Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

Sì, puoi friggere ovunque, anche in padella. La cosa principale è l'estinzione! Quindi tale carne è tenera e il grasso in eccesso viene sciolto.

Irman, GAL01, grazie, e il pollo è già andato da qualche parte, sono seduto ben nutrito e felice, fumando molto non è successo niente, perché non è estraneo lavorare con pentole a pressione e affumicatoi, tutto è andato come al solito - ho deciso cucinare, e poi ho guardato il libro, ma una cosa: il pollo non è stato ancora testato in un altro modo di cucinare (i nostri amici sono impegnati con i polli, hanno un nuovo pollo inglese, l'hanno tirato fuori per la prima volta) , il pollo è già crollato moltissimo, modalità 10 + 45, gettato ieri in marinatore, notte e giorno sottovuoto, in frigorifero, ma buonissimo! stare in piedi, per raggiungere la condizione che non permettevano ... insomma, sono molto soddisfatto dell'acquisto, ovviamente - un pollo affumicato in un'ora! foto e video rapporto dopo, mangiare troppo, nessuna forza!

p.s. anello aggiuntivo incluso

ecco un rapporto sul funzionamento della valvola e sul fumo quando viene affumicato a freddo, Ho camminato per circa cinque minuti, ma all'inizio ho congelato la stupidità, ho gettato il pollo sul fondo dell'inserto, ma ho dovuto metterlo al primo livello, era attaccato alla stufa, beh, ero dentro fretta!

Oggi ho cucinato composta di bacche congelate e mele fresche. Acqua a temperatura ambiente, versata all'ultimo rischio.
Metti su zuppa / stufato per 30 minuti.

E solo al 28 ° minuto la valvola si è chiusa. Ho dovuto aggiungere altri 5 minuti.

Mi sono reso conto ancora più a fondo di quanto sia bello quando il conto alla rovescia inizia dopo che la pressione è stata impostata (come la pentola a pressione Brand 6050).

Si, ho cucinato anche la zuppa, l'ho messa in posa 25 minuti e la pressione guadagnata a fine programma ... A 6050 è molto più comodo, regolatela per 7-8 minuti se necessario e la testa non fa male , sai esattamente cosa sarà pronto. E nel 6060, non riesco sempre ad adattarmi, c'è un po 'più o meno acqua, quando fa freddo, quando fa caldo e quanto tempo ci vorrà per impostare la pressione, non puoi immaginare ...

Capelin affumicato oggi, fumo combinato: 7 minuti - freddo e 10 - caldo. Ho portato l'affumicatoio sul balcone: il fumo si gonfiava da sotto il coperchio durante l'affumicatura fredda e 4 minuti di affumicatura calda. Attraverso la fessura (il filo non permetteva di chiudere ermeticamente la porta), l'aroma del fumo entrava in cucina. Ho trovato il rapporto "aureo" sale: pesce. Per 1 kg di pesce prendo 1,5 cucchiaini di sale. Conservo il pesce con sale e spezie per almeno 3 ore. Pesce grande (nototenia, aringhe, sgombri) - 6 ore.

Da sotto le coperte il fumo non deve turbinare né durante l'affumicatura calda né quella fredda.

Inserire con cura e attenzione l'anello in silicone nella copertura. Prima di chiudere il coperchio, giro un paio di volte l'anello, aggiustandolo nel coperchio. E niente fumo.

Il mio cappuccio è rotto, quindi ora metto una casseruola sotto il fornello a gas, tira molto bene e non c'è odore.

Evviva! Le ciotole per il marchio 6060 con e senza elemento riscaldante sono apparse in Yulmart. Ci sono anche pentole a pressione e affumicatoi Brand 6060. Ho già ordinato due ciotole per me stesso. Gli anelli dovrebbero apparire presto. E se vuoi acquistare a un prezzo inferiore a Yulmart, al momento della registrazione, indica il codice promozionale 3637507 e ottieni uno sconto per il secondo prezzo. Finora, solo nel Brand 6060, ho preparato involtini di pollo e maiale bollito. Vorrei cucinare tutti i tipi di porridge e zuppe. Ma senza una ciotola e un anello aggiuntivi, questo non è possibile. Non appena avrò acquistato tutto, annullerò l'iscrizione. Per conto mio, voglio aggiungere che ho acquistato diversi trucioli di legno: ontano, mela, ciliegia. Mi è piaciuta di più la ciliegia. Posso anche dire che non è necessario lanciare molte patatine (massimo un cucchiaino). anche se molti scrivono che ne servono due. A proposito, scrivono che c'è poco fumo.Il mio intero appartamento è in fumo (anche se l'odore è gradevole, sembra di essere all'aria aperta accanto al fuoco)

Capelin affumicato oggi, fumo combinato: 7 minuti - freddo e 10 - caldo. Ho portato l'affumicatoio sul balcone: il fumo si gonfiava da sotto il coperchio durante l'affumicatura fredda e 4 minuti di affumicatura calda. Attraverso la fessura (il filo non permetteva di chiudere ermeticamente la porta), l'aroma del fumo penetrava in cucina. Ho trovato il rapporto "aureo" sale: pesce. Per 1 kg di pesce prendo 1,5 cucchiaini di sale. Conservo il pesce con sale e spezie per almeno 3 ore. Pesce grande (nototenia, aringa, sgombro) - 6 ore.

Buona giornata.
Non deve fuoriuscire fumo da sotto il coperchio. Se ciò non è accaduto prima, l'O-ring potrebbe essersi spostato.
Se stai utilizzando la modalità Cold Smoking per la prima volta, ti consiglio di riscaldare l'O-ring (tenerlo sotto l'acqua calda) per rendere il coperchio dell'apparecchio più intimo con il corpo.

quando ti sei acceso per la prima volta, anche il fumo si è versato in cerchio, tutto è stato fermato, esaminato, prestato attenzione: premi il coperchio, l'aria esce e io lo chiudo premuto, questo non è successo di nuovo, anche se hai chiuso il coperchio , puoi muoverti un po 'a destra ea sinistra, affumicati uno dopo l'altro, alcuni lotti ieri e oggi, ho appena risciacquato il coperchio, ecco i risultati:

prima e dopo - trota a base di "oca ...", myasko , annusato - ha cercato di ottenere un affumicato a freddo più naturale, 6 ore periodicamente acceso l'affumicato a freddo sul fornello per 2-3 minuti, in modo che il coperchio non si riscaldasse e apparisse fumo - sarebbe ancora cotto

[koctill,]

quando ti sei acceso per la prima volta, anche il fumo si è versato in cerchio, tutto è stato fermato, esaminato, prestato attenzione: premi il coperchio, esce aria e lo chiudo premuto, questo non è successo di nuovo,

È come dovrebbe essere, quando il coperchio si chiude correttamente, fa schifo.
koctill, lascia che sia una foto grande. Come mi piace!

Ciao! Sono diventato anche il proprietario di un fumatore. Ecco il mio odore di affumicato freddo. Il colore è oro naturale. Per fare questo, ho aggiunto un po 'di foglie di tè alle patatine. E affinché il pesce non si sfaldi quando viene affumicato a freddo, devi prima salarlo e poi asciugarlo per un paio di giorni. L'umidità in eccesso uscirà e il pesce non si sfalderà.

P.S. la testa e la coda dovevano essere tagliate - non si adattavano al reticolo

Da sotto le coperte il fumo non deve turbinare né durante l'affumicatura calda né quella fredda.

Inserire con cura e attenzione l'anello in silicone nella copertura.

Credi davvero che non stia controllando la posizione dell'anello. Sempre e con gli occhi e le dita^,mi.

eugeesha, non offenderti! Una volta ero distratto e ho inserito male l'anello, è salito il fumo, ho dovuto spegnerlo e aggiustarlo.

E oggi per la prima volta (!) Dall'acquisto ho provato questa casseruola come una semplice pentola a pressione - ho stufato di manzo con verdure in panna acida! Sicuramente più lungo e meno comodo che in un cuculo, ma il risultato mi è piaciuto!

Ecco fatto, l'ho preso e l'ho provato! Non ci sono foto ... Il fumo per cominciare è un'opzione infallibile: cosce di pollo, affumicate a caldo su buccia di mela. Le opinioni divergono: il marito ha poco gusto di affumicato, io e il figlio minore abbiamo ragione, il maggiore e sua moglie non l'hanno ancora provato, ma il mio primogenito ha troppo odore di affumicato. Insomma, una vita facile non sembra aspettarmi ...

Ragazze, per usare l'affumicatoio come pentola a pressione, avete bisogno di una ciotola con una resistenza o una ciotola come in un cartone animato?

Ragazze, per usare l'affumicatoio come pentola a pressione, avete bisogno di una ciotola con una resistenza o una ciotola come in un cartone animato?

Come in un cartone animato, senza un agente carbonizzante per trucioli di legno. Ma a tempo pieno, le sue dimensioni.

[dopleta]

dopleta ... grazie Sul sito Yulmart ho trovato un'ulteriore ciotola con un elemento riscaldante, ma nella foto non puoi vedere che tipo di interni ha, non è quello che mi serve.

Per favore non colpire con le pantofole, se tali domande sono già state poste più di una volta in questo thread, beh, devo leggere niasil
Mi chiedo se sia prevista una ciotola d'acciaio per l'affumicatoio?
Questo modello sarà ulteriormente perfezionato? O è in programma un nuovo modello di affumicatoio? Ebbene, ad esempio, non un affumicatoio di una pentola a pressione, ma un affumicatoio multicooker?
... e da nessuna parte posso spiarne le dimensioni. Ho persino scaricato onestamente le istruzioni ... ma forse le ho sfogliate per sbaglio.

Per favore, non colpire con le pantofole, se tali domande sono già state poste più di una volta in questo thread, beh, devo leggere niasil
Mi chiedo se sia prevista una ciotola d'acciaio per l'affumicatoio?
Questo modello sarà ulteriormente perfezionato? O è in programma un nuovo modello di affumicatoio? Ebbene, ad esempio, non un affumicatoio di una pentola a pressione, ma un affumicatoio multicooker?
... e da nessuna parte posso spiarne le dimensioni. Ho persino scaricato onestamente le istruzioni ... ma forse le ho sfogliate per sbaglio.

non è necessario leggere tutto .. basta guardare la prima pagina di questo argomento ... lì, secondo me, i moderatori hanno disposto tutto e tutto .. e in modo molto compatto

Mi chiedo se sia prevista una ciotola d'acciaio per l'affumicatoio?
Questo modello sarà ulteriormente perfezionato? O è in programma un nuovo modello di affumicatoio? Ebbene, ad esempio, non un affumicatoio di una pentola a pressione, ma un affumicatoio multicooker?
... e da nessuna parte posso spiarne le dimensioni. Ho persino scaricato onestamente le istruzioni ... ma forse le ho sfogliate per sbaglio.

Ciotola d'acciaio ... non ci sono ancora informazioni su questo, ma c'erano dei piani.
Riguardo all'opzione multicooker ... Perché è così? poi lascerà passare il fumo
In generale, sì, è previsto un nuovo affumicatoio, ma non ci sono ancora dettagli.
E le dimensioni ... di quali dimensioni hai bisogno?

forse questo?

Dimensioni (H x L x P), cm
34 x 34 x 30
Peso (kg
5.6
Pagina web dei prodotti
🔗
Dimensione dell'imballaggio
330 x 330 x 360 mm, peso 6,6 kg

[argo]

argo, Ho letto 1 pagina e le prossime due pagine.
Ragazze, non lo so, forse ci sono tempeste magnetiche, ma non vedo le dimensioni altezza-larghezza-profondità di questa unità a distanza ravvicinata ...

manna, Non ho ancora avuto altre varianti oltre al multicooker. E lì, a quanto pare, è necessario il principio di fissazione della cottura a pressione in modo che non fumi troppo ...
Ho già scritto delle taglie sopra :)

E lì, a quanto pare, è necessario il principio di fissazione della cottura a pressione in modo che non fumi troppo ...

Certo, un affumicatoio a casa può essere solo una pentola a pressione.

Certo, un affumicatoio a casa può essere solo una pentola a pressione.

ei biscotti si cuociono bene

ei biscotti si cuociono bene

Questo è indiscutibile, ma solo in aggiunta. più spesso con add. guarnizione

[3 in 1]

le modalità ZUPPA e COTTURA A VAPORE (la stessa ZUPPA, ma con poca acqua + griglie per i prodotti) cuoceranno, e STUOCO e FRITTURA - multivariata. 3 in 1.

Ebbene, scrivono lo stesso -MULTIVARIT

(Non ho un multicooker .. ma le ragazze probabilmente ne hanno circa cinque .. quindi sanno di cosa stanno scrivendo)

Ecco le mie foto aggiungere. ciotole e aggiungere. guarnizioni

Ecco una ciotola in più senza resistenza (non inclusa)


E questo è anche un anello di guarnizione in silicone aggiuntivo (solo uno incluso)

beh, scrivono lo stesso -MULTIVARIT

(Non ho un multicooker .. ma le ragazze probabilmente ne hanno circa cinque .. quindi sanno di cosa stanno scrivendo)

Questo è molto condizionale: la frittura e la cottura al forno non sono la pienezza delle funzioni del multicooker. Come in un multicooker, non puoi cucinare la zuppa Proprio come in una pentola a pressione! L'estinzione senza pressione avviene a temperature ben superiori a 100 ° C. Questo non è più estinguente

e in teoria, c'è abbastanza energia per un affumicatoio ad alto contenuto di grassi? ciambelle, patate ...

[Ksyusha]

e in teoria, c'è abbastanza energia per un affumicatoio ad alto contenuto di grassi? ciambelle, patate ...

Frigge abbastanza bene. Non ho assaggiato il grasso profondo. Ma Ksyusha fatto

Una ciotola d'acciaio sarebbe adatta per la frittura profonda. Anche se ... dopotutto, le friggitrici hanno contenitori antiaderenti, il che significa che possono resistere a frequenti esposizioni all'olio bollente.

p.s. Mi piace questo dispositivo :) Se puoi usarlo come un affumicatoio, una friggitrice e una friggitrice, allora abbiamo bisogno di questo hockey! Se avessimo regolato il set temporale della pressione, se ho capito bene, è più conveniente per 6050

Questo è molto condizionale: la frittura e la cottura al forno non sono la pienezza delle funzioni del multicooker.Come in un multicooker, non puoi cucinare la zuppa Proprio come in una pentola a pressione!

quindi Ksyusha scrive "spezzatino e frittura) questo è un multivariato

! L'estinzione senza pressione avviene a temperature ben superiori a 100 ° C. Questo non è più estinguente

e cosa andrà a finire? qualcosa a cui non hai mai pensato di friggere?

Il dispositivo è davvero molto versatile, ma non esagererei così tanto le sue funzioni. È già molto degno
Questo è anche un affumicatoio. E una pentola a pressione. E una doppia caldaia. E un braciere. E la cottura è possibile. Ma non chiamerei questo dispositivo un multicooker nel pieno senso della parola, poiché a pressione normale sono possibili solo frittura, cottura al forno e bagnomaria.

e cosa andrà a finire? qualcosa a cui non hai mai pensato di friggere?

Nella modalità "Zuppa / Stufato" senza pressione, una vaporiera funzionerà se versi acqua nella ciotola e metti il ​​cibo sul ripiano (ma io preferisco cuocere a vapore sotto pressione, in modo che il vapore non fuoriesca dalla valvola). Puoi lessare la pasta / friggerla leggermente. Puoi cuocere.

Non indurre in errore le persone. Nell'affumicatoio, puoi cucinare e stufare senza pressione se usi un coperchio non nativo. Uso un coperchio di plastica per il micro: ha piccoli fori che possono e devono essere coperti, ma non completamente chiusi. Il coperchio è installato con la base sul lato della ciotola, anche la condensa entra nella ciotola. Non oltre, perché oggi ho preparato un petto di tacchino con le prugne, ovviamente, su uno stufato d'atmosfera per 1 ora. È stato possibile su "Zuppa" per 15-20 minuti, ma ho dovuto controllare il processo e fare gli additivi durante il processo di cottura, che non è affatto facile a pressione per la necessità di equalizzarlo. E prima ho già descritto il processo di cottura del borscht, quando ho usato l'affumicatoio sia come pentola a pressione che solo come padella.

Non indurre in errore le persone. Nell'affumicatoio, puoi cucinare e stufare senza pressione se usi un coperchio non nativo. Uso un coperchio di plastica per il micro: ha piccoli fori che possono e devono essere coperti, ma non completamente chiusi. Il coperchio è installato con la base sul lato della ciotola, anche la condensa entra nella ciotola. Non oltre, perché oggi ho preparato un petto di tacchino con le prugne, ovviamente, su uno stufato d'atmosfera per 1 ora. È stato possibile su "Zuppa" per 15-20 minuti, ma ho dovuto controllare il processo e fare gli additivi durante il processo di cottura, che non è affatto facile a pressione per la necessità di equalizzarlo. E prima ho già descritto il processo di cottura del borscht.

nel senso di? come cucinare su una stufa elettrica?

nel senso di? come cucinare su una stufa elettrica?

Con il coperchio nativo e l'agente di ponderazione rimossi, tutto si spegne normalmente.

Con il coperchio nativo e l'agente di ponderazione rimossi, tutto si spegne normalmente.

come nel cartone animato?

come nel cartone animato?

Sì, ma a differenza di un multicooker, il nostro tempo è limitato a 99 minuti, beh, il ritardo è sempre lo stesso di 99 minuti.

[Evgeniya]

Evgeniya, stufare, come la cottura di una zuppa, a pressione normale implica una temperatura di circa 100 ° C. La pentola a pressione è progettata in modo che continui a riscaldarsi fino alla chiusura della valvola. E poiché la valvola non si chiude, il riscaldamento continua. Se cucini la zuppa a una pressione normale di 6060, bollirà molto. Naturalmente le verdure e la carne possono essere "stufate" a temperature superiori ai 100 °. Ma questo non è esattamente estinguente.
Miei amici, mi sembra solo che il tono della comunicazione si sia discostato un po 'da quello educato?

Il suono è fastidioso con la copertina nativa, ma qui è praticamente inesistente. Il processo di cottura avviene a pressione atmosferica e temperatura corrispondente. Se c'è del liquido nella padella, la temperatura non supererà i 100 * C, indipendentemente da quanto tempo viene riscaldata. E in modo che tutto il liquido non evapori, per questo è necessario un coperchio adatto. L'ho trovata.

Il suono è fastidioso con la copertina nativa, ma qui è praticamente inesistente.

strano, anche quando giace lì e non spegne i suoni.

[Miei amici]

Miei amici, mi sembra solo che il tono della comunicazione si sia discostato un po 'da quello educato?

lei .. abbiamo appena scoperto .. è possibile cucinare in questa unità come in un multicooker? fuori .. in una macchina per il pane lo stesso e il secondo viene cotto e fritto e stufato e persino fatto degli spiedini ..

nel senso di? come cucinare su una stufa elettrica?

Ovviamente. Dopotutto, le pentole multiple e le pentole a pressione non sono altro che una pentola con una stufa posta in un thermos. E la loro differenza sta nei coperchi e nel modo in cui sono attaccati alle ciotole.

abbiamo appena scoperto .. è possibile cucinare in questa unità come in un multicooker?

Certo che puoi. Friggere. Infornare. Vapore. "Cuocere a fuoco lento" ad una temperatura di ca. 110 ° C - 120 ° C.
Ma non consiglio di cucinare la zuppa a pressione normale: bollirà molto.

A pressione atmosferica, l'ACQUA bolle a 100 * C e le soluzioni saline sono leggermente più alte, a seconda della loro concentrazione, ma non 110-120 * C, qui non puoi fare a meno della pressione.