprezzato. Ha detto che il gusto non è ordinario, non familiare, ma molto gustoso.
      Alle patatine è stato aggiunto un pizzico di tè nero. I seni erano di colore più giallo e l'acqua aveva il colore del tè pallido.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060 Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060
      Ho cucinato in modalità zuppa / stufato per 40 minuti. Il volume del liquido è 1,5 l di acqua + 100 g di brodo da sotto i petti affumicati.
      Non verso l'acqua che verso per fumare o per stufare, ma la aggiungo ai piatti.
      Oggi, il riso era condito con brodo di petto di pollo e cosce, cotto nella modalità zuppa / stufato. Allo stesso tempo ho provato la modalità delay. Molto comodamente. Tutto funziona come è scritto nelle istruzioni. Non ci sono deviazioni.
      Ho impostato tutte le modalità contemporaneamente e l'affumicatoio si è acceso da solo.
      Ma voglio dire che il fumo non dovrebbe essere abusato. Per due giorni ho mangiato cibo affumicato e ho subito colpito lo stomaco.
      Il primo giorno andava tutto bene, ma il secondo giorno avevo già il bruciore di stomaco.
      Ipatiya
      Citazione: husky

      Ma voglio dire che il fumo non dovrebbe essere abusato. Per due giorni ho mangiato cibo affumicato e ho subito colpito lo stomaco.
      Il primo giorno andava tutto bene, ma il secondo giorno avevo già il bruciore di stomaco.

      Ecco perché è bene che l'affumicatoio sia anche una pentola a pressione. Ora passo con calma davanti alle carni affumicate del negozio. Il suo abbastanza!

      Citazione: VS NIKA

      Anch'io mi siedo in silenzio tra i cespugli e guardo. 🔗

      Victoria, ecco un estratto!
      vernisag
      Citazione: husky


      Non verso l'acqua che verso per fumare, ma la aggiungo ai piatti.
      Quindi, ma questo è dannoso ...
      Husky
      Citazione: vernisag

      Quindi, ma questo è dannoso ...
      Non capisci perché?
      Durante la cottura a vapore (modalità zuppa / stufato) o il fumo, gocciola acqua pura, bollita, del succo. E allora?
      vernisag
      Citazione: dopleta

      Oh, ecco un'altra cosa di cui volevo avvertirti! Una volta andavamo di fretta con le nostre carni affumicate a far visita agli amici, e non ho fatto in tempo a lavare subito la casseruola. Quando sono tornato, ho trovato la gelatina più gustosa sul fondo! Quando mio marito, uscendo in cucina, ha visto con che piacere lo stavo mangiando, ha detto: “Hai perso la testa? agenti cancerogeni! "Quindi tienilo a mente !
      Qui ...
      Husky
      Non ci penserei nemmeno mai. Ho versato tutto. È un peccato, è così delizioso.
      Fermare!! Ma questo è dopo aver fumato! E dopo aver cotto a vapore i prodotti a base di carne di pesce? Dopotutto, nell'affumicatoio non c'è nemmeno un contenitore (vuoto) per i trucioli di legno !!
      Manna
      Hasochka, ovviamente, stiamo parlando di acqua affumicata. Il brodo di pesce al vapore (non fumare) è lo stesso del solito
      Husky
      Bene, ho già versato il brodo dopo averlo bollito su un paio di cosce.
      Ma ancora, informazioni molto utili sul brodo dopo aver fumato. Grazie. Ha portato i segni più.
      O forse inserire queste informazioni da qualche parte nelle regole per l'utilizzo dell'affumicatoio?
      Ariete
      La mia domanda è: il segnale di tutti è molto silenzioso nell'affumicatoio?
      Noce
      Ne ho uno corto e silenzioso: farà capolino due volte come un gattino e basta
      Husky
      Ho anche un segnale silenzioso. Se niente è rumoroso, posso sentirlo abbastanza, ma in cucina. Nell'altra stanza, sicuramente non ascolterò.
      Manna
      Oh, e sono felicissimo di un tale segnale. Lo sento dall'altra stanza. E quando ti trovi accanto a te, non sussulti. E non sveglia nessuno
      Ariete
      Grazie ragazze! Una volta che Doplet ha detto del suo affumicatoio americano che il suo segnale era molto silenzioso, ho pensato che questo fosse stato finalizzato e che qualcosa non andasse nel mio. Si scopre che tutti hanno un segnale silenzioso. Bene, ok, questa non è la cosa principale nella nostra assistente, la amo ancora molto.
      Manna, e forse è davvero buono quando qualcuno dorme, non si sveglierà di sicuro.
      dopleta
      Citazione: husky


      Ma voglio dire che il fumo non dovrebbe essere abusato. Per due giorni ho mangiato cibo affumicato e ho subito colpito lo stomaco.
      Il primo giorno andava tutto bene, ma il secondo giorno avevo già il bruciore di stomaco.

      Citazione: husky

      Non capisci perché?
      Durante la cottura a vapore (modalità zuppa / stufato) o il fumo, gocciola acqua pura, bollita, del succo. E allora?

      Inoltre non capisco qual è la connessione con il bruciore di stomaco? Gli agenti cancerogeni dovuti al fumo nel brodo sul fondo non possono causare bruciore di stomaco, ma oncologia, e anche allora - dopo molti, molti anni e con un uso costante. E il bruciore di stomaco non è causato dal nostro fumo, c'è un minimo di danno in esso (il nostro, non quello del negozio - è possibile lì), ma dal piatto stesso.

      Sediamoci fianco a fianco, parliamo bene! Grazie, Vadim!

      🔗

      Ieri l'ho ricevuto, ma non era ancora possibile iniziare a lavorare con lei - ho ricevuto ospiti la sera, e oggi partirò presto per un concerto. Guardo nel computer, correndo oltre. Finora, solo le lingue di vitello sono state marinate di nuovo

      🔗

      Citazione: Ariete

      Ho una domanda, il segnale di tutti è molto basso nell'affumicatoio?

      Quindi, il segnale non è stato finalizzato? Ma ho avvertito e Vadim ha promesso. E avrò ancora qualche parola a Vadim sulla costruzione, ma sarà domani.
      SchuMakher
      Non ricordo se ho scritto o meno, ma quando ho affumicato il pesce ho impostato la modalità "Delay", tutto ha funzionato, si è acceso come previsto. La cosa principale è non dimenticarlo il tempo di cottura non è compreso durante il "ritardo".

      La modalità di fumo "combinato" funziona correttamente.

      Il segnale - sì, tranquillo, ma forse non è male? Ad esempio, aspetto ancora che la pressione diminuisca da sola e conosco approssimativamente il tempo di cottura, quindi anche se i 10 minuti in più restano non c'è niente di sbagliato, soprattutto perché questo non è un "treno veloce" - "afferra la carrozza, la piattaforma parte "
      Manna
      Prova dieci - Zuppa di verdure con grano saraceno

      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Versare leggermente olio vegetale in una ciotola extra (non inclusa). Incluso Modalità "Fry" per 5 minuti... Tritate una carota e una cipolla. Metto le verdure nella ciotola un minuto dopo l'inizio del regime.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060 Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Riempito 4 misurini di acqua bollente... Mi sono addormentato lavato accuratamente grano saraceno (1/4 misurino)... Tagliare finemente 2 infiorescenze di cavolfiore. Salato, condito con "Kari", 1 cucchiaino. adjika.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Chiuse il coperchio. L'ho riparato ruotandolo in senso antiorario. Installato un regolatore di pressione. Incluso Modalità Zuppa / Stufato per 15 minuti. Ho aspettato che la pressione tornasse alla normalità.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Cospargere di erbe tritate, mescolate.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Ha lasciato fermentare per un paio di minuti.
      Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

      Si è rivelata un'ottima zuppa! Sia i cereali che le verdure sono sufficientemente bolliti: non duri e non acidi. Proprio la cosa!
      Zia Besya
      Temka lo sfogliò .. Ragazze, come avete fumato la salsiccia? Prima bollito e poi affumicato o subito? Quanti minuti?Mi preparo, assorbo, per così dire ...

      Tutte le ricette

      © Mcooker: le migliori ricette.

      mappa del sito

      Ti consigliamo di leggere:

      Selezione e funzionamento delle macchine per il pane