HBS403 - aiuta a identificare il nome

Oggi l'ho comprato su Avito, senza istruzioni, e non ha senso se è in giapponese.
Questa è la mia prima macchina per il pane, ho scelto una più semplice, avrei un manuale simile per spingere me stesso e iniziare a cucinare.
Il primo pulsante bianco esegue i programmi in cerchio, ce ne sono solo quattro, nel tempo: 4:10, 4:20, 4:40, 2:10. Ma c'è anche, lungo il percorso con i programmi, i rischi vengono commutati sopra / sotto i numeri del timer, di cosa si tratta?
I rischi inferiori si commutano con i programmi in aumento, riscaldando l'ombra? I rischi superiori, tre sono accesi, all'inizio (batch) il primo inizia a lampeggiare. Ma sul programma corto bruciano i primi due rischi, senza l'ultimo.
Ho capito che l'inizio ritardato, massimo 13 ore, nel programma breve non lo è.

Questo è MK Seiko HBS403.
Ecco le istruzioni in giapponese 🔗 (improvvisamente più pieno della carta).
Lì, puoi capire molto dalle immagini.
Ma questo è un vecchio modello.
Ora questo ufficio ha quanto segue:

Grazie, mio ​​caro amico, di cosa ho bisogno, ora lo tradurrò con un traduttore. Non c'erano istruzioni cartacee, ho trovato le ultime tre foto delle aste giapponesi, per numero.

Chuika non ha deluso, anche dalla scatola si vede un osso nobile. Per soldi abbastanza ridicoli l'ho comprato e sembra nuovo, beh, forse è stato lanciato una volta. Veri 110 volt, ma questo per me non è un problema, penserò a un filo, anche senza trasformatore, ma per ora l'ho collegato tramite la vecchia latr sovietica. Domani proverò il primo lotto.
Grazie ancora)

Domani proverò il primo lotto.

Pane alto! E mostra i risultati qui.

Apparentemente ce l'hai
1. Selezione del primo menu del pulsante:
pane leggero 4.10, o pane cotto, ma molto probabilmente integrale, 4.20, pane francese 4.40, pasta 2.20
2. Pulsante 2 - avvia il programma
3. Pulsante rosso: avvia il timer e annulla il programma al termine della modalità. Forse annullando completamente in qualsiasi momento (poke)
La schermata sopra mostra le fasi attuali del programma: timer, impastamento, pre-fermentazione tra i lotti, fermentazione principale, cottura al forno.
Nella parte inferiore, il tipo di crosta viene solitamente visualizzato nelle stufe: chiaro, medio, scuro. Ma qui nelle istruzioni questo momento non è chiaro, sembra che il primo pulsante non solo selezioni il tipo di pane, ma puoi anche selezionare la crosta sottostante.
Se vuoi avviare un programma semplice: seleziona il tipo di pane con il primo pulsante e, se possibile, il tipo di crosta, inizia con il secondo pulsante.
A cottura ultimata spegnere il programma con il tasto rosso. Tira fuori il pane. Scollegare la stufa dalla presa.
Se vuoi con un timer, seleziona il tipo di pane con il primo pulsante, poi premi il pulsante rosso (avvia la selezione del punto del timer) e poi cambia l'ora sullo schermo dove sono le frecce.
Come in tutti i forni, lo schermo visualizza il tempo totale dell'intero ciclo di cucitura, compresi tutti i prodotti da forno. Una volta terminata l'impostazione dell'ora, premere il secondo pulsante Start.
Vuoi interrompere completamente rapidamente il programma in fase di esecuzione: non ho capito bene se premere il pulsante di avvio o quello rosso. Colpisci te stesso. La logica è chiara.

Le ricette per il pane normale utilizzano 280 g di farina e per il pane francese 250 g di farina. Guarda il forum per le ricette per una tale quantità di farina e per l'umidità usa la regola del kolobok.
Oppure riconosci e traduci le tue istruzioni. Puoi online. Forse sul forum qualcuno te lo tradurrà dal giapponese, ti ho scritto azioni generali, non so il giapponese.
Prenderei anche ricette da stufe giapponesi, come Panasonic, o anche meglio Hitachchi.
Hitacci è più simile alla tua stufa.

Che stufa interessante. Ti auguro del buon pane. Le stufe giapponesi sono lodate solo da tutti.

Che stufa interessante. Ti auguro del buon pane. Le stufe giapponesi sono lodate solo da tutti.

Grazie Tanya, se sapessi cosa descriveresti in modo così dettagliato, non lo tradurrei. Tutto è esattamente come l'hai scritto.

Il primo e il secondo - colore della crosta diverso, 3 - pane francese, 4 - pasta.

Il terzo pulsante ferma i programmi e spegne la stufa.

Il timer è preimpostato dalle proprie frecce e il primo rischio viene aggiunto alla scala superiore, la quale, quando il programma parte con il secondo tasto (blu), inizia a lampeggiare.

Grazie mille per il suggerimento di prendere ricette da altri forni, anche io l'ho pensato, la proporzione principale dovrebbe essere osservata e, anche senza fronzoli, mi basterà il pane normale di farina integrale.

[Aval]

Avale ti auguro del buon pane. È una fortuna inaudita accaparrarsi un vero giapponese fatto per il mercato giapponese, e anche nuovo, a giudicare dalla foto.

Se possibile, pubblica le tue impressioni e i risultati. Molto interessante.

Grazie per gli auguri)))

Ci sono molti lotti buoni su Avito, a quanto pare non tutti hanno la pazienza di cuocere il pane, quindi lo vendono. Secondo la mia lista dei desideri, ho una scelta di fusibili tra questo, LG-156 (come) e Panasonic-254, ma anche quello era rotto, come comprare un maiale in un colpo, fortunato, non fortunato. E dopo aver visto i video, non mi è piaciuta Panasonic, come sempre, i marketer hanno esaltato l'hype.

Mi è piaciuto anche il vecchio modello Goldstar. Anche circa 20 anni fa, la tecnica non è stata uccisa, ma ora, come tazze usa e getta, hanno poyuzat, accartocciato, buttato via, comprato qualcos'altro.

Quindi, il primo pane non è nemmeno grumoso - Io stesso non mi aspettavo un risultato del genere. Cotto bene, ma troppo morbido, nel gusto e nella consistenza più simile alla cottura che al pane.

Non so che tipo di farina valga, raramente le preparo torte))
Ho preso 216 grammi di bianco (come il grano intero), 54 grammi. grigio, ha macinato lui stesso dal grano, 166 grammi di acqua (ho guardato la tabella dei rapporti qui sul sito web), 1 cucchiaio. l. zucchero, 0,5 cucchiai. Ho bruciato, 1 cucchiaio. l. olio / grasso, 1 cucchiaino Pakmaya.

E invece del sale - masta miso dalle erbe della Russia centrale, penso che la stufa giapponese sia piaciuta particolarmente

Infornare sul primo programma, peso della pagnotta - 440 gr.

Bella ragazza dalla prima pagnotta, come previsto. Hai una bravissima ragazza giapponese.
Però tutti i pani di HP mi sembrano più delicati che da forno, ma cerca di giocare con la consistenza, determina il tuo preferito. Se è più secco, sarà un po 'più ruvido. E i programmi sono diversi ... provalo.

[Aval]

Aval, traccia a che ora sul timer è l'ultimo allenamento e tira fuori la pagaia dopo di esso. Ci sarà un po 'di pane pulito, quasi intero.
Se, ovviamente, lo vuoi.