Panna acida fatta in casa

Alain, l'azione è stata ... sono anche riuscito a prenderlo ...
hai anche delle promozioni ...

Qui sono uno stupido, non sapevo che l'azione sarebbe andata ANCORA DI PIÙ, pensavo che costassero sempre così, in Auchan per 18 rubli Il nostro marchio è al 10%, di cui ho una buona panna acida.

ma non abbastanza acido

Quindi la vera panna acida non dovrebbe essere acida, è dolce come la panna. E diventa acido dopo 8-9 rifermentazione, quindi deve essere cambiato (rifermentato).

in Auchan per 18 rubli Il nostro marchio è del 10%, di cui ho una buona panna acida

grazie, dobbiamo guidarlo lì, poiché la panna acida risulta buona da loro

Informazioni per gli amanti della panna acida - da oggi in METRO sull'azione della crema Parmalat 11% (500 gr.) D. B. per l'azione, qualcosa è di circa 56 rubli, la sera guiderò e dirò più precisamente, e mi hanno anche mandato uno sconto personale su di loro del 10% .. oh e girati

Dovresti sederti sulla coda? Non ho una tessera della metropolitana ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, oggi andrò in esplorazione, e poi possiamo metterci d'accordo .. sconti fino al 27 maggio, visito METRO su Leningradka, c'è ancora un b. fiocchi di cocco per 49,98 rubli (180 gr.) + il mio pers. Sconto del 20% (producendo costantemente latte di cocco in "mucca di soia", quindi per me questo è)

Sto segnalando. La panna acida non è densa, ma gustosa
Il bambino ha mangiato la cagliata con questa panna acida prima della scuola. Di solito morde un paio di cucchiai e scappa, ma oggi ha leccato con cura il piatto))
GRAZIE per una tale ricetta fusa !!!
Oggi farò fermentare il mio. Ho comprato il 10% di crema e il 15%. Fermenterò in barattoli diversi. Vedrò cosa ne esce meglio. Ho già preparato il cartone)

Guiderò la sera e dirò più precisamente,

in attesa

Ho comprato il 10% di crema e il 15%. Fermenterò in barattoli diversi

Molto bene! Sto aspettando il rapporto!

Ho appena mangiato un'insalata condita con questa panna acida - buonissima, te lo dico ... La panna acida si è rivelata densa, in un cucchiaio mantiene perfettamente la sua forma, ma si mescola bene nell'insalata.
Fatto con il 10% di panna "Casa nel villaggio" e il 20% di panna acida Rostagroexport. Ho appena preparato la panna acida per circa 9 ore nel multicooker Brand in modalità yogurt. È vero, sia panna che panna acida, tutto proveniva dal frigorifero.
Grazie, Lina, per una ricetta meravigliosa

E oggi l'ho rifatto con il 10% di panna, per il lievito madre ho già usato la mia panna acida. È risultato ancora più denso, ho preparato lo yogurt in modalità, ho messo un paio di semplici tovaglioli sul fondo. Preparato in 4 ore, ho preso il cibo dal frigorifero. Ma il liquido lascia di nuovo un po ', ma meno. La prossima volta proverò a mettere tre tovaglioli. In termini di densità, si è rivelato tale da poter essere quasi tagliato con un coltello.

E ho mescolato 150 gr. Crema al 10% e 450 gr. latte 6%, fermentato anche con la sua panna acida. Nel cartone animato sulla modalità, lo yogurt è rimasto in piedi per 9 ore, su un cartone. La panna acida fresca si è rivelata, in termini di densità come il 15% di negozio, forse anche un po 'più densa

Ragazze, ragazzi intelligenti! Che bello che la ricetta abbia messo radici e sia godibile! La propria panna acida è sempre più attiva di quella acquistata, poiché è più fresca e ben tenuta.

Già da una settimana non riesco a mettere la panna acida !!! O il marito si è dimenticato e ha mangiato la panna acida per il lievito naturale, poi hanno comprato la panna acida sbagliata, poi ha colpito la testa di mio marito per cucinare, ovviamente, dalla mia panna acida destinata al lievito naturale!
Ma i deboli non si trovano nel nostro paese, oggi sono tornato a lana le file di panna acida. Quindi ci sono 10 tipi con una durata di conservazione di un mese! Ho pensato che me ne sarei andato senza niente. Ma ho notato Piskarevskaya e l'ho comprato. Ebbene, se oggi il tornado non toglie la panna acida, metto la mia.

Nastya, come se avessero promesso bel tempo, niente tornado!

Nel cartone animato sulla modalità, lo yogurt è rimasto in piedi per 9 ore, su un cartone.

Ho anche messo le 9, e la mattina mi sono svegliato, ho guardato e ho deciso che era abbastanza .. Sono rimasto in piedi su un asciugamano per 8 ore .. Ho esposto una foto, come è andata bene .. soprattutto, delizioso! .
ea proposito, si è rivelato molto soddisfacente ... ti ingoi di mezza lattina ... come prima nelle mense, ricorda che nei bicchieri c'era panna acida)))
Quindi non è così gustoso, ma eaaa .. solo il SOGNO di un gatto

[Tricia]

Tricia, Nastya, ho fermentato con il bielorusso a peso, l'ho comprato appositamente per la fermentazione, beh, provalo. Perché hanno detto che il contenuto di grassi in esso non è definito da 17 a 30, ma in realtà xs? Ma, dato che stavo correndo alla dacia, questa panna acida era in frigorifero ed è riuscita ad inacidire un po ', ma la mia si è rivelata molto buona anche senza siero di latte! L'ho messo su uno spesso cuscinetto di silicone, e prima c'era sempre il siero! Sto pensando: con cosa fotografarle?

[Oksana]

Oksanaea che temperatura hai impostato? L'ho anche messo su uno spesso di silicone, ma sono stato "allagato" ...

36 gradi a Stebe! Fotnu e silicone! Più tardi, la mia attuale panna acida è diventata acida e ho messo 1 cucchiaio su 1,5 confezioni di panna!

Sono tornato da METRO a Leningradka .. sì, ho tirato fuori un rossetto .. ho visto solo il prezzo della crema Parmalat 11% (0,5 l.) - 55,99 rubli. la sera tutto è stato risolto ..

e ho anche scoperto che gli sconti personali sui beni promozionali non funzionano e anche le scaglie di cocco sono state smontate, ho trovato solo una busta in fondo al muro, dietro una scatola vuota

Oggi al bivio ho comprato la crema dell'11% "House in the Village" per una promozione di 25r -200g. ... E il nostro, locale a 34 rubli per 200 g, 20%. Nel fine settimana farò la panna acida. Ragazze, avete bisogno anche di mettere un tovagliolo sul fondo in una yogurtiera da 1 litro?

Ho capito: la panna acida di Lina schiaccerà il mercato della panna!
8) Anche la panna acida da acquistare è deliziosa e, soprattutto, è veloce - anti-pubblicità, quindi ho abbastanza panna!
Ho questa panna acida:

L'ho messo su un tappeto del genere e viene fuori un'infezione. E in generale non amo molto questo tappeto!

E l'ho messo senza acqua, solo su un tappetino da un guanto da forno e un multi-cook a 40 gradi ...

e fa apparire l'infezione

quindi non lo usi a secco?

[Irina]

Irina, le ragazze hanno scritto che l'acqua mantiene la temperatura più uniforme. Sono con l'acqua, ho buttato queste celle per lavare, non comprare questi supporti.
Luda, Galleggia nell'acqua! due barattoli lo tengono e uno piccolo oscilla. Verso l'acqua a livello con la panna acida, questa volta ho cambiato la lattina, la seconda quasi si è capovolta e il tappeto ha cominciato a galleggiare. Ma questo non è un problema, devi prima mettere le lattine e poi versare l'acqua.
Volevo tagliarlo con un coltello, come quello di Lina, ma la mia panna acida si è scaldata dal waffle e si è rotta in pezzi

[Loksa]

Loksa, mi sembra che se il supporto non è necessario con l'acqua, la temperatura è uniforme. Lina generalmente mette una scatola di cartone, quindi lo fa senza acqua.

[Oksana]

Oksana, che tipo di tappeto è interessante .. e qual è il suo diametro e spessore ... beh, quanto costa circa ... o da vecchie scorte?

Ho una vignetta Panasonic, ma non contiene multi-cucina Quale programma devo usare?

[Albina]

Albina, fai lo yogurt in programma, se ce n'è uno.

[Venera007]

Venera007, non esiste un programma del genere a Panas ...
Albinamagari provarlo su Riscaldamento? ... ma in qualche modo questa idea non mi piace molto ... non so esattamente quale sia la temperatura ...

Vinokurova, quando riscaldato, la temperatura è solitamente intorno ai 75 gradi, la panna acida sarà cotta

[Vinokurova]

Vinokurova, sul riscaldamento, la temperatura è solitamente intorno ai 75 gradi, la panna acida sarà cotta

[NatalyMur]

la temperatura riscaldata è di solito intorno ai 75 gradi

Beh, non ho misurato ... ora lo saprò ...
NatalyMur, grazie per le informazioni!

[Vinokurova]

Vinokurova, Non l'ho nemmeno misurata - è solo che nella maggior parte dei cartoni questa temperatura è

[Natalia]

Natalia, e quali saranno le proposte? Ho una yogurtiera, per me è più facile ... ma sto pensando, e se volessi fare subito un barattolo grande ... e dove allora? .. Non mi piace molto l'idea del thermos ...

A 70-75 gradi cuocerà sicuramente. Quali programmi ci sono?
Non tutte le pentole a cottura lenta possono preparare yogurt o panna acida.

[Vinokurova]

Vinokurova, in Panasonic, come opzione, scaldalo alla temperatura desiderata, spegnilo e usalo come thermos, ma mi sembra che non tenga bene la temperatura ...
Ho regalato la mia adorata Panasonic ai miei genitori, invece ho comprato una Polaris economica con un multi-cook e un programma yogurt ...

[Tatyana]

Tatyana, porridge di latte, riso, pilaf, pasticcini, stufati e al vapore ...
allooooooooooo ... ovunque la temperatura è alta

ha dato la sua amata Panasonic ai suoi genitori

Natasha, non ho così tanti genitori))) Panasonic già tre pezzi))))))) e due al lavoro))))

Mi sembra che un multicooker nel caso della panna acida possa essere usato come thermos, cioè scaldare l'acqua a 38-40 * mettere i barattoli nell'acqua e lasciare mantenere la temperatura. Vorrei prima controllare la temperatura dell'acqua in modo che il cibo non si rovini, se diventa troppo caldo mantenendo la temperatura, ad esempio. Panna acida quindi 36-38 * tutto ciò che serve.

[Vinokurova]

Vinokurova,

Non ho così tanti genitori)

quindi perché dare tutto - uno e sostituire, e lasciare che il resto funzioni

[marina-mm]

marina-mm, Panasonic, a differenza delle pentole a pressione, non trattiene bene il calore, purtroppo ...

[Tatyana]

Tatyana, porridge di latte, riso, pilaf, pasticcini, stufati e al vapore ...
allooooooooooo ... ovunque la temperatura è alta

Scusate! Posso impostare questa temperatura nel forno? Sono tutti diversi. Nella mia sono esposti almeno 60 gradi.

perché dare tutto - uno e sostituire

sicuro))). Vivo con mia madre e mio figlio ...
Devo pensare e comprarne un altro ... ho una yogurtiera, quindi non ci ho pensato ...
a proposito, il pensiero balenò ... sulla macchina per il pane mi sembra di avere un programma del genere ... beh, vado a dare un'occhiata ...

Le ragazze in acqua con un tappetino in silicone sono possibili, non consente all'acqua di riscaldarsi fino a 40 * C, poiché la termocoppia si trova sotto il tappetino. Solo dovrebbe adattarsi perfettamente. E l'idea di scaldare l'acqua fino a 40 * s, mettere la panna, chiuderla e spegnerla è riuscita! La T scenderà lentamente e tutto avrà il tempo di fermentare, puoi accendere il riscaldamento una volta per un paio di minuti a metà tempo.

[Vinokurova]

VinokurovaQuando ho appena iniziato a dedicarmi al latte acido fatto in casa, avevo solo un multicooker Visonte, programmi come Panasonic. L'ho fatto:
preparazione di latte / panna / lattine come al solito, versare il latte caldo con lievito madre nelle lattine,
un tappetino / asciugamano nella ciotola (in modo da non graffiare la ciotola), mettere le lattine (avevo 3 lattine da 0,7 l),
versare acqua calda a 38-40 gradi tra le rive,
dall'alto coperto con una pellicola / sacchetto, in modo che nulla venga aggiunto dal coperchio), chiudere il coperchio. NON accendiamo il riscaldamento, cioè lo usiamo come thermos.
La sera ho messo tutto, la mattina l'ho aperto e ho messo lo yogurt / panna acida in frigorifero. In totale, il tempo si è rivelato di circa 10-11 ore, perché la temperatura è scesa naturalmente ed era più bassa al mattino. Ma il risultato è stato sempre piacevole. Soprattutto, fai tutto con un termometro, non con gli occhi / le dita.

ragazze, grazie a tutti ... non mi importa ... ho una yogurtiera che si adatta molto bene alla panna acida ... pensavo solo per grandi volumi ... ma guarda, ho una modalità yogurt in il mio HP, quindi non mi sbarazzerò di ...

Mi sembra che un multicooker nel caso della panna acida possa essere usato come thermos, cioè scaldare l'acqua a 38-40 * mettere i barattoli nell'acqua e lasciare mantenere la temperatura. Vorrei prima controllare la temperatura dell'acqua in modo che il cibo non si rovini, se non diventa troppo caldo mantenendo la temperatura, ad esempio. Panna acida quindi 36-38 * tutto ciò che serve.

Ragazze, l'ho fatto per la notte, è andato tutto bene! La panna acida era composta dal 10% di crema Izbenka!
E prima di allora, la crema era come una ditta Romashkovo e non è successo niente ...

L'ho messo su un tappeto del genere e viene fuori un'infezione

Prova ad abbassare prima il tappeto nell'acqua, quindi capovolgerlo sott'acqua. IMHO, queste sono bolle dal basso nelle sue cellule che galleggiano.

Ottengo una panna acida molto buona e densa dall'11% di Petmol e crema Parmalat, ma da Bill's 10% Clever, in qualche modo non sono molto bravo

[MouseYulka]

MouseYulka, grazie, la prossima volta ci proverò! Vinokurova, Alena non è un vecchio tappeto, un paio di anni fa l'ho comprato a "Seven Hills", non è molto buono - lo sporco entra in queste celle e lo raccoglierà - lo supererò mentre il mio! Non ricordo il prezzo, andava bene, non è economico, quindi non lo butto via. Lo spessore è leggermente inferiore a 1 cm - + 0,8 cm di diametro = 18 cm Ho crema Petmol e "Casa nel villaggio".