Pentola a pressione Moulinex Cook4Me CE 7011 - piccolo miracolo 6 litri

del

Faccio sempre il pilaf non su ricette integrate, ma in modalità manuale
Faccio lo zirvak su Arrosto, poi aggiungo riso, acqua e accendo Fast Cooking per 12 minuti
Tutti. Succede (molto raramente) che si apra il codice 21 - lo riaccendo subito - e tutto è ok!
Il mio fumetto ha poco più di un anno e ne sono molto contento. Non scoraggiarti, presto farai sicuramente amicizia con Mulechka!

del

In bocca al lupo!
Annulla l'iscrizione più tardi come progresso, ok?

alica10153
Ho già cancellato il messaggio sopra. Su un misurino, millilitri e litri. In effetti, è la stessa cosa. Quindi non è un misurino. Sfortunatamente.

Riguardo ad altre ricette per cucinare il riso ... ho deciso prima di padroneggiare le ricette incorporate o che si trovano sul sito. È mia profonda convinzione che non dovrebbero esserci difficoltà con le ricette ufficiali. O Moulinex la pensa diversamente o io non capisco qualcosa.

Il rapporto tra riso e qualsiasi liquido è 1: 2 sia per il pilaf che per il porridge friabile. Se cucini riso con verdure e carne, friggi in modalità "manuale". Quindi vai al programma "Riso" e 10-15 minuti, a seconda del riso. Non uso quasi mai ricette integrate. È più facile e veloce in questo modo. A giudicare dalle recensioni, non sono l'unico ad avere una tale opinione!

Ero solito mescolare il riso con il pilaf. E ora ho guardato diversi video con la cottura del riso e ho capito che deve essere riempito dall'alto (il ricettario è ovviamente molto dettagliato per questa pentola a cottura lenta ...). Inoltre, questa volta ho versato acqua 1 a 2 (in modo che fosse leggermente più alta del pilaf) e non come è scritto qui 1 a 1 al riso 🔗 (fantastiche ricette ufficiali ...) anche qui 🔗 ("La quantità di acqua non è indicata durante la cottura in modalità Ingredienti-Cereali. Quanta acqua aggiungere? Per il riso - 1: 1"). Vediamo cosa succede.

Il risultato è il seguente. Tutto era cucinato perfettamente tranne il riso. Il riso bolliva come il porridge. Il programma è stato scelto per la cottura sotto pressione - 15 minuti. Ho versato acqua circa un cm in più del riso e 1 a 2. In futuro proverò ad aggiungere un po 'meno acqua, a cambiare produttore di riso, e sceglierò anche il programma per 12 minuti - ingredienti - cottura del riso.

Ciao a tutti! Oggi ho cucinato un arrosto in un cartone animato. È risultato delizioso. Voglio condividere la ricetta e le mie osservazioni. Posso dire di cucinare 1 volta in un cartone animato, prima c'erano patate con formaggio e pasta))) Quindi, ho cucinato allo stesso modo di un calderone, ma il tempo ha richiesto molto meno. Dall'inizio, nella modalità "frittura", ho fritto carne + cipolle + carote, versato acqua, aggiunto patate, un po 'di stima e un po' di burro + spezie e alloro. Quindi sono passato alla modalità "cottura rapida" per 12 minuti, l'ho impostata, ma non ho indovinato, ho solo dubitato di 10 o 15, ma ho scelto qualcosa di intermedio, più vicino a 10))) Ma penso che la prossima volta metterò su 10 e sarà sufficiente, perché le patate saranno leggermente lessate. Quanto alle mie osservazioni: l'acqua va versata in modo che copra tutte le patate, poiché molta acqua evapora e le patate rimangono solide sopra, leggermente non cotte, e sotto sono leggermente troppo cotte. L'ho messo in modalità "mantieni la temperatura" e le patate sono arrivate dall'alto. Il risultato è molto gustoso e veloce. Spero che qualcuno trovi utile il mio commento.
Condividi le tue ricette. Buona cucina a tutti !!! :

Ecco le ultime (probabilmente) aggiunte: 🔗

È lì che è scritto che quando si cucina il pilaf, è necessario aggiungere 1 a 1 acqua al riso 🔗 ea proposito, a proposito, un paio di volte è passata alla modalità di cottura con un tale rapporto tra acqua e riso (e tra l'altro c'era un normale pilaf, non l'ho riempito sopra, ma l'ho mescolato ).Ma recentemente, quando si cucina il pilaf secondo la ricetta, come scritto sopra, ha iniziato a dare l'errore 21 (non abbastanza acqua per cucinare sotto pressione). Quindi mi chiedo se cosa c'è di rotto nel cartone animato? Perché ha iniziato a emettere questo errore dopo che la governante l'ha messa su un asciugamano (forse qualcosa nel fornello lento si è surriscaldato?).

🔗
ecco le aggiunte dall'08 / 04/2014, e il link precedente è errato, scusate

Mila61
Collegamento di lavoro
Puoi aprire tu stesso la ricetta sul sito Mulinex - Pollo con riso

Lo so, ma intendevo ricette elaborate con commenti.

[agv]

agv, prova a rimuovere la parte metallica superiore (che deve essere lavata). Smontalo, sciacqualo accuratamente, forma un buco sotto la palla, asciuga la palla con un tovagliolo e raccogli con cura il tutto. In modo che il cappuccio sopra la sfera scatti in posizione e il motivo sulla spina sull'altro lato sia più vicino al bordo esterno. quindi prova ad attivare la cottura veloce con solo un bicchiere d'acqua. Se tutto va bene, allora qualcosa è stato intasato.
E annulla l'iscrizione a noi

OlgaMSK
Lavato 150 volte. Con un bicchiere d'acqua si passa alla modalità cottura. Di recente ho cucinato il borsch, è andato tutto bene. Ma sono più che sicuro se inizi a cucinare il pilaf secondo questa ricetta 🔗 (in cui il rapporto tra riso e acqua è 1 a 1, possono iniziare le domande scritte sopra.

Se il multicooker non avesse preparato un ottimo pilaf secondo quella ricetta per le prime due volte, sarei sicuro al 150% che la ricetta non sia corretta (perché ovunque scrivano qui che l'acqua per il riso dovrebbe essere 2 a 1) . Ma il fatto che un paio di volte abbia ancora cucinato un pilaf non male secondo la ricetta che è più alta e solo per la terza volta ha cucinato questo pilaf, ha iniziato a dare l'errore 21 (dopo aver messo un asciugamano sotto, che ovviamente non dovrebbe sono stati fatti), mi fa pensare, va tutto bene con il mio mulo? Naturalmente, l'asciugamano è stato rimosso da sotto il multicooker, ma l'errore sul pilaf, che viene preparato secondo la ricetta sopra, non ha interrotto l'emissione.

Come fa a sapere anche se c'è abbastanza acqua per andare in cottura a pressione o no? Forse questo particolare sensore è barohlit?

[agv]

agv, prova a far saltare questo buco con forza. Da un asciugamano questo non può essere, spesso lo tengo sul cuscino durante la cottura (che mettono sugli sgabelli), una volta caduto anche ... va tutto bene. Una volta che ci sono stati problemi, mi sono rifiutato di aprire e dare il borscht, ho iniziato a dare errori, ma dopo aver spento tutto, tutto è tornato alla normalità.

OlgaMSK
Quale buco soffiare? Se quello nella valvola sotto la palla, poi soffiò più di una volta ...
Lì, sul multicooker stesso, c'è un piccolo foro. Dove porta anche? Come può essere correlato a quanto scritto sopra?

[agv]

agv, beh, sì, sotto la palla. E la cosa bianca che è sul coperchio, sopra la palla, che hai tirato fuori, lavata?

OlgaMSK
sì

Ieri ho cucinato fagioli e prosciutto. Ho versato il contenuto della lattina di fagioli insieme al succo nella ciotola. Pensavo che ci fosse poco liquido e molto probabilmente il mulo non avrebbe guadagnato pressione e non avrebbe cucinato. Ma no, va tutto bene. Non è stato necessario aggiungere acqua.

Ebbene sì, e lo spezzatino è generalmente fatto all'inizio senza acqua e tutto è ok
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0

Ciao! E dimmi, per favore, qualcuno ha ordinato e dov'è la ciotola sostitutiva per il nostro multicooker? Grazie!

Ciao a tutti!
Ho comprato questo miracolo l'altro giorno per la mia amata moglie. Ho voluto subito cuocere la carne.
Ci sono molte pagine - le leggeremo gradualmente
Aiutami a trovare rapidamente (ficcare il naso) una ricetta per la solita cottura della carne - basta friggere o descrivere in dettaglio, passo dopo passo, come farlo in modalità manuale. Sembra tutto semplice, ma non voglio essere arrabbiato per il primo pancake.
la mia amata vuole imparare rapidamente a cucinarci sopra, e sono pronto a comprarle un altro multicooker, più semplice ...
Aiutami, pliz

Puoi anche semplicemente piegare la carne a pezzi di 2 cm in una ciotola, condire con sale e pepe, mettere sopra pezzi di burro e cuocere velocemente. Per la carne di manzo, circa 25 minuti Se avete bisogno di carne senza sugo, poi a fine cottura, accendete la modalità frittura e in un paio di minuti il ​​liquido evaporerà e la carne inizierà a friggere.Nonostante la semplicità, risulta molto gustoso. Mi piace di più l'opzione con la doratura alla fine :-)

Grazie
È possibile friggere solo grossi pezzi di carne senza contorni, carote, cipolle? Sale, pepe e basta ...
Dimmi, hostess

[Zhivchik]

Zhivchik, secondo la mia ricetta, con la frittura, risulta quella carne morbida e fritta, senza spezie e verdure. Controlla il grado di doratura a tuo piacimento. Pts buon vitello.

Come fa a sapere anche se c'è abbastanza acqua per andare in cottura a pressione o no? Forse questo particolare sensore è barohlit?

Non sono un ingegnere di Mulinex, sono solo un ingegnere. E in parte un programmatore. E se scrivessi il firmware per questo multicooker, l'algoritmo sarebbe così:
Se
- La modalità "Cottura rapida" è attiva e
- Il coperchio è chiuso e
- La valvola limitatrice di pressione è chiusa e
- La temperatura della ciotola ha raggiunto i 100 gradi all'istante t1 e
- Dal momento t1, sono trascorsi t2 secondi e
- La pressione nella tazza è inferiore a N bar,
quindi dare il segnale "livello liquido insufficiente".

Poiché la temperatura di vaporizzazione è stata raggiunta, è trascorso abbastanza tempo per la vaporizzazione e la pressione non è ancora stata raggiunta.
Ciò significa che il vapore si sta avvelenando oltre la valvola o non c'è niente da bollire.
Ma se lo raccoglie attraverso la valvola o oltre la valvola, il proprietario vedrà il vapore che fuoriesce e lo aggiusterà.
E se non c'è acqua, il proprietario non può vederla sotto un coperchio chiuso e deve scrivere / fischiare.

Rispettivamente:
- o il vapore va, ma il proprietario non vede;
- o il sensore di temperatura sta mentendo,
- o il sensore di pressione sta mentendo;
- o il timer sta mentendo (questo è così improbabile che scrivo solo per completezza della lista!);
- si sono sviluppate condizioni fisiche specifiche nella ciotola.

Condizioni fisiche - questa è una fantasia libera dalla categoria di "accelerazione di un cavallo sferico nel vuoto". Ma se ci provi, possono essere "piegati" nella vita reale. Per esempio:
Un sensore di temperatura misura la temperatura sulla superficie della ciotola (mi sembra che sia da qualche parte vicino al fondo). Se, ad esempio, la normale convezione del calore è disturbata nella ciotola (il fondo nella zona del sensore è riscaldato, ma il resto del volume all'interno della ciotola non è riscaldato; localmente ci sono 100 gradi, ma in realtà la maggior parte dell'acqua nella ciotola ha ancora una temperatura di 80 gradi). Oppure il fondo è di 100 gradi e l'acqua bolle davvero, ma al centro c'è il riso (= isolante termico), e sopra al riso c'è un pezzo di carne congelata (su cui il vapore si condensa e si trasforma di nuovo in acqua) - anche questi sono loro. Condizioni.

Sul tema "il riso è troppo cotto". Se stai cucinando qualcosa per la prima volta, è meglio impostare un tempo volutamente più breve sul timer. Ciò che è stato digerito viene digerito per sempre e ciò che è crudo può sempre essere bollito. Attivazione della modalità "Cottura rapida" per almeno un minuto, almeno per due - il tempo necessario. Scrivi accanto ad esso su un pezzo di carta. Quindi sommare in una colonna e la prossima volta dedicare immediatamente tutto il tempo necessario.

E versa tutta l'acqua necessaria, o anche un po 'meno (se non sei sicuro di quanto succo daranno la carne e / o le verdure di cottura). L'acqua evaporata durante l'apertura di prova del coperchio e lo scarico di pressione possono sempre essere rabboccati (acqua bollente dal bollitore), e questo è elementare. Ma ciò che viene versato - nella migliore delle ipotesi, può essere scolato dall'alto o evaporato dopo la fine della cottura in modalità "Arrosto".

E riso: usa una o due varietà e dello stesso produttore. Saprai esattamente quanta acqua prende questo riso e quanto velocemente bolle questo riso.

P.S. Quando cucino il pilaf, poi, come molti hanno già scritto:
- friggere lo zirvak;
- Frigo e leggermente carcassa la carne;
- versare acqua;
- versare sopra il riso e non mescolare;
- Lo porto alla massima disponibilità su "Quick Cooking".

[EagleB3]

EagleB3, mi sembra che una persona stia usando il tipo sbagliato di riso (che assorbe molta acqua) perché scrive che la pressione si accumula normalmente su tutti gli altri piatti.

[EagleB3]

EagleB3
Per favore, chiarisci cosa intendi con

se si solleva attraverso la valvola o oltre la valvola, il proprietario vedrà il vapore che fuoriesce e lo riparerà.
o il vapore va, ma il proprietario non vede;

In effetti, durante il riscaldamento o la cottura, aspira periodicamente un po 'di vapore attraverso la valvola. È questa la norma? Questo è come dovrebbe essere?

- versare acqua;

quanta acqua versi? Il doppio del riso?

Per quanto riguarda la ricetta per pollo e riso sul sito web 🔗
Lo copio qui ..
Filetto di pollo 600 g
Riso 300 g
Acqua 300 ml
Mais s / m 200 g
Peperone dolce 200 g
Cipolle a bulbo 100 g
Carote 150 g
Curcuma sulla punta di un coltello
Sale, pepe a piacere

Pensi che questa sia una ricetta adeguata? Non c'è abbastanza acqua (da 1 a 1 pilaf)? E il multicooker con una tale ricetta dovrebbe passare alla modalità di cottura (e non dare un errore sul fatto che non c'è abbastanza acqua)?

Per quanto riguarda il tipo di riso che uso, basmati, ho provato diversi tipi.

P.S. come su questo forum, cerca ad esempio in questo thread, con la parola - veleno?

Mi sembra di capire perché il mio multicooker periodico dà un errore che non c'è abbastanza acqua. Le istruzioni dicono che se durante il processo di cottura esce più di 1 minuto di vapore dalla valvola, è necessario consegnarlo al centro di assistenza. Il mio vapore si avvelena dalla valvola quasi costantemente, quindi più che meno. È particolarmente chiaramente visibile se la parte superiore della valvola viene rimossa durante la cottura. Si prega di controllare come si fa. Grazie

[Kate orlova]

A proposito di riso / acqua in pilaf: descritto in dettaglio nella "Collezione ...", ricetta "Pilaf", aggiunta da Kate orlova.
Per 800 grammi di riso Indica lungo, lavato e poi inzuppato 1,5 litri di acqua bollente vengono presi per un'ora e mezza in acqua calda salata, quindi gettati su un setaccio, mescolati con spezie, adagiati sopra uno zirvak caldo. "Riso bianco", 10 minuti. Se la moglie cucina.
E se cucino, prendo 100 grammi in più di acqua bollente.

Il vapore da sotto la valvola fuoriesce leggermente durante il processo di preriscaldamento. alla fine del riscaldamento (apparentemente, proprio quando la temperatura è più vicina a 100 gradi, il multicooker chiude la valvola. Quindi fa una o due brevi gocce di vapore improvvise (a quanto pare, uniforma l'equilibrio tra l'intensità del riscaldamento e la generazione di vapore ) Ed è tutto, è quasi impercettibile.

Ho una domanda urgente, intanto c'è la possibilità di postare cooc4me !!!!!! Ho cucinato verdure al vapore per un bambino (questa è stata la prima cosa che ho cucinato lì) e sono rimasto scioccato quando il vapore usciva anche dalle maniglie durante la cottura !! E 'normale?? Poi la sera ho deciso di cucinare "carne fritta in russo" secondo la ricetta incorporata, alla fine tutto è stato stufato bene, ma c'era molto liquido, e non ho versato nulla lì e al Alla fine non c'era vapore, non c'era affatto durante tutta la cottura. Quindi il vapore dovrebbe uscire dopo tutti i preparativi o ci sono piatti del genere quando non esce? Rispondi, pliz, altrimenti sono generalmente confuso ((((((

Ho una domanda urgente, intanto c'è la possibilità di postare cooc4me !!!!!! Ho cucinato verdure al vapore per un bambino (questa è stata la prima cosa che ho cucinato lì) e sono rimasto scioccato quando il vapore usciva anche dalle maniglie durante la cottura !! E 'normale??

si libra quando bolle, ma per qualche motivo il coperchio non si blocca: la valvola è aperta, il coperchio non è ben chiuso, il sigillo è deformato

"carne fritta in russo", alla fine tutto è stato stufato bene, ma c'era molto liquido, e non ho versato nulla lì e alla fine il vapore non è uscito, non c'era vapore durante tutta la cottura. Quindi il vapore dovrebbe uscire dopo tutti i preparativi o ci sono piatti del genere quando non esce? Rispondi, pliz, altrimenti sono generalmente confuso ((((((

la carne dava succo

più liquido o prodotti lo contengono, più vapore.

[primo]

Stavo cuocendo al vapore le verdure ... sono rimasta scioccata quando il vapore usciva anche dalle maniglie durante la cottura !! E 'normale?

pronto a scommettere (soprattutto visto che era il tuo primo esperienza di cucina nel nostro cartone animato) che non hai girato il "tappo" sulla palla finché non hai cliccato. L'attuatore della valvola (si trova sotto il tappo di gomma sul lato) non poteva muovere normalmente il suo stelo e la sfera rimaneva spinta di lato. Il vapore è entrato nella cavità sopra il coperchio (acciaio inossidabile lucido) e da lì è uscito in direzioni diverse. Compreso - e sopra le maniglie.
Il tappo deve essere posizionato sulla sua base senza inclinazioni (la parte inferiore del “tappo” deve essere premuta uniformemente contro l'acciaio inossidabile su tutta la circonferenza), e il “becco” deve guardare esattamente l'icona del “lucchetto bloccato”.

Non c'è limite alla mia gratitudine !!!!!!!!!!!!!!! Questo è un berretto blu !!!!!!! Tutto funziona e alla fine viene rilasciato vapore! !! Grazie !!!!!!!!!

Per favore dimmi l'altezza del multicooker con il coperchio aperto. Mi piace così tanto l'aspetto di questo modello, vorrei davvero comprarlo, ma le recensioni negative fanno davvero paura! Ne leggo da sei mesi e mi sembra di sapere che se ti adatti, andrà tutto bene, ma scrivono che non tutti ci riescono! Inoltre, la mancanza di molte modalità è fonte di confusione e il fatto che la temperatura non può essere regolata. Pertanto, esito tra questo multicooker e il modello 503rd Moulinex. Aiutami a decidere!

54 CM
Personalmente, la mia opinione !!!!
Questo cartone animato è senza dubbio bellissimo !!! Fa sempre piacere alla vista quando entri in cucina!
Schermo luminoso di buona fattura.
È molto comodo avere una casseruola con i manici.
Mi piace molto l'autoscatto a pressione!
A volte le ricette integrate sono utili.
Ma tesoro! Paga di più per bellezza e qualità, menu integrati e funzionalità.
Per questi soldi, puoi prendere una pentola a pressione con regolazione manuale di pressione, temperatura e, di conseguenza, con grandi opportunità in cucina.
Devi solo scegliere una pentola a pressione, anch'essa ben fatta, e non spazzatura cinese (che l'unità mi perdoni)
Sfortunatamente, non so nulla del modello 503.

: my6050: Non esiste un multicooker perfetto. Ogni modello ha i suoi pro e contro! Guardando la mia miscela, questo modello è stato acquistato da molti miei amici e parenti! Già da sei mesi, lo usano da un anno e tutti sono contenti di tutto! Pensa, pesa, buona fortuna!

Buonasera. Di recente ho cucinato torte al vapore con ciliegie, si è rivelato fantastico. Forse qualcuno userà la mia esperienza. Ho cucinato in modalità "ingredienti-filetto di pesce", tempo 5 min. A fine cottura non aprire subito il coperchio, altrimenti si siederanno subito, si consiglia di attendere altri 5 minuti. Aggiungi al carrello più di 3-4 pezzi. non sdraiarti, altrimenti crescono rapidamente per una coppia e interferiscono tra loro. Ecco un'esperienza.

Di recente ho cucinato torte al vapore con ciliegie, si è rivelato fantastico

Mi chiedo ... E la ricetta?
Se possibile, sii più preciso. E poi, sai, "lo stesso tormento, ma una maniglia diversa" ...

Di recente ho cucinato delle torte al vapore con le ciliegie, sono venute benissimo ... A fine cottura non aprire subito il coperchio, altrimenti si siederanno subito ...

E l'impasto con kefir e soda? Altrimenti, possiamo dire che questi sono gnocchi?

🔗... La ricetta per le torte al vapore, ho fatto tutto esattamente secondo essa.

Buona notte a tutti! Dopo un anno di utilizzo del multi, ho avuto un problema. Qualcuno può dirmi qualcosa di sensato
Il fumetto ha iniziato a rilasciare vapore non in un getto forte (come prima), ma in un flusso sottile. Di conseguenza, è necessario attendere più a lungo fino a quando la pressione scende e il coperchio si apre. Oggi in generale mi ha dato l'errore 27 e si è rifiutato di aprire Open dopo aver ballato con i tamburelli ...
Il coperchio era pulito, il fermo sotto la sfera era scattato in posizione, il pezzo di metallo sull'altro lato era inserito correttamente. Forse qualcos'altro deve essere smontato e pulito?
Non c'è ancora modo di entrare in servizio ...

Guarda i miei messaggi 1401 e 1406 (pagina 71), forse hai lo stesso problema. In bocca al lupo!

[Mila61]

Mila61, Grazie! Domani proverò a evocare con questo elastico
Felice anno nuovo!

Grazie! E un felice anno nuovo a te!

Qualche giorno fa ho finalmente deciso e ho comprato una pentola a pressione Cook4me! Piacere davvero! Il suo aspetto, ovviamente, è sorprendente !!! È un peccato che ci siano icone di blocco sul coperchio, che sono responsabili del blocco e dello sblocco del coperchio. - grigie, volevo che fossero rosse e verdi, come indicato nelle istruzioni per la pentola a pressione!
Per molto tempo ho fluttuato tra 2 modelli: Moulinex 7011 e Moulinex 503132. Ma la qualità e la bellezza del modello 7011 hanno avuto la meglio su di me e l'ho scelto!

Inoltre non ho cucinato nulla, ho solo lavato e asciugato tutte le parti e ho fatto bollire l'acqua con il limone in una casseruola! Ho svitato il coperchio interno rimovibile, ho lavato la palla, il rivestimento lilla e il coperchio stesso con acqua saponosa, l'ho avvitato e poi ho avuto un problema: non riuscivo a chiudere il coperchio! Poi sono riuscito a chiuderlo, l'ho bloccato, ma quando ho aperto il coperchio ho tirato insieme la padella e si è leggermente sollevata insieme al coperchio solo un po ', e poi è rimasta indietro.Non capisco qual è il problema, perché prima di iniziare a svitare il coperchio e far bollire il succo di limone in una casseruola, il coperchio della pentola a pressione non si impigliava aprendo il manico della padella! Per favore dimmi qual è il problema? Eppure - la parte interna lavabile del coperchio dovrebbe penzolare leggermente dopo averla avvitata con un dado?

🔗
Natalia, hai letto qui? L'interno del coperchio con il dado dovrebbe muoversi leggermente. Smontare e rimontare. È meglio inserire la ciotola nella pentola a pressione in modo che il rischio MAX (sulla ciotola) sia a sinistra.