Torta "Milk girl"

Gulechka! Grazie per il consiglio! Altrimenti faccio sempre una doppia porzione per ottenere 2-2,5 kg ..... La prossima volta proverò a modo tuo!

[Anna]

Anna, cara, usalo per la salute))) Spero ti piaccia anche il risultato)

Torta follemente deliziosa! Così semplice, veloce, ma quanto è deliziosa questa ora è la mia torta preferita !!!!!!!!!

Ragazze, qualcuno ha fatto un pallone da calcio con MD? Non riesco proprio a capire come fare (((Qualcuno può dirmelo?

E inoltre, se metti una noce nel ripieno di panna + panna acida + zucchero a velo, come sarà?

una lattina di latte condensato per tre uova, 15 grammi di lievito per dolci e circa 2 bicchieri di farina

ooooooo, e proverò così, spesso ordinano da me

E inoltre, se metti una noce nel ripieno di panna + panna acida + zucchero a velo, come sarà?

Ho messo le noci, ma le arachidi sono molto gustose

Ho messo le noci, ma le arachidi sono molto gustose

Come si fa? Noci tostate e tritate?

Come si fa? Noci tostate e tritate?

sì

sì

Grazie boom prova

Ragazze, qualcuno ha fatto un pallone da calcio con MD? Non riesco proprio a capire come fare (((Qualcuno può dirmelo?

Trovo una ciotola della misura giusta, la ricopro con pellicola e raccolgo la torta proprio nella ciotola. Raffredda bene in frigorifero, potrebbe anche congelare ..., e poi tutto torna come al solito!

MomMaxa

Grazie, vado a cercare la cucina)))

Ragazze, aiutatemi, perché il mio peso non è come tutti gli altri ha fatto per 3 uova, una lattina di latte condensato è di 380 grammi, ma il mio peso è ancora di 580 grammi senza gioielli

[natKa_I]

natKa_I, è senza crema?
da 1 porzione circa 1,3 kg questa è con la panna, ma non so quante torte stesse, probabilmente sono circa 600 grammi

probabilmente ci sono circa 600 grammi

Oksanochka, grazie, ma ho letto e letto, ho già letto tutto più volte, non capisco qual è l'errore, perché la prima volta era la stessa, mi hai rassicurato. Nessuna crema, peso netto.

[natKa_I]

natKa_I, Ho appena pesato le torte finite, sono risultati 480 grammi, anche se l'ho fatto per 2 uova e il latte condensato è lo stesso

[Tanyshka]

Tanyshkache non farò amicizia con lei in alcun modo, beh, ci proverò, mi è mancato, il peso è diventato di 1 kg, uno si calma che hanno chiesto un piccolo.

[natKa_I]

natKa_I, oh, ma ho cotto solo la seconda volta

[Tanyshka,]

Tanyshka, Tanya, sì anche io, per la prima volta uscendo ho preso 320 grammi.

[Ptashechka]

Ptashechkacome sta la tua palla? L'altro giorno stavo facendo un vaso di fiori. Forse qualcuno avrà bisogno delle informazioni ...

Ho comprato un barattolo di plastica di dimensioni adeguate, rivestito con pellicola trasparente. Torte da forno di diversi diametri. Ho messo un peso sopra (pancake da un manubrio) in una pentola (panna + panna acida + succo di limone, strato - banane). Solo in frigorifero - 5 ore. Ottenuto - morbido, nel congelatore per 40 minuti, tirato fuori dalla pentola, "mastice" con patate su ganache. In frigorifero per 1 ora. Allineamento della finitura superiore con ganache. Dopo di che l'ho ricoperto di mastice (SHMM) l'ho coperto interamente dal basso. Quindi lo rigirò, pose un flagello di mastice (imitazione dei lati) lungo il bordo superiore della pentola e lo coprì con un altro pezzo sopra. Non sono contento del vaso - non mi piaceva lavorare con questo mastice (anche se è buono per tessere cesti) o mi sono semplicemente abituato a Vizien. Ma niente è andato in pezzi, i clienti sono felici!

[MomMaxa]

MomMaxae qual è l'altezza del vaso? molto bello

[DaNiSa]

DaNiSaAlena, grazie!) Altezza 13 cm, diametro superiore 16 cm, inferiore 12 cm. La pentola in sé è un po 'storta ... avevo paura che cadesse a pezzi, l'ho ricoperta di shokomastic (pensavo fosse più affidabile di un Vizienne) e ho anche bisogno di adattarmi ad essa ... ed eccola non è solo una torta rotonda ...
L'ho impostato appositamente per l'esperienza, per così dire ... finché Yana 3D Makvin non ha creato una ragazza da latte, non pensavo che fosse possibile fare qualcosa di più complicato delle semplici torte ricci da lei (la moto no contare, dallo stesso piano) Qui e oscillato sul piatto! Conclusione Puoi fare tutto, basta imballarlo bene sotto il mastice!

Dimmi, ragazze! E quante torte della "ragazza del latte" devono essere impilate l'una sull'altra in modo che l'altezza totale con la crema sia di 8 centimetri?

[AnnaCha]

AnnaCha, a seconda della consistenza e dello spessore della stesura sulla pergamena. Ho circa 7 cm che esce - una doppia porzione di pasta, diametro 27 cm - 10-12 torte. Lo spessore della torta è di circa 5 mm. Alcune delle ragazze rendono l'impasto più spesso - di conseguenza, le torte sono più spesse ...

Ragazze, abbiamo un argomento in cui discutiamo dei prodotti?
Il latte condensato è stato discusso più di una volta, scriverò qui, sarà utile a chiunque ... Con il metodo poke, mi sono fermato a due latte condensato. Sono ottimi anche per la Milk Girl e li cucinano bene! Non ci sono stati incendi!

[MomMaxa]

MomMaxa, comprensibilmente. Bene, avevo 4 cucchiai per torta da 26 cm, 11 strati di torta. Sarà di 8 cm? Ho anche diffuso torte di 16 cm, lì ho spalmato 2 cucchiai, 7 dei quali sono risultati. In generale, hai bisogno di una torta da 5 kg. Temo che ne uscirà meno: ho mescolato 3 porzioni. Probabilmente 4 avrebbero dovuto essere d'intralcio.

Ho una doppia porzione di pasta e panna 2x200 gr. panna + 2x200 gr. panna acida + banane in uno strato intermedio sotto la crema esce 2-2,5 kg. Penso che avresti dovuto avere 4 porzioni ...

Sì, grazie mille! Vado a prendere un'altra lattina di latte condensato.

Nella prima pagina della ricetta base una porzione produce 1150 gr. approssimativamente, in modo che la ragazza impasti di più !!!

Sì, sì: girl_wink: già

Ragazze, qualcuno ha fatto un MD per una torta in un pezzo (2,5 kg)? Condividi le proporzioni per il modello.

Ptashechka, come sta la tua palla? L'altro giorno stavo facendo un vaso di fiori. Forse qualcuno avrà bisogno delle informazioni

Mamma Max, l'ho fatto anche io secondo questo principio, ma solo l'ho messo in un ... colino. Si è rivelato essere di dimensioni quasi reali, posterò le foto un po 'più tardi. Si è rivelato semplicemente fantastico! I calciatori hanno apprezzato!

Non so che le ragazze saranno utili a nessuno o no, ho sfornato una botte di caviale da MD, diametro 16 cm, l'altezza si è rivelata tra i 14-15, il peso netto delle torte da una porzione era 580g, dopo aver ricoperto e decorato con mastice è risultato essere 1700.

Per qualche motivo, risulta un po 'meno per me, il peso delle torte è di 500 g.

Per qualche motivo, risulta un po 'meno per me, il peso delle torte è di 500 g.

Sono contento, ho dimenticato di scrivere 580, questo è per 3 uova, quando per 2 al forno, quindi sembra che 400 siano risultati, se non di meno. bene, pochissimo, dopo aver tagliato 300 gr

ma solo io stesi in ..... uno scolapasta.

Ragazze, potete congelare le torte già pronte? Voglio cuocere in anticipo

si, stavo congelando.

Ragazze, non c'è tempo per leggere l'intera Temka, qualcuno ha fatto una ragazza del latte con crema pasticcera? Delizioso?

[Nansy]

Nansy, secondo me SVETTA fa dall'Ucraina ... La discussione è continuata non ricordo dove, ma sull'argomento che tipo di torte per bambini. Ha scritto che fa MD con crema pasticcera o crema pasticcera con panna acida ... bussare al suo PM se non altro ...

[Nansy]

Nansy, sì, faccio un MD con crema pasticcera alla panna acida, è sul forum. Non l'ho fatto con la solita crema pasticcera, non ve lo dico qui.

Ragazze, grazie! Lo proverò io stesso, prima di offrirlo ai clienti, è così che proverò e altri dieci kg si attaccheranno ai lati

[Nansy]

Nansy, L'ho fatto anche con la panna acida alla crema, era buonissimo, ma mi piaceva di più con la panna montata

[Tanya]

Tanya, Grazie per la risposta!

Ragazze, adorabili! Ieri ho sfornato "Girl" Per favore dimmi come tagliare esattamente i lati della torta assemblata. Ieri mi sono mancate le torte e le ho messe in frigorifero, erano ammollate e, pressate con un coltello, si allungano e si deformano. Ho livellato le torte secondo il modello prima di assemblarle, ma il lato non sembra ancora molto uniforme. Foderato di crema, ma non ideale. Non c'è abbattimento speciale per il taglio. Solo il coltello non è molto dritto. Cosa riesci a pensare?
Ecco la mia Milk Girl:

Ragazze, cosa sto facendo di sbagliato? A 18 cm, ho preso metà della norma. Ma anche su un tale diametro, disponendo 2 cucchiai. Ho appena spalmato, i biscotti si sono rivelati 3-5 mm. Ho misurato il latte condensato con scaglie da 200 g, farina mezza sfaccettata, uovo C1. Non è chiaro ... sono uscite 4 minuscole torte

Ragazze, cosa sto facendo di sbagliato? A 18 cm, ho preso metà della norma. Ma anche su un tale diametro, disponendo 2 cucchiai. Ho appena spalmato, i biscotti si sono rivelati 3-5 mm. Ho misurato il latte condensato con scaglie da 200 g, farina mezza sfaccettata, uovo C1. Non è chiaro ... sono uscite 4 minuscole torte

Julia, qual era il latte condensato? Ottengo frittelle sottili a buon mercato ...
Quando stendo l'impasto sulla carta, ne prendo un cucchiaio colmo!
In generale, se conti secondo il calcolo di Nastya https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.0 una torta di questo diametro, mezza porzione non è sufficiente

[Sol * ka]

Sol * ka, buon latte condensato, Rogachev. Ho anche versato più di 2 cucchiai. È ancora molto sottile. Domani taglieremo la torta, te lo mostrerò))

[Yulyashka cutie]

Yulyashka cutie, Giulia, aggiungi altro lievito se sei sicura del latte condensato.

[Casseruola]

Casseruola, Nataliya, in una forma o un anello, raccogli, i lati saranno più lisci. E il taglio è molto appetitoso !!!!!!