Pentola a pressione Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litri piccolo miracolo

Genere! Nel cestello del vapore (affonda fino in fondo) le gambe sono davvero corte, ma 200ml di acqua sono sufficienti e se c'è poco contatto, allora il minimo. Ho anche cucinato prodotti a base di carne e verdure - va tutto bene! Le ragazze generalmente mettono verdure o cereali sul fondo e un cesto di carne o pesce sopra. Le recensioni sono buone, leggilo. In bocca al lupo.

Sì, sì, sono d'accordo con Mila, dato che io stesso ho cucinato un bicchiere di riso per 2 bicchieri d'acqua sotto un cestello a vapore ...

Sembra molto bello ... E, soprattutto, comprerò la ricotta e la cuocerò anche domani! Qui c'è molto zucchero - 3 cucchiai. cucchiai? E quanto dovrebbe essere la panna acida prescritta (25%)?

no, pieno di zucchero. Aggiungo anche un po 'di vanillina per il profumo. Prescrizione di panna acida 15%.

no, pieno di zucchero. Aggiungo anche un po 'di vanillina per il profumo. Prescrizione di panna acida 15%.

Oh, l'ho già fatto molto tempo fa, voglio ripetere! Sì, tre cucchiai. il cucchiaio era sufficiente, si è rivelato molto gustoso. E ho messo un po 'di zucchero vanigliato.

E sulla mia modalità "casseruola", le casseruole di ricotta bruciano un po 'dal basso, devo usare uno stampo. Puoi cucinare casseruole di cagliata nella modalità "biscotto". Ragazze, cosa ne pensate?

Oh, l'ho già fatto molto tempo fa, voglio ripetere!

Sì, l'ho già letto in ritardo) Qualcosa non mi ha più ricevuto notifiche sulle risposte nell'argomento ...

Ieri ho preparato un pollo secondo la ricetta proposta nell'argomento. Quasi. Ho tagliato i petti di pollo in pezzi piuttosto grandi, li ho strofinati con panna acida mescolata con spezie, li ho messi in un cestello a vapore su un foglio con formaggio a pasta molle. Nella modalità "carne di pollame" - "pezzi" saltati frittura e cotti per 18 minuti. (questo fumetto ha suggerito 900 grammi per il mio peso). Lo apro - il pollo chiaramente non era preparato. Ho rimosso la pellicola e l'ho accesa per altri 15 minuti. Probabilmente molto
... Il pollo è cotto ma molto asciutto.
In totale, riassumerò: era necessario tagliarlo più piccolo e strofinarlo lo stesso con la maionese, quindi probabilmente sarebbe risultato più nitido e più potente.

E sulla mia modalità "casseruola", le casseruole di ricotta bruciano un po 'dal basso, devo usare uno stampo. Puoi cucinare casseruole di cagliata nella modalità "biscotto". Ragazze, cosa ne pensate?

Stai saltando il preriscaldamento? Anche io ho bruciato per la prima volta, ma su consiglio ho cominciato a versare l'impasto solo quando il mulo si era già scaldato e ha smesso di bruciare

Stai saltando il preriscaldamento? Anche io ho bruciato per la prima volta, ma su consiglio ho cominciato a versare l'impasto solo quando il mulo si era già scaldato e ha smesso di bruciare

SI, certo, lo verso in uno preriscaldato, lo copro per 15 minuti, poi lo spengo, lo chiudo e lo tiro fuori dopo 35-40 minuti. L'ho già fatto 3 volte e il risultato è lo stesso.
E in buona forma, ma un po 'più a lungo. (Non mi piace niente che sia molto dorato)

SI, certo, lo verso in uno preriscaldato, lo copro per 15 minuti, poi lo spengo, lo chiudo e lo tiro fuori dopo 35-40 minuti. L'ho già fatto 3 volte e il risultato è lo stesso.
E in buona forma, ma un po 'più a lungo. (Non mi piace niente che sia molto dorato)

Capisco ... Beh, penso che la modalità biscotti valga sicuramente la pena provare! E poi qualcuno ha scritto che cucina casseruole in modalità Charlotte, ma questa modalità è solo in inglese. Puoi considerare questa opzione ... Tornerò a casa, vedrò come si chiama questa modalità ...

Capisco ... Beh, penso che valga sicuramente la pena provare nella modalità biscotto! E poi qualcuno ha scritto che cucina casseruole in modalità Charlotte, ma questa modalità è solo in inglese. Puoi considerare questa opzione ... Tornerò a casa, vedrò come si chiama questa modalità ...

Grazie, l'ho fatto su Charlotte, non mi è piaciuto. Anche un forno in uno stampo è un'opzione. Voglio solo raggiungere l'ideale !!!!
A proposito, qualcuno all'inizio di questo argomento ha scritto "CHIUDI IL COPERCHIO INSTALLANDO LA STRISCIA AL CENTRO, TRA LA SERRATURA ROSSA E VERDE. QUESTO VIENE SCRITTO DAI PRODUTTORI SUL LORO SITO E VIENE CONTROLLATO DAGLI UTENTI ", quindi nella modalità" charlotte "è impossibile chiudere il coperchio, il fumetto è indignato, solo fino in fondo.

SI, certo, lo verso in uno preriscaldato, lo copro per 15 minuti, poi lo spengo, lo chiudo e lo tiro fuori dopo 35-40 minuti. L'ho già fatto 3 volte e il risultato è lo stesso.
E in buona forma, ma un po 'più a lungo. (Non mi piace niente che sia molto dorato)

La stessa cosa, il fondo brucia ... E tu scrivi dello stampo in silicone?

Scrivi di uno stampo in silicone?

Sì, volevo anche chiarire ... Penso che il silicone, ovviamente. Sarebbe interessante fare una torta di mulo o rotolare in una grande forma rotonda.

La stessa cosa, il fondo brucia ... Scrivi dello stampo in silicone?

Sì. Ora ho provato a cuocere un biscotto secondo questa ricetta (scusate, non ricordavo l'autore): "La nostra ricetta per il biscotto alla vaniglia è la seguente:
-4 uova, 1 bicchiere di zucchero, sbattere per 7 minuti,
-1 bicchiere di farina, 1 cucchiaino. lievito per dolci, 3 cucchiai. l. olio di girasole inodore, 3 cucchiai. l. acqua bollente, un paio di gocce di vaniglia o sulla punta di un coltello se in polvere. Mescola tutto.
Copriamo il fondo della ciotola con solo un pezzo di pergamena e versiamo l'impasto nella ciotola riscaldata, si spalma come gli conviene. Infornare con il programma Biscuit per 25 minuti con il coperchio semichiuso! Lo tiriamo fuori tenendo la carta e lasciamo raffreddare. Gustoso !!! "
Quindi, dopo 25 minuti tutto era allo stato liquido, è semplicemente afferrato lungo il bordo. Ma è venuto 3 volte. Bellezza! Ma da quando ho aperto il coperchio in anticipo, cioè dopo i 25 minuti promessi, il biscotto si è naturalmente abbassato un po '. Ho rimesso il programma dall'inizio, cotto bene, ma quando l'ho girato in un piatto, ho visto un fondo bruciato.
Riassumendo: 1) il biscotto è molto gustoso e rigoglioso, anche se è un asinello, 2) bisogna infornare in uno stampo in silicone, 3) infornare per almeno 35 minuti.
La prossima volta lo farò e aprirò il coperchio solo dopo 35 minuti.

Riassumendo: 1) il biscotto è molto gustoso e rigoglioso, anche se è un asinello, 2) bisogna infornare in uno stampo in silicone, 3) infornare per almeno 35 minuti. La prossima volta lo farò e aprirò il coperchio solo dopo 35 minuti.

Ascolta lo stesso, per qualche motivo, capita spesso che in modi diversi e penso sia fantastico che le persone non siano pigre a scriverne ... Poi, mettendo insieme le esperienze di persone diverse, mi sembra più conveniente scegli l'opzione giusta per me!

Ragazze, cosa fate con questi biscotti dopo? Mangia come un panino? O lo tagli in qualche modo e lo ricopri con qualcosa?

E io, a proposito, ho fatto pagare lo yogurt per la notte. Vediamo cosa succede

Ascolta, per qualche motivo, capita spesso che in modi diversi e penso che sia fantastico che le persone non siano pigre a scriverne ...

Scrivo solo per non ripetere i miei errori.
E questa è la foto di un biscotto sfornato un'ora fa.

Mangiamo senza panna, è già buonissimo! Soprattutto con un gabbiano!

Grazie per aver condiviso la ricetta della torta e l'esperienza culinaria ... E ho tagliato accuratamente il fondo. Sembra molto appetitoso, così carino, Oh, dopo le sette non mangio .... Puoi spalmarlo con latte condensato bollito ... Puoi tagliare un tappetino di silicone in un cerchio e metterlo sotto la teglia, la forma prende molto spazio? O no?

Grazie per aver condiviso la ricetta della torta e l'esperienza culinaria ... E ho tagliato accuratamente il fondo. Sembra molto appetitoso, così carino, Oh, dopo le sette non mangio .... Puoi spalmarlo con latte condensato bollito ... Puoi tagliare un tappetino di silicone in un cerchio e metterlo sotto la teglia, la forma prende molto spazio? O no?

GRAZIE!!! E con latte condensato e panna acida sarà fantastico !!!
E per il cerchio, ho già comprato un piccolo tappetino in silicone e non mi dispiace tagliarlo. Utile per la cottura a vapore. Altrimenti, sono tutti preoccupato che le gambe del cestello danneggino la ciotola. Con me puoi e dovresti essere su "te"

E per il cerchio, ho già comprato un piccolo tappetino in silicone e non mi dispiace tagliarlo.

E ho paura di cucinare qualcosa sul silicone. mi sembra che ci sarà una certa tossicità da parte sua.ma devi davvero pensare a qualcosa da mettere sotto il piroscafo. Sono un pedante. e mi sembra che graffi davvero in un punto come una falce. Mi hai spaventato con i prodotti da forno. Tanti balli con un tamburello dal risultato sconosciuto ... meglio non correre rischi e tradurre prodotti. Quindi non sono un bravo cuoco. Ho deciso di cucinare nakhat (questi sono piselli così grandi come noccioline), quindi l'acqua non è evaporata affatto. si è rivelata una zuppa di piselli. o ha versato molta acqua, non ha calcolato che il vapore non viene rilasciato sotto pressione e, quindi, l'acqua non va da nessuna parte. O era necessario cuocere a coperchio semichiuso, ma poi il tempo sarebbe aumentato. Insomma, ragazze, non capisco niente di lei (cartone animato). Correttamente nella recensione sopra è scritto: se le mani non provengono da quel luogo, nessun fumetto miracoloso renderà una persona fuori di te. Ma la bellezza (cartoon essssno)!

E ho paura di cucinare qualcosa sul silicone. mi sembra che ci sarà una certa tossicità da parte sua. ma devi davvero pensare a qualcosa da mettere sotto il piroscafo. Sono un pedante. e mi sembra che graffi davvero in un punto come una falce. Mi hai spaventato con i prodotti da forno. Tanti balli con un tamburello dal risultato sconosciuto ... meglio non correre rischi e tradurre prodotti. Quindi non sono un bravo cuoco. Ho deciso di cucinare nakhat (questi sono piselli così grandi come noccioline), quindi l'acqua non è evaporata affatto. si è rivelata una zuppa di piselli. o ha versato molta acqua, non ha calcolato che il vapore non viene rilasciato sotto pressione e, quindi, l'acqua non va da nessuna parte. O era necessario cuocere a coperchio semichiuso, ma poi il tempo sarebbe aumentato. Insomma, ragazze, non capisco niente di lei (cartone animato). Correttamente nella recensione sopra è scritto: se le mani non provengono da quel luogo, nessun fumetto miracoloso renderà una persona fuori di te. Ma la bellezza (cartoon essssno)!

Perché tanta autocritica? E le mani non sono di lì e non sono un cuoco pazzo, e il mulo è più bello)))) Ay-yay-yay)

Per quanto riguarda lo slickon, l'ho trattato in questo modo anche prima, ma poi mi sono abituato a questa idea. Ci circondano molte cose dannose ... Noi laggiù Faery ci lava i piatti e poi mangiamo. E Fairey si lava le mani con un contadino quando ha trascorso una giornata in garage e ha scavato in tale chimica ...

E sulla cottura in un mulo: sono riuscito a cucinare le patate solo la prima volta. Il resto è tentativi ed errori. Quindi va tutto bene con le tue mani))) Prova a cucinare un centinaio di fili con molti collaudati e relativamente semplici, e vedrai che utile mulka

E ho paura di cucinare qualcosa sul silicone. mi sembra che ci sarà una certa tossicità da parte sua.

E la copertura della ciotola? Inoltre non è ceramica, cioè argilla naturale ??? Probabilmente la conoscenza della pentola a pressione è iniziata senza ricetta! Ci passiamo tutti. Non disperate!
Hai già usato un multicooker? Amo cucinare e cucinare è mio, ma con tutto - un simile assistente è solo una manna dal cielo! Cuocere in 7 minuti sul fuoco 1 kg di patate, oppure in 6 minuti di cavolo cappuccio in umido, per non parlare di un pezzo di carne di due chili, che si scioglie in bocca in 50 minuti. E, cosa più importante, il gusto è molto migliore di quello cotto in una manica (carta stagnola) o al forno con salsa, ecc. Naturalmente, ognuno ha il suo e ognuno ha gusti diversi.

A tutti è piaciuto molto. Se qualcuno è interessato, allora la ricetta a pagina 68
Puoi aggiungere una porzione il doppio. E questo si è scoperto vedere 7

Grazie ragazze per il vostro supporto! e poi la verità si è già cancellata! ))) Sperimenterò su un pannolino familiare. Ho una macchina per il pane e un cartone animato Panasonic. ma ora entrambi sono coinvolti solo nella pulizia della parte esterna. All'inizio l'ho usato, poi tutto l'entusiasmo è sparito, per la mancanza di bocche in cui era necessario farcire i prodotti. Ma ci sono ancora ospiti, quindi devi imparare a stupire e sorprendere. Sì, e anch'io voglio mangiare non ciò che sarà necessario, ma ciò che piace al corpo in tutte le fasi. Proverò a fare a mano la carne al cartoccio. Hanno cucinato così bene qui! Grazie a lui ho comprato il cartone animato.

Ecco il pane.

Sì, il tuo sedere non è affatto bruciato !!! Come mai? Perché tutti i miei prodotti da forno bruciano? Loro (multicooker) sono tutti assemblati in modo diverso ???

E io, a proposito, ho fatto pagare lo yogurt per la notte. Vediamo cosa succede

Hehhh, ho fallito di nuovo

Ieri ho riscaldato il latte in uno stato di "molto caldo", ho mescolato lì la pasta madre, l'ho versata nei barattoli, prima ho riscaldato il mulo in modalità di frittura, ho messo un panno, ho messo i barattoli, spento il mulo , chiuso.
La mattina lo apro (sono passate circa 8,5 ore) - sopra mi sembra yogurt in barattoli ... ne ho preso uno e l'ho mescolato - mi sento un po 'liquido. Non credo di averlo fatto. E ancora una volta ha esagerato, a quanto pare: ho rimesso tutto a posto e questa volta ho riempito tutto con acqua calda. L'ho chiuso e sono andato a lavorare. Nel pomeriggio è arrivata mia nonna, ha tirato fuori tutto e già kuku - niente yogurt, latte solido cagliato)))) sono passate quasi 8 ore ... a quanto pare molte ... la prossima volta lo proverò diversamente - O lo metto a 10 ore, o in qualche altro modo ... ma per ora mangiamo latte cagliato e marmellata)

Hai letto la discussione sulla preparazione dello yogurt a pagina 21?

Sì, ho quasi copiato tutto quando ho riletto l'argomento. Ma l'ho fatto in uno dei modi ... Grazie per il link, forse lo rileggerò.

Nel cestello vapore (affonda fino in fondo) le gambe sono davvero corte, ma 200ml di acqua sono sufficienti e se c'è poco contatto, il minimo. ...
Le ragazze generalmente posavano verdure o cereali sul fondo e sopra un cesto di carne o pesce

Eppure, mi è venuto in mente un progetto per realizzare gambe allungate per un cesto. In modo che nulla premesse sul "piano inferiore".

Un tappo in assenza di un pezzo adatto di acciaio inossidabile.
Come opzione, è stata creata l'idea di mettere un cestello a rete da una friggitrice sul fondo e metterci sopra un cestello a doppia caldaia.

... E mia moglie ha buttato via la nostra vecchia friggitrice! Insieme al cestino !!!

E ho paura di cucinare qualcosa sul silicone. mi sembra ancora che da lui ci sarà una certa tossicità

Non avere paura. Non sarà. La proprietà principale del silicone (per cui è tanto amato) è l'inerzia chimica. Non reagisce con niente. In particolare, ecco perché è così tenace.
Se qualcosa confonde, cerca su Google qualcosa come "gomme siliconiche per uso alimentare".

Ho deciso di cucinare nakhat (questi sono piselli così grandi come noccioline), quindi l'acqua non è evaporata affatto. ... non ha calcolato che il vapore non viene rilasciato sotto pressione e, quindi, l'acqua non va da nessuna parte

Hai a che fare con una pentola a pressione, molto intelligente.
Porta il prodotto a ebollizione (per creare la pressione e la temperatura richieste), quindi mantiene un bollore minimo, sufficiente a compensare la perdita di pressione. E il tempo di cottura totale è una volta e mezza inferiore. Pertanto, l'ebollizione del liquido è scarsa.

Per capire le differenze, sarebbe bene leggere le ricette per pentole a pressione e confrontarle con le ricette convenzionali.

Noi Faery ci laviamo i piatti e poi mangiamo. E Fairey si lava le mani con un contadino quando ha trascorso una giornata in garage e ha scavato in tale chimica ...

La cosa principale non è ciò che è mescolato in Faerie e con cosa si lava. La cosa principale è fino a che punto lo stesso Fae viene lavato senza lasciare traccia durante il risciacquo. Per quanto ho capito, sta facendo bene con questo.

Tutti! Oggi ha preparato una torta (torta liquida) nella nostra bellezza. Chi l'ha provato è rimasto soddisfatto. Così,
Per il test:
- 3 uova;
- 0,5 cucchiaini di sale e soda;
- 250-300 gr. panna acida;
- 1 bicchiere di farina.
Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta fino a che liscio.
Riempimento:
- 2 uova sode;
- verdure al prezzemolo;
- cipolle verdi;
- Sgombri in scatola.
Tagliate tutto (le uova su una grattugia), rompete lo sgombro, dopo aver tolto le ossa. Mescolare
In una ciotola preriscaldata, programma "biscotto", versare metà dell'impasto, spolverare con il ripieno e versare sopra l'impasto rimanente. Chiudere il coperchio (+/-) e infornare per 30 minuti. Dopo lo spegnimento, lasciate fermentare per circa 20 minuti.Togliete dalla ciotola e servite con tè zuccherato A proposito, il ripieno può essere quello che volete
Buon appetito !!!

Ho cotto una torta oggi (versando la torta)

Sono etta ...Come sempre, con le domande.

Capisco che il ripieno sia un'attività creativa, ed è possibile chiunque voglia cosa, ma comunque:
1) Quanto sgombro in scatola (nel suo stesso succo? O cosa?)? 1 può? Ma le banche sono diverse. Quanti grammi?
2) In che modo è migliore lo sgombro? Schiacciare con una forchetta? Smontare in pezzi? Aggiungere il succo di sgombro al ripieno, o meglio no? Se aggiungiamo - quanto?
3) Quanta cipolla e prezzemolo ti servono? Almeno approssimativamente.
... ho mangiato una torta come questa. Cotto, invece, in forno tradizionale. Sono stati coinvolti pesce e porri. Delizioso!

... Ho il sospetto che mia moglie dall'acquisto di un multicooker sia FELICE INCREDIBILE!

In precedenza, nei fine settimana, andava in cucina al mattino e cucinava il porridge (stava ai fornelli, mescolando e grattando via ciò che era attaccato al fondo).
E ora, dopo l'acquisto, mente e dorme. E vado in cucina.
Innaffio le orchidee (le mettiamo a bagno. Una volta alla settimana) e cucino il porridge.

Il latte è sempre UHT (sterilizzato) ed è ancora molto prima della data di scadenza.
I risultati di esperimenti creativi con riso, miglio e porridge di riso e miglio:
- Aggiungo l'uvetta. Tutti sono felicissimi. Secondo me, bene, il marrone è il migliore.
- Aggiunte albicocche secche (tagliate in quarti). Appare anche il latte gustoso, ma cagliato.
- Aggiunte mele fresche. Molto latte cagliato.
- Aggiunto miele (al posto dello zucchero), uvetta e albicocche secche. Sembra che quasi tutto abbia il latte cagliato.

Qui la famiglia si ribellò educatamente e accennò chiaramente che era ora di lasciare gli esperimenti. Che l'opzione ideale è stata trovata e dovrebbe essere interrotta.
Ma avrei anche provato ad aggiungere mele essiccate. E le prugne. E patatine alla banana ...

A proposito, quel delizioso albicocca secca al miele è sfuggito a tutto senza lasciare traccia. Anche con il latte cagliato!

L'opzione è riconosciuta come ideale:
Riso + miglio (50/50), acqua e latte. Il rapporto (in peso) è 1: 2: 3. Se il riso è lungo, puoi prendere un po 'più di latte (o acqua). A mia moglie piace di più il riso tondo nel porridge, a me piace il riso lungo.
Una manciata di uvetta.
Cucino sulla ricetta "Porridge di miglio" per il tempo prescritto.
Le semole vengono lavate in tre acque.
Anche l'uvetta va lavata, non dimenticare!
Faccio scorrere un pezzo di burro secondo la ricetta lungo i lati della ciotola. Fino al segno MAX. E anche una volta sulla ricetta "Porridge di miglio" nulla è uscito dalle valvole.
Zucchero, sale - su prescrizione. Latte. Acqua (acqua bollente per riscaldare più velocemente la ciotola).

Sì! Aggiungo anche la cannella, mezzo cucchiaino. Il risultato è una tonalità cremosa e un aroma meraviglioso. Puoi aggiungerne dell'altro, ma poi il colore sarà più scuro, più vicino al cioccolato.

Kstaaaaati !!! Qualcuno ha provato ad aggiungere cioccolato al porridge di riso? O cacao?

Sono etta ... Come sempre, con domande.

Capisco che il ripieno sia un'attività creativa, ed è possibile chiunque voglia cosa, ma comunque:
1) Quanto sgombro in scatola (nel suo stesso succo? O cosa?)? 1 può? Ma le banche sono diverse. Quanti grammi?
2) In che modo è migliore lo sgombro? Schiacciare con una forchetta? Smontare in pezzi? Aggiungere il succo di sgombro al ripieno, o meglio no? Se aggiungiamo - quanto?
3) Quanta cipolla e prezzemolo ti servono? Almeno approssimativamente.

Io, come sempre, con le risposte.
1) Sgombro in scatola nel suo stesso succo, 1 barattolo - 250 gr.
2) Lo sgombro si può impastare con una forchetta, io l'ho fatto a pezzi. Lascia il succo nel barattolo! Non aggiungere da nessuna parte.
3) Cipolle, ho messo 1 pezzo (bava) e un mazzetto di prezzemolo. Se cipolle verdi, poi insieme a prezzemolo o aneto in un mazzo.

Oggi ha preparato una torta (torta liquida) nella nostra bellezza.

Temaaa! Dannazione, leggo tutti e non ho tempo di cucinare quello che voglio ... Vado ancora al lavoro e dal lavoro pensando al biscotto sopra, e poi c'è una torta del genere ... E la sera ho solo tempo per la carne e un contorno ... arriverò solo al pirogovo sui cancelli.

E ho una domanda: ho capito correttamente il coperchio che stiamo chiudendo al segno tra apertura / chiusura? E poi quando spegneremo il mulo, lo infonderemo con il coperchio chiuso?

[EagleB3]

I risultati di esperimenti creativi con riso, miglio e porridge di riso e miglio:

EagleB3e non hai sperimentato la farina d'avena? ... Sarei stato aiutato da un consiglio ... Ho chiesto del latte - le persone tacciono ... E ho ancora paura di avvicinarmi al cartone animato con questa domanda dopo ultima frustrazione generale ...

Innaffio le orchidee (le mettiamo a bagno. Una volta alla settimana)

Mi scuso per la distrazione dall'argomento (che i moderatori non mi picchiano) - invano aspetto che sboccino due orchidee! Mi hanno dato uno, ho comprato il secondo per gioia io stesso ... sono fioriti entrambi per sei mesi e poi sono sbocciati e per più di sei mesi sono stato seduto ... Le foglie sono buone e grasse e ne sono uscite di nuove durante questo il tempo e quelli vecchi non si seccano. Ma non ci sono fiori ... Lo innaffio una volta alla settimana dal profondo del cuore per riempire il pallet. E c'è ancora qualcosa che non va ...
Cosa significa ammollo? Forse ho bisogno di immergermi?))

E ho una domanda: ho capito correttamente il coperchio che stiamo chiudendo al segno tra apertura / chiusura? E poi quando spegneremo il mulo, lo infonderemo con il coperchio chiuso?

Sì, Dasha, hai capito tutto correttamente! E dopo il lavoro, cuocerai una torta del genere e cenerai se non mangi troppo. A proposito, puoi anche strofinare il formaggio nel ripieno o aggiungere ricotta, carne macinata, ecc., Sarà anche delizioso !

[EagleB3]

EagleB3, Annaffio una volta alla settimana dal profondo del cuore per riempire il vassoio. E c'è ancora qualcosa che non va ...
Cosa significa ammollo? Forse ho bisogno di immergermi?))

Posso mettere in poche parole? Le orchidee in una pentola vengono poste in una ciotola d'acqua per 20-30 minuti, l'acqua dovrebbe raggiungere la metà della pentola in cui si trova l'orchidea.
Eppure, quando l'orchidea è sbiadita, devi tagliare il peduncolo e ombreggiare leggermente l'orchidea, lasciarla riposare per 3 mesi.

Sì, è giusto. Almeno quando si tratta di phalaenopsis.
Per cominciare, li consiglierei - dicono, i più senza pretese di tutti.
Ne ho 6, quando sbocciano tutti insieme - le strade non sono visibili dietro di loro. Ora stanno appena iniziando a fiorire: sono comparsi i primi 2 fiori.

Li immergo completamente (alcuni prendono l'acqua anche sopra il livello del suolo), ma li ho tutti posizionati in alto, il tronco non è nell'acqua.

Due domande mi rimangono poco chiare:
1) È possibile riempire il tronco di terra (quei luoghi dove c'erano foglie vecchie e peduncoli tagliati)?
2) Come si possono concimare le orchidee se le si innaffia con il metodo dell'ammollo?

P.S. Ho letto che alcune persone usano la birra come fertilizzante. Ci proverò sempre, ma ... in qualche modo dimentico.

P.P.S. Una zia lavorava con sua moglie: aveva 200 (DUE !!!) orchidee. Non riesco a immaginare come apparisse tutto in fiore ...

Sì, Phalaenopsis. Secondo me, puoi addormentarti, anche se se la crosta funge da terreno, per l'accesso all'aria. Fertilizzo una volta alla settimana, quando fioriscono, lo verso nell'acqua in cui mi immergo. Non annafferei con la birra, ci sono così tanti additivi, questa non è la stessa birra che c'era nell'Unione Sovietica.
Siamo un po 'fuori tema, che i moderatori ci perdonino.

Porta il prodotto a ebollizione (per creare la pressione e la temperatura richieste), quindi mantiene un bollore minimo, sufficiente a compensare la perdita di pressione. E il tempo di cottura totale è una volta e mezza inferiore. Pertanto, l'ebollizione del liquido è scarsa.

Quindi c'è un minimo di liquido necessario o cosa? ma come si cuociono allora i cereali? non saranno nemmeno coperti d'acqua. Per qualche motivo non avevo alcun ricettario. questo è solo sul forum che ora svilupperò.

Quindi c'è un minimo di liquido necessario o cosa? ma come si cuociono allora i cereali? non saranno nemmeno coperti d'acqua. Per qualche motivo non avevo alcun ricettario. questo è solo sul forum che ora svilupperò.

Guarda, se metti il ​​vapore in un cestello, forse anche 50 grammi di acqua saranno sufficienti. (Non l'ho controllato, di solito verso l'occhio circa 100 grammi, e molto spesso già l'acqua bollente dal bollitore, per non perdere tempo a riscaldare).
Ma quando cucini cereali / pasta / verdure sul fondo della ciotola, allora devi calcolare questa quantità di acqua / latte e altri prodotti che secernono liquidi in modo che l'EQUILIBRIO tra il fatto che il prodotto sia pronto e non bruci , e non "sputa" ... Questo è l'equilibrio e stiamo cercando tutto qui sul forum già da qualche pagina 70. E sapete cosa dirò a tutti? Va bene!

Per qualche motivo non avevo alcun ricettario. questo è solo sul forum che ora svilupperò.

Sì, non ha un ricettario sulla confezione. Le ricette sono tutte integrate. Ebbene, in effetti, ci sono, ma come dimostra la pratica, non tutto è applicabile alla vita da lì, e l'esperienza di vita di altre persone è molto più utile.
Il forum è molto utile: non essere pigro per rileggere l'intero Temka. Qui un meraviglioso compagno ha già realizzato un ricettario sulla base di questo forum: scaricalo. Io uso

buona sera, membri del forum. Ti chiedo un consiglio: puoi dirmi se è possibile fare le patate alla contadina in questa pentola a pressione? (nel senso tagliato a fettine e fritto nell'olio) in modo che non bruci, cioè con una bella crosticina, ma non in umido .. e senza danzare con un tamburello intorno alla pressione. La domanda non è casuale, la farina scelta tra Moulinex e Binaton 2180. in binaton bella crosta e pasticcini super buoni affascinano, tutto è dipinto in modo così bello in Temka - e la carne è un pezzo intero come al forno, e le patate, in Insomma, le foto sono molto belle ... all'inizio volevo Buy Moulinex - beh, mi piace - e dopo aver visto Temka e le sue ricette sono diventata pensierosa. quasi tutto è in umido (ma senza una crosta morta) e ci sono problemi con la cottura ..
aiuto ,: scusa: a))) già la quarta notte insonne))

buona sera, membri del forum. Ti chiedo un consiglio: puoi dirmi se è possibile fare le patate alla contadina in questa pentola a pressione? (nel senso tagliato a fettine e fritto nell'olio) in modo che non bruci, cioè con una bella crosticina, ma non in umido .. e senza danzare con un tamburello intorno alla pressione. La domanda non è casuale, la farina scelta tra Moulinex e Binaton 2180. in binaton bella crosta e pasticcini super buoni affascinano, tutto è dipinto in modo così bello in Temka - e la carne è un pezzo intero come al forno, e le patate, in Insomma, le foto sono molto belle ... all'inizio volevo Buy Moulinex - beh, mi piace - e dopo aver visto Temka e le sue ricette sono diventata pensierosa. quasi tutto è in umido (ma senza una crosta morta) e ci sono problemi con la cottura ..
aiuto ,: scusa: a))) già la quarta notte insonne))

Questa pentola a pressione ha una funzione di frittura, quindi puoi friggerti tranquillamente fino alla crosta di cui hai bisogno, sono solo bastardo dalla mia pentola a pressione, mi piace tutto.

ATP per una risposta rapida. sei riuscito ad adattarti alla cottura?

ATP per una risposta rapida. sei riuscito ad adattarti alla cottura?

Avere tempo, tutto sta funzionando ... E a proposito, meglio che nella mia precedente pentola a pressione multicooker (Oursson), anche la cottura si alza nella nostra bellezza ... Per quanto riguarda la frittura delle patate, avrai una crosta, ma questo non significa COSA INTERFERIRE non è necessario, oltre che in una padella, mescolare delicatamente con una spatola ... A proposito, scusatemi se sono diretto, ma dubito fortemente che Binaton abbia dei pasticcini superbi
E quindi, personalmente, sono molto contento di averlo acquistato. L'unico residuo rimasto dal mio acquisto, dopo 2 settimane sono andato al negozio e ho visto il prezzo, costava 3 mila rubli in meno ...

buona sera, membri del forum. Ti chiedo un consiglio: puoi dirmi se è possibile fare le patate alla contadina in questa pentola a pressione? (nel senso tagliato a fettine e fritto nell'olio) in modo che non si bruci, cioè con una bella crosta, ma non in umido ..

Le patate contadine (almeno quelle che vedo nei fast food) sono patatine fritte. Solo in grandi pezzi. Dal punto di vista di un ingegnere, le patate contadine hanno un rapporto peso crosta / patata inferiore e sono meno secche.
Successivamente, esaminiamo il classico processo di preparazione delle patatine fritte: frittura in 2 fasi. Nella prima fase le patate vengono effettivamente cotte (l'acqua bolle intensamente, si forma una crosta densa, ma non ancora dorata), in olio relativamente freddo (circa 140..160 gradi, se la memoria serve).
E il secondo stadio è molto breve e in olio molto caldo (190 gradi) - in questo caso si forma la crosta desiderata. Si verifica, infatti, solo la "colorazione" e lo "scricchiolio" della crosta ottenuta nella prima fase.

La "nostra" Mulinex non è una friggitrice! Secondo me, anche nelle istruzioni è stato sottolineato.Non è progettato per riscaldare grandi quantità di olio. Puoi provare, ma non lo consiglierei comunque.
E così che tutto sia lanciato e pronto - sicuramente non funzionerà.

Puoi solo, forse, eseguire la prima fase della cottura: far bollire le patate per una coppia. Ma dopo ciò, è molto desiderabile lasciare asciugare completamente le patate in modo che lo strato superiore perda umidità.
E nella friggitrice.
Oppure in una padella ben riscaldata con bordi alti e molto olio. Mescola in modo creativo. Forse in piccole porzioni (per controllare meglio il processo e prevenire l'ipotermia dell'olio con una grande massa di patate).

Comincerei a friggere le patate in padella (e con un fondo di grande diametro!), E non a mulo. I lati sono alti (è poco visibile, ma si scotta facilmente), il diametro inferiore è piccolo (molte patate non toccheranno il fondo in una volta, ed è scomodo mescolare).
Ma, diciamo, friggere lo zirvak per pilaf è sicuramente in un mulo!

Per quanto riguarda le belle foto nelle istruzioni ... Credo solo nelle foto amatoriali. "Ho cucinato così - e questo è quello che è successo." Il libretto pubblicitario ha lo scopo di dare al lettore saliva e denaro.

A proposito di "sia i dolci che le patatine fritte" ... Negli stessi fast food, dove ogni metro quadrato conta, ci sono fornelli normali, wok e friggitrici. Ognuno - il suo, e nessuno è inattivo. Si è tentati, ovviamente, di friggere le patate "in stile country" nel forno per pizza. Apparentemente non funziona.

Quindi c'è un minimo di liquido necessario o cosa? ma come si cuociono allora i cereali? Non saranno nemmeno coperti d'acqua

Mai spaventoso! Steam raggiungerà il prodotto!
Se stai cucinando cereali per una coppia (cioè in un cesto sopra uno strato di liquido), quindi l'acqua deve essere versata in modo che sia sufficiente per:
1) Assorbimento con i cereali per ottenere la condizione desiderata (beh, ad esempio, in modo che il grano saraceno non risulti troppo secco);
2) Creazione di vapore nel volume della ciotola + fuoriuscita di vapore (inoltre, in nostro la perdita di vapore è minima).
3) Più un po 'di più, in modo che qualcosa schizzi sul fondo entro la fine della cottura.

Piuttosto, era un mistero per me come il piroscafo Braun gestisce la cottura del riso. Lì, il riso dovrebbe essere versato in una tazza speciale (senza buchi nelle pareti e nel fondo piuttosto alti) e coperto con un cappello di alluminio sopra. Una ciotola di riso potrebbe essere posizionata sul livello più alto (erano buoni 20 centimetri dalla superficie dell'acqua). E niente: si stava preparando con successo.

... E già nella nostra autoclave!

Ancora: se sei interessato alla cottura a vapore, allora ti consiglio di guardare nel ricettario per una doppia caldaia appositamente addestrata. Molto utile per comprendere il processo.

Wolverine, grazie per aver dissipato i dubbi su Orson, lo guardò anche ...
EagleB3, grazie per una risposta così ampia. Non ho scavato così a fondo)) Ho portato le foto qui in modo che fosse chiaro cosa intendevo ..
Puoi farlo a Moulinex senza ballare?

questi sono prodotti da forno a Binaton

Oggi ho provato un biscotto alle mele. Si è rivelato fantastico. Ma ho dovuto aggiungere tempo, 50 minuti non erano sufficienti. Al forno 1 ora. 20 minuti. Tagliare in tre torte, spalmate di panna acida e zucchero.

questo è quello che intendevo quando ho detto delle patate. prestare attenzione al processo: lanciarlo, accenderlo, spegnerlo SENZA mescolare.

Stavo cucinando le patate. ... Ha messo 40 g di burro in una ciotola, lo ha sciolto per "La mia ricetta". Ho messo le patate cosparse di spezie e mescolate in modo che tutti i pezzi di patate fossero sott'olio. Programma "KRUPA", tempo 12 minuti, pressione predefinita. Otteniamo patate deliziose.

Ieri ho fritto una patata dolce. Patata dolce (≈ 700 gr.) Lavata, mondata, lavata con acqua fredda, asciugata con carta assorbente, tagliata e mescolata con sale e olio vegetale (1 cucchiaio). Ho acceso "frittura" in modalità manuale e ho subito aggiunto patate dolci e 1 cucchiaio di olio vegetale. Preparato durante la frittura in circa 5-6 minuti, con una crosta !!!
Delizioso e così veloce!

[Alex7777]

questo è quello che intendevo quando ho detto delle patate. prestare attenzione al processo: lanciarlo, accenderlo, spegnerlo SENZA mescolare

Capisci bene, non voglio dire niente di negativo su Binaton.Inoltre, si scopre una patata così bella.
Ma se il multicooker per 12 minuti è felice di sparare qualcosa in modalità "frittura a media pressione", e non vede che non c'è pressione (e da dove viene se ci sono solo patate e un po 'di burro la ciotola?!), quindi ... Secondo me, questo sembra allarmante.

Molto probabilmente, questo non funzionerà nel nostro mulinex. Ho visto tante ricette diverse; c'erano anche quelle in cui era impostata la modalità "Cottura veloce" senza liquido. Ma lì si preparava qualcosa che rilascia abbastanza intensamente il liquido da se stesso durante il processo di cottura. Alla mia mente, Alex7777 quindi ho cucinato una specie di carne.
Ma le patate ... questo non è mai successo. Devi provare.

ecco i prodotti da forno a Binatonevot, cosa intendevo quando parlavo di patate. prestare attenzione al processo: lanciarlo, accenderlo, spegnerlo SENZA mescolare.

I pasticcini sono freschi, a quanto ho capito, sono capovolti, cioè il fondo è mostrato dall'alto. E verso l'alto, molto probabilmente pallido. Che dire, forse la torta salirà (con la soda), ma il fondo nel nostro sarà più scuro ...
Per quanto riguarda le patate. Vedo che non ci sono abbastanza patate nella ciotola, molto probabilmente sono state interferite quando hanno aperto il multicooker, cioè è coperto da una crosta solo su un lato. Preferisco ancora friggere le patate in una padella, ma (disclaimer) non sto accanto a una padella durante il processo di frittura, aspetto solo che si rosoli e mescoli ..