Pentola a pressione elettrica per affumicatoio Marca 6060

beh, sembra che si possa friggere qualcosa coprendo la pentola a pressione adattando un altro coperchio per questo .. sembrava essere scritto .. ma adattarlo come multicooker ... .. probabilmente lo stesso cartone animato è un'altra cosa però .. se in modalità manuale .. ...

La cottura nell'affumicatoio con la valvola aperta (il peso rimosso) è la stessa di qualsiasi pentola a pressione senza di essa. Cioè, il vapore verrà rilasciato dal foro da un getto e all'interno non verrà creata alcuna pressione. Ma bisogna tenere presente che l'affumicatoio non ha lo stesso numero di programmi del multicooker.

Ho già paura di scrivere del lavoro della mia copia dell'affumicatoio, per non dispiacere a Denis fr. Oggi, quando ho bollito il porridge di latte, cosa che avevo fatto più di una volta, dopo l'INIZIO, si sono sentiti dei rumori di ebollizione, vapore versato da sotto il coperchio per qualche motivo sconosciuto per 10 minuti. Di conseguenza, il porridge si è rivelato troppo denso e fritto. Oggi, per la prima volta in più di sei mesi, c'era acqua nel sifone della condensa, anche nel punto intorno al coperchio. Ho cucinato la zuppa per cena senza incidenti imprevisti.

[Evgeniya]

Evgeniya, ma potresti semplicemente non chiudere bene il coperchio? Il sigillante, forse, da qualche parte non si è alzato in modo uniforme, quindi il vapore è passato attraverso il coperchio, di conseguenza, il porridge si è surriscaldato (un set di pressione richiede un aumento della temperatura).

La cottura nell'affumicatoio con la valvola aperta (il peso rimosso) è la stessa di qualsiasi pentola a pressione senza di essa. Cioè, il vapore verrà rilasciato dal foro da un getto e all'interno non verrà creata alcuna pressione. Ma bisogna tenere presente che l'affumicatoio non ha lo stesso numero di programmi del multicooker.

Quindi funziona ancora come un cartone animato
Probabilmente, se conosci il tempo di cottura approssimativo, non hai bisogno di un gran numero di programmi.E il coperchio può essere aperto in qualsiasi momento e puoi vedere in quale fase della cottura si trova il piatto. Molti addirittura fanno prodotti da forno a 6060, sebbene non esista un programma del genere

[finanna]

finanna, Ho già detto in questa discussione in precedenza che senza un agente di ponderazione nella modalità "Zuppa / Stufato", la temperatura è di circa 115 ° C. Bollirà molto. Non intendo in alcun modo sminuire le capacità di questo affumicatoio, ma nella modalità "Zuppa / Stufato" senza un agente di ponderazione, agisce piuttosto come una doppia caldaia, piuttosto che un multicooker. Questo è un affumicatoio per pentola a pressione con la possibilità di friggere, cuocere a vapore, cuocere al forno, ma non è ancora un multicooker nel suo senso classico.

Questo è un affumicatoio per pentola a pressione con la possibilità di friggere, cuocere a vapore, cuocere al forno, ma non è ancora un multicooker nel suo senso classico.

Sono pienamente d'accordo sul fatto che non sostituirà completamente un multicooker. Ma a volte puoi probabilmente usarlo come un cartone animato. E chiunque abbia poco spazio in cucina per le pentole, allora 6060 è perfetto: può quasi tutto
E dimmi su quale programma cuocere e per quanto tempo

Cuocio in modalità "Zuppa / Stufato" con un agente di ponderazione, e il tempo dipende dal contenuto di umidità e dal volume dell'impasto. Nel mio profilo puoi vedere ricette di cottura in marca 6060.

Ho già paura di scrivere del lavoro della mia copia dell'affumicatoio, per non dispiacere a Denis fr. Oggi, quando ho bollito il porridge di latte, cosa che avevo fatto più di una volta, dopo l'INIZIO, si sono sentiti dei rumori di ebollizione, per qualche motivo sconosciuto, vapore versato da sotto il coperchio per 10 minuti. Di conseguenza, il porridge è troppo denso e fritto. Oggi, per la prima volta in più di sei mesi, c'era acqua nel sifone della condensa, anche nel punto intorno al coperchio. Ho cucinato la zuppa per cena senza incidenti imprevisti.

Buona giornata.
In nessun caso il vapore deve fuoriuscire da sotto il coperchio. L'O-ring potrebbe essersi spostato durante l'avvitamento del coperchio.Da qui il porridge croccante.
L'O-ring deve essere posizionato dietro il bordo metallico. La parte centrale incassata dell'anello dovrebbe essere a livello con questo bordo. La copertura deve essere chiusa in modo che l'elastico non si muova (non premere con forza sulla copertura).
Ecco il corretto posizionamento dell'O-ring nel coperchio:

[finanna]

finanna, Ho già detto in questa discussione in precedenza che senza un agente di ponderazione nella modalità "Zuppa / Stufato", la temperatura è di circa 115 ° C. Bollirà molto. Non intendo in alcun modo sminuire le capacità di questo affumicatoio, ma nella modalità "Zuppa / Stufato" senza un agente di ponderazione, agisce piuttosto come una doppia caldaia, piuttosto che un multicooker. Questo è un affumicatoio per pentola a pressione con la possibilità di friggere, cuocere a vapore, cuocere al forno, ma non è ancora un multicooker nel suo senso classico.

Stavo cucinando le gambe nel succo d'arancia e mi sono dimenticato accidentalmente dell'agente di ponderazione! Non c'era molto liquido e ovviamente è bollito via attraverso la valvola aperta. È positivo che ho sentito un suono insolito (o piuttosto non pianificato) nel tempo - un sibilo costante. In breve, le gambe erano dorate in una botte su cui erano adagiate. Si scopre che senza un agente di ponderazione questa non è proprio una doppia caldaia, ma uno stufato con pentola "calda" davvero universale!

Evviva! Ora sono anche diventato il felice possessore di questo miracolo: girl_dance: Entra nei tuoi ranghi)) Ti ho letto per una settimana e sono tormentato con una scelta tra 6051 e 6060, ma ho comunque scelto un affumicatoio

Evviva! Ora sono anche diventato il felice possessore di questo miracolo: girl_dance: Entra nei tuoi ranghi)) Ti ho letto per una settimana e sono tormentato con una scelta tra 6051 e 6060, ma ho comunque scelto un affumicatoio

Congratulazioni per l'acquisto !! Ordinerò anche presto!)) Hai comprato una tazza in più? Senza bastoncino di segatura

Sì, ho immediatamente ordinato un boschetto aggiuntivo, 2 anelli e patatine di mela, l'unica cosa che non sapevo era che i cerchi dovevano essere ordinati separatamente per la doppia caldaia, ma questo non fa paura, c'è una doppia caldaia separata, e ho visto le ragazze farlo sulla grata. Ho già preparato l'acqua al limone))

Sì, ho immediatamente ordinato un boschetto aggiuntivo, 2 anelli e patatine di mela, l'unica cosa che non sapevo era che dovevi ordinare i cerchi separatamente per una doppia caldaia, ma questo non fa paura, c'è una doppia caldaia separata e Ho visto ragazze farlo sulla grata. Ho già preparato l'acqua al limone))

Anch'io sono già impaziente di ordinare, ma solo dopo le ferie adesso .. Hai aspettato per posta? Su quale sito hai ordinato?

L'ho ordinato per il marchio video, l'ho consegnato il giorno dopo, ho già fatto il latte al forno, ma ho dovuto partire urgentemente, l'ho lasciato incustodito e tutto era pronto e non è successo niente))) Sono così felice, ora io mettere la gelatina e marinare il tacchino))

Buona giornata! Alla tua calda compagnia? Mi sono ordinato un affumicatoio per uno stock per 4900. Spero che tutto funzioni come dovrebbe (tiene una croce con le dita per non infastidirla). Un tale sconto è dubbio ... E voglio liberarmene, come si suol dire!
Adesso non vedo l'ora! Ho già letto l'intero forum e acquistato trucioli di legno. C'è poco da fare - aspetta!

La cosa principale è controllare le ciotole per scheggiature e graffi. Ed è solo una macchina miracolosa, ha già cotto latte al forno e carne in gelatina, il prossimo in linea è tacchino in salamoia e porridge di farina d'avena)) Sono molto soddisfatto del mio acquisto

Buona giornata! Alla tua calda compagnia? Mi sono ordinato un affumicatoio per uno stock per 4900. Spero che tutto funzioni come dovrebbe (tiene una croce con le dita per non infastidirla). Uno sconto del genere è dubbio ... E voglio liberarmene, come si suol dire!
Adesso non vedo l'ora! Ho già letto l'intero forum e acquistato trucioli di legno. C'è poco da fare - aspetta!

teniamo i pugni!
non preoccuparti! Ho anche preso il mio per uno stock, per 4640r. a Yulmart il 2 aprile, ecc., poiché mi serve fedelmente!
aspettando la tua ricevuta!

Può fare tutto !!!! Casseruola di ricotta con proteine, la prima volta che lo faccio, di solito metto uova intere e 2 cucchiai. l. semolino, e qui con proteine ​​e amido di mais.70 minuti su zuppa senza valvola e tutto è pronto, mio ​​marito l'ha apprezzato, mi è piaciuto molto, non ho aspettato finché non l'ho tirato fuori, l'ho preso direttamente dal boschetto))

Ragazze, pensate che ci siano molti modi in esso? E ho letto velocemente le istruzioni e non mi sono imbattuto in informazioni sul rinvio .. cioè, non posso mettere il porridge la sera in modo che fosse pronto al mattino? Oppure lo stesso brodo, quindi la mattina per cucinare la zuppa per cena .. decido di acquistare un secondo multi (non avendo il primo) Forse il 6060 sostituirà il secondo e non mi serve ??

pensi che ci siano molte modalità in esso?
Forse 6060 sostituirà il secondo per me?

Avevo 3 multicooker. Ho venduto un modello obsoleto, ne ho acquistato uno aggiornato con un volume della ciotola più grande e più funzioni.
Cucino il porridge per colazione con un inizio ritardato. Zuppe, carcasse, friggere, cuocere a vapore, cuocere torte, pane.
Ma in tutti e 3 i multicooker, il mio schema di cottura è più o meno lo stesso (il tempo è diverso, non i programmi): Frittura per 15-20 minuti (faccio frittura o crosta su carne o verdure) Quindi o Cottura (se ho bisogno di meno liquido, crosta croccante), o stufato (se necessario con sugo, in succo di frutta, ecc.)
Cucino tutto con questo algoritmo: pilaf, carne fritta, spezzatino, verdure fritte in umido, ecc.
Il 6060 ha queste modalità.
Cuocere - le ragazze hanno già dimostrato molte volte - puoi!
La cottura a vapore è 100 volte più comoda: si adatterà 4 volte di più sulla griglia che sulla vaporiera in una normale MV.
Inoltre, 6060 - fuma!
Inoltre, 6060 cuoce 2-3 volte più velocemente grazie alla "cottura"
Quali altre modalità sono necessarie? Per la maggior parte "fanno eco" a se stessi, solo che sono chiamati in modo diverso.

Uno svantaggio - l'inizio ritardato di 99 minuti - non è certo per niente grave. (Produttori! Un tabellone a tutti gli effetti è molto più costoso!? Penso che tutti i presenti avrebbero pagato in eccesso un migliaio in più per un inizio ritardato a tutti gli effetti!
Ma per una pentola a pressione, questo meno non è significativo. Occorrono 10 minuti per cuocere il porridge a colazione. Allo stesso modo, la sera ho preparato tutto, mi sono addormentato nella ciotola. Mi sono alzato la mattina - ho premuto start e sono andato a fare le procedure mattutine, tutto restituito è pronto!
Puoi anche cenare quando torni a casa dal lavoro. Ho scaricato tutto in anticipo, e quando sono tornato a casa, ho premuto "start" anche dalla porta per 20-30 minuti, non hanno fatto molto del tempo. Questione di abitudine.

In precedenza, pensavo che la prima casseruola dovesse essere acquistata da MV, "imbrogliata" con le modalità e le caratteristiche, poi per aiutare me e lei a comprare SV.
Ora che ho già usato MB e ho visto 6060 .... ho cambiato idea. Per una piccola famiglia 6060 - dietro gli occhi. Bene, qui, ovviamente, se hai una vocazione culinaria (dopotutto, non tutti sono dati - niente di personale, solo statistiche)
IMHO prendi 6060, e se c'è una tale necessità in seguito prendi una MV economica per mille per 3. Grazie a Dio ora, grazie alla forte concorrenza, i prezzi per CF sono finalmente diventati adeguati.
In bocca al lupo!

[grazhdanka,]

grazhdanka, Non vedo l'ora che arrivi il mio 6060 da solo! Farò salsicce fatte in casa, kebab mmmm ... Nella nostra famiglia tutti i mangiatori di carne, penso che il fumatore troverà nuovi idoli
A proposito, se prendi 6060 come principale, prendi una ciotola rimovibile senza spillo. E un marinaio !!! Questa è la cosa!
E da quando sei arrivato al forum, cucina 5-10 volte rigorosamente secondo ricette locali, l'algoritmo della tua casseruola ti diventerà chiaro. E poi ... il volo dell'immaginazione è infinito!
Infatti, su un fornello a gas, la confoka non ci disturba con la presenza di una fiamma "grande" e "piccola" e TUTTO ... e nessuna modalità. Ma in mani esperte, puoi cucinare QUALSIASI COSA. E con la FC a questo proposito, è molto più facile. Mani, corpo e mente (dimenticato di interferire! Ma non brucerà?) Può riposare, la casseruola del miracolo fa tutto per noi
Prima di acquistare, cucinare dopo una dura giornata era sempre teso, quando anche i bambini erano appesi a mazzi sui lati e mio marito aveva fame e freddo.Dopo aver acquistato MV, ho iniziato a cucinare con amore riverente (ho buttato tutto in MV e ho dimenticato ), La vita è stata un successo ... Ma quando avrò 2 pentole ...
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"Prima avevo una mucca, ma ora che ce ne sono due, sarò due volte più felice!" (C) Cat Matroskin

[grazhdanka,]

grazhdanka,
A proposito, se prendi 6060 come principale, prendi una ciotola rimovibile senza spillo. E un marinaio !!! Questa è la cosa!

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"Avevo una mucca, ma ora che ce ne sono due, sarò due volte più felice!" (C) Cat Matroskin

Comprerò sicuramente una ciotola senza spillo !! E che tipo di marinaio? È questo quello a cui penso? Quale dovrei acquistare separatamente?

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinatore sottovuoto. Sembra un bulbo di vetro orizzontale sulla base che lo attorciglia. Costa circa 1000 rubli. In un paio di cicli sottovuoto la carne viene marinata come in poche ore in frigorifero. Puoi anche fare, ad esempio, insalate coreane, ecc.
Ho esaurito il limite (oltre al marinator e al 6060, qualcos'altro si è bloccato) Quindi per ora proverò senza una ciotola di ricambio. E in futuro lo acquisterò anche io. Dopotutto, inizialmente volevo una pentola a pressione e il fumatore ha catturato accidentalmente la mia attenzione, ma che fortuna! Non appena ho visto quali CAPOLAVORI ci cucinano, non un minuto
non dubitava - dobbiamo prendere! Sto aspettando da una settimana. Dovrebbe venire adesso

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinatore sottovuoto.

Probabilmente me la caverò senza un marinaio fino ad ora, probabilmente lo userò raramente, solo che occuperà spazio .. Farò meglio a comprare un piccolo fumetto più tardi .. e la carne è marinata bene quindi

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinatore sottovuoto. Sembra un bulbo di vetro orizzontale sulla base che lo attorciglia. Costa circa 1000 rubli. In un paio di cicli sottovuoto la carne viene marinata come in poche ore in frigorifero. Puoi anche fare, ad esempio, insalate coreane, ecc.
Ho esaurito il limite (oltre al marinator e al 6060, qualcos'altro si è bloccato) Quindi per ora proverò senza una ciotola di ricambio. E in futuro lo acquisterò anche io. Dopotutto, inizialmente volevo una pentola a pressione e il fumatore ha catturato accidentalmente la mia attenzione, ma che fortuna! Non appena ho visto quali CAPOLAVORI ci cucinano, non un minuto
non dubitava - dobbiamo prendere! Sto aspettando da una settimana. Dovrebbe venire adesso

In generale, una ciotola in più è più importante di un marinatore. E devi anche acquistare un anello aggiuntivo. Tuttavia, l'anello è irrevocabilmente immerso nel fumo ed è meglio cucinare con un anello e fumare con un altro.

Ora il kit viene fornito con due anelli contemporaneamente, ne abbiamo già scritto.

Latte condensato bollito

Dimmi dove puoi acquistare una ciotola e un anello sostitutivi? Per lo meno, ho trovato una ciotola in diversi negozi Internet, resta solo da confrontare i prezzi. Qual è il nome corretto per l'anello? Pad in silicone o cosa? Puoi farlo in modo personale. Grazie in anticipo.

[Luysia,]

Luysia, Grazie. Gli anelli scritti sono esauriti. E vorrei ordinare tutto in un unico posto per risparmiare sulla spedizione. Ora che conosco il nome, continuerò a cercare

Molto probabilmente me la caverò senza un marinaio

E se hai contenitori sottovuoto, non ce n'è affatto bisogno.

[dopleta,]

dopleta, dove sei stato prima? Oggi l'ho sentito nel negozio - non c'è assolutamente posto per questo nella mia cucina. Probabilmente comprerò un paio di container e darò il marinaio a qualcuno come faccio di solito =) è bello essere mio amico - do via tutto

Un inconveniente - l'inizio ritardato di 99 minuti - questo non è certo per niente grave. (Produttori! Un tabellone a tutti gli effetti è molto più costoso!? Penso che tutti i presenti avrebbero pagato in eccesso un migliaio in più per un inizio ritardato a tutti gli effetti!

6060 è la prima pentola a pressione in Russia che può fumare. Inizialmente, il dispositivo era posizionato come un affumicatoio, con funzioni aggiuntive di una pentola a pressione. Pertanto, l'ora, il ritardo e il riscaldamento sono stati concepiti come un "affumicatoio"! L'azienda ha già tenuto conto di questo svantaggio e verranno apportate modifiche allo sviluppo del prossimo modello.

Ragazze! Dimmi, ad esempio, se fai un pesce affumicato a freddo, ha un sapore e sembra in un negozio? O no? Ho rivisto molte ricette, ma qualcuno ha affumicato il pesce come caldo, qualcuno nella foto non lo capisce e da assaggiare, è tutto sfocato descritto ..

No, poiché in un negozio non è possibile ottenere pesce affumicato a freddo, risulta più vicino al caldo, perché l'affumicatura a freddo è un processo più complicato e che richiede tempo.Le ragazze hanno scritto se fumano per 10 minuti e si rilassano per rinfrescarsi e ventilare, quindi ripetere la procedura ancora e ancora, potrebbe funzionare))) Qualcosa di simile.

[dopleta,]

dopleta, dove sei stato prima? Oggi l'ho sentito nel negozio - non c'è assolutamente posto per questo nella mia cucina. Probabilmente comprerò un paio di container e darò il marinaio a qualcuno come faccio di solito =) è bello essere mio amico - do via tutto

KavaLerik, Ne ho scritto almeno dieci volte in cinque anni. E, sebbene lei stessa abbia un marinaio (anche due), ma più spesso uso i contenitori.

Ieri ho portato un intero cesto di peperoni dalla dacia e oggi ho deciso di lavorarli. Non ho voglia di scherzare con le pentole, e nel nostro affumicatoio ho inscatolato lecho e adjika a casa. Ho tagliato tutti i prodotti e li ho messi in barattoli, chiusi con i coperchi. Ha messo un asciugamano sul fondo, ha messo i barattoli e ha versato l'acqua calda sulle grucce. Entrano quattro lattine, solo una può essere abbassata, altrimenti non è possibile chiudere il coperchio dell'affumicatoio (le parti sporgenti sul coperchio dell'affumicatoio interferiscono). Ho attivato la modalità "zuppa" per 20 minuti. Tutto è andato bene senza rumore e polvere.
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Oggi ho fritto in freezer, ho tirato su tre pezzi di pancetta e pancetta non salata non misurata, lasciati in riserva per la salsiccia, vorrei affumicare Domanda: cosa è meglio - affumicare già salato o sale fresco, poi in un affumicatoio?

Oggi ho fritto nel congelatore, ho tirato fuori tre pezzi di pancetta e pancetta non salata non misurata, lasciati in riserva per le salsicce, vorrei fumare Domanda: cosa è meglio - affumicare già salato o sale fresco, poi in un affumicatoio?

L'avrei salata fresca e poi affumicata)

E farei salato affumicato a freddo.

Buona giornata! Ho ordinato anche un fumatore. In anticipo, ora volevo chiedere a un esperto già di trucioli di legno: ho un melo in crescita, penso che dovrei usarlo per cominciare (non ci sono trucioli di legno già pronti) e quindi, devi asciugare il i rami del melo in anticipo o puoi tagliarne di freschi e usarli subito?

Mentre i proprietari del 6060 risponderanno, posso solo dire della teoria generale del fumo: per fumare, i trucioli di legno vengono solitamente inumiditi con acqua (puoi cospargerli con una pistola a spruzzo, puoi immergerli). È proprio a causa dell'umidità che i trucioli non bruciano .. non si carbonizzano ... ma bruciano ... puoi semplicemente usare rami verdi di alberi da frutto, poi inumidirli e non serve .... in questo caso, in ogni caso, devi liberarti della corteccia .. da essa forse amarezza ..

Mentre i proprietari del 6060 risponderanno, posso solo dire sulla teoria generale del fumo: per fumare, le patatine vengono solitamente inumidite con acqua

Nel nostro caso, non è necessario farlo, poiché il fumo caldo avviene parallelamente al vapore e, in generale, i trucioli nell'affumicatoio bruciano senza fiamma e non bruciano.

Ragazze, forse sto chiedendo stupidità Quando fumate, l'odore nell'appartamento è forte?

Ragazze, forse sto chiedendo stupidità Quando fumate, l'odore nell'appartamento è forte?

Se la modalità è Affumicatura fredda, il fumo sarà così:

Ho fotografato come va il fumo durante l'affumicatura fredda. Si può vedere che il pennacchio di fumo è abbastanza intenso (questo è all'inizio, poi molto meno), ma il fumo non si diffonde, ma sale (è ben aspirato nella cappa).



Il fumo esce solo attraverso l'indicatore di pressione, il fumo non fuoriesce in altri luoghi.

Durante l'affumicatura a caldo, la valvola è chiusa e non c'è affatto fumo, si avverte solo un leggero aroma di fuoco.

Quando la cappa funziona, l'odore non si disperde per l'appartamento.

[Luysia]

Luysia, grazie, rassicurato. Tuttavia, ho questo aggeggio solo nei miei piani, ma mi sto preparando con forza e principale. Parenti e non parenti stanno aspettando carni affumicate fatte in casa da tutte le loro zampe, solo di recente la mamma ha brontolato dicendo che farai un ramo di un affumicatoio da un appartamento, ma allo stesso tempo non vengono cancellati dalla coda di quelli affamati di buonissimo

Ragazze, forse sto chiedendo stupidità Quando fumate, l'odore nell'appartamento è forte?

In modo che non ci sia alcun odore, ho messo un panno imbevuto d'acqua sulla valvola.

Ragazze, grazie per le risposte! Qualcuno ha provato a fumare le orecchie di maiale? Non ho visto nulla nelle ricette, forse l'ho trascurato? Cosa pensi che funzionerà?

Eppure (perdonateci inesperti) volevo cucinare così: maiale da 380 gr (tutto quello che c'è finora) e tre patate. Quanto tempo ci vuole per fumare approssimativamente? Intero o tagliato la carne? Patate su o giù? Ti sarei grato se mi consigli

Non è necessario tagliare la carne, affumicarla in un unico pezzo. Ieri ho fumato un pezzo del peso di circa 1 kg 15 minuti di affumicatura a freddo + 45 minuti di affumicatura a caldo. Riduci il tempo per il tuo piccolo pezzo.

Metterei prima le patate, e il lardo di carne è più alto, lascerei sgocciolare il grasso sulle patate.