Spuntino di carne che puoi mangiare senza scaldare

Sto cercando uno spuntino a base di carne che puoi mangiare senza riscaldamento. È auspicabile che il cibo sia più o meno morbido, poiché c'è un mangiatore con problemi dentali temporanei.

Era già cotto: cotolette, frittelle, parti di pollo, salsicce.

È auspicabile che il cibo sia più o meno morbido,

Il cibo a base di carne più morbido e succoso è il metodo sous vide. Petto di pollo, maiale - chi mangia. L'anatra era ancora cotta, ma non l'ho provata. L'agnello e il manzo richiedono troppo tempo per cucinare.
Il paté, tra l'altro, è composto da fegatini di pollo a metà con petto. La struttura più delicata si ottiene senza una goccia d'olio.

Sto cercando uno spuntino a base di carne che puoi mangiare senza riscaldamento. È auspicabile che il cibo sia più o meno morbido, poiché c'è un mangiatore con problemi dentali temporanei.

Casseruola di carne aka lepre finta.
È vero, raramente preparo carne macinata, ma spesso il pesce in casseruola invece delle cotolette. Puoi anche, da una polpetta tritata più sottile, cuocere le polpette al forno in stampi per cupcake in silicone. Sono asciutti all'esterno e non si sporcano le mani, perché non sono fritti nel grasso.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Tenero filetto di pollo alla pastroma per panini Per prima cosa, prepara la salamoia. Aggiungere sale e zucchero all'acqua fredda bollita, mescolare fino a quando non si saranno sciolti, aggiungere i grani di pepe e le foglie di alloro. Immergiamo completamente il filetto nella marinata e lasciamo ...V-tina

[Anna]

Anna, Galina, Tina, grazie molto! Cucinerò))

Questo è un meraviglioso temka, perché spesso, a parte la salsiccia, come spuntino non viene in mente

Puoi anche, da una polpetta tritata più sottile, cuocere le polpette al forno in stampi per cupcake in silicone.

A proposito, in tali polpette, puoi, inosservato dai mangiatori, aggiungere un bel po 'di verdure (cavoli, zucchine, ecc.), Se le macini bene, e mescola la carne macinata con il succo di queste verdure tritate, invece di l'acqua messa secondo la tecnologia.

Casseruola di carne

Come addensante / riempitivo in casseruole di carne o pesce, aggiungo ora gli yacht, ha un gusto piuttosto neutro che non interrompe il gusto del prodotto principale.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka, Adoro questo soufflé, è adatto anche per uno spuntino, ma mi sembra che bisognerà dare in un piccolo vassoio, oppure avvolgerlo nel pane pita.

Soufflé al vapore Sono riuscito a ottenere la ricetta di questo soufflé (più precisamente solo gli ingredienti) in una pensione in Crimea, dove stavamo riposando. Mio figlio lo mangiava due volte al giorno ... Potrebbe averne tre, se glielo avessi permesso. Il macellaio dalla cucina ...Svetlenki

Quando sono troppo pigro per scolpire le cotolette, metto tutta la carne macinata, con tutti gli additivi, in uno stampo per muffin (ne ho di diversi - più, più piccoli) e cuocio in forno. Il primo giorno di solito mangiamo caldo, il giorno dopo mangiamo freddo. Se lo desideri, puoi mettere un uovo sodo lì (per non disturbare di nuovo, ho tagliato a pezzi grandi e unisco la carne macinata), olive, pomodori secchi, funghi fritti o bolliti. Quindi può essere un piatto diverso ogni volta. Bene, la carne è diversa: quando il maiale, quando il manzo o il tacchino, il pollo.
È comodo da portare al lavoro, puoi metterlo su un panino, può essere con un'insalata, è possibile con un contorno caldo, se possibile.

E ho anche ricordato i miei anni di scuola. Per qualche ragione, c'era spesso un panino con una cotoletta fredda (perché, perché? Ed ero riluttante a riscaldare la cena di mia madre). Cibo normale, comunque.

Per qualche ragione, c'era spesso un panino con una cotoletta fredda

Già, fin dall'infanzia mi piace mangiare anche le cotolette il giorno dopo! Il panino era davvero ottimo: la cotoletta era tagliata a metà nel senso della lunghezza e messa sul pane con il burro! Delizioso!

A proposito, in tali polpette puoi, impercettibilmente per i mangiatori, aggiungere un bel po 'di verdure (cavoli, zucchine, ecc.),

Ho fritto delle frittelle di carne macinata con l'aggiunta di zucchine sbollentate. Mangio freddo

Vergine, tieni presente che questo soufflé viene preparato prima di raggiungere i 70 gradi all'interno, cioè simile a Su vid. Pertanto, tutti notano la sua morbidezza e succosità.