Se hai bisogno di un assistente in cucina, vuoi riempire la scatola delle ricette o cucinare facilmente per una grande azienda, è tempo di pensare all'acquisto di un robot da cucina.

Cucinare, cioè cucinare, è un'arte che si è evoluta nel corso dei secoli, portando l'impronta della propria epoca e cultura. Dal tempo in cui l'uomo primitivo, facendo cadere accidentalmente un pezzo di carne sui carboni ardenti, ne apprezzava il gusto migliore, ai concetti moderni di cibo nutriente e gustoso ha fatto molta strada. La cucina moderna, tenendo conto dell'esperienza del passato, utilizza i risultati della scienza e della tecnologia. Prende anche in considerazione le attuali esigenze della scienza della nutrizione razionale.

Grazie all'utilizzo di vari metodi di lavorazione culinaria, è possibile preservare in misura significativa i componenti dei prodotti alimentari.

Una delle principali e preziose proprietà biologiche dell'uva è la capacità di utilizzare l'energia solare nel modo più efficiente. Di conseguenza, il contenuto di zucchero nelle bacche mature è molto alto: raggiunge il 30-35% e ancora di più durante l'appassimento. L'uva secca, l'uvetta e l'uvetta contengono il 60-70% di zucchero.

Nella nutrizione razionale scientificamente fondata, un posto importante appartiene alle patate, alla verdura e alla frutta, che forniscono al corpo vitamine, minerali e oligoelementi.

La cucina baltica si concentra principalmente sulle risorse ittiche del Mar Baltico, sui doni delle foreste, nonché sulle patate e altri piatti a base di verdure.

Spesso descritta come "simile alla vitamina" per la sua facile solubilità in acqua, la colina è un micronutriente unico che è essenziale per molte funzioni biologiche.

Nonostante la sua importanza, l'atteggiamento delle persone nei confronti della colina è piuttosto frivolo. Secondo il National Health and Nutrition Survey, solo l'8% degli adulti americani consuma quotidianamente una quantità adeguata di colina; nel 2010, le linee guida nutrizionali per gli americani affermavano che la maggior parte della popolazione era carente di colina; e nelle Guide previste per il rilascio prima del 2020, è improbabile che questo cambi.

Gli scienziati hanno dimostrato che una tazza di tè può persino influenzare le capacità cognitive. Ma come si ottiene il massimo dalla semplice acqua bollita con le erbe?

Sono passati cinquemila anni e il tè piace ancora agli scienziati, che vogliono provare cose ovvie senza di loro. Nello studio più recente (condotto da Yang Huang del Dipartimento di Scienze Psicologiche e Cognitive dell'Università di Pechino), ad esempio, è emerso che il tè ci rende più creativi.

Intervista esclusiva: i professionisti della salute avvertono della crescente popolarità del cibo prodotto in fabbrica, che porterà a effetti negativi: obesità e cattiva salute.

Ultimamente sempre più persone hanno mangiato pesce crudo, quindi ci sono state storie macabre di tenia. Ma i fan del sashimi devono davvero preoccuparsi e quali altri modi ci sono per essere infettati?

La colorata capitale portoghese e una delle città più antiche del mondo, Lisbona si adagia comodamente su sette colli sulla costa sud-occidentale della penisola iberica. Nonostante il fatto che la città sia stata quasi completamente distrutta dal terremoto del 1755 e dallo tsunami e dagli incendi che ne sono seguiti, le autorità sono riuscite a ripristinare la città dalle rovine. Ora attrae ancora di più turisti da tutto il mondo. L'ubicazione della città, favorevole dal punto di vista turistico e politico, ma non particolarmente sicura dal punto di vista geografico, non ha comunque impedito a Lisbona di sopravvivere.

Se stai per perdere quei chili in più, allora sai quanto sia importante mangiare il cibo giusto nelle giuste quantità. Nel mondo di una varietà di cibi sani, noci come mandorle, noci, arachidi, anacardi e uvetta sono considerati super sani. Sono davvero molto nutrienti, con una tonnellata di diverse vitamine, minerali, grassi, proteine ​​e fibre come esempio. Sono noti per aiutarti a perdere quei chili in più, grazie a fibre e proteine. Altre noci sono buone per altri motivi, ma mangiarle per perdere chili non sarebbe una buona idea.

Il sovrappeso, che colpisce metà della popolazione mondiale, è un problema globale. Nella lotta contro i chili in più, vengono utilizzate diete estenuanti e ore di allenamento. Ma a volte, questi tentativi non hanno successo o danneggiano il corpo.