Pentola a pressione Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litri piccolo miracolo

[pescatori]

Non dovresti chiedere alle casalinghe, ma pescatori... Circa le sottigliezze di cuocere i piselli come esca pentola a pressione.

Provalo qui: 🔗 , messaggio da Sergei, 26 luglio 2010, 20:16 (è lì da 4 anni e aspetta che tu lo trovi).
Sebbene il messaggio sia vecchio, Sergei ha lo status di "Membro attivo" (cioè, non sembra abbandonare il forum) e lo ha ringraziato 101 volte (il che significa, a quanto pare, una brava persona non rifiuterà i consigli). Penso che tu possa scrivergli un messaggio privato su quel forum e fare domande se qualcosa rimane poco chiaro.

Scrive: "Di solito i piselli bollono dai 12 ai 40 minuti. Dipende dal tipo di piselli e dalla durata di conservazione e dalla pressione nella pentola a pressione. Pertanto, il tempo di cottura viene determinato sperimentalmente dopo ogni acquisto di piselli nuovi". Il tempo differisce non di uno o due minuti, ma di quasi QUATTRO VOLTE.
Hai filmato il video del multicooker che sputa. Ma non saremo in grado di capire dal video quanto tempo ci vorrebbe per cucinare quel tuo particolare pisello.

Nello stesso posto, da Sergei: "Poi lo verso in un sacchetto fatto di collant di nylon o chyulki. Lo lego strettamente e lo metto in una pentola a pressione piena d'acqua e lo metto a fuoco basso. ... molto importante non versare molta acqua, perché durante l'ebollizione la schiuma risultante può ostruire la valvola di sicurezza della pentola a pressione.
Prova a cucinare anche in una calza.
Si è formata schiuma. La schiuma è salita attraverso la valvola. Vediamo la schiuma nel video.

Informazioni sul nostro multicooker: Hai cucinato in modalità "Cottura veloce", questa è un'alta pressione (1,7 bar). Prova a cucinare con le ricette "Porridge di miglio", "Zuppa di lenticchie". Oppure la modalità "Ingredienti" -> "Lenticchie", "Orzo". Questa è la pressione "bassa" (1,3 bar).

Non mettere 10 minuti in una volta. Indossa 3 minuti. Pochi? Chiudere il coperchio e lasciar riposare per altri 3 minuti. Non abbastanza di nuovo? Altri tre. Troppo?
Quindi la prossima volta impostalo subito su 7 minuti.
E ... Non ti offendere, per favore, ma non ti ho scritto niente di nuovo in questo momento. È tutto uguale al 03 luglio 2014, 22:27 ( https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...428.0 ). Solo ora ho iniziato una ricerca su Google per te e ho trovato un messaggio adatto su un forum adatto.
Cosa stai sbagliando? Secondo me chiedi consiglio, ma non utilizzare i consigli ricevuti.

Conferma di essere sfortunato con il multicooker? Beh ... O forse il contrario? Forse è stata sfortunata? ..

Spiega cosa sto sbagliando o conferma il fatto che non sono stato fortunato con il multicooker.

Non c'è nulla da incolpare sul multicooker se le tue mani sono storte. La tecnica, anche se per le bionde, ma con una certa abilità, puoi fare ogni sorta di cose divertenti.

Grazie a tutti per i vostri consigli e critiche!
Soprattutto, a causa delle mie mani storte, come dici tu, il multiservizio non è stato fortunato con me. (anche se ho fatto tutto secondo il tuo consiglio - ho impostato modalità, tempo, ecc. identici)
Qui è dove le tue battute possono finire ...
Anche se, in caso di necessità, benvenuto!

[nicrus]

nicrus , Non dovresti essere offeso. Dopotutto, scriviamo qui specificamente di tutto ciò che accade alla nostra casseruola, impariamo dagli errori nostri e degli altri (come senza di loro). Se leggessi tutto, i problemi sarebbero risolti da soli. La pentola a pressione è fantastica! In bocca al lupo!

Ciao caro! Leggo questo super-sito da molto tempo, ma mi sono registrato solo oggi, perché la domanda mi perseguita: beh, dove posso trovare informazioni su questa meravigliosa casseruola in termini di quale ingrediente o programma emette pressione e temperatura, rispettivamente. Questo miracolo che ho con NG - si compiacque. Solo che è impossibile utilizzare la sua "testa intelligente" a pieno regime.Pertanto, ieri ho comprato un altro multicooker con un multi-cook e un avvio ritardato per tutti i programmi per soli 2500 rubli. E il porridge di latte è pronto al mattino ei prodotti da forno non bruciano: esponi tutto da solo, se lo sai, naturalmente. Come pentola a pressione, la nostra casseruola è insostituibile, ma il forno in termini di cottura è una cosa sola: meglio.
Aspetterò molto informazioni sui regimi di temperatura (pressione) su ingredienti e ricette.

Sembra nicrus, non puoi far bollire i piselli perché non hai nemmeno queste informazioni. È chiaro che i piselli, come prodotto, sono molto duri e scarsamente "disidratati" ad alta pressione e velocemente non si cuoceranno mai normalmente. Deve essere cotto a bassa pressione e 30 minuti (se non ammollato), ammollato - 20-23. Per fare ciò, è necessario sapere quale programma adattare per questo caso. Penso che tu possa provare gli ingredienti - cereali - orzo. Impostare il tempo su 20 minuti, se poco cotto - aggiungere 5 minuti. Fallo una volta, quindi decidi il tempo e la quantità di acqua (prima prendi 1: 3). Se prendi 1: 2, tutta l'acqua può essere assorbita e la padella darà un errore e ti chiederà di aggiungere acqua.
La casseruola è buona, devi padroneggiarla solo con il metodo del colpo popolare. Non come in altri cartoni animati: tutto è indicato nelle istruzioni. Anche qui i francesi erano troppo abili con i "segreti commerciali".

Nella pagina precedente (72a) dell'argomento c'è un collegamento alla raccolta (messaggi del 12 e 29 luglio). Sono disponibili informazioni su pressioni e temperature.

Grazie mille per la tua pronta risposta! La raccolta di ricette è meravigliosa! Grazie al compilatore.
La risposta si riceve sulla corrispondenza pressione-temperatura. Ma gli ingredienti -? Ho capito bene:
Carne: la pressione è alta (170KPat115) se versi del liquido nel prodotto e se è cotto a vapore? Anche la pressione è alta o bassa (130KPa t 109). Non chiaro?
Pesce: alta o bassa pressione?
Cereali: la pressione è bassa ovunque?
Verdura, frutta: la pressione è bassa ovunque?
E sulle ricette c'è un programma ovunque con due fasi: 1 arrosto, 2 cotture veloci. E, a seconda degli ingredienti, è impostata la modalità di pressione (alta o bassa)?
Ho capito bene?
Sì, mi chiedo anche: qual è la temperatura nella casseruola? È la stessa frittura 160 o inferiore a 140?

Non ci sono informazioni così dettagliate. Non esiste una guida completa con informazioni in quale ricetta in quale fase in quale modalità. Con questo i francesi erano troppo intelligenti. Potrebbe almeno fare un manuale di servizio ...

La tostatura (per quanto si sa, nessun dato ufficiale) è "tostatura".
Non tutti i cereali hanno la pressione sanguigna bassa.

Al termine della doratura, viene automaticamente suggerita la modalità "Fast", ovvero la modalità ad alta pressione.

La bassa pressione viene utilizzata in alcune ricette e per alcuni ingredienti. Di regola si tratta di prodotti che, una volta cotti, danno una copiosa schiuma o si gonfiano fortemente. In questo caso, con un forte rilascio di pressione, il liquido surriscaldato bollirà bruscamente e la schiuma uscirà attraverso la valvola. E il prodotto gonfio si strappa.

Quindi, se hai bisogno di una bassa pressione, scegli il porridge di latte nelle "Ricette" (ad esempio, "Porridge di miglio", "Zuppa di lenticchie") o qualsiasi legume negli "Ingredienti" (ad esempio, "Lenticchie", "Orzo" ) e impostare l'ora giusta. Anche queste ricette / modalità a bassa pressione non provengono dal manuale: sono determinate da appassionati e sono state testate molte volte.
... A rigor di termini, "Quick Cooking" ti consente di cucinare tutto ciò che desideri ad alta pressione e "Millet Porridge" - tutto ciò che desideri a bassa pressione. E per me personalmente, è abbastanza.
Le modalità "Warm up" e "Keep warm" vengono utilizzate in modo creativo. Personalmente, è l'unico modo in cui cucino il porridge di grano saraceno al mattino. Alle ore 22-23 il grano saraceno e il sale si sono addormentati, hanno versato acqua bollente e "riscaldamento". Al mattino - porridge al vapore caldo, in cui tutti i benefici utili sono intatti.

Se cucino qualcosa secondo una ricetta, non mi interessa quale sia la pressione. Da me - per posare il numero specificato di prodotti e premere il pulsante. Dal multicooker - tutto il resto.

P.S. Beh, non è che io sia abbastanza ... C'era il pensiero di avvitare il mio controller per fargli mantenere la temperatura di cui avevo bisogno. Diciamo per lo yogurt o per il prosciutto.Il periodo di garanzia sta per scadere. Vediamo cosa ha dentro ...

Bene, allora è tutto chiaro! Quindi ho fatto la cosa giusta per acquistare il secondo cartone animato con un cuoco multiplo.
Stasera ho cucinato per la prima volta gamberi congelati 70/90 con la birra. Peso 900 g. Mulya ha suggerito 2 minuti di cottura a vapore. Mi è sembrato che questo non fosse abbastanza: i gamberetti sono in un guscio di ghiaccio, ho aggiunto fino a 10 minuti. A fine cottura l'ho versato in una ciotola, ho aggiunto sale (altro, alla birra), aneto tritato finemente e un po 'di burro. Le famiglie hanno mangiato e lodato, ma c'era un'osservazione: non si puliscono bene. Sai, un po 'troppo. La prossima volta lo imposterò a 15 minuti.
Prevedo domande sul burro. Lo faccio sempre quando cucino gamberi e gamberi in una casseruola su un fornello a gas - consiglio di una nonna che è nata e ha vissuto tutta la sua vita nell'Upper Don. Continuavo a chiederle: perché hai i gamberi, beh, dritti, una specie di dolce. Continuava a sorridere e tacere. E poi io stesso ho visto come ha gettato un pezzo di burro (15-20 grammi) nella padella dopo che i gamberi hanno bollito e rimosso la schiuma.

Buon pomeriggio, eccomi qui che soffro nella scelta di un multicooker, prima che non esistesse il multi, con un po 'di fantasia. Questo modello attratto dal fatto che contiene 40 ricette. Posso mangiarlo più tardi?
Volevo davvero il cuculo 1051, ma ci sono pochissime ricette e devi inventarne di più sul multi-cook da solo
Grazie per il consiglio.

Ovviamente! Tutte le ricette sono decenti, solo una cosa: sei pronto a limitarti a questo? Temo che ti annoieranno presto e ognuno ha gusti diversi. Non puoi prestare attenzione alle ricette di cottura, perché sono in proporzioni errate. A pagina 72 c'è un link a una raccolta di ricette adattate al nostro multicooker e alla vita di tutti i giorni. Quando avrete padroneggiato tutte le ricette, credetemi, vi pentirete di non aver scelto una pentola a pressione con cottura multipla da 35 a 160 gradi. e la possibilità di impostare il livello di pressione.
Ho già scritto sopra che il nostro fumetto come pentola a pressione e padella elettrica è il più bello, ma per il resto - (stufare, languire, cuocere al forno, yogurt, menu per bambini) - un completo fallimento. Questa è solo la mia opinione, altrimenti dipende da te, ci sono molte informazioni qui.

Ho usato questa pentola a pressione multicooker per 5 mesi, è andato tutto bene. Sono rimasto molto soddisfatto della velocità di cottura. E ieri ho dato il codice di errore 030 e la scritta: inviare il dispositivo al centro di assistenza. Ho pulito di nuovo le valvole, ma sempre lo stesso. Chi lo aveva? Dovrai contattare il centro assistenza. Il dispositivo è riparabile? L'impressione che l'elettronica abbia volato.

* 30 Sovrapressione> 140kPa - sovrapressione oltre 140kPa: forse il sensore di temperatura non funziona? o spegnendo la stufa? ... Non sono affatto un esperto. 🔗

Buona giornata! Voglio acquistare il primo multicooker, la scelta è tra Moulinex Cook4Me CE 7011 e Moulinex CE502832, quale delle opzioni sarà comunque migliore o quali sono gli svantaggi di una rispetto all'altra !?

Uso i primi 8 mesi - molto veloce (potente) e stupido (solo 4 modalità di cottura - frittura di 160 gradi, cottura con una pressione di 115 e 109 grammi, cottura a vapore con una pressione di 115 rn. E i baffi ... recentemente acquistato Polaris con multi-cook), non consente di cucinare carne e latte con un ritardo, la seconda opzione sarà sicuramente migliore, poiché ci sono sia velocità (pentola a pressione) che opzioni di cottura con multi-cook. e un posticipo su un multi-fornello (mettiti un porridge a 100 gradi per 20 minuti, 15 minuti sul riscaldamento, versa il latte freddo, imposta un ritardo di 8 ore e al mattino ti aspetta un porridge profumato).
Se ho scelto oggi, sicuramente - la seconda opzione!

Non sono che sto facendo una campagna "per la fattoria collettiva" ...

In Cook4Me, ho versato il latte freddo allo stesso modo, ho versato i cereali, impostato "Ingredienti" - "Orzo" per 20 minuti, impostato "ora il tempo <hh: mm>", impostato "finire in <HH: MM>". E questo è tutto. Capirà quando iniziare per finire all '<HH: MM> specificato. E lui finirà, e lei passerà alla modalità "tenere al caldo". E rimarrà lì per tre ore - in qualsiasi momento vieni a mangiare porridge fragrante. Se vuoi - vieni tra 15 minuti, se vuoi - tra 2 ore e 15 minuti.

Sì, Cook4Me, come molti altri multicooker, non dà un inizio ritardato alle ricette integrate per il porridge di latte (e alcuni altri. I produttori temono che il latte diventi acido; che la microflora nella carne cruda si evolverà dall'oggi al domani in un ragionevole formare, fare una rivoluzione, prendere in consegna un multicooker, una lavastoviglie e un aspirapolvere, zombie il gatto, e poi comincia a dettarvele in cambio di un passaggio al frigorifero). E?...
Chi non ha paura - per la preparazione del porridge di latte "al mattino" mette qualsiasi ricetta / ingrediente "a bassa pressione" senza latticini. E / o mette il cibo congelato nel multicooker (o ghiaccio al posto dell'acqua), aumentando leggermente il tempo di cottura.
Chi ha paura non cucinerà il porridge di latte con una partenza ritardata anche con un "multi-cook".

A chi piace cosa di più, a chi si adatta meglio a cosa. Anche a chi piace quale design.
Il multicooker è solo uno strumento. In un caso, hai bisogno di un diapason, nell'altro - pinza ostetrica.
Personalmente, non mi piace molto la ciotola senza manici in CE502832.

Dimmi, che programma posso mettere nella pentola a pressione con ricotta e yogurt?
Con un multi-cook (e ora di solito sono tutti multi-stage) ho fermentato il latte la sera, lo yogurt per 6 ore, 80 g per 40 minuti, un ritardo - al mattino ho spalmato la ricotta fresca alle erbe sul pane di segale o impastato il bambino per colazione con i lamponi. O carne sottovuoto?
Non si tratta dell'adattabilità delle mie mani ai programmi, posso adattarmi alla stufa a gas ...
Il punto sono le possibilità del dispositivo: con un multi-cuoco a più fasi da 35 a 160 sono quasi illimitate.

Il CE502832 ha programmi migliori e più versatili, ma la qualità non è quella di Cook4Me. Non ci sono maniglie, il coperchio è in qualche modo sottile Con bordi affilati. anche la plastica è inferiore. Volevo acquistare CE502832 come secondo cartone animato e ho cambiato idea in favore del cuculo 1051.

Dimmi, che programma posso mettere nella pentola a pressione con ricotta e yogurt?
Con un multi-cook ...

La cagliata è meravigliosamente cotta in modalità "Warm up". A proposito, ho descritto il processo di recente come nell'ultima pagina. Questo fine settimana ho fatto di nuovo la ricotta - ho usato solo la modalità "Riscaldamento".
Lo yogurt è preparato meno comodamente. Ma mi sto preparando. La "Collezione ..." ha una descrizione.

Non sono un idiota. Multi-cook è molto, molto, MOLTO cool.

Ma quando si confronta il multicooker, è necessario confrontare le differenze. Ciò che non è su uno, ma sull'altro. E cosa dà. E poi ognuno deciderà da solo se è importante per lui o no.
L'esempio che hai scelto con la cottura ritardata del porridge di latte è solo uno sfortunato esempio di confronto. Secondo me.

Ebbene, per esempio, non posso considerarlo un vantaggio significativo (contro Cook4Me) che il CE502832 abbia "zuppa" e "pilaf" separati. Perché, a quanto ho capito, la modalità è la stessa, solo il tempo di cottura è rispettivamente di 8 minuti e 20 minuti. Se, secondo la ricetta, ha prima cucinato per 5 minuti a una pressione / temperatura, poi sette minuti a un'altra e il tempo rimanente al terzo, allora sì. Cook4Me non può farlo. Ma CE502832, per quanto ho capito, non lo fa.
... Se, inoltre, ricordiamo che persone diverse prenderanno diverse varietà di riso per cucinare il pilaf, diventa chiaro che il tempo di cottura dovrà comunque essere stretto manualmente.

Ma il fatto che una padella pesante di zuppa o stufato appena fatto possa essere facilmente rimossa dal multicooker e messa sulla bilancia (per calcolare il contenuto calorico del piatto risultante e quindi mettere te stesso la quantità pianificata di BZHU), quindi restituirlo torniamo al multicooker: questo è importante per me. PER ME. Per qualcun altro, probabilmente, questa non sarà considerata una dignità.

[Darsi]

Darsi, EagleB3, ashev, Grazie per le risposte.

Non sono d'accordo con Darsi, cucino tutto il porridge di latte con un ritardo e si scopre meravigliosamente !!!! (Ho cucinato riso, avena e miglio), non ho mai pensato di sostituirlo e sono contento. Finalmente pigro e soddisfatto di questo, ci sono tante cose interessanti nella vita !!!!

Miei cari, perché siete così versati? Il fatto che siate tutti così bravi ragazzi, lo sapete tutti e potete fare tutto, nessuno ne dubita.La persona pone la domanda su cosa è capace il dispositivo e non su cosa è capace lo chef che lo usa.
Dico, come una pentola a pressione e una padella elettrica - il dispositivo è super e in termini di qualità dei materiali e dei componenti. Ma è necessario avere un multicooker per questo, e preferibilmente con un multi-fornello a più stadi. Ebbene, questa pentola a pressione non ha modalità di cottura delicate! Oh no !!!!
Faccio la filatura in cucina da 35 anni e preparo il pane, il formaggio e il vino - ho una ricca esperienza in cucina (cucino per una famiglia di 6 persone). E posso persino relazionarmi con i deviceaholics E rinfaccio persino l'intera famiglia, l'attrezzatura di ogni casa è sopra il tetto. E tutta questa esperienza mi ha convinto che non esiste un dispositivo che esegua 25 operazioni altrettanto bene.

Questo dispositivo è - noi siamo

Puoi dirmi come viene preparato il tuo porridge nella modalità "porridge di miglio"?
Il fatto è che il mio multicooker è stato acquistato in Francia, quindi non esiste la lingua russa e le ricette non sono adattate. Sono già abituato alle zuppe, cucino in modalità manuale. Ma con il porridge non funziona ancora. Molte persone cucinano in modalità "porridge di miglio", ma io non ce l'ho. In quelli principali. I piatti mangiano solo "riso giapponese". Tutti gli ingredienti vengono messi contemporaneamente e poi cuociono per 5 minuti (nel menu, preparazione per 8 minuti e cottura per 5 minuti). Dimmi, questo porridge di miglio è o no?
Anche se ora ho guardato, ci sono carne macinata, carote, brodo negli ingredienti. Eh, come cucinare il porridge ...

Ha anche diverse lingue e che non hai il russo? Capisco che ogni lingua abbia delle differenze nelle ricette ..... ogni cereale ha il suo tempo di cottura. Cucino la farina d'avena (avena intera) con una cottura rapida con un avvio ritardato - 25 minuti, senza un avvio ritardato -30 minuti. per un bicchiere di cereali -2st. acqua, 1 cucchiaio. latte, un pizzico di sale 2-3 cucchiaini. zucchero, scolare. Ungere una casseruola con olio sopra il livello del liquido. Cucino altri cereali allo stesso modo, ma riduco i tempi ...

Oggi ho preso 0,5 bicchieri di fiocchi d'avena, 1 bicchiere di latte e 1,5 bicchieri d'acqua. L'ho messo in cottura veloce per 5 minuti, dopo 4 minuti la fontana batteva con tale forza che ha lavato via la salvietta gettata sulla valvola (((
Ma non esiste una lingua russa e le ricette (stampate dal sito Mulinex in russo) sono diverse, solo 5 o 6 sono uguali.

Buona giornata! Per quanto riguarda il porridge di miglio, per la sua preparazione è necessario un basso livello di pressione e un tempo di 20-30 minuti. Prova gli ingredienti: patate. (Ovviamente non è necessario installare il cestello vapore). PRIMA versate acqua bollente sul miglio, lasciate riposare per 2-3 minuti, in modo che il cereale esca dall'amaro, scolate l'acqua. Mettere i cereali in una casseruola, versare 2 tazze di acqua e 3 tazze di latte, sale, zucchero, burro a piacere su 1 tazza di cereali. (se vuoi un porridge più tenero, puoi aggiungere riso a grani tondi: 90% miglio e 10% riso). Attivare il programma "patata" per 15 minuti, mescolare, quindi accendere il "riscaldamento" per 20 minuti. in modo che il porridge langue. Sperimenta in tempo per te stesso: devi scegliere in base al gusto, il grado di cereali bolliti. In bocca al lupo!

[Belochka1313]

Belochka1313, Il riso (nelle ricette e negli ingredienti russi) è cotto ad ALTA pressione. Porridge di miglio (e, a quanto pare, anche tutti gli altri porridge di latte) - AL BASSO. Quindi il "riso giapponese" per il porridge di miglio, molto probabilmente, non funzionerà.

La bassa pressione è utilizzata, in particolare, nella ricetta della zuppa di lenticchie. Oppure per gli ingredienti "Lenticchia", "Orzo". Quale di questi è nel menu francese - non lo so. Ma penso che le lenticchie dovrebbero essere lì.
A proposito, quali lingue ci sono nel tuo multicooker?

Ricetta di porridge di miglio monodose incorporata:
50 grammi di miglio,
250 grammi di latte
0,5 cucchiai di zucchero
0,25 cucchiai di sale
burro qb.
Cuocere per 30 minuti (indipendentemente dal numero di porzioni) a bassa pressione. Normalmente - non più di 6 porzioni (la padella ne terrà ancora di più, ma poi, molto probabilmente, la schiuma di latte passerà attraverso la valvola).

Prendere consigli Darsi - ha molto senso diluire il latte con acqua. E con un pezzo di burro misurato, far scorrere lungo le pareti della ciotola fino al livello del segno "Max" - c'è meno rischio che il latte fuoriesca.

Mi piace cucinare il miglio con il riso tondo mescolato allo stesso modo. E aggiungo anche la cannella - per 4 porzioni di porridge 1 cucchiaino con una piccola diapositiva, immediatamente al cereale. Tempo e modalità - secondo la ricetta incorporata.

Creato e non eliminato ...

Grazie mille per le tue risposte!
In genere volevo cucinare fiocchi d'avena! Perché il figlio di un anno si alza la mattina alle 6 e fa colazione con il papà alle 8. Dopo aver invitato suo figlio, non gli permette di fare altro che giocare con lui. Quindi volevo lanciare Ercole, che ama così tanto, nel multicooker, versare il latte e dimenticare fino alle 8 del mattino.
E ho chiesto del "porridge di miglio", perché dopo aver letto fino a 42 pagine del forum, mi sono reso conto che è meglio cucinare il porridge in questa modalità.
Purtroppo in Francia non c'è il miglio (cioè i cereali), o non l'ho ancora trovato. Dalle risposte ho capito che puoi provare ad usare "lenticchie" al posto della modalità "porridge di miglio" (visto che esiste una modalità del genere)! Lo proverò domani mattina!
La mia pentola a cottura lenta (francese) ha francese, inglese, spagnolo, olandese e portoghese. E questo è tutto) e ieri ho barato, controllato e contato (non c'era niente da fare;)), nel menu francese ci sono 20 ricette identiche a quella russa.

Sì, volevo anche dire grazie all'autore della raccolta di ricette, il cui link è riportato nel post 1433 a pagina 72! Ieri l'ho scaricato e ho iniziato a studiare. È già difficile cercare ricette in tutto il forum (beh, molto testo) e quando è tutto in un unico posto, è molto conveniente!
Quindi grazie!

Dimmi, per favore, scelgo tra due pentole a pressione: Mulinex 7011 e shteba dd1.
In moulinex, la velocità della cottura attira, nello staff l'opportunità di cucinare utilizzando la tecnologia del sous vide. Forse qualcuno ha queste 2 pentole a pressione e sarà in grado di consigliare qualcosa, pronto.
Scelgo tra queste 2, poiché esiste una piccola selezione di pentole a pressione sul mercato europeo, e queste 2 sono)

Oggi ho preso 0,5 bicchieri di fiocchi d'avena, 1 bicchiere di latte e 1,5 bicchieri d'acqua. L'ho messo a cottura veloce per 5 minuti, dopo 4 minuti la fontana batteva con tale forza da lavare via la salvietta gettata sulla valvola (((
Ma non esiste una lingua russa e le ricette (stampate dal sito Mulinex in russo) sono diverse, solo 5 o 6 sono uguali.

Prova la farina d'avena per gli ingredienti - Orzo
Cucino 0,5 tazze di fiocchi d'avena (non proprio istantanei, la scatola dice di cuocere per 15 minuti), un bicchiere di latte incompleto e non un bicchiere pieno d'acqua, zucchero a piacere. Spalmo d'olio il cerchio intorno alla ciotola (ho letto che aiuta a non scappare, non so se aiuta davvero o no, non ha aiutato in altre modalità)
ingredienti - orzo 16 minuti. Risulta fantastico, a giudicare dalle tracce di latte, bolle un po ', langue di più.

Ho letto l'idea qui, ma purtroppo non ricordo chi sia l'autore

In primo luogo, i fiocchi d'avena non sono fiocchi d'avena, sono fiocchi d'avena e cuociono rapidamente anche senza pentola a pressione. E affinché il porridge non scorra, i cereali devono essere lavati per pulire l'acqua! Più farinoso (? Non so come chiamarlo), più schiuma. Cucino avena intera, non funziona niente!

Mi piace anche di più l'avena intera, ma di solito è più facile comprare Hercules, non vendono avena intera nei nostri negozi più vicini (((scelgo Hercules con un tempo di cottura massimo, non mi piacciono affatto i fiocchi minuti. 15 minuti e senza pentola a pressione non sono lunghi, ma cucino, se ci vuole più tempo senza, mi piace la diffusione bollita, ed è necessario mescolare quasi costantemente.Ma nella pentola a pressione mi sono addormentato e ho dimenticato, l'ho aperto, mangiato lavare, ma non uso la partenza ritardata, perché non prendo latte da magazzino e diventa acido durante la notte)

strano. Non mi sono mai acido. Verso freddo dal frigorifero e va tutto bene. Dopotutto, lei, come un thermos, tiene sia il caldo che il freddo ... ho messo una partenza ritardata alle 21-22 ore e alle 7-00 vo a la, farina d'avena signore ... forse il latte è diverso ...

Ho provato il tetropaki (conservazione a lungo termine), è andato tutto bene. Proprio l'altro giorno ne ho provato uno acquistato in negozio, ma con una breve durata (5 giorni) è diventato acido. E ho persino paura di provare in casa. E hai latte fatto in casa - beh, nel senso di non acquistato in negozio?

solo comprato in negozio, e non compro una lunga conservazione ... latte normale ... cosa è fatto in casa, non lo so nemmeno ...

Fatto in casa, intendo il latte del villaggio, non il negozio

Lo capisco....ma sono lontano dal paese e fin da bambino bevo solo al negozio, la mia mucca è un negozio e mi si addice perfettamente ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Buona sera, Svetlana! Hai visto il video di Tanya sul lavoro con Shteba su YouTube? Vedi "Biscuit in Shteba", "Omelet in Shteba", panoramica su Shteba. Tutto è chiaramente visibile lì: puoi fare tutto da Shteba e in modo molto efficiente. L'unico MA - la qualità dei materiali e della lavorazione è a un livello inferiore rispetto a Moulinex 7011. Quando Shteba è venuto da me per ordine per Ozone, l'ho aperto, l'ho guardato e l'ho ripreso, perché aderisco al principio - io Non sono abbastanza ricco per comprare cose a buon mercato ... Moulinex 7011 è un'ottima pentola a pressione, solo che non cuoce senza pressione, tranne che per la frittura. L'ho portato a Shtebu e ho portato Mulinex il 5 gennaio di quest'anno. Cucino solo carne, cereali, brodi, carne in gelatina. Così veloce! Ma per cereali e languore, yogurt, fiocchi di latte, ecc., Ho acquistato un Polaris poco costoso con un multi-cook e un ritardo, programmi con temperature inferiori a 100g. per 2500 rubli. vendita in Eldorado. Sì, in Moulinex, i programmi per cuocere biscotti e sformati sono gli stessi della frittura a 160 g, quindi il fondo di tutti brucia. La cottura dei cartoni animati funziona bene a 140-145 gradi.
successo con la scelta ...

Ekaterina, grazie mille per la tua risposta e auguri!
Sono rimasto sorpreso dal fatto che la qualità degli steli sia inferiore a quella di Moulinex. Questo per quanto riguarda un prodotto tedesco.
Sì, ho visto un video sullo staff.
Con noi ho anche trovato un multicooker Philips, lì puoi impostare 40, 60, 80, 100 ..... gradi.
Ma 65 o 70 non lo sono, il che è giusto per una specie sous.
E tutto, più opzioni sono stupide ((

Aiutami ad affrontare l'inizio ritardato! Qualcosa non funziona, inserisco l'ora reale e quella desiderata e si accende subito per cucinare.

Forse premi Annulla invece di OK? (Pulsante a sinistra). Altrimenti non è chiaro, questo non è mai successo ...

oggi ho cotto i fagioli in salsa di pomodoro sul programma ingredienti -nyl, in 24 minuti senza ammollo i fagioli si sciolgono in bocca

: lol: Wow, come! Lascia che ti chieda, dove l'hai trovato, le lenticchie negli ingredienti?

E che tipo di fagioli c'erano? Non in scatola, per un'ora?

negli ingredienti, ovviamente, non c'è bisogno di guardare ... e i fagioli e le lenticchie risultano meravigliosamente

Non riesco a trovare il pilaf nel menu