Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

[Irishechka07]

Irishechka07, Grazie. 0 delle tue idee, l'interesse è una fonte di idee e dove puoi spiare e sbattere l'idea. E la massa di micron. Adesso sto lì, il caldo uccide ogni voglia di cuocere.
Tanyae dov'è il post sullo schermo? Ho ammirato così tanto lui e il tuo pan di zenzero di mare.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, dove stai guardando MK?
E tu hai un pan di zenzero meraviglioso, ho subito voluto andare al mare, alla sabbia ... Ma purtroppo la vacanza era a febbraio

Aggiunto sabato 06 agosto 2016 05:19

Mona1, Tanya, i pesci sono così cattivi, adorabili. Hai parlato dello schermo. Non ho idea di come funzioni. Mettiamo l'immagine su un lato dello schermo, sull'altro lato del pan di zenzero e il riflesso dovrebbe essere visibile sul pan di zenzero? Come traccia il riflesso? Marker? Deve essere molto scomodo disegnare con una mano senza tenere il pan di zenzero?

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, sullo schermo spostato qui, su Temka sugli stencil, sui moduli e sui modelli fatti in casa
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419226.0
lutik54, Luda, sì, da una parte mettiamo la foto, dall'altra il pan di zenzero e l'immagine sul pan di zenzero si riflette, le linee sono ben visibili, ci sono alcune sfumature, le ho descritte lì nel Temko dove si trova lo schermo. E cerco non con un pennarello, ma immediatamente con la glassa, perché dovrei girare due volte?
pssaha, Tanya, ma puoi copiare il tuo post lì, dopo i post sullo schermo, in modo che le persone possano vedere che non puoi acquistare uno schermo speciale, ma costruire un analogo con mezzi improvvisati, altrimenti la tua preziosa esperienza andrà persa.

Voglio mostrarvi i biscotti di pan di zenzero che ho preparato per il mio compleanno (primo ordine).







Idee spiate su Internet, taglia 9-10, decorate con glassa.

[Luda]

Ragazze, aiutatemi con i consigli! Ho comprato la polvere bielorussa Gorodeiskaya. Piccolo, bianco, va tutto bene. E nella composizione ho letto che c'è dell'amido! Qual è la minaccia se ne fai la ciliegina? In alcune ricette è scritto anche per aggiungere l'amido, penso solo, forse va bene? Cosa influenzerà? La risposta è urgentemente necessaria. Oggi preparo, domani volevo dipingere, ora non lo so nemmeno ...

Aggiunto sabato 06 agosto 2016 10:58

Luda, Molto bella! Penso che i clienti saranno felicissimi!

[Marina]

Marina, c'è dell'amido in tutta la polvere acquistata. Previene la formazione di grumi della polvere.

[Natasha]

Natasha, Grazie! A quanto pare, alcuni produttori semplicemente non scrivono ... Ma mi hai rassicurato!

[Luda]

Luda, bella! Mi piacciono particolarmente i ricami e il fiocco, e mi piacevano le rose. Pan di zenzero molto vivace e festoso dai colori freddi. A tutti piacevano le rose. Solo qui che a forma di cuore possono in qualche modo disporre le rose in modo leggermente diverso o scolpire meno pezzi, in qualche modo sembra diverso sui cuori, come su un'altra forma, a loro è piaciuto molto.

Aggiunto sabato 06 agosto 2016 12:01

marikosha, Marina, non è importante la presenza dell'amido, ma la sua quantità. Piccolo, fino al 2-3% è normale.

[lutik54]

lutik54Pan di zenzero tenero e arioso. Luda, quando guardi il pan di zenzero ci sono dei piccoli video su come decorare il pan di zenzero (la sequenza del ripieno di glassa) e tante cose interessanti.

[marikosha]

marikosha, Mona1, mamo4ka, Grazie. La tua opinione è molto importante per me.

mamo4ka, sì in effetti a volte ci sono video, ma non spesso. Pensavo avessero un tema video speciale. Ci sono molti altri video simili su Instagram.

[lutik54]

lutik54, Non sono arrivato su Instagram (voglio sempre dire Inn stogram), quindi verrà l'inverno e poi ... oh, adoro le sere d'inverno.

Oh, ragazze, ho una tristezza ... Ricordate, dubitate dello zucchero a velo? Quindi, ho mescolato la glassa, ho disegnato il contorno, riempito il riempimento. E circa un'ora dopo, la glassa iniziò a rompersi dai bordi ... E la superficie iniziò a ondeggiare in onde, sebbene fosse liscia quando versata di fresco.Il ripieno non era molto liquido, per lisciarlo doveva essere agitato bene, ma si scuoteva fino a diventare liscio. e ora è diventato ondulato e le crepe sono sparite ... Probabilmente, il punto è ancora nell'amido.

Ragazze, per favore dimmi, in che posizione hai borse o cornici con la glassa durante il lavoro? A chi è conveniente?

[Vika]

Vika, non perpendicolare alla superficie del tavolo, ma sotto l'inclinazione, a 45 gradi, e ciò che è importante, il naso dell'ugello non è dritto vicino alla superficie del pan di zenzero, ma è sollevato di 2-3 cm, a volte di più. Non disegniamo come un ugello, ma posiamo il filo di glassa, come corde, lungo la linea prevista. Per cominciare, puoi prendere solo un laccio da scarpe da ginnastica e qualche grande immagine e tenendo la punta del pizzo con la mano, guidando la mano lungo il contorno del disegno, prova ad appoggiarci il pizzo dritto. Con la glassa qualcosa di simile. E non puoi tenere l'ugello molto vicino al pan di zenzero, altrimenti le minime fluttuazioni della mano porteranno il disegno nel punto sbagliato, ma non molto in alto, altrimenti il ​​filo di ghiaccio potrebbe semplicemente staccarsi sotto il suo stesso peso. E abituati alla velocità del movimento delle mani e alla forza di spremere la glassa dall'ugello. In cui. se rallenti, allo stesso tempo viene schiacciato più di quanto la mano si muove, la linea andrà di lato, se ti affretti con il movimento, il filo può allungarsi e spezzarsi. Spiegare è più difficile e più lungo del semplice tentativo. Qui, come nel nuoto, quando non sai nuotare, ci provi e poi afferri il movimento necessario e tutto diventa chiaro, imparato.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, grazie mille.Qui ogni parola che hai scritto, mi sono già sentito un po ', avendo provato a decorare il mio secondo pan di zenzero.Grazie per così tanti dettagli e non ti preoccupare: ho capito tutto, tutto, tutto, perché L'ho provato ed è molto chiaro per me, di cosa stai parlando? Ma ecco un'altra cosa che mi interessa: che dire delle cornette con glassa, su cui non stai lavorando al momento, e saranno necessarie in seguito - ecco come disporli correttamente sulla tavola? Li avevo, ciascuno in piedi, sdraiato nella sua tazza, e la glassa fuoriuscì senza vergogna da loro, è forse, in qualche modo, sbagliato? Quando decoro una torta con la crema, è più facile: la crema non fuoriesce dai sacchetti senza pressare, ma la glassa scorre dentro di me. Ecco come tali cornici o sacchetti dovrebbero aspettare il loro turno, in che posizione?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, li ho semplicemente messi in una grande borsa sdraiata. Il naso, se senza beccuccio, lo premo leggermente verso l'alto. C'è poca aria nella confezione generale e le oti non si seccano ...

Aggiunto domenica 07 agosto 2016 13:09

marikosha, Marina, lavoro solo con la `` città '' ... nessun problema ...
Sembra che la glassa sia stata mescolata in modo non uniforme, e questo si vede proprio quando la glassa si è asciugata .. Potrebbe rompersi perché il pan di zenzero non si è coricato per il momento giusto, oppure l'umidità in casa è cambiata molto .. .

Aggiunto domenica 7 agosto 2016, 13:12

Per il compleanno

Luda, mi sono piaciute molto le maglie blu e bianche ...
Le rose colorate sono troppo per me)) e un po 'di precisione non era sufficiente))

Aggiunto domenica 7 agosto 2016, 13:14

puoi copiare il tuo post lì

Sì) ma come? .. solo un riferimento, giusto? ...

Li ho semplicemente messi in una grande borsa sdraiata.

Tanya, grazie, in orizzontale, giusto?

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Ho rassicurato che non era questione di polvere, ma mi ha sconvolto, perché non so cosa fosse ... I biscotti di pan di zenzero sono stati sfornati ieri, sembravano già riposati. L'umidità in casa non è cambiata, ho fatto tutto come sempre ... È terribilmente offensivo!

[Irishechka07]

Irishechka07, Irina, non scoraggiarti, chiedi a Dio la pace nel tuo cuore e la decisione verrà da sola ..
I pan di zenzero sono buoni, teneri .. Basta ritoccare le linee e le iscrizioni ed è tutto ok!)

Aggiunto domenica 07 agosto 2016 13:27

marikosha, Marina, ci siamo riposati un po '... davvero ... ny dall'estate .. un giorno intero, o anche due devono sdraiarsi .... e non lasciare sulla finestra, per esempio .. dove il clima cambia più velocemente ...

Aggiunto domenica 7 agosto 2016, 13:28

orizzontalmente, vero?

Aggiunto domenica 07 agosto 2016 13:30

voleva il mare

Larissa, sembrano molto belli sullo sfondo !!)) E le barche !!)

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Ho tutte le cornette e le borse con la glassa che non vengono utilizzate al momento giacciono orizzontalmente in un grande vaso rettangolare smaltato di gelatina, e in cima copro questo vassoio non con un coperchio, ma più volte piegato con un panno di cotone bagnato, bene strizzato. E poi la glassa negli allegati non si secca. È così che ho borse con aiching per le linee. Ma se la glassa versante si trova nello stesso punto (di solito la tengo in un sacchetto con una punta leggermente tagliata, senza beccuccio), allora in modo che non fuoriesca nemmeno orizzontalmente, piego la punta del sacchetto e lo pizzico con una normale molletta.

sembrano molto belli sullo sfondo !!)

Questa è una figlia, una fotografa in crescita.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, grazie mille, lo farò anche adesso, altrimenti tutta la cucina è in questi sacchetti, nella glassa, io sono tutta nella glassa, dove di che colore - guardando le tazze - il tutto Ma io stesso Non ho capito come organizzare un lavoro il posto è razionale Grazie mille per i suggerimenti, ragazze, un enorme grazie

Ciao a tutti! Questa è la mia prima volta qui e volevo mostrarti i miei biscotti di pan di zenzero)))


Madame ho chiamato Rosalina Andreevna)) Volevo davvero chiamarla)))

[Tatyana]

Tatyana, Che bello! Grande! Recentemente ho guardato MK Vicky Bredis sulle tubazioni, anche le mie mani pruriscono! Ma devo ancora crescere e crescere prima!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, benvenuta) Molto bello! Amo il lavoro interessante!)
Specifica la dimensione del pan di zenzero e con quale impasto stai lavorando)

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, benvenuta) Molto bello! Amo il lavoro interessante!)
Specifica la dimensione del pan di zenzero e con quale impasto stai lavorando)

Grazie) Lavoro con pasta allo zenzero e miele, la dimensione di questo pan di zenzero è di 14 cm

Aggiunto lunedì 08 agosto 2016 14:35

Tatyana, Che bello! Grande! Recentemente ho guardato MK Vicky Bredis sulle tubazioni, anche le mie mani pruriscono! Ma devo ancora crescere e crescere prima!

Grazie, se lo desideri, andrà tutto bene! Il piping è la mia tecnica preferita)
Non so se ti rispondo correttamente facendo clic su "citazione ... qualcosa lì ...

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tatyana, omonimo, interessante pan di zenzero, benvenuti da noi!

[Mona1]

Mona1, Grazie!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, wow, oso solo ammirare .... ma voglio imparare, la mia anima squittisce !!!!!

[mamo4ka]

mamo4ka, 😂😂😂 ci riuscirai! Lo faccio solo da sei mesi)))

Aggiunto lunedì 08 agosto 2016 16:30

Stendi il mio pan di zenzero preferito di 11 cm

Il tuo preferito

Tanya, lavoro molto bello!) Ho lavorato bene sui dettagli!) Aggiungi una taglia))

[pssaha]

pssaha, ok))) aggiunto) 11 cm

Aggiunto lunedì 08 agosto 2016 16:30

Stendi il mio pan di zenzero preferito di 11 cm

come puoi mangiarlo? questo deve essere ammirato!

[Vinokurova]

Vinokurova, 😂 😂😂😂 non mi conosco

[AlenKa]

Oh,AlenKa, non c'è bisogno di dirlo! E signora, è puramente che sto riposando nei bagni! Tatiana_Borshcheva,

E signora, è puramente che sto riposando nei bagni!

bene così e zavatar entot gingerbread ...
oh, miracolo, quanto sono buoni questi pan di zenzero ... vera arte, inaccessibile ai pigri krivoruk, ma vuoi davvero sorprendere i tuoi cari, per favore ... vado a cuocere i panini o qualcosa del genere ...

[Loksa]

Loksa, Vinokurova, sì, beh, tutti si riconoscono ... ma non ricordo nemmeno quando ero sdraiato in bagno così ... sì con la schiuma ... 😅😂 Beh, forse qualcuno sarà interessato - a settembre ho in programma a MK) ti mostrerò cosa voglio fare)))

E mi adatterò al mio pan di zenzero)) questi sono i miei secondi e, ovviamente, tutt'altro che ideali, ma fatti con l'anima))) Studio

[Romashka]

Romashka, ottimo per cominciare! Continua così 🖒

[Romashka]

Romashka, Julia, la foto è molto piccola .. sembra tutto pulito) set carino)

[Romashka]

Romashka, Julia, benvenuta! Molto in ordine, l'iscrizione è andata bene. Solo lamentele: dove sono le ruote? Non ho capito subito che si trattava di automobili

[Romashka]

Romashka, Yulia, ok per la seconda volta. Non ci sono abbastanza ruote, non ho capito subito, soprattutto sui rimorchi, ma il macchinista elettrico era molto commosso!

[Romashka]

th

Romashka, ottimo per cominciare! Continua così 🖒

Grazie! È importante conoscere l'opinione dei professionisti in questa materia)))

Aggiunto martedì 09 agosto 2016 20:56

Romashka, Julia, la foto è molto piccola .. sembra tutto pulito) set carino)

Grazie)) foto dal telefono. Per fotografare, solo lui è))

Aggiunto martedì 09 agosto 2016 20:59

Romashka, Julia, benvenuta! Molto in ordine, l'iscrizione è andata bene. Solo lamentele: dove sono le ruote? Non ho capito subito che si trattava di automobili

Grazie!!! ruote, per qualche motivo avevo paura di farlo .... penso che ora andranno a caso e skosos))) le mani stanno ancora tremando))

Aggiunto martedì 09 agosto 2016 20:59

Romashka, Yulia, ok per la seconda volta. Non ci sono abbastanza ruote, non ho capito subito, soprattutto sui rimorchi, ma il macchinista elettrico era molto commosso!

Grazie!!! onestamente come il coniglio)))

Evviva! Sono con un avatar !!! Stavo aspettando che mio marito riducesse l'immagine 😂
Ebbene, nella foto c'è il mio pan di zenzero))) 14 cm





Mentre stavo fotografando, il figlio di un anno ha agito, non un solo pan di zenzero è stato ferito)

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, beh, Tanya dà calore !!)) Adorabile!))

[pssaha]

pssaha, 😂😂😂

Ho guardato, ho guardato la tua magnificenza e non potevo sopportarlo. Certo, i miei biscotti di pan di zenzero non possono essere paragonati ai laboratori, ma mi sono innamorato terribilmente della pittura e non posso più smettere. Vorrei imparare tutto! Ho iniziato a disegnare un mese fa. Bene, in ordine crescente e acquisizione di abbattimento
Questi sono i primi in assoluto, mezeshkalach

Qui ho più o meno imparato a tenere saldamente la mia mano. Ho provato a imparare diverse tecniche. Il punto croce è entrato nell'anima soprattutto

I seguenti erano fatti con l'impasto del Sahara

Ebbene, gli ultimi dipinti proprio ieri


Ora dobbiamo consolidare ciò che abbiamo imparato e andare avanti.

[floksovodik]

floksovodik, Così bello! Quelle verdi sono così carine e le teiere sono così adorabili!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Grazie! Sono tutto preoccupato. Con i suoi truffatori, è entrata in una tale bellezza

[floksovodik]

floksovodik, grande! Ora la famiglia si concederà spesso dei dolci con te)))

Per niente, all'inizio, quelli storti) e hai già la maglia perfettamente!

Aggiunto giovedì, 11 agosto 2016 15:54

Puoi perfezionare all'infinito il tuo lavoro ... devo dire a me stesso "basta", ma oggi il mio lavoro è stato interrotto da un figlio svegliato. Bene, allora ... basta 😊
Anche tu?
PS probabilmente già stanco di te 😂


Pan di zenzero 10 cm